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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


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Oui, ce sont nos premiers radis, pas encore grand chose dans le jardin, problème de temps cette année, tout est en retard !



Pendant que mon mari taillait le laurier sauce !!!!!!!!!


Les vaches "jouaient"  avec Dina,


Tous les ans à la même époque elles viennent dans ce champs!


Et évidemment elles font toutes les curieuses!


Dina adorent se genre de "copinage", de temps en temps elle aboie doucement pour ne pas les apeurer !


Pendant ce temps " mamz"elle  Poupette couve ses œufs (13) depuis le 1er mai !
Nadou ?
C'est pour le 23 ?


Bon, la famille s'agrandit !





Il vous faudra :
une baguette coupée en morceaux
1 brique de crème liquide
1 œuf par morceaux
oignons, lardons
Faite cuire vos œufs mollets (5-6mn)
Faire dorer vos oignons et lardons!
Coupez votre baguette, l'arroser de crème, oignons, lardons, sel, poivre, herbe, placer un coco par morceaux puis quelques seconde au four, le temps de dorer sans trop cuire l'œuf !


Servir bien chaud sur un lit de salade !


C'est prêtttttttt





Le Hérisson est une espèce protégée.
 

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En France, le hérisson est un animal protégé et ne peut être domestiqué. Pensez-vous qu'il est seulement destiné à la vie sauvage ? Aimeriez-vous pouvoir en adopter un comme aux Etats-Unis ?

 

 Un hérisson, dans le poulailler  

Annick , Limerzel
Un  hérisson,  dans le poulailler - Une jolie surprise - Pour ou contre le  hérisson domestique ?
Une jolie surprise. Photo déposée par Annick

Pensez-vous que le hérisson est un bon animal de compagnie ?

Je ne doute pas de lui, mais il est tellement utile dans le jardin.

Aimeriez-vous en avoir un ?

L'avoir pour moi ?  Bien sur que non !
Ils sont certainement mieux en liberté, et croyez moi chez nous dans notre jardin, c'est le paradis pour eux !
La preuve en image...
Ce jeune homme se trouvait bien dans la paille, parmi les poussins. Nous l'avons remis au potager, pour qu'il continue sa vie avec les autres hérissons.

Publié le 11 mai 2010
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Expo-vente :
Jardins des remparts
pépiniéristes
paysagistes
ornements de jardins
conférences...
Côté Jardin
VANNES
GWENED, TU AL LIORZH
www.vannes-cote-jardin.fr


Tous ce que nous aimons !!!!!!!!


Plantes de toutes sortes!


Vous aimez la récup ????????


la ferronnerie ?


les fleurs ?


bien évidemment !
Vous ne seriez pas sur mon blog sinon !


Les oies ?


En ce moment ma région se pare d'azalées, de rhododendrons et j'en passe


Allez un peu de zen attitude !


Autour d'une marre !


Maginfique journée, temps gris, mais pas de pluie !





Encore un concours !

 10/05/2010

De l'estragon, de la ciboulette, du thym à l'orange, de la sauge, du laurier !
Un peu d'imagination, une sauce tomate maison, de la viande de pot au feu, un peu de mie de pain tremper  et essorer, deux œufs bien frais,  mixer puis mélanger en formant de jolie boulettes, verser votre sauce, et beaucoup de fromage râper, mettre au four 30 mn!
Pendant ce temps, cuire vos coquillettes, fin de cuisson verser, un filet d'huile d'olive sur les pâtes, poivrer, ciseler un peu de sauge, servir vos boulettes chaudes avec les pâtes !
,


Formez vos boulettes!


Après avoir verser votre sauce, râper votre fromage !


Servir chaud avec un filet d'huile d'olive, ciseler un peu de sauge et poivrer !


A TABLEEEEEEEEEEEE



"Notre Nid D'Amour"

 09/05/2010

Le serpolet  est en fleurs et c'est mon moment préféré en cuisine!
J'aime l'incorporer dans les pâtes à pizza, mais là ce sera dans la viande de mon plat.
Dans une purée de pomme de terre, un peu de beurre sera introduit!
Dans un grand plat, beurré, une couche de purée, une couche de viande de pot au feu mixée grossièrement avec le serpolet, fromage râpée, en finissant par couches tout les ingrédients!
Finir par la purée et une bonne couche de râper , parsemer le dessus du plat, avec des lamelles de beurre frais, mettre au four préchauffer 30 mn à 200!
Votre plat doit être dorer !


Servir chaud avec une salade !





Côté jardin ?

 09/05/2010
Charles Rouvin a écrit:
L'IRIS

Près des étangs où la libellule voltige,
Où, dans les soirs d'été, vient se baigner l'oiseau,
On aperçoit l'Iris, qui tremble sur sa tige
Et semble un papillon posé sur un roseau.

Du bleu foncé des mers elle reçut l'empreinte,
Prise à l'heure où la nuit noircit l'azur des cieux.
Seule parmi les fleurs elle offre cette teinte,
La plus chère à l'esprit et la plus douce aux yeux.

Sur la terre, du bleu la Nature est avare,.
Et les poètes sont réduits à le rêver ;
Si le pinceau s'applique à le rendre moins rare,
C'est que vers l'Idéal l'Art tend à s'élever.

Des Zéphirs printaniers docile messagère,
Comme une voile au vent toujours prête à flotter,
La forme de l'Iris, vaporeuse et légère,
Est l'image de l'âme en train de nous quitter.

Aux rayons du soleil qui brille sur la plage,
Sa transparence émet une lueur dans l'air,
Semblable au feu follet qui court avant l'orage
Et disparait soudain, absorbé dans l'éther.











Pas envie de cuisiner ?
On fouille dans le frigo, reste de pot au feu, pâte feuilletée,
On descend au potager, pour couper quelque herbes, ciboulette, persil enfin, ce que vous avez,
On mixe, avec viande, herbes, oignons,
on rajoute un œuf ou deux, sel, poivre,
On découpe des croissants, on farci, on passe au four un petit quart d'heure.


Attention !!!!!!!!
C'est chaud.





Vous pouvez visionner tout les titres et mettre en plein écran !
Bisoussssssssssss



Fenêtre sur....

 07/05/2010
C'est de cette fenêtre , que la plupart de mes photos sont tirées!
Fenêtre sur la campagne, une partie du jardin puis mon coin cuisine ou se déroule, mes recettes, mes inventions quelquefois !


A chaque saison le poster change !
La nature est vraiment aimable de vouloir nous faire partager, un coin de son intimité.





Il me reste encore des pêches du jardin au congélateur!
J'ai décidée de faire une tarte
Une pâte feuilletée
des pêches (ou autre fruits)
2 beaux œufs
crème (brick)
sucre, semoule
J'étale ma pâte que je recouvre de semoule
Je bat mes œufs, ma crème, sucre
J'installe mes fruits, je verse la crème
je cuit 20 à 30 mn / four: 180


Astuce :
Pour conserver mes fruits au congélateur là des pêches!
Je les poches dans l'eau, j'enlève la peau, le noyau, une fois refroidi, je les installe dans un sac congélation avec du sucre, je ferme, et hop au congélateur !


On passe à table ?



Les baguettes et la fougasse sont à base de farine pour pain blanc!
300 ml d'eau
1 cc de sel
500 grs de préparation pour pain
Pour la map, mettre sur pâte le programme en entier!
divisez la pâte en 4  (250 g ) à peu prés
Formez 3 baguettes, laisser pousser 1 h
puis cuire 20 mn à 180


Pour la (fougasse)
coupez 200 g d'olives noires en petit moreaux, un peu de romarin, puis incorporez à la pâte!
Aplatissez, couper des fentes, cuire en même temps que vos baguettes!





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