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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Magret de canard!

 22/09/2009
Un magret de canard, cuit 2 mn par face, servit "bleu"
avec une sauce aux poivres, haricots vert du jardin, cuit à la vapeur, ratatouille , pomme de terre cuite au four, pomme, en garniture, salade.



Il fait super beau depuis jeudi dernier, et ce premier jour de l'automne est très ensoleillé, de plus il fait chaud!


Les couleurs sont chatoyantes et chaudes!




Orange sur violet, c'est pas mal ?
A refaire pour l'année prochaine!


Comme, j'ai diversifiée les fleurs, les papillons s'en donnent à coeur joie!





Bonjour,


Votre contribution "Notre nid d'amour" sur L\'Internaute Jardin a été retenue et validée par notre équipe.
Vous pouvez la consulter dès maintenant sur cette page.


Merci de votre confiance et de votre collaboration,
Bonne journée,

L'équipe



1gros pot de fromage blanc
4 oeufs
sel, poivre
200 g de fromage râpé
Séparez, les jaune d'oeufs des blancs
Les jaunes sont battu avec les épices puis mélanger au fromage blanc.
les blanc sont montés en neiges, puis délicatement mélanger au fromage blanc!
Cuire à four chaud 20mn à 180 en surveillant!


Servir chaud !
à la sortie du four" le soufflet n'attend pas".



Tout est du potager!
Sauf les oeufs de mes cocottes!
Oeufs frais
Tomates
figues
pommes
radis noirs
céleri branche ciselé
vinaigrette !


Les tomates, je les cueille orange pas tout à fait mure, puis je les déposes dans une cagette, sous un arbre ( à l'abrit de la pluie) pour les laisser mûrir, elle ne connaissent pas le frigidaire, surtout pas et se conserve très bien, elle ont un gout super! voilà mon astuce de cette année!


Les radis noirs ? je les épluches en les frottant très fort sous l'eau du robinet, puis je les coupe le plus fin possible! pour les conserver, éplucher s'il m'en reste , je les met dans une coupelle avec de l'eau, mais généralement , c'est mangé le jour même!



P'TITE ANNICK

 20/09/2009

1 pâte feuilletée
1 brique de crème
1 chèvre frais
2 coeurs d'artichauts "Bretons"
Mixer, artichauts, crème, fromage
versez sur votre pâte étalée
Cuire 20 à 30 mn th: 200


C'est aussi bon chaud que froid!


très gouteuse en bouche, servir avec un petit vin blanc sec !



Mon ange

 20/09/2009

Aujourd'hui, 13h

 19/09/2009
Le temps ce matin était magnifique coéficient de marée, 110, la pêche à pieds à été bonnifiante , avec un bon bol d'air marin, en revenant chez nous, j'ai aperçu ce beau papillon, aux ailes bleu, le corp est orange, marron et deux cercles bleu sur les ailes!



Que voyez vous ?

 19/09/2009
Les fesses en l'air, elle ramasse, les fraises !
Et moi Dina, j'attends patiemment qu'elle m'en  balance une!
Mauvaise habitude! Mais je ne la lâcherais pas une seconde!


Il faut vous dire" j'adore les fraises" et je sais que quand elle va à cet endroit,  c'est  pour le dessert de ce soir!
Elle a dit" ça te dirais une glace à la fraise se soir ?"
J'ai bien entendu, et j'attends pour gober toutes fraises qui me seras lancer, "elle craque à chaque fois" et croyez moi je me régale!
"Je l'adore, autant que les fraises".



500g de mélange fraises, framboises
200g de sucre
1 oeuf
1 boite de lait de coco
Mixez le tout et mettre en sorbetière 20 mn


(Si vous n'avez pas de sorbetière)
Mettez la au congèlateur et sortez là 30 mn avant de déguster!



un site "malin"

 18/09/2009
Merci "petite Chantal" pour vouloir faire connaitre ce site aux blogueuses de Certiferme!

>> http://www.ciloubidouille.com

Bonjour,


Votre contribution "Les légumes oubliés" sur Journal des Femmes Cuisiner a été retenue et validée par notre équipe.
Vous pouvez la consulter dès maintenant sur cette page.


Merci de votre confiance et de votre collaboration,
Bonne journée,

L'équipe du Journal des Femmes
www.linternaute.com/femmes




Le potager, se vide peu à peu, tomates, courgettes !



Mais, faut pas se plaindre, le congélateur est rempli de bons légumes pour cet hiver!
Voilà, la façon de laisser rougir les tomates et mes fruits!
astucieux et simple!



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