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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Voici une petite recette de blinis ultra-simples à réaliser et inratables!
Leur préparation ne vous prendra que quelques minutes....Vous passerez plus de temps à sortir les ingrédients qu'à préparer la pâte!!!! Ingrédients: -1 yaourt nature -la même quantité de farine (le pot de yaourt vous servira de doseur) -1 œuf -1 cuillère à café de levure -sel Vous mélangez le tout, vous laissez reposer une petite demie-heure et vous faires cuire ces petits blinis dans une poèle, une à 2 minutes de chaque côté! Une petite idée pour les utiliser? Suivez ce lien! 
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Un gâteau qui plaira aux petits comme aux grands; un gâteau-sapin!
J'ai utilisé du chocolat Nestlé au caramel pour faire ce fondant. Voici les ingrédients; 4 œufs 100 g de sucre 170 g de chocolat-caramel 50 g de farine 100 g de beurre Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajoutez la farine tamisée. Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec le beurre, ajoutez ce mélange à la préparation précédente, bien mélangez. Mettez cette pâte dans votre moule, et enfournez dans un four préchauffé à 200° pendant une quinzaine de minutes; plus si vous voulez un fondant moins coulant; plus cuit! Une fois cuit et démoulé, il suffit de s'amuser à le décorer, pour moi, j'ai décoré mon sapin tout simplement avec des petites boules rouges, vertes et dorées; logique avec ce moule! 
Je badigeonne mon gâteau avec un peu de gelée ( pour moi, de framboise),que je liquifie au micro-ondes, ce qui permet de coller le décor!
Sur ce, je vous souhaite un bon week-end!
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Fleurissez vos gâteaux avec ce petit ustensile!
C'est un emporte-pièce bien pratique,avec un poussoir, très facile à utiliser..... Je l'ai trouvé chez Zodio, à Reims, au prix de 3€90. Il y a différents modèles; feuilles, coeurs, papillons, ect, ect... Il y en a aussi de différentes tailles. 
Ce petit appareil m'a permis de décorer un "gâteau roulé-bûche" d'une façon très féminine, pour l'anniversaire de ma petite-fille...
Un simple gâteau roulé, parfumé au cacao et fourré avec de la confiture de framboise. Je n'avais pas de pâte à sucre blanche, j'ai donc utilisé un simple fondant pour 'enrober' ce gâteau-bûche. Par contre, j'avais un peu de cette pâte à sucre de couleur rose, et c'est avec elle que j'ai parsemé mon gâteau de petites fleurs! 
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Vous préférez celle au chocolat et mandarine; suivez cet autre lien!
Je vous laisse pâtisser!
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Juste une petite idée pour servir ce boudin blanc autrement! Pour lui éviter de s'ennuyer seul dans l'assiette! Je le fais donc en croûte, avec un peu de confit d'oignons (ou d'échalotes), pour lui apporter un peu de saveur et de moelleux...et le rendre plus gourmand! Il vous faut donc de la pâte feuilletée, un boudin blanc par personne (pour moi, du boudin blanc de Rethel) un peu de confit (plus ou moins selon votre envie), un jaune d'oeuf. Vous retirez la peau du boudin et vous le posez sur un carré de pâte, vous le badigeonnez de confit, et vous fermez, c'est aussi simple que celà! Vous fermez ce rouleau avec un peu d'eau pour bien faire adhérer cette pâte. Vous badigeonnez avec un jaune d'oeuf, et vous enfournez dans le four préchauffé à 200° pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que ces feuilletés soient bien dorés!
Vous servez avec une petite salade...
Bonne journée à vous qui passez sur mon blog!
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Merci Cath pour cette jolie petite carte brodée!
Je suis admirative de voir que tu arrives à broder sur de la toile aussi fine malgré tes problèmes de vue! Ta petite carte a trouvé sa place sur ma cheminée. Bisous. 
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Pourquoi un musée du jouet à Moirans en Montagne? Ce n'est pas le fruit du hasard, entre cette petite ville située au sud du Jura et le jouet, c'est une longue histoire!
L'afflux des pélerins autour de l'abbaye de Saint-Claude, est à l'origine d'une forte demande de divers objets en bois tourné. La forêt jurassienne, riche d'une grande diversité d'essence de bois, les rivières, torrents et cascades fournissent les ressources nécessaires à cette production! Au fil du temps, les artisans jurassiens diversifient leurs produits; jeux d'échecs, bobines, boutons, ect.... Quelques centaines d'années plus tard, l'industrie du jouet naitra de l'art de tourner ce bois. Fondé en 1989, dédié à l'industrie du jouet jurassien, le musée de Moirans en Montagne abrite une importante collection de jouets et jeux anciens; 3000 espèces sont exposées! Quant à moi, je me contenterai de vous en montrer quelques-uns; celà vous rappellera certainement quelques souvenirs.... 
Bien sûr, il n'y a pas que des jouets en bois dans ce musée...
J'étais très, très émue devant ce baigneur tout nu; papa noël m'avait apporté le même quand j'avais une dizaine d'années...C'est ma maman qui lui avait tricoté des petits vêtements...
Nostalgie, quand tu nous tiens... 
Cette année, ce musée fêtait les 40 ans de "Playmobil"...
Que de souvenirs aussi avec ces petits bonhommes en plastique qui trainaient dans toute la maison.... Des petits bonhommes pas démodés du tout, car ils font encore le bonheur des petits-enfants! 
J'ai une belle-fille qui aime beaucoup les jouets en bois; la maman de Lisa.
Notre petite Lisa qui fêtera ses 2 ans dans quelques jours (le 19) est en pleine période "pouponnage', j'ai donc anticipé lors de ces vacances dans le Jura, en craquant pour ce joli petit lit de poupée en bois! 
A quelques jours de noël, je vous laisse avec cette petite note d'humour!
Bon après-midi! 
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Le citron sans parcimonie: santé sans pharmacie!
Le citron qui guérit. Originaire de Chine et d'Inde, le citron fût très tôt considéré comme une sorte d'or végétal capable de guérir.Dés l'antiquité, les égyptiens utilisaient sa pulpe et son jus en guise d'antidote contre divers poisons. A raison, puisque des études récentes ont confirmé cette croyance. Les romains le recherchaient pour ses propriétés médicinales qu'ils considéraient comme quasiment miraculeuses. Au moyen-âge, il était distribué sur les bateaux pour lutter contre le scorbut, une maladie due à un manque de vitamine C qui décimaient les navigateurs. Mais il fallut attendre 1932 pour comprendre le secret du citron; sa teneur élevée en vitamine C, qui contribue fortement à renforcer les défenses immunitaires et donc à prévenir les maladies. Ses propriétés antibactériennes et antivirales ont également été démontrées. Le citron fut donc de tout temps employé comme médicament pour soigner un grand nombre d'affections. Chaque siècle semble lui avoir découvert de nouvelles vertus. De nos jours encore, les médecins le recommandent contre un large éventail de maladies telles que les infections urinaires, les calculs rénaux, la bronchite, le rhume ou les brûlures d'estomac. 
En période hivernale, voici quelques bonnes raisons, avec ces remèdes de grand-mère, de faire une bonne cure de citron!
Vous avez pris un coup de froid ? Si vous avez pris froid dans la journée après être resté longtemps sous la pluie ou dans les courants d'air, buvez un grand verre de citron chaud dés que vous rentrez chez vous. Vous éviterez ainsi le rhume, car la vitamine C du citron renforce les défenses immunitaires. Vous sentez ce rhume arriver? Buvez un verre d'eau chaude additionnée de jus de citron et d'une cuillère à café de miel. Vous sentez la grippe s'emparer de vous? Préparez un bon "grog" au citron, mélangez le jus d'un citron à de l'eau bouillante et du miel liquide, puis filez au lit! Vous souffrez de sinusite? Rien de tel qu'une bonne inhalation au jus de citron pour désinfecter tout l'appareil ORL, Faites bouillir 25 cl d'eau, versez-la dans un bol et ajoutez le jus d'un citron. Restez 1/4 d'heure au-dessus du bol, la tête sous une serviette, en inspirant profondément par le nez. Vous avez une toux qui persiste? Contre les quintes de toux incessantes et interminables, plongez une grosse cuillerée de miel dans une tasse d'eau bien chaude. Laissez-y fondre le miel et ajoutez le jus de 2 citrons. Buvez bien chaud. Grâce aux propriétés expectorantes du citron et aux vertus adoucissantes du miel, votre toux devrait cesser rapidement. Vous pouvez également manger le miel additionné de jus de citron directement à la petite cuillère. Dans ce cas, laissez agir le mélange cotre les parois de la gorge(comme un cataplasme) pour calmer l'irritation qui provoque la toux. Et si malgré tout celà, vous êtes fiévreux? Pour faire baisser cette fièvre, pressez le jus de 2 citrons dans un thé bien chaud. Vous pouvez adoucir ce thé avec une cuillère à café de miel si vous le souhaitez. Le citron, par son action sudorifique, contribue à abaisser la fièvre. D'une manière générale, une citronnade (1/3 de jus de citron pour 2/3 d'eau) revigore et tonifie lors d'affections fébrile! 
En outre, la vitamine C stimule la production des globules blancs, nos "soldats" immunitaires!
Bien sûr, ce citron est excellent pour un tas d'autres maux, mais ce sera le sujet d'autes articles! Mais, j'ajoute tout de même ce remède pour Dely! Le citron contre l'acidité gastrique; Ce n'est pas parce que le citron est acide au goût qu'il est acide pour l'estomac et qu'il faut donc l'éviter lorsque l'on est sujet aux aigreurs gastriques. Au contraire, le citron protège la muqueuse de l'estomac et stimile l'action du foie et du pancréas. Il aide ainsi à réduire les ulcères et les problèmes d'acidité gastrique. Si vous souffrez d'aigreurs ou de brûlures d'estomac, buvez une infusion de citron et de camomille à la fin de chaque repas. Pour préparer un litre d'infusion, mettez 2 citrons coupés en tranches, écorce comprise, avec 40 g de camomille séchée dans 1 litre d'eau bouillante et laissez infuser 15 à 20 minutes puis filtrez. Si vous sucrez, pensez au miel d'acacia qui contribue lui aussi à améliorer la digestion... Dely, j'ai trouvé ce remède dans mon petit livre 'le citron malin', je ne sais pas si c'est efficace....Si tu l'essaies,tu nous diras ce que tu en penses!!! Bon week-end! 
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de penser à moi!
En l'occurence, un grand merci à Sylvie et Dely pour leurs jolies cartes! 
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S'il y en a en ce moment qui ne sont pas vraiment à la fête; ce sont bien les oies!!!
Par contre, elles seront de la fête sur de nombreuses tables de réveillon!!! C'est pourquoi, je profite de cette période pour vous montrer ces photos prises dans un élevage d'oies, lors de notre séjour dans le Périgord! N'oubliez pas de cliquer sur les photos pour les agrandir. 
En France, l'élevage des oies est principalement destiné à la production de foie gras.
Le programme d'alimentation de ces oies a pour objectif de préparer ces volailles pour le gavage.. De manière générale, l'élevage de ces oies se décompose en plusieurs étapes; Le démarrage; 
La croissance...
Et la finition...
Et le gavage.... j'en vois grimacer.....mais si on aime le foie gras, il ne faut pas zapper cette étape importante dans l'élaboration de ce produit....
Ce gavage consiste à administrer des aliments à l'aide d'un tuyau enfoncé jusqu'au jabot de l'animal.
Cette opération prend environ une minute avec la méthode artisanale, elle prend beaucoup moins de temps avec la méthode industrielle où ce gavage se fait avec des pompes hydrauliques ou pneumatiques. 
Une salade périgourdine 'maison' ?
Ou la version 'resto'?
Actuellement, à travers le monde, les systèmes permettant la production d'oies sont multiples.
En effet, les objectifs de productions sont variées; viande, foie gras, plumes et duvets. C'est pourquoi l'élevage des oies concerne une grande variété d'espèces et de races différentes (source internet). 
Pas envie de foie gras? Je vous laisse avec cette petite touche d'humour!!!
Ca vous tente? 
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Quand nous sommes allés dans le Jura, nous avons fait le tour de ce joli lac; le lac de Bonlieu.
C'est un lac presqu'entièrement enchâssé dans la forêt, il est sillonné de nombreux sentiers. 
Il est dominé par une arête rocheuse...
On peut s'y balader, y pêcher...l'admirer simplement..
JC est intrigué par de drôles de bestioles qui peuplent la forêt!
Après le tour du lac, un fauteuil nous attend!
Sur la route de ce lac; de magnifiques paysages...
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A l'approche des fêtes, certaines d'entre vous auront peut-être envie de fabriquer leurs étiquettes cadeaux elles-mêmes; si c'est le cas, allez donc faire un tour sur ce site très intéressant!
Vous y trouverez, non seulement un tas d'idées de décoration pour les fêtes et la maison en général, mais aussi des conseils d'entretien pour cette maison, des conseils aussi pour la forme, le bien-être, la mode, la beauté, des recettes bien sûr.....et même des bons de réduction! 
Merci Dominique (une copine de randonnée) pour ce partage utile et ludique!
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Peut-être vous souvenez-vous de ce casier d'imprimeur que j'avais commencé au printemps dernier? Je dois dire que je l'avais un peu oublié dans un coin depuis quelques mois; il y avait eu des travaux dans la maison, des vacances, les vendanges,puis de nouveau des vacances.....c'est vrai que je l'avais bien négligé!!!
Pour retrouver les premières cases brodées, suivez ce lien...et aussi celui-ci... Je l'ai ressorti depuis quelques jours en y ajoutant ces quelques petites broderies! 
Un petit jardinier...
Un coeur...
Une maisonnette, une petite branche, des cerises...
Une plante....
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Aujourd'hui, je vous propose un petit gratin tout simple, mais qui convient parfaitement à cette saison; un bon gratin de chou à la béchamel et au comté (ou tout autre fromage de ce genre)
Vous enlevez les feuilles dures du chou, et vous le coupez en 4 morceaux, vous retirez le trognon et la partie dure des feuilles du tour, ensuite vous le coupez en lamelles. Vous le faites cuire dans une eau bouillante salée pendant une cinquantaine de minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien tendre, vous l'égouttez. 
Vous faites une béchamel assez épaisse dans laquelle vous ajoutez du comté râpé; vous salez, poivrez, vous pouvez y ajouter un peu de muscade râpée.
vous mélangez le chou bien égoutté dans cette sauce, vous mélangez bien. Vous répartissez la préparation dans un plat allant au four bien beurré, vous recouvrez de comté râpé. Vous enfournez une vingtaine de minutes à 200°. 
Pendant ce temps, vous aurez fait cuire une saucisse de Morteau dans le four, bien emballée dans du papier d'alu; 50 minutes à 150°.
Cuite ainsi, cette saucisse a un côté braisé et est bien plus savoureuse que cuite dans l'eau. 
Couper la saucisse en morceaux, et servez-là avec le gratin de chou.
Vous pouvez ajouter quelques pommes de terre cuites à la vapeur dans ce gratin, et même quelques lardons fumés préalablement dorés dans une poêle. 
Bon après-midi!
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