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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
C'est la dernière lubie des coquettes new-yorkaises!!!
Une injection de sérum physiologique dans chaque sein et la poitrine devient nettement plus avantageuse! Mais pour 24 à 36 h seulement, le temps pour le produit d'être assimilé par le corps, sans danger parait-il! Sauf pour le portefeuille; de 400€ à 2600€ la séance en fonction de la quantité de sérum utilisée pour un aller-retour entre le bonnet A et le bonnet C!!! J'ai trouvé cet article dans la revue "Avantages" du mois de décembre.. Vous comprendrez aisément pourquoi j'ai classé cet article dans ma rubrique "zinzin"!!!! 
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les 9 commentaires
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Je dois dire que Mireille a très vite deviné ce qu'étaient ces objets!!!!!
Voici donc la réponse en photo! Merci à vous d'avoir joué, certaines propositions m'ont bien fait sourire!!! Je sais que vous aimez jouer; je vous propose donc cette petite devinette! Savez-vous ce que sont ces "objets"? Je vous laisse chercher! 
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Que diriez-vous d'une bonne tarte de saison? Une tarte aux pommes et aux poires!
Voici les ingrédients; -une pâte feuilletée -5 ou 6 poires au sirop -5 ou 6 pommes -3 cuillères à soupe de caramel au beurre salé -75 g de sucre . -sucre vanillé. -2 cuillères à soupe de sucre en poudre. Si vous n'avez pas de caramel, vous le remplacez par 30 g de beurre et 120g de sucre (à la place des 75g) Pour faire cette tarte, vous pouvez utiliser des poires au sirop, mais, j'ai préféré les faire pocher moi-même dans un sirop fait avec 200 g de sucre, 50 cl d'eau et un sachet de sucre vanillé. Vous portez à ébullition et vous plongez les poires épluchées et coupées en deux dans ce sirop, vous les laissez cuire 15 à 20 minutes à feu doux, vous les laissez ensuite refroidir dans le sirop avant de les utiliser. 
Pendant que les poires refroidissent, vous pelez et coupez les pommes en morceaux, vous les mettez dans une casserole avec le beurre, le sucre, et un petit fond d'eau.
Couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes, le temps que les pommes soient bien fondantes. Ecrasez-les grossièrement, et ajoutez le caramel. 
Etalez la pâte dans le moule, garnissez-là avec la compote de pommes.
Ajoutez les poires bien égouttées, après les avoir coupées en lamelle, sans aller jusqu'au bout de manière à garder les lamelles accrochées les unes aux autres. Saupoudrez de sucre et enfournez dans un four préchauffé à 180° (th6), pendant 25 minutes. 
Servez cette tarte de préférence tiède....avec de la crème fraîche épaisse, elle est encore meilleure!!!
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Avez-vous envie d'une bonne tarte pour le goûter?
En voici une avec des pommes, du miel et des amandes éffilées pour le petit côté craquant! Voici les ingrédients pour cette tarte; 
Pelez et coupez vos pommes en tranches et disposez-les sur la pâte à tarte étalée.
Mettez 25 minutes dans un four préchauffé à 180°. Pendant ce temps, faites dorer les amandes éffilées dans une poële anti-adhésive. Au bout de ce temps, sortez la tarte du four, sans éteindre ce four. Faites fondre le beurre légèrement dans une casserole sans le laisser colorer; hors du feu, ajoutez-y le sucre et le miel, mélangez bien jusqu'à ce que le sucre et le miel soient bien fondus. Versez cette préparation sur la tarte, ajoutez les amandes éffilées et remettez au four 10 à 15 minutes. 
Dégustez de préférence encore tiède...
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Il vous reste un peu de brioche rassis? faites-en un petit dessert rapide et gourmand; faites de la brioche perdue!
j'ai pelé et coupé en grosses lamelles 3 pommes, faites-les caraméliser dans une poèle, en les saupoudrant de cassonade. 
Pendant ce temps, j'ai coupé la brioche en tranches assez épaisses.
J'ai trempé ces tranches dans du lait sucré et deux œufs battus en omelette, je les ai ensuite passées à la poèle dans du beurre salé. J'ai servi avec un coulis de caramel au beurre salé. 
Ce petit dessert peut aussi être réalisé avec des poires et du coulis de chocolat chaud!
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Dans cette nouvelle rubrique, voici un petit truc pour conserver la blancheur du linge; ajoutez à votre lessive 2 sachets de levure chimique pour gâteaux; elle contient du bicarbonate de soude, de la crème de tartre et de l'amidon de blé....
J'avais pris cette photo à Etretat.....chez un marchand de cidre! 
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Celà faisait quelques semaines que j'avais acheté des petits cactus; et je les avais un peu abandonnés dans un coin ombragé de ma terrasse, jusqu'à ce que je trouve cette idée de "petit jardin d'intérieur" dans une revue.
C'était une bonne manière de les rentrer avant les mauvais jours, tout en les mettant en valeur! Si cette idée vous plait; voici comment procéder; Il vous faudra; -1 gros bocal en verre -des petits cailloux -des petits plants de cactus ou de succulentes -du terreau -quelques petits bâtonnets (j'ai mis des petites branches de cornouiller. 
-Déposez une couche de petits cailloux au fond du bocal, pour favoriser le drainage
-Recouvrez d'une couche de terreau, plantez les petites plantes dans ce terreau, sans trop les serrer, redéposez une nouvelle couche de cailloux entre les plants. -Piquez 2 ou 3 petites branches entre les plants. -Humidifiez l'ensemble avec un vaporisateur et placez la composition à la lumière. -Humidifiez légèrement tous les 10 jours. 
J'en profite pour vous montrer les plantes qui fleurissent mon intérieur!
Une jolie orchidée que l'on m'a offert il y a 2 mois et qui est toujours aussi belle! 
Mon petit cactus de noël avec ses couleurs flamboyantes!
Cath, voici la petite plante que tu m'as offert en avril dernier; comme tu peux le voir, ses feuilles sont devenues roses, faut-il que je rase???
Et voici les toutes petites pousses qui apparaissent....
La photo n'est pas très nette; n'oublie pas de cliquer dessus pour mieux voir! 
Bonne fin de journée!
Chez nous, encore un beau lundi ensoleillé! 
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Voici encore un petit plat à laisser mijoter longuement en cocotte;la joue de boeuf; un morceau auquel on ne pense pas assez souvent, mais qui est très tendre et savoureux surtout cuisiné de cette façon!
Je l'ai fait mariner avec du Madiran, et je me suis servie de cette marinade pour le cuisiner. Le Madiran est un vin du Sud-Ouest, dont le terroir produit des vins puissants et charpentés. Ce Madiran est devenu célèbre grâce aux pélerins qui traversaient la région pour se rendre à Saint-Jacques de Compostelle; c'était un excellent vin pour ces pélerins et un bon petit vin de messe! Ca, c'est pour la petite histoire! Il accompagne trés bien les plats typiques du Sud-Ouest; cassoulet, confit, ect, ect.....et aussi le gibier. Aujourd'hui, je m'en suis servie pour faire mariner ce morceau de boeuf. Voici donc les ingrédients pour 1kg à 1kg 200 de viande; -1 oignon -3 carottes -2 échalotes -1 bonne cuillère à soupe de farine -75 cl de Madiran (ou tout autre vin de caractère) -un peu de fond de veau -thym -1 étoile d'anis (faculatatif) -sel, poivre en grain La veille, mettez la viande (coupée en cubes) à mariner, avec les rondelles de carottes, l'oignon et les échalotes émincés, l'étoile d'anis, le poivre et le thym. 
Le lendemain, égouttez bien la viande; faites-la saisir dans la cocotte avec un peu d'huile.
Une fois bien dorée, saupoudrez-là de farine, ajoutez la marinade avec les légumes et aromates; laissez bouillir quelques minutes, ajoutez le fond de veau, salez, couvrez et laissez cuire sur feu doux 3h à 3 h 30, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la viande soit bien fondante. 15 minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez ajouter quelques pommes de terre cuites à la vapeur. J'ai préféré (du moins, JC!!!lol) servir ce plat avec des pommes de terres en cubes, cuites dans de la graisse de canard! 
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Nous ne quitterons pas le jura (article précédent) sans goûter à cette bonne "morbiflette" faite avec un bon morbier bien sûr... et ce ne sont pas les "fruitières" qui manquent dans le Jura!
Une fruitière est une fromagerie, tout simplement! Pour cette "morbiflette", voici ce qu'il vous faudra; Je l'avais faite quand nous étions dans cette région, je vous donne les proportions un peu au pif! Des pommes de terre Un paquet de lardons fumés 1 ou 2 oignons un peu de crème fraiche du morbier. 
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes ou en rondelles.
Faites-les revenir avec l'oignon émincé et les lardons dans un peu de graisse, (j'utilise de la graisse de canard, c'est délicieux!), salez, poivrez, laissez-les cuire doucement, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Versez le tout dans un plat à gratin, ajoutez un peu de crème liquide, et recouvrez du morbier coupé en lamelles. Passez le plat au four, à 150°, pendant une vingtaine de minutes.. Servez la morbiflette, accompagnée d'une bonne salade verte et d'un peu de charcuterie du terroir! Régalez-vous! 
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A la veille de ce week-end, je vous emmène en balade au bord du lac de Chalain qui est le plus grand lac naturel du Jura.
C'est un petit paradis aux eaux turquoises, il se situe au coeur de la région des lacs, à une trentaine de km de Lons-Le-Saunier... Vous me suivez? 
Cette vaste étendue d'eau de 232 ha se déverse dans l'Ain.
Une partie du lac est bordé de pentes boisées et abruptes, l'autre parie aux abords parfois marécageux s'étend entre des collines arrondies.. 
Ce superbe lac naturel fait partie des plus beaux lacs jurassiens...
Vue du belvédère sur une base de loisirs; ce lac est très fréquenté l'été...
Des sentiers de randonnée permettent d'y faire de jolies promenades...
Tiens, un parcours dans les arbres!!! Ca me démange...je grimperai bien là-dessus.....dommage, les petits-enfants ne sont pas avec moi......mais, après tout, pourquoi pas???? Rassurez-vous...je n'étais qu'à quelques dizaines de cm du sol!!!!lol 
Bon après-midi!
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Quand j'ai acheté ma machine à coudre, elle était vendue avec une housse en plastique pas très jolie!
Mais en feuilletant mon livre "esprit d'atelier"...
j'ai trouvé un modèle de housse en tissu, agrémentée d'une broderie!
Celà m'a donné des idées, j'avais un morceau de piqué de coton qui trainait dans un carton depuis des années, l'occasion était trouvée de l'utiliser! Dans ce bouquin, il y a bien sûr les indications pour faire cette housse, ainsi que les dimensions... J'ai donc coupé, bâti, cousu.... 
J'ai aussi brodé ces 3 paires de ciseaux au point de croix, que j'ai ensuite appliqué sur cette housse...
J'aurais pu faire une encoche pour la poignée, ce qui est pratique pour le transport, ce qui ne m'était pas utile; et au cas où; j'ai toujours celle en plastique! 
La voici terminée!
J'ai collé un morceau de carton avec de la colle à tissu pour renforcer le dessus. Au cas où vous seriez intéressé, voici les mesures données pour une machine standart de 20 cm de large, 30 cm de hauteur et 40 cm de longueur: -2 rectangles de tissu de 42x31 cm -2 rectangles de tissu de 21x31 cm -1 rectangle de tissu de 42x 20 cm -1 rectangle de carton de 41x19cm (pour renforcer le dessus) 
J'ai aussi amidonné légèrement le tissu pour lui donner une meilleure tenue!
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Je m'aperçois que vous êtes nombreuses à apprécier les bons petits plats mijotés longuement en cocotte en fonte!
Rien ne vaut cette cuisson où toutes les saveurs sont concentrées, après un mijotage long à feu doux. Si la cuisson se fait au four, c'est encore meilleur Aujourd'hui, ce sont des souris d'agneau aux carottes qui sont dans la cocotte! Voici les ingrédients et la recette: 
Epluchez et coupez les carottes en rondelles.
Emincez les oignons, hachez les gousses d'ail. Faites revenir les oignons et les souris dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez le miel, bien mélanger, puis ajoutez les carottes, le thym, le romarin, l'ail hachée, salez et poivrez. Mouillez avec le fond de veau (ou de volaille) dilué dans l'eau et le vin. Ajoutez le petit zeste d'orange, seulement si vous aimez! Mettre dans le four à 160°, pendant 2h à 2 h 30, selon la taille des souris. 
La souris est la partie supérieure du gigot; si vous n'en trouvez pas, vous pouvez très bien réaliser cette recette avec des morceaux de gigot.
Je profite de cette recette pour vous montrer le miel que j'ai utilise; "le miel des chefs"; c'est un miel épicé et aromatisé qui convient très bien pour ce genre de plat... 
Bon appétit!
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Une petite carte fait toujours plaisir!
Merci beaucoup! 
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Puisqu'un peu d'humour n'a jamais fait de mal à personne, je vous offre cette phrase trouvée sur le net....à méditer!!!
Si l'argent ne fait pas le bonheur, alors le gouvernement fait tout pour que nous soyons heureux!!! Daniel Lemire. Peut-être devrait-on essayer de positiver, qu'en pensez-vous??? lol Sur ce, je vous souhaite un ..... 
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J'ouvre une nouvelle rubrique afin de partager avec vous tous ces petits secrets de grand-mère qui fourmillent dans cette collection Atlas, intitulé justement "secrets et recettes de grand-mère".
Quant aux explications sur les supertitions; je les trouve dans ces almanachs, ainsi que quelques petits brins de culture....je précise bien "quelques petits brins"lol!!!! 
Je commencerai par cette supertition, qui est d'actualité chez nous aujourd'hui!!!!
Pourquoi dit-on qu'ouvrir un parapluie dans une maison porte malheur? Au XVIIIème siècle, les premiers parapluies commencèrent à se répandre à Londres. Leur armature métallique était peu flexible et assez tranchante. Quant au mécanisme d'ouverture, il était si brutal que le parapluie constituait un véritable danger public.Ouvrir un parapluie à l'intérieur, c'était donc prendre le risque de blesser quelqu'un ou de casser quelque chose. La superstition fût créée dant un but de dissuasion! Je connaissais l'explication à cette superstition....Ceci explique cette photo!!!! 
Bonne soirée.
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