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Nos petits enfants et leurs parents sont arrivés, hier soir de Noyon!
Thomas et son frère,
Kévin, se sont fait un plaisir pour garnir le sapin de Noël.
Petite pause bien méritée!
Même Chippie était de la partie!
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J'ai fait une pâte levée
200g de farine levure boulangère 1 œuf 60 g de beurre 1 cs d'huile 4 cs de lait 1p de sucre 1 p de sel 50 de semoule Faire tourner à la map, programme pâte levée, puis étalez dans un moule beurrer, couper des pommes, bâter un œuf, de la crème, du sucre, armagnac, verser sur les pommes et étendre de la cassonade! cuire à 180 , 30 mn 
Les enfants sont arrivés ce soir, ils l'ont adorés, même Thomas, qui n'en voulait pas en à redemander une seconde fois!
Ce moule est super, amovible, il n'attache pas du tout!
J'ai fait cet achat à LIDL ils sont imbattable ! 
Alors?
Petite Cath, tu vois, qu'il n'est pas brûler !!!!!!!!!! 
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Ce jour là la neige était tombée, toute la nuit, donc pas question de sortir les voitures!
Pas grave, la boulangère c'est moi ! 300ml d'eau 2 cc de sel fin 500grs de farine à pain 1cc d'huile d'olive programme pâte ou à la main laisser gonfler 45 mn CUISSON 20 MN A 200 
Là, j'ai voulu faire des baguettes, 20 mn de cuisson, plus rapide que dans le commerce!
Et en plus une mie, je ne vous dit pas!!!!!!!!
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Vannes possède le rare privilège d'un port de plaisance en plein coeur de la ville.
Vannes, port du Golfe du Morbihan, au centre du "grand ouest", est un lieu magique où la mer, la terre, le ciel se mêlent en paysages changeants et insolites.
Niché au fond du Golfe à environ 25 kilomètres de l'océan atlantique, Vannes n'est pas ce que l'on appelle un port de haute mer. Et pourtant, son port de plaisance est l'un des plus actifs parmi ceux du littoral de Bretagne Sud. Le bassin à flots voit défiler chaque jour de nombreux plaisanciers de toutes les nationalités qui viennent naviguer sur le golfe
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Des poireaux frais, lavés, couper en menu morceaux, sauter au beurre, deux darnes de saumons, cuits à la vapeur, une bonne crème fraîche, un œuf, un peu d'épice, quelque noisette de chèvre et votre quiche est prête à enfourner dans votre four !
180 - 30mn 
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Je vis, dans une région ou l'espace est comme perdu!
c'est un bel endroit!
Une terre sublime, belle a damner!
C'est pour moi, un paradis!
Faire connaître, cet poussière d'étoile,
Qu'est mon petit coin de "paradis".
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 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- "Je veux, si je suis élu président de la république, que d’ici à deux ans, plus personne ne soit obligé de dormir sur le trottoir et d’y mourir de froid. Parce que le droit à l’hébergement, je vais vous le dire, c’est une obligation humaine. Mes chers amis, comprenez-le bien : si on n’est plus choqués quand quelqu’un n’a pas de toit lorsqu’il fait froid et qu’il est obligé de dormir dehors, c’est tout l’équilibre de la société où vous voulez que vos enfants vivent en paix qui s’en trouvera remis en cause" Pour rappel la phrase dite et la promesse de Sarkozy en 2007 lors de la campagne électorale pour les présidentielles. faire suivre, cette phrase doit faire le tour des blogs pour que cette promesse soit peut être un jour tenue, car pour l'instant, comme il le dit si bien, je suis choqué. 
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J'ai bien grandi ?
C'est moi le poussin en haut du blog, là je suis avec mon frère, ma maman et ma sœur n'ont pas voulu de la photo! Voilà, je pense qu'au printemps prochain, je vais vous faire de jolies pioux, avec une belle poulette! On en reparlera ? OK ? 
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Quand, j'ai cuit mon jarret de veau en pot-au-feu, j'ai gardée une dizaine de feuille de chou!
Puis je les ai assouplie en les cuisant 10 mn dans une eau bouillante! Je les ai égouttez, puis j'ai fait une farce, avec les restant de viande, pain, herbes, œufs et assaisonnements! j'ai étalée, une feuille de chou sur du film alimentaire, ma farce et j'ai formée des petits choux, qui ont cuit à la vapeur 30 mn! Mettre une sauce de votre choix et passer au four! 
30 mn à la vapeur,
Enlever le film alimentaire,
Repassez au four avec la sauce de votre choix!
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Le froid , -7 ce matin est vraiment là, pour nous réchauffer le cœur et l'esprit un bon pot au feu s'impose!
2 kg de jarret de veau entier avec l'os 1 chou 1 kg de carottes 1 kg de pommes de terre 1 cs de gros sel 2 gros oignons herbes aromatiques Après avoir lavez tous mes légumes, je les coupe, fais bouillir de l'eau dans mon autocuiseur, j'y plonge mon chou couper en morceaux, quelques minutes, je l'égoutte et je recommence l'opération, je met tout les légumes, les herbes, la viande, je recouvre d'eau, je sale, je cuit 45 mn en autocuiseur! Astuce, gardez les premières feuilles du chou, et un peu de votre viande pour refaire un nouveau plat. 
Mon jarret est installé sur les légumes, puis recouvert d'eau.
Après, avoir servi, une bonne soupe chaude, je dispose mes légumes, la viande, la moelle, sur un plat!
Vous pouvez servir, avec gros sel, poivre, vinaigre, moutarde, cornichons, à votre convenance! 
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Pour les fêtes de fin d'année un vin aromatisée à la "sauge" ça vous dit ?
1bocal 1 l de vin rosée 1 belle poignée de sauge fraîche 1 zeste de citron allez cueillir 1 belle poignée de sauge au jardin écrasée là dans le bocal, zestez un citron par dessus, versez le rosé, fermez le bocal et laissez reposer 24 h! Le lendemain, passez le vin, pour enlever, la sauge et le zeste, le mettre en carafe et au frais jusqu'au repas! servez bien frais! 
Laissez macérer, bocal fermer 24 h !
Le lendemain vous filtrez les herbes!
Vous présentez bien frais dans une jolie bouteille!
ce vin peut être servir aussi bien en apéritif ! personnalisez, avec d'autre vin, blanc, rouge, d'autre herbe, d'autre agrume! 
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Accrochons le père Nono!
Quelques "grosses boules"
"ça marche!"
ça sent le "sapin" !
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 Une fois de plus, le comité des fêtes de Vannes se met en quatre pour accueillir le Père Noël comme il se doit. Le dimanche 20 décembre, il arrivera sur un bateau grâce aux Amis du Sinagot. Rendez-vous à 15 h sur le port. Mais mieux vaut arriver vers 14 h 30, heure à laquelle démarreront les animations. Et elles seront nombreuses...
Une parade déambulatoire précédera le Père Noël à travers la ville avec la fanfare Waraock, la chorale des P’tits mousses, le clown Bidouillette, des échassiers arborant des têtes d’animaux, les équilibristes et jongleurs de la compagnie Gouzerh, les musiciens de l’accordéon club de Saint-Avé…
Sans oublier le spectacle final « Eau et lumière » par la compagnie Atlantide qui sera proposé à 17 h 30 sur le port. Pour l’occasion, une fontaine bassin de quinze mètres de long sera aménagée et les images narrant un conte de Noël projetées sur les jets multicolores. SOURCE : OUEST-FRANCE 
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