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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Je viens de lire ton article sur les éoliennes;j'ai pensé que cette photo l'illustrerait bien!
Bises et bonne soirée. 
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les 11 commentaires
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Pour vous souhaiter une bonne journée avec ce proverbe africain; 
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Et, si pour changer du cake classique, on faisait un cake aux abricots, miel et amandes?
Pour cette recette de cake, il vous faudra: 300 g d'abricots très mûrs 125 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 3 œufs 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères (facultatif) 1 sachet de sucre vanillé 180 g de farine (ou mi-farine,mi-fécule) 1/2 sachet de levure chimique 60 g d'amandes en poudre Quelques amandes effilées. Dénoyautez les abricots et coupez-les en petits dés. Faites fondre 25 g de beurre dans une poële et faites-y revenir les abricots avec le miel durant une dizaine de minutes en remuant régulièrement pour qu'ils caramélisent. Battez les oeufs avec le sucre,l 'extrait d'amandes amères (facultatif) et la vanille, ajoutez la farine et la levure, puis le reste du beurre fondu, les amandes en poudre et les dés d'abricot refroidis. Versez la préparation dans un moule à cake. Parsemez d'amandes éffilées et mettez au four pendant 35 minute à 180 °. Servez tiède ou froid. Si la recette de la brioche (au second plan) vous interesse, vous pouvez cliquer sur ce lien pour retrouver la recette. Et, voici l'autre lien pour les petits moelleux au chocolat. 
Avec un petit café ou un thé, c'est un régal.....Personnellement, je le préfère encore tiède.... 
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Du moins notre petit jardinier....
Papy est content,il va pouvoir se reposer un peu;il a trouvé une aide avec son petit fils,Axel! Le voici en train de tondre la pelouse; 
J'aime bien ce long serpent,c'est rigolo,ça mouille.....
Mais mamie me dit que celà ne sert à rien d'arroser en ce moment;le ciel s'en charge..... 
Bizarre,il n'y a rien qui sort..... 
Et si je le remuais un petit peu.... 
Mamie,je ne vois vraiment pas ce qui t'amuse dans tout celà!!!! 
Bon allons y!!!!
Tu vas voir,tes fleurs vont être si jolies!!! 
Mamie me dit qu'elle n'a jamais vu de petit jardinier si craquant!!!! 
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Rien que pour vous,qui passez me faire un petit coucou,voici quelques fleurs de mon jardin....
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C'est fou!!!
Pour arrondir ses fins de mois,un homme constuisit un poulailler dans son jardin et la douzaine de poules qu'il y installa lui donnèrent rapidement de beaux oeufs... Mais bientôt les caquètements,cocoricos intempestifs,fientes forcément 'odorantes' et mouches nombreuses agacèrent son voisin qui décida de porter plainte....... Photo du net. 
Le verdict?
Le fait de se débarasser de ses poules n'a pas suffit. Le propriétaire des gallinacées a été condamné à payer la somme de 1600 € pour le préjudice causé par son poulailler. Tant pis pour les beaux oeufs! Celà s'est passé au tribunal d'instance de Rochefort. article trouvé dans la revue'c'est dit' du mois d'Août'. Bisous et bon week-end. 
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C'est l'été (du moins sur le calendrier!lol),beaucoup d'entre nous font des réserves pour les mois à venir; confitures, congélation, stérilisation, tout est bon pour conserver les fruits et légumes.
Il y a aussi un excellent moyen de conservation, en particulier pour certains fruits charnus et pulpeux;c'est l'alcool. 
Comme il sert autant à parfumer qu'à conserver, il doit être assez fort...
Les alcools convenant bien à ce genre de conservation sont; L'eau de vie, le cognac et l'armagnac, qui agissent efficacement et donnent à leur tour des liqueurs fruitées aussi appréciées que les fruits qu'ils conservent. 
Le principe de base:
La technique de conservation par l'alcool repose sur le principe très simple de l'osmose entre 2 liquides. L'alcool doit être assez fort en degré et en quantité suffisante pour pénétrer dans les cellules des fruits où il va remplacer l'eau de végétation et tuer les micro-organismes. Tout alcool de plus de 40° peut être utilisé. Une technique très simple: Elle consiste tout simplement à superposer les couches de fruits et de sucre dans un bocal et à verser l'alcool. Pendant plusieurs jours ensuite, il faut retourner les pots et faire pivoter pour dissoudre parfaitement le sucre. (manipulation inutile si on utilise du sirop de sucre) 
Au moment de choisir l'alcool, il est bon de penser au meilleur accord possible de saveurs entre l'alcool et le fruit. 
Toutes ces bonnes choses, sont bien sûr à consommer avec modération!!!
Conseils trouvés dans ''secrets et recettes de grand-mère';Bocaux et conserves;éditions Atlas. 
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Mais que ce mauvais temps ne vous empêche pas de passer une bonne journée!!!!! 
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Voici une façon de cuisiner des petits rougets qui convient bien aux légumes que nous trouvons en ce moment dans le jardin (du moins, que nous devrions trouver!!!)
Pour 4 petits rougets(ou des filets) 1 aubergine 3 tomates 1 poivron rouge 1 oignon huile d'olive,thym, basilic, 2 gousses d'ail, sel, poivre. Coupez le poivron en lanières, l'aubergine en dés; coupez aussi les tomates en 8, épépinez-les émincez finement l'oignon. Faites revenir tous ces légumes dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes en remuant,salez, poivrez, ajoutez le thym émietté et 10 cl d'eau, couvrez et laissez mijoter 35 à 40 minutes à feu très doux. Mettez les rougets badigeonnés d'huile d'olive dans un plat à four,enfounez-les pendant une quinzaine de minutes dans le four préchauffé à 220°,dont 5 mn sous le gril. Au dernier moment ,ajoutez l'ail finement hâchée et le basilic ciselé aux légumes,rectifiez l'assaisonnement,posez les rougets dessus et servez. 
Complétez ce plat avec un peu de riz créole....
Bon appétit! 
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Je viens d'acheter un petit arum sur une brocante(et,oui!)mais,voilà j'ai besoin de conseils pour le planter,mais aussi quelle exposition, lui convient le mieux.....enfin tout les conseils que vous pourrez me donner seront les bienvenus!
Bon après-midi! 
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Ce week-end,nous sommes 'montés' chez nos amis de Liévin,dans le Pas de Calais,et,de là,samedi,nous avons eu la bonne idée(?!) de faire une escapade dans la baie de Somme:
A propos de cette baie,la légende raconte que Gargantua,assoiffé par un long périple,plongea une main dans les eaux limpides de notre rivage.Il naquit de ce passage une trace qui devait devenir l'une des plus belles baies du monde;la baie de Somme venait de naître! Nous sommes déjà allés à Cayeux,à la pointe de Hourtel exactement(pour ceux qui connaissent)pour voir la compagnie de phoques qui y vit.La mer était grosse,la marée haute,nous avons bien vu une tête par-ci,par-là,j'ai même pris quelques photos;mais,mon zoom n'est pas assez puissant,je n'ai aucune photo de 'valable'... De Cayeux,nous sommes venus au Crotoy,cette petite ville en baie de Somme,je peux vous dire que les maillots de bain n'étaient pas de sortie,mais plutôt les polaires et les k-ways!Il y avait un vent à écorner les boeufs.....mais,ne nous plaignons pas,la pluie est arrivée seulement après 15h30!!!!lol Sur le port,nous avons acheté du poisson:;un peu de maquereaux(3à4€le kg selon leur taille);un peu de carrelets(2€50 à 4€ le kg),des rougets grondins(6€ le kg) et de la sole(12€);JC adore le poisson de mer;il va être servi,il va en manger toute la semaine!!! Ensuite,nous sommes allés manger des filets de rougets à l'ail et à l'échalote dans un petit resto,et,quand la pluie est arrivée,nous sommes repartis,non sans avoir acheté des moules,que nous avons mangé bien au chaud avec une bonne platrée de frites,et,un bon petit 'gewurztraminer'bien frais!(à votre santé Danie et Vova!!!) Pas l'idéal du tout,question météo,cette petite virée,mais,un bon bol d'air frais(houp!)et,un petit avant-goût des vacances qui ne fait pas de mal!!! 
Bises et bonne soirée à vous qui passez sur mon blog... 
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Mon blog vient donc de passer le cap des 300 000 visites ce week-end.
Voici 17 mois que je l'ai ouvert,et,la première année,seules mes belles-filles étaient au courant...Au bout d'un an,j'en ai parlé à mes 5 copines d'informatique(je vous fais un petit coucou en passant!!!),et,il y a une dizaine de jours;j'ai osé dire lors de ma réunion Tupperware que j'avais un blog! Disons que j'en ai parlé à une vingtaine de personnes;c'est tout!!! Alors,bien sûr,toutes ces visites quotidiennes me vont droit au coeur,et,je suis ravie de vous retrouver tous et toutes,fidèles au poste!!! Merci à vous qui m'envoyez un petit mail d'encouragement,de temps en temps! Et,bien sûr,un grand merci à vous qui commentez mes articles;vous êtes tout de même 1% à le faire,et,c'est super!!!!!lol Ne souriez pas,je me suis aperçue qu'1%, ce n'était pas mal du tout!!!!! J'espère que vous continuerez à me suivre sur mon petit bonhomme de chemin;c'est grâce à vous si je 'm'accroche',même si ce n'est pas toujours évident de trouver l'article susceptible de vous interesser,malgré tout,je me suis prise au jeu,et,pour moi,c'est devenu un réel besoin,mais surtout un vrai plaisir! Je vous souhaite à tous une bonne fin de journée,une bonne semaine,et,je vous dis ,à bientôt sur ce blog! Gros bisous à vous tous(tes). 
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à vous toutes pour vos com's;c'est toujours avec beaucoup de plaisir que je vous lis!
Et merci,à vous qui passez régulièrement sur ce blog,qui êtes fidèles au poste!!! Je vous retrouve lundi,et,je vous souhaite un .... 
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Lors de notre voyage en Alsace,j'avais acheté sur un coup de têtes,ces 2 petits coeurs en dentelle....sans savoir vraiment ce que j'allais en faire.... 
Et,j'ai eu l'idée d'acheter 2 petits cadres blancs,un morceau de tissu de couleur grége,afin d'en faire 2 petits tableaux...
Mais,voilà,j'ai acheté ces cadres chez Giffi,et,souvent quand ils sont de taille'standart',les dimensions ne'collent'pas toujours exactement.. Il fallait donc bricoler celà;j'ai donc sorti une petite scie(pour les petits travaux de précision) que j'avais acheté au salon des arts créatifs de Reims. Je voulais surtout me débrouiller seule,et,je dois dire qu'avec cette scie,je m'en suis sortie comme un chef....comme une grande surtout!!!!lol 
Une équerre,une règle,une scie,un peu de colle à bois.....
et,voici le résultat,deux petits tableaux prêts à être accrochés au mur de notre chambre....
Comme quoi,quand on veut,nous aussi,nous sommes capables de bricoler.... 
Bisous et bonne soirée.
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Comme vous avez du vous en apercevoir j'adore les tartes, en particulier les 'tatins':j'ai donc voulu changer un peu de la 'tatin' traditionnelle aux pommes et essayer la tatin à l'abricot...c'est un délice...
Vous procédez comme pour une tarte à l'envers aux pommes, sauf que vous faites un peu précuire les demis abricots dans un peu de beurre, sinon ils rendent trop de jus... Quand elle est cuite, vous attendez une dizaine de minutes avant de démouler (ça colle, mais vous vous léchez les doigts, c'est trop bon!) ,et vous parsemez votre tarte avec des pistaches concassées... J'en profite pour vous remettre le lien de la 'tatin' aux pommes confites....celle-ci, c'est un véritable régal (avec des goldens) 
Puisque nous sommes le 14 juillet, j'en profite pour souhaiter un bon long week-end, ou de bonnes vacances à ceux et celles qui partent, sinon de bons moments aux autres et du courage à vous qui bossez! 
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