Du 1er mars 2010 au 31 mai 2010 plus de 144 664 personnes ont visitées et ont émis plus de 77 000 votes pour départager les 773 blogs culinaires qui participaient à notre classement.
Évidement, un classement est toujours subjectif, certains blogs se sont inscrits très tardivement, certains ont été apprécies pour leurs recettes, d'autres pour leurs graphisme ou leur thème. Nous espérons que comme nous vous avez fait de belles découvertes et maintenant voici donc le classement 2010 officiel, votre classement, des blogs culinaires que vous avez préférés! Pour moi : 120 =>Titanique : 163 votes Je pense qu'on aurait pu faire un tabac en s'inscrivant plus tôt, mais ne nous plaignons pas, le résultat est pas mal, grâce à vous toutes! Je vous remercie !!!!! Source :
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les 6 commentaires
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J'allais oublier de vous donnez ma recette perso, pour 3 ou 4 euros, vous allez vous régalez !
Il vous faut : une demie tête de porc 1 litre de vin blanc sec 4 grosses carottes, lavées éplucher couper en fines rondelles, 2 litres d'eau salée 1 gros bouquet de persil 5 gousses d'ail 4 échalotes ciboulettes sel, poivre Après avoir bien nettoyée votre viande sous l'eau fraîche, dans votre autocuiseur, avec la viande vous versez, le vin, l'eau, les épices, les légumes, vous cuisez 1h30! Une fois cuit, vous désossez, la tête, vous la coupez en tout petit morceaux ou vous la passer au hachoir grosse grille, avec les légumes, le persil frais, l'ail! vous disposez dans des bols et laisser refroidir une nuit! rillettes ?
Une fois bien refroidi, vous pouvez démouler, pour servir avec une salade et du pain frais, c'est un délice
Astuce : ce fromage de tête se congèle à volonté !
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Mon homme, dimanche m'a offert ce beau rosier!
Il est magnifique, évidemment il me l'a planté le jour même!
Ce merveilleux rosier n'a reçu que des éloges. Ses fleurs de grande classe sont d'un rouge intense et velouté. Le coloris reste inaltéré.et chaque vague de floraisons est suivie de nouvelles pousses à fleurs. Il ne déçoit jamais.
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La ciboulette est une plante aromatique originaire d'Orient de la famille des Alliacées, cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment.
ces feuilles fraîches sont utilisées, crues, ciselées, pour aromatiser les crudités, les salades, et diverses préparations culinaires. Cuites, elles entrent aussi dans certaines recettes, sauces, omelettes... La ciboulette est un des ingrédients de la cervelle de canut. Les fleurs peuvent avantageusement être utilisées pour la décoration de salades ou même de plats en sauce, elles peuvent aussi se conserver au vinaigre comme les cornichons mais elles perdent alors leur belle couleur.
Source Wikipédia Mais la meilleur c'est celle de mon jardin, la preuve en photo hihi !!! |
Eh oui pour la fête des mères, j'ai voulu, nous faire un petit repas sympa!
Avec en apéro, un petit kir royal à la nectarine, Puis, artichaut farci au chèvre frais salade du jardin et en dessert, fraises servi dans une coque feuilletée, chantilly vanillée "maison" Pour le kir, choisir un champagne frais sec ou 1/2 sec
Deux doigts de liqueur de nectarine "maison" recouvrir de champagne décorez avec deux tranches fine de nectarines! |
J'avais entendu parler des artichaut farci, et j'avoue que je voulais tenter l'expérience!
Là j'ai achetée une farce toute faite, j'ai rajoutée 1 œuf et 3 chèvres frais! Bien mélangé, laisser en attente! Cuire vos artichauts 20 mn à l'eau salée dans un autocuiseur! Les égoutter, puis les laisser tiédir. écartez les feuilles délicatement jusqu'au foin, puis avec une petite cuillère, l'enlever, en ne touchant pas le cœur de l'artichaut, Remplir l'artichaut de farce, parsemer un petit chèvre, puis du fromage râper, rabattre les feuilles, passer au four 15 à 30 mn en surveillant, servir chaud! C'est un délice! écartez les feuilles et avec une petite cuillère, délicatement enlevez le foin.
Remplir de farce, émietter de fromage de chèvre frais!
Passez 15 à 30 mn au four à 180!
Servir chaud avec une salade !
Pour le manger, les feuilles se détachent toutes seules et sont délicieuses à manger, il vous restera le cœur, remplie de farce et de fromage et là ne vous brûlez pas, car vous ne pourrez pas résister, un délice !
ASTUCE ; Vous pouvez changer la farce à votre convenance, légumes pour les végétariens, poisson pour ceux qui n'aiment pas la viande, à vous de personnaliser, ou rajouter une sauce, pourquoi pas ? Sur ce plat délicat, en boisson, je vous proposerez un vin frais comme un blanc de Loire ou pourquoi pas un petit rosé! Tu vois Allain, impossible n'est pas Français, pari tenu!
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Une belle salade, du jardin, un avocat, tomate, échalote, poivron, ciboulette, sel, poivre, 3 cs d'huile,1cs de vinaigre !
Mélangez tout ce petit monde à la main, pour ne pas écraser la salade, servir en assiette! |
La nuit, les rêves me rappellent à ton souvenir.
Ce sourire, ces bras qui se tendent vers moi, avec amour et joie. Partir dans ce pays ou personne ne revient, en laissant dans ma vie, un vide plein de chagrin ! Mes larmes n'y pourront rien changer, pourtant MAMAN, je t'aime à en crever ! Revient de temps en temps, me rappeler les souvenirs du temps ou mon frère et moi nous étions près de toi ! Les mauvais souvenirs, je les ai balayé et j'ai gardée les bons tout au fond de mon coeur ! J'ai bu toutes tes paroles et garder tes conseils, je mange, la vie à pleine dents et respire les senteurs à plein poumons pour te garder au plus profond de moi. AUTEUR : Annick. LE ROUX |
Sur l'arrière de mon galet était inscrit le "6" mon numéro fétiche, j'ai gagnée ce petit tableau, peint par le mari de la dame qui à fait toutes les décos de table, et les galets, ils ont fait un travail formidable, ainsi que tout les bénévoles qui ont préparés cette jolie fête, grace à eux nous avons passés une superbe journée champêtre !
MERCI !!! |
je m'présente je suis un des 9 pioux
Nous sommes nés le jour de la pentecôte, nous allons trés bien!
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