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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Voici des petites rillettes très simples à réaliser; elles sont parfaites à l'apéro sur du pain grillé, des toasts ou même des rondelles de concombre....
Je vous donne les ingrédients; 75 g de saumon cuit au naturel (je l'ai fait cuire à la vapeur) 1 échalote quelques feuilles de basilic 50 g de mayonnaise (3,4 cuillères à soupe) Dans un petit hachoir, hachez le saumon, l'échalote et le basilic, ajoutez la mayonnaise, salez, poivrez et mixez de nouveau. J'ai ajouté une pincée d'épices 'spécial poisson', mais c'est facultatif. Voici une autre petite recette, mais seulement si vous aimez les saveurs fortes.... Personnellement, j'ai trouvé celà trop 'costaud'! Celà ressemble à de l'anchoïade: 100 g d'anchois à l'huile bien égouttés 1 gousse d'ail 10 à 15 ml de vinaigre de vin poivre 50 ml d'huile d'olive (plus ou moins, sur la recette c'est indiqué 50 ml ,mais,je trouvais que c'était beaucoup, cela aurait fait une texture trop liquide, j'en ai donc mis un peu moins) Hachez les anchois et la gousse d'ail, ajoutez le vinaigre,l'huile d'olive et le poivre et mixez de nouveau quelques secondes. 
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Pour changer un peu de la classique crème anglaise, voici une petite crème (plutôt une sauce),mais,cette fois aux Carambar; elle plait aussi bien aux petits qu'aux grands!!!
Pour un grand bol; 12 Carambar 50 cl de lait 4 jaunes d'œufs Versez le lait et les Carambar dans une casserole, et faites-les fondre à feu doux en remuant. Laissez refroidir. Fouettez les jaunes d'œufs dans une jatte, puis versez, en fouettant le lait caramélisé par-dessus. Reversez ce mélange dans la casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à obtenir une crème un peu épaisse qui nappe la cuillère (comme une crème anglaise). 
Placez au frais quelques heures! Délicieuse avec un gâteau ou une glace.... Bon après-midi. 
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Comme je le disais hier à Mireille(Mireille herbe folle),j'ai trouvé ce classeur(Soins et beauté des plantes) sur une brocante pour 1€50! 
J'ai aussi trouvé ce bouquin avec des petites grilles de point de croix,pour le même prix;1€50,son état est neuf.
Je pense que c'est vraiment le genre de choses interessantes à acheter sur une brocante!Qu'en pensez-vous? 
Bises et à bon après-midi. 
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Avec l'été,arrivent les insectes et leurs piqûres;j'ai pensé qu'il serait bon de se rappeler ces quelques 'trucs' de grand-mère!
Piqûres de guêpes. Je ne sais pas si vous êtes comme moi,mais,je suis envahie par les guêpes! Pour ces piqûres de guêpes,épluchez et coupez un oignon en deux,frottez ensuite la piqûre pendant 10 minutes au moins... 
Piqûres de moustiques.
Si vous êtes piqué par un moustique,et,que vous avez des géraniums,cueillez une fleur,écrasez la délicatement dans vos mains,appliquez ensuite cette fleur écrasée sur la piqûre,ce qui la calmera instantanément. 
Ou ,frottez quelques brins de persil frais sur cette piqûre pendant quelques secondes....
Sur ces conseils avisés,je vous souhaite un bon dimanche! 
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Merci à vous d'avoir pensé à moi.... 
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Une petite blague d'actualité..... 
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Voici une recette ultra simple et ultra rapide, du moins à préparer; car, effectivement la cuisson est un peu longue, il faut compter 2 à 3 heures pour que ces oignons soient bien confits...
Voici les ingrédients: 500 g d'oignons rouges 1 ou 2 cuillères à soupe de miel (selon votre goût) 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique cidre brut huile d'olive, sel, poivre. 
Faites revenir les oignons finement émincés dans un peu d'huile d'olive; lorsqu'ils deviennent translucides, salez, poivrez, ajoutez le miel, le vinaigre et recouvrez de cidre.
Laissez confire donc à feu très doux pendant 2 à 3 h et servez en accompagnement d'un rôti de porc ou d'une viande rouge... Quant à moi; je l'ai servi en accompagnement d'un simple steack et de pommes de terre nouvelles... Bon appétit. 
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Vos coudes,talons et genoux sont rugueux?
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Suite à la réunion Tupperware du 9 juillet dernier,voici tous les cadeaux que j'ai reçus; 
Merci à celles qui ont commandé,c'est grâce à vos commandes que j'ai pu recevoir tous ces cadeaux!!! 
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Je viens de lire ton article sur les éoliennes;j'ai pensé que cette photo l'illustrerait bien!
Bises et bonne soirée. 
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Pour vous souhaiter une bonne journée avec ce proverbe africain; 
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Et, si pour changer du cake classique, on faisait un cake aux abricots, miel et amandes?
Pour cette recette de cake, il vous faudra: 300 g d'abricots très mûrs 125 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 3 œufs 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères (facultatif) 1 sachet de sucre vanillé 180 g de farine (ou mi-farine,mi-fécule) 1/2 sachet de levure chimique 60 g d'amandes en poudre Quelques amandes effilées. Dénoyautez les abricots et coupez-les en petits dés. Faites fondre 25 g de beurre dans une poële et faites-y revenir les abricots avec le miel durant une dizaine de minutes en remuant régulièrement pour qu'ils caramélisent. Battez les oeufs avec le sucre,l 'extrait d'amandes amères (facultatif) et la vanille, ajoutez la farine et la levure, puis le reste du beurre fondu, les amandes en poudre et les dés d'abricot refroidis. Versez la préparation dans un moule à cake. Parsemez d'amandes éffilées et mettez au four pendant 35 minute à 180 °. Servez tiède ou froid. Si la recette de la brioche (au second plan) vous interesse, vous pouvez cliquer sur ce lien pour retrouver la recette. Et, voici l'autre lien pour les petits moelleux au chocolat. 
Avec un petit café ou un thé, c'est un régal.....Personnellement, je le préfère encore tiède.... 
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Du moins notre petit jardinier....
Papy est content,il va pouvoir se reposer un peu;il a trouvé une aide avec son petit fils,Axel! Le voici en train de tondre la pelouse; 
J'aime bien ce long serpent,c'est rigolo,ça mouille.....
Mais mamie me dit que celà ne sert à rien d'arroser en ce moment;le ciel s'en charge..... 
Bizarre,il n'y a rien qui sort..... 
Et si je le remuais un petit peu.... 
Mamie,je ne vois vraiment pas ce qui t'amuse dans tout celà!!!! 
Bon allons y!!!!
Tu vas voir,tes fleurs vont être si jolies!!! 
Mamie me dit qu'elle n'a jamais vu de petit jardinier si craquant!!!! 
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Rien que pour vous,qui passez me faire un petit coucou,voici quelques fleurs de mon jardin....
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C'est fou!!!
Pour arrondir ses fins de mois,un homme constuisit un poulailler dans son jardin et la douzaine de poules qu'il y installa lui donnèrent rapidement de beaux oeufs... Mais bientôt les caquètements,cocoricos intempestifs,fientes forcément 'odorantes' et mouches nombreuses agacèrent son voisin qui décida de porter plainte....... Photo du net. 
Le verdict?
Le fait de se débarasser de ses poules n'a pas suffit. Le propriétaire des gallinacées a été condamné à payer la somme de 1600 € pour le préjudice causé par son poulailler. Tant pis pour les beaux oeufs! Celà s'est passé au tribunal d'instance de Rochefort. article trouvé dans la revue'c'est dit' du mois d'Août'. Bisous et bon week-end. 
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