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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Ces vendanges 2014 se sont passées sous un soleil estival, nous n'avons eu aucune goutte de pluie pendant ces 11 journées! 2orages, mais seulement la nuit, 2 petits matins frisquets, et ensuite du soleil, du soleil et encore du soleil!!!! Et des vignes à perte de vue, n'est ce pas Yoyo???
D'ailleurs, notre "Zezette" était bien ennuyée pour lire ses messages....Il lui fallait de l'ombre!!!
A l'année prochaine!!!
Une bonne équipe, une bonne ambiance, du soleil, et, cerise sur le gâteau....notre photo de groupe dans le journal local!!!
Donc, ce sera un week-end de repos.....un peu festif malgré tout, car nous avons 3 anniversaires à fêter dans la famille....
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Et oui, je n'ai pas beaucoup de temps en ce moment pour vous rendre visite, car je suis en vendanges depuis quelques jours, et je pense en avoir encore pour une petite semaine! Je vendange en Champagne, à 1 dizaine de kilomètres de chez moi. Je fais ces vendanges depuis 24 ans, avec mon amie Yolande, qui, elle, travaille toute l'année dans les vignes! Cette année, les vendanges se passent sous le soleil et avec la chaleur...nous avons d'ailleurs pris quelques couleurs!
Voici quelques photos.....
Vous pouvez cliquer pour les agrandir.... 
JC (la tête en bas!!!) et notre ami Carlos!
Si vous voulez d'autres photos, allez donc faire un tour sur la page Facebook de notre patron!
Ces photos ont été prises par Marie, la secrétaire! Merci Marie pour ces jolies prises de vue!
A bientôt!
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Lors de notre week-end à Amiens, nous sommes partis à la découverte de ces jardins appelés "hortillonnages", en plein coeur d'Amiens, à deux pas de la Cathédrale...
Et, c'est en barque que nous avons fait cette découverte!
N'oubliez pas de cliquer sur les photos pour les agrandir!
On peut apercevoir la Cathédrale en arrière-plan, dans la brûme...de chaleur, je tiens à le préciser!!!lol
Répartis sur Amiens et quelques communes environnantes, ces 300 ha de terres alluviales constituaient un site privilégié pour les cultures maraîchères... Un sous-sol argileux recouvert de limon et de tourbes déposés par le fleuve la Somme, donnait une terre très fertile et riche permettant de très belles récoltes...
C'est ainsi que nos ancêtres romains se sont installés sur ce site pour cultiver leur potager. Hortus signifiant jardin en latin... Au début du XXème siècle, 1 millier de maraîchers "les hortillons" vivaient de leur culture de légumes et de fruits dans ces hortillonnages. Chaque hortillon accède à sa propre parcelle par des petits canaux appelés "les rieux". Il se déplace uniquement en barque...
Radis, choux-fleur, navets, poireaux, artichauts, ect, ect, auxquels s'ajoutaient cassis, groseille et même melons constituaient les produits de ces terres, bénies des dieux!
Un autre activité de l'hortillon est l'entretien des rieux, il faut couper régulièrement les herbes aquatiques, désherber les berges sans qu'elles ne s'affaissent ou encore draguer ces rieux pour maintenir constant la profondeur de l'eau....
La production maraîchère et la vente de ses légumes conditionnaient également la vie de l'hortillon! 3 jours par semaine avait lieu à Amiens un grand marché au pied de la Cathédrale; à l'époque c'était plus un marché de gros pour commercialiser et revendre, il alimentait même les Halles de Paris. Un petit marché de fruits et légumes a toujours lieu sur cette place, tous les samedis matins. Et, chaque année, au mois de juin, un marché sur l'eau, haut en couleurs, fait revivre avec les costumes d'époque, l'ambiance animée des marchés d'autrefois!
Aujourd'hui, une association a été créée, (il y a quelques années, il était question de construire une rocade sur ce site, et c'est pour celà que cette association s'est créee) et c'est cette association qui organise d'avril à octobre des visites commentées de 45 minutes, en barque traditionnelles.... Les bâteliers vous guident au coeur des hortillonnages, à travers différents canaux qu'ils connaissent et restaurent. Ils expliquent l'origine de cet environnement exceptionnel...
C'est un vrai héron!!!!lol
On se promène donc en barque au milieu de ces jolis petits "jardins flottants".
Certaines parcelles sont encore dédiées à la culture, mais la plupart sont transformées en jardins de loisirs, souvent agrémentées d'adorables cabanes ou maisonnettes.... Et pour se rendre dans ce hâvre de paix, la barque est le seul moyen de locomotion....
Je vous laisse admirer quelques petits coins de paradis, au coeur d'Amiens!
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En cette belle fin d'été, les framboisiers nous offrent une nouvelle récolte de ces petits fruits qui donnent de si belles couleurs à nos desserts! Est-ce qu'une petite tarte aux framboises vous tente?
Si oui, voici les ingrédients et la recette! -1pâte sablée -60 g de beurre bien mou -60 g de poudre d'amande -15 g de farine -1 œuf entier + un jaune - des framboises. -3 ou 4 gelée de framboises. -un peu de sucre glace.
Préchauffez le four à 180° (th 6) Travaillez le beurre ramolli avec le sucre, la poudre d'amande, la farine et les œufs. Mélangez bien cette préparation. Etalez-là sur la pâte à tarte.
Enfournez pour environ 25 minutes. Quand la tarte est bien refroidie, garnissez le fond avec les framboises en les disposant harmonieusement. Faites chauffer la gelée au micro-ondes afin de bien la liquéfier et versez-là sur la tarte, vous pouvez utiliser un pinceau en sillicone pour unifier cette gelée...
Au moment de servir, saupoudrez d'un peu de sucre glace.
Dégustez froid!
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Nous avons profité de ces beaux jours pour aller passer un week-end à Amiens, capitale de la Picardie; du moins pour l'instant!!!lol Etant déjà venus à Amiens, nous voulions surtout voir les illuminations de la cathédrale et les hortillonages.
Nous nous sommes promenés aussi dans le quartier Saint-Leu...
Ce quartier de Saint-Leu était au moyen-âge le quartier où l'on fabriquait et teignait les tissus, notamment le velours qui fit la réputation d'Amiens. Traversée par de nombreux bras de la Somme, cette 'petite Amsterdam' comme on la surnomme est très accueillante avec ses petites maisons colorées, occupées par des artisans, antiquaires, cafés et restaurants; un endroit où il fait bon flâner et s'attarder aux terrasses en bordure de l'eau....Ce week-end, il y avait beaucoup de monde, car des joutes étaient organisées sur l'eau....
Fuyant la foule des quais, nous nous sommes dirigés vers la cathédrale, qui est la plus vaste cathédrale gothique de France, elle est 2 fois plus grande que Notre-Dame de Paris et est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1981...
Le gros oeuvre entrepris en 1220 fût terminé en 1269, mais ce n'est qu'au 15ème siècle qu'elle fût entièrement achevée avec le couronnement des tours... Elle fût restaurée en 1849 par Viollet le Duc et fût miraculeusement épargnée lors de la seconde guerre mondiale....
A l'intérieur, on est surpris par la luminosité et l'ampleur des proportions de la nef, longue de 54 m. C'est aussi la plus haute de France avec 42,50 m.
" l'ange pleureur" doit sa renommée aux soldats alliés qui, pendant la première guerre mondiale, envoyèrent à travers le monde des cartes postales à son effigie...
Mais, c'est en ce moment, à la nuit tombée (jusqu'au 21 septembre) que nous assistons à un véritable spectacle très féérique, avec les illuminations de cette magnifique cathédrale...
J'ai pris pas mal de photos, mais je n'étais pas très contente de la qualité de ces photos, était-ce parce que je n'avais pas assez de recul...je ne sais pas, mais toujours est-il qu'elles n"étaient pas très nettes.. Alors pour vous montrer la beauté de cette cathédrale "en couleurs", j'ai pris celle-ci sur Internet....
Amiens, c'est aussi la ville où repose Jules Verne. Effectivement, si Jules Verne est né à Nantes en 1828, c'est à Amiens qu'il vint s'installer en 1969, il fùt même conseiller municipal dans cette ville; il y meurt en 1905. Il repose dans un cimetière paysager de 18 ha, d'inspiration romantique, à l'anglaise, dans les goûts de l'époque; bosquets, allées sinueuses, grandes pelouses. Ce parc est planté d'arbres centenaires...
Un cimetière paysager où on peut voir de très imposantes sépultures.... Pour en savoir un peu plus sur ce cimetière paysager, suivez ce lien....
Après cette promenade à Amiens; je vous souhaite une bonne fin de journée.
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Je vous propose aujourd'hui ces petits clafoutis aux pommes, parfumés au citron; un petit dessert simple, mais toujours gourmand!
Pour 4 petits clafoutis; -3 pommes -1 citron non traité -4 œufs -40 g de beurre -20 cl de lait --120 g de farine -70 g de sucre semoule -1 pincée de canelle en poudre -sucre glace
Préchauffez le four à 180 °(th 6). Rincez et essuyez le citron, prélevez la moitié du zeste et hachez-le très fin avec un couteau. Récoltez le jus de ce citron. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Mélangez la farine, les œufs entiers, le sucre semoule et la canelle dans un saladier, incorporez le zeste de citron, puis versez le lait peu à peu.Ajoutez le beurre fondu, mélangez bien. Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers.Retirez le coeur et les pépins. Déposez les quartiers de pomme dans un saladier et arrosez-les de jus de citron. Répartissez la moitié de la pâte dans des ramequins beurrés, ajoutez les quartiers de pomme,puis versez le reste de pâte. Enfournez pour une vingtaine de minutes. Laissez les clafoutis refroidir avant de les saupoudrer de sucre glace.
Ces petits clafoutis sont délicieux avec d'autres fruits, comme les poires, par exemple.
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Beaucoup d'entre vous vont peut-être penser "Encore une recette de courgettes"!!!!
Malgré tout, il faut bien les utiliser ces courgettes; j'en ai 3 pieds au jardin; mais elles m'envahissent!!! Voici donc une recette simple, mais bien goûteuse! Je vous donne les ingrédients pour 4; -1 kg de courgettes coupées en rondelles -3 œufs -175 g de féta en dés -3 cuillères à soupe de farine -100 g de gruyère râpé -2 cuillère à soupe de crême épaisse -1 pincée de muscade -sel et poivre. Faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 10 à 15 minutes; il faut qu'elles soient tendres. Ecrasez grossièrement les dés de féta, mélangez tous les ingrédients et ajoutez cette préparation aux courgettes .... 
Beurrez un moule à four et remplissez-le avec la préparation.
Faites cuire 45 minutes à 180°(th 6). Servez bien chaud. 
Cette recette peut-être réalisée avec d'autres légumes cuits, carottes en rondelle ou une jardinière de légumes...
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Lancer une boisson aromatisée d'une épice dite aphrodisiaque et l'appeler DSK....Il fallait oser!!!
Deux entrepeneurs habitant dans la Creuse l'ont fait! Leur première idée était de commercialiser du safran dans un soda, puis s'est posé la question de la base de fruit de ce soda. Ils ont pensé au kiwi qui a des vertus interessantes comme antioxidant. Il leur fallait trouver un nom à cette boisson; "safran drink" n'étant pas très vendeur, ils ont donc pensé à "Drink, safran et kiwi" qui faisait "DSK". Ils se sont demandés s'ils oseraient ou pas.....ils ont osé, en se disant que ce nom se retiendrait très facilement! Les inventeurs, (dont un est producteur de safran),, jouent, non sans malice sur les propriétés attribuées à cette épice! Depuis l'antiquité, le safran est connu pour ses nombreuses vertus; il est antidépresseur, il a la réputation d'apporter gaieté et sagesse, il soigne le foie, il baisse la pression artérielle, il stimule la respiration.....et, cerise sur le gâteau (si j'ose dire!!!), on lui confère des qualités aphrodisiaques féminines.....Du moins; c'est ce qu'explique les créateurs de cette boisson! Toujours est-il qu'avec ma copine Annick; (le blog de Titanique) on a voulu goûter ce breuvage....plein de promesses!!!!lol Nous espèrions peut-être connaitre le grand frisson....que nenni!!! Ce n'est pas mauvais...ce n'est pas terrible non plus! Je peux vous affirmer que celà ne vaut pas les bonnes 'bubulles' de ma région..... Je tiens tout de même à préciser que ce "DSK" est sans alcooll! 
Je ne sais pas si c'est de très bon goût de baptiser une boisson avec ce nom.....Je vous laisse seul juge!!!!
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Collonges La Rouge est une commune située dans la région du Limousin, elle se trouve à la croisée de la Dordogne, du Lot, et de la Corrèze....
Elle se trouve sur le chemin de Compostelle...
Collonges-La-Rouge vit paisiblement auprès du gisement de grès rouge qui a donné sa couleur particulière à ses vieux logis.
Le charme et la quiètude de ce village lumineux sont irresistibles... 
Collonges-La-Rouge est devenu au 16ème siècle le lieu de villégiature privilégié des grands fonctionnaires de la région, qui font construire les charmants manoirs flanqués de tours et tourelles qui contribuent à l'originalité de cette cité....
Une indéniable harmonie émane de ce bourg, grâce à ce grès rouge que l'on trouve partout!
L'église Saint-Pierre date du 11ème et 12ème siècle, mais elle a été fortifiée au cours des guerres de religion du 16ème siècle.
Les maisons s'ornent de glycine et de treilles...
Une petite fabrique très artisanale d'huile de noix!
JC en a acheté un litre; elle est très parfumée!
Bien sûr, Collonges vit beaucoup du tourisme...
Cest Charles Ceyrac, un collongeois qui est à l'origine en 1982 de l'association "Les plus beaux villages de France"....
Un hommage à son beau village? 
Bon, j'en conviens, celle-ci n'est plus très fraîche, mais n'a t-elle pas fière allure?
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Bonne rentrée à tous ceux qui reprennent le chemin des cours....
Et, un peu d'humour de circonstance!!! 
Bonne semaine à tous!!!
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Il y a des endroits pour lesquels on éprouve de véritables coups de coeur; ce fût le cas pour Saint-Cyr La-Popie.
Ce bourg médiéval se situe dans le département du Lot, dans la région Midi-Pyrénées, à 30 km à l'est de Cahors, au coeur du parc national régional des Causses du Quercy. Il fût élu "village préféré des français",au cours d'une émission diffusée sur F2, le 26 juin 2012. Vous me suivez? Accroché sur une falaise au-dessus du Lot, Saint-Cyr La-Popie est l'un des sites majeurs de cette vallée du Lot... Je vous laisse admirer... 
Ces maisons sont caractérisées par leur toit de tuiles plates à fortes pentes....
Tiens....mais, je connais!!!
Alors, on fait une petite pause? 
J'espère que cette visite vous aura plue...
Je vous souhaite un bon vendredi! Bises. 
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Voici ma dernière petite broderie, pour la naissance d' Emmy-Line.....Brodée dans les tons tendres comme la maman aime....et, comme j'aime aussi!
N'oubliez pas que vous pouvez cliquer sur l'image pour l'agrandir ..... 
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Rappelez-vous, il y a quelques semaines, je vous avais parlé du château de Villesavin et de son magnifique musée du mariage. Ce musée est situé dans l'enceinte privé de ce château et présente plus de 1500 objets en rapport avec le mariage à travers un siècle d'histoire... Pour retrouver les robes de mariées, suivez ce lien.... Suivez cet autre lien, pour retrouver les meubles et objets, présentés eux aussi dans ce musée....
Aujourd'hui, je vais vous parler des globes de mariage et de leur tradition.....
La tradition du globe de mariage est lié aux bouquets. Ce bouquet n'a rien a voir avec la religion, son origine remonterait aux croisades où les chevaliers rapportèrent cette tradition selon laquelle la future épousée fabriquait elle-même son bouquet en fleur d'oranger, symbole de pureté....
Et, de 1850 à 1920, 1930 environ, on se devait de conserver ce bouquet sous un globe toute la durée du mariage... Sous ce globe était aussi conservée la couronne de la mariée.
Il y avait aussi beaucoup de garnitures dans ce globe; c'était traditionnellement la maman de la mariée qui la commandait chez le bijoutier ou chez l'horloger.. Bien sûr, tout était symbolique; La colombe, symbole de la paix, elle tient dans son bec la couronne du bonheur. La feuille de lierre; symbole de l'attachement, je tiens à toi, je m'attache ou je meurs. Feuille de vigne; symbole de l'abondance et de la prospérité. Feuille de chêne; elle représente la force, l'amour, la santé; robuste comme un chêne.
Feuille de tilleul; symbole de la fidélité. Feuille de trèfle,; symbole du bonheur. Les épis de blé; ils représentent les 7 jours de la semaine pour rappeler au mari qu'il doit travailler pour nourrir sa famille. La fleur de marguerite; c'est la fleur que les amoureux effeuillent...je t'aime un peu, beaucoup....
Beaucoup de mariées respectent encore aujourd'hui le langage des fleurs pour le choix de leur bouquet de mariage; Rose rouge, pour l'amour. Rose blanche, pour l'amour pur. Tulipe, pour l'amour parfait. Oeillet, pour la sincérité. Lys, pour la pureté. Azalée, pour la joie d'aimer.
Et, on évite la rose jaune, synonyme d'infidélité. Le narcisse, pour la froideur. La violette, synonyme d'amour secret.
Il y avait aussi le symbole des miroirs... Le miroir, c'est la sincérité. Il ne reflète que ce qu'il voit. Le grand miroir était celui du mariage, il était le reflet de la vie. Les petits miroirs rectangulaires représentaient les années pendant lesquelles les mariés s'étaient courtisés. Quant aux petits miroirs en forme de losange, ils symbolisaient le nombre d'enfants désirés....
Pour ceux qui avaient la chance de célébrer leur 50 ans de mariage; il y avait cette coutume de leur offrir une corbeille de fruits.... Ces fruits représentaient les quatre saisons; ils étaient choisis pour rappeler les symboles du mariage. Les fleurs se transforment en fruits. Le mariage donne des enfants. Les raisins blancs symbolisent les petites filles. Les raisins noirs symbolisent les petits garçons. La pomme symbolise la fécondité et l'amour. La pêche exorcise les mauvais esprits.
On y découvre même des cerises rouges, aigres, qui rappellent les périodes aigres-douces que le couple a connues en 50 ans de mariage....
Bien sûr, toutes ces informations viennent de ce musée...
Si vous avez l'occasion de passer par-là, n'hésitez pas à vous arrêter, vous ne le regretterez pas!
Si celà vous intéresse:
Bonne fin d'après-midi à vous qui passez sur mon blog!
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Et si on essayait de voir de voir le côté positif? lol
Bonne soirée! 
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