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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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J'en avais pas assez !

 02/06/2010
Mon homme, dimanche m'a offert ce beau rosier!


Il est magnifique, évidemment il me l'a planté le jour même!


Ce merveilleux rosier n'a reçu que des éloges. Ses fleurs de grande classe sont d'un rouge intense et velouté. Le coloris reste inaltéré.et chaque vague de floraisons est suivie de nouvelles pousses à fleurs. Il ne déçoit jamais.



La ciboulette

 01/06/2010
La ciboulette est une plante aromatique originaire d'Orient de la famille des Alliacées, cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment.


ces feuilles fraîches sont utilisées, crues, ciselées, pour aromatiser les crudités, les salades, et diverses préparations culinaires. Cuites, elles entrent aussi dans certaines recettes, sauces, omelettes... La ciboulette est un des ingrédients de la cervelle de canut. Les fleurs peuvent avantageusement être utilisées pour la décoration de salades ou même de plats en sauce, elles peuvent aussi se conserver au vinaigre comme les cornichons mais elles perdent alors leur belle couleur.
Source Wikipédia
Mais la meilleur c'est celle de mon jardin, la preuve en photo hihi !!!





Pour cette recette il vous faut
1kg500 de veau (pour blanquette)
1 k de courgettes
1 kg de tomates
échalottes, ail, oignon
1 bouquet de ciboulette, thym, laurier
vin blanc


Faire revenir votre viande avec un filet d'huile avec les oignons, échalotes, bien dorer!
Enlever la viande,
puis faire dorer les légumes, remettre la viande, le vin, l'ail, bouquet garnit, sel, poivre eau,  cuire 20 mn à 30 mn en autocuiseur !
servir chaud et ciseler la ciboulette au dernier moment


Ciseler la ciboulette au dernier moment avant de servir!






Eh oui pour la fête des mères, j'ai voulu, nous faire un petit repas sympa!
Avec en apéro, un petit kir royal à la nectarine,
Puis, artichaut farci au chèvre frais
salade du jardin
et en dessert,  fraises servi dans une coque feuilletée, chantilly vanillée "maison"


Pour le kir, choisir un champagne frais sec ou 1/2 sec
Deux doigts de liqueur de nectarine "maison"
recouvrir de champagne
décorez avec deux tranches fine de nectarines!





J'avais entendu parler des artichaut farci, et j'avoue que je voulais tenter l'expérience!
Là j'ai achetée une farce toute faite, j'ai rajoutée 1 œuf et 3 chèvres frais!
Bien mélangé, laisser en attente!
Cuire vos artichauts 20 mn à l'eau salée dans un autocuiseur!
Les égoutter, puis les laisser tiédir.
écartez les feuilles délicatement jusqu'au foin, puis avec une petite cuillère, l'enlever, en ne touchant pas le cœur de l'artichaut,
Remplir l'artichaut de farce, parsemer un petit chèvre, puis du fromage râper, rabattre les feuilles, passer au four 15 à 30 mn en surveillant, servir chaud!
C'est un délice!


écartez les feuilles et avec une petite cuillère, délicatement enlevez le foin.


Remplir de farce, émietter de fromage de chèvre frais!


Passez 15 à 30 mn au four à 180!


Servir chaud avec une salade !


Pour le manger, les feuilles se détachent toutes seules et sont délicieuses à manger, il vous restera le cœur, remplie de farce et de fromage et là ne vous brûlez pas, car vous ne pourrez pas résister, un délice !
ASTUCE ; Vous pouvez changer la farce à votre convenance, légumes pour les végétariens, poisson pour ceux qui n'aiment pas la viande, à vous de personnaliser, ou rajouter une sauce, pourquoi pas ?
Sur ce plat délicat, en boisson, je vous proposerez un vin frais comme un blanc de Loire  ou pourquoi pas un petit rosé!


Tu vois Allain, impossible n'est pas Français, pari tenu!



Salade du jardin

 31/05/2010
Une belle salade, du jardin, un avocat, tomate, échalote, poivron, ciboulette, sel, poivre, 3 cs d'huile,1cs de vinaigre !
Mélangez tout ce petit monde à la main, pour ne pas écraser la salade, servir en assiette!





Pour cette recette il vous faut,
une pâte feuilletée, sucre vanillé, sucre, 1 œuf, 500grs de fraises lavées,  équeuter,
1 brick de crème liquide pour faire la chantilly
Pour les coques, c'est simple, vous étalez la pâte, vous battez un œufs et un peu d'eau, avec un pinceau, vous badigeonnez la pâte, puis vous versez un peu de sucre vanillée, vous enroulez la pâte, pour la diviser en six, avec un rouleau à pâtisserie, vous étalez, vous fariner des verres ou bols, pour installer votre pâte et la cuire 10 à 15 mn au four à 170!


Cuire la pâte 10 à 15 mn à 170!


Laissez refroidir les coques!


Montez une chantilly, avec la crème liquide et du sucre, garnir les coques de crème et de fraises, servir bien frais!


Les fraises du jardin, ne sont pas encore mures, dans quinze jours, nous en mangerons.








MAMAN,

 30/05/2010
La nuit, les rêves me rappellent à ton souvenir.
 Ce sourire, ces bras qui se tendent vers moi, avec amour et joie.
 Partir dans ce pays ou personne ne revient, en laissant dans ma vie, un vide plein de chagrin  !
 Mes larmes n'y pourront rien changer, pourtant MAMAN, je t'aime à en crever !
Revient de temps en temps, me rappeler les souvenirs du temps ou mon frère et moi  nous étions près de toi  !
  Les mauvais souvenirs, je les ai  balayé  et j'ai gardée les bons tout au fond de  mon coeur !
J'ai bu toutes tes paroles et garder tes conseils,  je mange,  la vie à pleine dents et respire les senteurs à plein poumons pour te garder au plus profond de moi.     
AUTEUR :  Annick. LE  ROUX




La chapelle Saint-Herbot est une chapelle orientée, de plan rectangulaire, à vaisseau unique, construite en granite et schiste. Elle est située en front de parcelle et comprend un placître délimité par un mur de clôture ouvert de deux échaliers disposés de part et d´autre du massif occidental. L´espace intérieur est couvert d´une charpente lambrissée en berceau.

L´édifice présente à l´extérieur un massif occidental de style Renaissance particulièrement soigné. Construit en moyen et grand appareil de granite, il est ouvert d´un portail architecturé et surmonté d´un clocher carré cantonné d´une tour dans-oeuvre abritant un escalier en vis en maçonnerie. Cet escalier dessert à mi-hauteur une pièce aménagée dans l´angle antérieur droit, éclairée au sud par une lucarne architecturée de style Renaissance. Il dessert également l´accès au clocher au moyen d´une passerelle aménagée au niveau du garde-corps. Les élévations nord et sud sont ouvertes d´une baie en plein cintre. Une pierre en schiste portant une inscription gravée en lettres gothiques (lecture difficile) est disposée aux deux-tiers de la hauteur du mur sud, à proximité de l´angle sud-est. Le chevet plat est aveugle et le pignon orné de crossettes figurées.


La chapelle Saint-Herbot figure parmi les oeuvres d'intérêt majeur. L'état de conservation et le traitement du massif occidental (décor, appareil et mise en oeuvre) appellent une étude. L'édifice mériterait une protection au titre de la législation sur les Monuments historiques.




Une expo de vieux ustensiles, baratte, moulin et bien d'autre !
Les tentes blanche pour un repas convivial !


Plusieurs génération étaient réuni, des familles, des amis!




Sur les tables, de jolies galet, avec la photo de la chapelle et derrière un numéro pour la tombola!


Décorations, de fleurs simples et jolies!


Le luxe !
De la musique, pour chaque bout de table.


Journée, de plein soleil plus de 30 degrès  !



Sur l'arrière de mon galet était inscrit le "6" mon numéro fétiche, j'ai gagnée ce petit tableau, peint par le mari de la dame qui à fait toutes les décos de table, et les galets, ils ont fait un travail formidable, ainsi que tout les bénévoles qui ont préparés cette jolie fête, grace à eux  nous avons passés une superbe journée champêtre !
MERCI !!!





Bonjour !!!!!!!!!!

 28/05/2010
je m'présente je suis un des 9  pioux


Nous sommes nés le jour de la pentecôte, nous allons trés bien!





Il me restait, un peu de saucisses, merguez et aux herbes du barbecue, je les ai coupés en morceaux, fait revenir à sec avec deux gros oignons, herbes, puis mes tomates couper en morceaux, cuire pendant 15 mn!
Disposez dans un plat, y déposer 4 gros œufs, de la mozarella, du fromage raper,
cuire au four 20 mn à 200


Cuire 20 mn au four


J'ai copiée, (un peu la recette de Françoise)
Servir chaud avec une salade !





Vannes aujourd'hui

 27/05/2010

Au moins 3 000 manifestants dans les rues de Vannes

Près de 3 000 manifestants défilent actuellement dans les rues de Vannes pour la défense des retraites. Partis de l'esplanade du port, le cortège vient de passer rue Thiers avant de redescendre vers la préfecture.

SOURCE OUEST FRANCE




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