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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Pour protéger ma plaque de cuisson, j'ai acheté ces "protège-plaque" ; elles sont en verre trempé, donc très résistantes!
Elles sont vendues par 2, et leur taille est de 52 cm sur 30 cm.
Elles existent dans différents décors... Elles valent une trentaine d'euros.... 
Elles sont livrées avec des 'pieds ventouse'....
Des pieds en caoutchouc de différentes hauteurs pour que ces plaques protègent n'importe quelles plaques de cuisson; induction, gaz ou électriques....
Non seulement elles protègent votre plaque de cuisson, mais elles sont aussi très pratiques, car elles agrandissent votre plan de travail....
J'en suis très satisfaite!
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les 14 commentaires
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Pour l'apéro du week-end, voici une marinade savoureuse pour faire des beignets de crevettes!
Pour une quinzaine de grosses crevettes; -1 cuillère à soupe de moutarde douce -le jus de 2 citrons -1 cuillère à café d'ail hâché -un peu de persil hâché Vous décortiquez les crevettes en enlevant leurs têtes. Vous mélangez la moutarde, le jus de citron, l'ail et les fines herbes. Vous déposez les crevettes dans cette marinade, en les enrobant bien, et vous les laissez mariner 2 h (ou plus) au réfrigérateur. 
Ensuite, vous les trempez dans une pâte à beignets (votre pâte à frire habituelle) et vous les faites frire dans un bain d'huile bouillante.....Et vous savourez!
Bon apéro!
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Je vous propose aujourd'hui une tarte aux abricots très gourmande !
Voici les ingrédients; -1 pâte feuilletée. -des abricots bien mûrs -de la confiture d'abricots, ou mirabelles (c'est ce que j'ai utilisé) -des amandes. -sucre à chouquette (facultatif) Préchauffer le four à 200°. Etaler la pâte dans le moule, la piquer avec une fourchette, badigeonnez-la avec un blanc d'oeuf légèrement battu à la fourchette. Laver, puis dénoyauter les abricots,les disposer sur la pâte. Cuire au four 30 minutes. Griller à sec les amandes. Mixer la confiture et la chauffer dans une casserole, ajoutez les amandes et mélangez. Sortez la tarte du four et répartissez uniformément sur les abricots, remettre au four une dizaine de minutes.... 
Saupoudrer éventuellement de sucre à chouquette...
Servez tiède ou froid.
Bonne journée.
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ou, comment les petits-enfants se prennent pour des singes!!!!
Nous avons emmené Lucas et Maël faire de l'accrobranche; cette activité qui consiste à grimper et à se déplacer dans les arbres en toute sécurité.... Ce parc de loisirs se trouve dans une forêt au bord du lac du Der... 
En toute sécurité, puisqu'ils étaient harnachés...comme leur tonton qui est élagueur!
Maël est vraiment dans son élément; il a les yeux qui pétillent de plaisir!
Mais il faut dire qu'il a grimpé partout dés qu'il a su marcher!!! Il marchait à 10 mois et demi....et quelques jours après, je l'ai trouvé debout sur ma table de séjour en train d'arranger les fleurs dans un vase!!!! Donc, cette activité est pour lui!!!! 
Je les aurais bien accompagné sur la tyrolienne!!!!
Mais certaines activités sont très physiques....
Une autre façon de se promener en forêt!!!!
Si celà vous dit.....Il n'y a pas de limites d'âges!!!!!lol Bonne soirée. 
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Il y avait un bon moment que je voulais refaire ma cuisine, mais JC faisait un peu de résistance!
Je sais d'ailleurs que certaines d'entre vous vont penser que c'est un sacrilège de peindre une cuisine en bois...mais, j'assume!!! Pour décider JC, je lui ai dit que le jour où il passerait autant de temps que moi dans cette pièce, je lui laisserai le soin de s'occuper de la déco!!!!lol Je pense que celà fait du bien de changer de décor de temps en temps,je me voyais mal dans ce même décor jusqu'à la fin de mes jours.....Ce qui serait peut-être arrivé, si je ne m'étais pas décidée à mon âge!lol 
Comme JC ne supportait plus le carrelage brun -orangé (la mode dans les années 70),j'ai profité qu'il casse tout, pour m'occuper du reste!
De toute façon, il n'était pas question de changer les meubles qui sont de très belle qualité, pour moderniser cette cuisine; un bon relookage suffisait!
J'ai donc choisi une belle peinture à base de résine, spéciale 'placard de cuisine'... Ensuite,nous avons retroussé nos manches, et, après pas mal de temps passé dans cette pièce et aussi pas mal d'huile de coude.... La cuisine pendant les gros travaux....Avant la pose du carrelage... 
Voici le résultat final!
Mais une chose s'imposait une fois ce relookage terminé; il fallait s'occuper de la déco!
Il n'était pas question de tout harmoniser, il fallait apporter une touche de couleur dans cette pièce; il fallait trancher!!! J'ai hésité entre le vert anis et le rouge; j'ai choisi cette couleur...De toute façon, la déco étant faite d'accessoires, je peux en changer comme je veux! Voici donc ces accessoires colorés; Une jolie boite à café posée sur une petite console blanche à côté de la cafetière.... 
Un joli plateau...
Quelques autres touches de couleur rouge...
J'ai relooké aussi cette étagère en faisant du 'serviettage" sur la façade des petits tiroirs....
Madame Goudig a toujours sa place dans cette pièce!
Et pour terminer; j'ai habillé ma porte-fenêtre avec ces jolis rideaux garnis de coeurs en vichy rouge....
Sur ce, je vous souhaite un bon long week-end; chez nous, après une semaine bien automnal, le beau temps a l'air de revenir, ce n'est pas trop tôt!
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Sortie en famille aujourd'hui, puisqu' avec deux de mes fils et une de mes belles-filles, nous avions décidé d'aller montrer le tour de France aux petits enfants....
Le temps n'était pas vraiment de la partie, mais chose promise aux petits-enfants est chose due.... De plus, nous avions décidés d'aller à Cerny en Laonnois (à 15 km de chez moi) et Monsieur Hollande avait lui aussi décidé de se rendre au même endroit!!!lol Effectivement, notre président a fait une halte sur le chemin des dames où son grand-père a combattu pendant la guerre de 1914-1918....Petit clin d'oeil à l'histoire, Gustave Hollande avait été affecté à 1 régiment où officiait le lieutenant Charles de Gaulle... Sans le savoir, le grand-père du chef de l'état avait croisé au cours de sa vie, 2 futurs présidents de la République... Donc, pendant que certains attendaient notre cher président..... 
nous, nous étions installés à 300 m de là, à attendre le tour de France!
Il faut dire qu'après avoir vu tout le déploiement de force de l'ordre qui attendait son arrivée, nous n'avions aucune envie de nous aventurer à sa rencontre..... Et, nous l'avons tout de même vu....Mais, attendez que je vous raconte la suite... Nous avons donc attendu la caravane du tour, pour la plus grande joie des enfants.... 
Alors que la caravane du tour était passée et avait bien gâté les petits-enfants en leur lançant un tas de gadgets....
J'entends ma belle-fille me dire 'Chantal, voici le président!!!"
Effectivement, notre président se rendait à la caverne des dragons; à 5 km de là.... Et, il nous a fait l'honneur de nous faire signe en passant; je n'ai pas eu le temps de dégainer l'appareil (qui, de toute façon, n'avait plus de batterie!), je l'ai juste aperçu; il avait la vitre de sa voiture baissée et il agitait sa main, celà nous a fait sourire en voyant sa manchette blanche dépassée de son veston (ceux et celles d'entre vous qui régardent Canteloup sur TF1 comprendront!!!lol) C'était sur la route des bleuets....Cette route est bordée de bleuets sur plusieurs km...Le chemin des dames... 
Mon APC n'ayant plus de batterie; j'ai pris cette photo sur le net....
Bonne soirée...
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Puisqu' aujourd'hui, c'est l'automne; à peine 17° sous la pergola....
Que diriez-vous de pâtisser?
Rien de tel pour garder le moral en attendant des jours meilleurs.....et puis, le four réchauffe la cuisine!!!! Voici les ingrédients pour ce délicieux gâteau au chocolat; - 200 g de chocolat à pâtisser -100 g de beurre -25 cl de lait de coco -300 g de cassonade -3 œufs -100 g de farine -1/2 sachet de levure Préchauffez le four à 180 °(th6). Mettez le chocolat à fondre à feu doux avec le beurre et le lait de coco. Des que celà commence à bouillir, retirez la casserole du feu, lissez bien cette préparation, laissez un peu tiédir. Mélangez les poudres (farine, sucre et levure) dans un saladier. Ajoutez les œufs un par un dans le chocolat fondu, puis versez ce mélange dans le saladier, mélangez bien le tout. Versez cette pâte dans un moule à manqué tapissé de papier sulfurisé, et faites cuire environ 1h 15. La pointe du couteau doit ressortir propre. Laissez un peu refroidir avant de démouler ce gâteau fondant,très moelleux et bien croustillant sur le dessus..... Décorez à votre idée, petits granulés de sucre, fruits...ect,ect... 
Je vous laisse, je vais aller occuper cette journée pluvieuse en allant faire des courses....et de la peinture!!!
Bon après-midi! 
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Je vous propose cette recette de côtes de porc aux poivrons; une recette qui change agréablement des côtes de porc au barbecue que l'on retrouve si souvent sur nos tables en période estivale....
Quand les légumes sont tendres, ajoutez la viande, le vin blanc, le bouquet garni, les tomates pelées coupées en morceaux et les olives dénoyautées et coupées en deux.
Laissez cuire à feu moyen une quinzaine de minutes. Servez bien chaud, avec du riz créole. 
Et puisque rien ne se perd; j'ai cassé des oeufs dans le reste de sauce,ce qui a fait notre diner; une assiette bien appétissante!
Bon appétit!
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pour y cueillir des haricots.....
les premières tomates cerises...
Pour les autres; il faudra attendre un peu....
Les carottes ne sont pas terribles....
Par contre, quelques belles salades....
De belles petites courgettes...
Côté jardin d'agrément; ma rose trémière; JC l'a mesurée:2,90m!!!!!
A bientôt!
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Après les fraises; voici les framboises.....
C'est le deuxième saladier que je cueille,et pour l'instant, je n'ai pas le temps de m'en occuper, elles vont donc aller dans le congélateur, je ferai de la gelée un peu plus tard! 
Avant de les congeler, j'en ai mis un peu dans un bocal pour faire ma liqueur de 'vieux garçon'!
j'ai mis un peu de cerises 'montmorency' par dessus ces framboises et JC a arrosé tout celà avec de l'eau de vie ....de cerises! 
Et j'ai fait ces petits fondants aux framboises; une recette très moelleuse!
Pour 6 ramequins; -180 g de chocolat noir. -75 g de sucre + un peu pour les ramequins -4 œufs. -1 petit bol de framboises. -20 cl de crème liquide entière. -1 cuillère à café bombée de maïzena. -Beurrez les ramequins et parsemez-les de sucre, inclinez-les dans tous les sens pour bien répartir ce sucre, enlevez l'excédent. -Faites fondre le chocolat au bain-marie. -Délayez la maïzéna dans la crème et portez à ébulition, versez sur le chocolat fondu en remuant. -Laissez tiédir et ajoutez les jaunes d'œufs, un par un. -Montez les blancs en neige, en ajoutant le sucre petit à petit, continuez jusqu'à ce qu'ils soient très fermes. -Incorporez délicatement ces blancs au mélange chocolat-crème... 
Versez cette préparation dans les moules...
Ajoutez quelques framboises au milieu des ramequins. 
Glissez les ramequins dans le four préchauffé à 200°, pendant 10 à 12 minutes.
Servez immédiatement. Vous pouvez préparer ces fondants à l'avance; il suffit de les réserver au frais, et de les enfourner quelques instants avant de les servir. Vous pouvez également les congeler crus. 
Bonne soirée!
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Comme je vous le disais dernièrement, je suis passée à l'induction!
Nous sommes encore en travaux, mais ma cuisine est ré-installée depuis aujourd'hui, et j'ai pu cuisiner pour la première fois avec cette plaque à induction, je tatônne encore, mais je sens déjà que je vais adorer; c'est un petit miracle de technologie, ce truc!!!! Comme promis, je vous montre donc les ustensiles que j'ai choisi; la gamme ingénio en inox de Téfal; 2 poêles et une sauteuse; c'est une gamme de qualité très élégante.... 
J'ai acheté aussi 2 faitouts chez Ikéa; je pense que je m'en tiendrai là pour l'instant, sachant que j'ai 3 casseroles, 2 cocottes en fonte ,1 cocotte-minute et un grand faitout qui vont déjà sur l'induction!
J'ai donc de quoi faire!!!! 
Pour l'instant, j'ai encore du rangement; mais en fin de semaine, nous allons faire une petite pause de quelques jours, nous en avons bien besoin l'un comme l'autre!!!!!
Bonne soirée. 
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Comme je te le disais dernièrement, chez nous la vigne est fleurie depuis plusieus jours (entre le 6 et 10 juin), d'ailleurs, elle est même défleurie, et on peut voir les petits grains de ce raisin!
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Je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment, et par conséquent sur les vôtres aussi..... Je vous prie de bien vouloir m'excuser, mais nous sommes en plein travaux; salle de bains et cuisine! JC s'occupe des gros travaux, carrelage mural et sol, plomberie, ect, ect.. Quant à moi, je m'occupe de relooker ma cuisine; elle est en train de subir un vrai bain de jouvence; mais il faut pas mal d'huile de coudes, et les journées me semblent bien courtes; surtout que les cerises et framboises n'attendent pas!!! Pour me faire pardonner, je vous emmène en promenade à Honfleur; cette jolie petite ville normande où nous sommes allés en septembre dernier....
Je vous laisse flâner au gré de ses ruelles et sur son port...
(n'oubliez pas de cliquer sur les photo!) 
Je vous souhaite une bonne soirée et je vous retrouve dés que je le peux!
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Il fait beau,il fait chaud....et nous avons eu quelques belles giboulées la nuit!
Le jardin a l'air d'apprécier! Demain, il y aura les framboises et les cerises à cueillir! 
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et pour moi qui aime les jardins, j'ai eu un véritable coup de foudre pour celui-ci! Il se trouve à Viels-Maisons, un village au nord de Chateau-Thierry, à seulement 1 heure de route de Paris.... Ce jardin, c'est l'aventure d'une famille depuis 1803; et plus particulièrement de l'arrière petite fille de l'ancien propriètaire; c'est elle qui a eu l'idée de transformer ce parc en un magnifique jardin à thèmes, digne d'être ouvert au public.....
Jardin à l'anglaise, romantique, de curé, ect..... J'avais bien un plan pour visiter ce parc, mais emportée par la beauté des lieux, je m'y suis égarée, et j'ai pris beaucoup de plaisir à divaguer dans ce bel endroit....
dans ce parc, beaucoup de fleurs, mais aussi des séquoias gigantesques bi-centenaires....
La maison d'habitation a été construite sur un ancien château, et c'est dans une partie des douves que s'égosillent les grenouilles à la saison des amours....
Un petit pont romantique enjambe ces douves...
Des roses recouvrent cette tonnelle qui invite au repos....
La petite église romane du 12ème siècle veille sur ce jardin...
le feuillage bleuté des hostas a donné le ton aux ferronneries du jardin...
Saviez-vous qu'un jardin de curé nécessite d'y avoir ces éléments; fruits, légumes, plantes officinales, de l'eau, du buis....
Ce jardin inciterait-il JC à la méditation?
Il y a des endroits propices à celà!!
J'espère que cette promenade fleurie et parfumée (dommage pour vous!), vous aura plue!
Je vous souhaite une bonne soirée..
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