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Blog créé le 16/02/2010

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.


Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick

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En effet,hier matin,il y avait un gros oiseau dans notre frêne,j'ai donc pris l'appareil et je me suis approché!
C'était notre fils Cédric,qui était venu couper un frêne qui penchait dangereusement et qui s'appuyait contre le mur du voisin,menaçant de l'écrouler...Donc,il fallait employer les grands moyens!
Pour Cédric,c'était la routine,étant donné qu'il est élagueur.



Le voilà donc harnaché,encordé,la tronçonneuse à la main,grimpant comme un singe....



Un acrobate....



Les branches tombent une à une....




'Je te fais flipper,maman?"
Mais non,c'est un petit,je t'ai déjà vu bien plus haut!!!!



Et voilà,l'arbre tombe où il devait tomber!!!


Le travail,bien accompli,il ne reste plus qu'à fignoler!!!!


Quelques heures après,voici ce qu'il en reste;quelques grosses bûches qui vont sécher tranquillement avant de finir dans la chaudière!!!
Pour la petite anecdote,Cédric est diplômé de la mairie de Paris,il a fait le plus gros de son apprentissage au bois de Boulogne!!!!!
Il ne faut pas croire,dans ce bois,il y a aussi des gens qui y travaillent très sérieusement!!!!!


Un petit clin d'oeil rigolo pour vous souhaiter un bon week-end!




Merci Nadou,

 15/04/2011

j'ai donc suivi tes conseils,mais,en simplifiant,n'ayant pas grand-chose sous la main;malgré tout,celà fera un joli centre de table!
J'ai ficelé un petit fagot de lierre,j'ai utilisé les coquilles d'oeufs pour en faire de minis vases que j'ai garni de pâquerettes,de coucous et de myosotis,j'avais encore quelques minis narcisses,un joli ruban,et,voilà,le tour est joué!
Nadou,c'est très sympa de nous faire partager tes idées de composition florale,surtout que tu es très douée pour celà!

Bisous.




Je vous ai déjà dit que mon fils et ma belle-fille avaient un petit enclos avec quelques poules pondeuses (14 exactement).
Ils habitent en bordure de champs,et,en 2 nuits,un renard est venu faire une visite dans ce poulailler;la 1ère nuit,il a tué 4 poules,et,cette nuit,il en a tué 5 autres.....Mes enfants sont désolés,je ferais mieux de dire dégoûtés!
Cette nuit,mon fils a entendu son chien aboyer,il s'est levé,mais,le massacre était déjç fait;comme il travaille toute la journée,JC va aller voir ce qu'il peut faire pour essayer de sauver les quelques poules restantes!
De plus,ce n'est pas évident de les enfermer,certaines dorment perchées dans les arbres!!!
Annick,enferme bien les tiennes,quand Maitre Goupil a trouvé un garde-manger,il y revient!

Bonne journée.



Hier,en allant sur ton blog,j'ai souri quand j'ai vu l'article que tu as posté sur un panneau routier criblé de balles!
Effectivement,quand nous sommes allés en Corse,il y a quelques années,nous avions été surpris par le nombre de ces panneaux routiers carrément percés par des trous de chevrotine!
A la campagne,la plupart des panneaux l'étaient!Je ne sais pas si celà a changé depuis!
Celà devait être une façon,à ces corses,de laisser leur carte de visite!!!!!
D'ailleurs,avec JC,quand nous entendons parler de radars automatiques détériorés,nous nous demandons s'ils en ont installés en Corse!!!
Si vous y êtes allés il y a peu de temps,j'attends la réponse!
Tu vois,Françoise,cette 'mode' est peut-être en train d'arriver sur le continent!!!

Bon vendredi à vous qui me rendez visite.





Voici une petite mousse au chocolat,'revisitée' avec du caramel au beurre salé....
Je vous donne les ingrédients;
100 g de sucre (pour moi;70g de sucre, 30 g de glucose)
2 cuillères à soupe d'eau
30 g de beurre salé
20 cl de crème fleurette
200 g de chocolat au lait cassé en petits morceaux
3 oeufs.

Préparez le caramel avec le sucre et l'eau.
Quand il a une belle couleur ambré, hors du feu, ajoutez le beurre et la crème,(chauffés au préalable pour éviter les éclaboussures dues au choc thermique) puis faites chauffer quelques secondes afin d'obtenir un caramel bien lisse.
Ajoutez le chocolat coupé en morceaux, puis les jaunes d'œufs, l'un après l'autre en mélangeant sans arrêt.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange chocolaté.
Versez dans le (ou les moules) et laissez reposer au moins 4 à 5 heures au frais.
Elle est encore meilleure si vous la préparez la veille.

Bises et bonne soirée.



Voici un plat très facile à réaliser, mais malgré tout; bien goûteux!
Voici cette recette;
1 filet mignon;
2,3 échalotes
10 cl de vin blanc
10 cl de bouillon fait avec du fond de veau
2 à 3 cuillères à soupe de moutarde forte (selon le goût)
20 cl de crème liquide
sel, poivre, thym,
Faites dorer le filet dans du beurre et de l'huile avec les échalotes émincées.
Quand il est bien doré, ajoutez le bouillon et le vin blanc, couvrez et laissez cuire à feu doux.
Battez la crème et la moutarde dans un bol, il faut que ce mèlange soit bien lisse.
Ajoutez ce mélange au filet quand il est cuit, et laissez mijoter encore une quinzaine de minutes.
J'avais 2 morilles, je les ai ajoutées dans cette sauce, coupées en mini morcaux; c'était un régal!



Bises et bonne soirée.



Alors qu'ils avaient l'air d'apprécier notre visite,on avait même l'impression qu'ils 'posaient'......


Ce matin,changement d'attitude.......
Il ne faut pas être susceptible!!!!!!lol

Bises.



Il y a quelques semaines,les enfants de l'école avaient fait des plantations,et,cet après midi,ils les vendaient dans la cour de l'école afin de se faire un peu d'argent pour leurs futures sorties.



 



Ils avaient fabriqué quelques petites décos pour Pâques


Notre petit Maël devant des plantations,il m'a dit que c'était...... de l'herbe!!!!Bizarre...


Pour la circontance,même un mur avait revétu ses couleurs printanières....bien sûr,de la main des enfants,dont notre petit fils Lucas,très fier de nous montrer ce qu'il avait peint!


Et,c'est bien connu,il n'y a pas de fête sans chanson!!!

Bises et bonne soirée.



Tarte à la rhubarbe

 12/04/2011

Voici ma première récolte de rhubarbe de l'année....
Pour la recette,voici le lien....
Bises.




de muguet des bois pour vous remercier de vos visites sur mon blog,je regrette seulement de ne pas pouvoir vous envoyer son parfum!
Je vous l'offre aujourd'hui étant donné qu'il n'y en aura plus au 1er Mai!

J'espère qu'il vous apportera beaucoup de bonnes choses.

Bises.




Week-end estival.

 11/04/2011
Bonjour à vous tous(tes),j'espère que vous avez passé un bon week-end,ensoleillé ou pas!
Pour nous,c'était encore l'été,par contre,ce matin,il fait un peu frisquet,mais,cet aprés midi,la météo nous annonce 23° à l'ombre...De toute façon,les jours prochains vont être là pour nous rappeler que nous ne sommes que mi-avril!
Samedi soir,nous étions invités à un petit barbecue;hier matin brocante et,l'après midi pendant que JC emmenait notre petit fils Lucas à la pêche à la truite,j'ai continué une petite broderie;une jolie fée pour une petite Manon qui doit montrer le bout de son nez à la fin du mois.

J'ai aussi étudié le guide de la route,effectivement,nous partons une semaine à la fin du mois;celà va nous faire du bien!
Nous allons donc aller passer une nuit dans la fameuse cabane(rappelez vous,nos enfants nous ont offert un coffret cadeau avec une nuit dans une cabane,plus le dîner et le petit déjeuner),ensuite,nous partons à l'aventure;visiter une région....Enfin,l'aventure est un grand mot,mais,pour une fois,je ne réserverai pas,nous verrons bien au grè de nos envies où nous passerons la nuit,c'est pour celà que j'étudie ce guide afin de voir l'itinéraire et repérer les endroits à visiter......

Bon lundi à vous qui passez me rendre visite.



Cette recette de gâteau au yaourt et au nutella fondu est, on ne peut plus simple, pour ne pas dire inratable!
Faîtes chauffer le four à 180°.
Ingrédients (pour 8 parts)
1 pot à yaourt nature (on prend le pot comme mesure)
2 pots de farine
2 pots de sucre
1/2 pot d'huile
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet levure chimique
un peu (mais assez beaucoup,lol!) de nutella (au moins 5 cuillères à soupe), votre gâteau sera plus ou moins marbré selon la quantité que vous mettrez!

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
Faites fondre le nutella au micro-ondes .
Mettre le mélange dans un moule beurré et ajouter le nutella fondu en formant une spirale...
Enfournez le pour une trentaine de minutes.



Dégustez le tiède, c'est encore meilleur!

Recette de 'Ptitchef'


Bonne soirée.



Voici une petite poêlée d'œufs facile, rapide et bonne!
 Ingrédients pour 2;
4 œufs
5 ou 6 fines tranches de poitrine fumée
4 ou 5 tomates (j'ai pris une barquette de tomates cerises en grappe)
1 poivron rouge
1 oignon
1 gousse d'ail
1 dizaine d'olives vertes
Sel, poivre blanc
Pelez les oignons, émincez les finement, pelez la gousse d'ail et hachez-la menu. Coupez le poivron, retirez la partie blanche et taillez-le en lanières, pelez les tomates et coupez-les en quartiers.
Faites dorer la poitrine fumée dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant quelques instants, ajoutez y le poivron, les oignons, les tomates et l'ail, laissez cuire 1 quinzaine de minutes en remuant de temps en temps. Cassez les œufs dans la poêle, faites cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris (vous pouvez couvrir quelques instants).Salez, poivrez, ajoutez les olives et le persil hâché.


Bon appétit!



A mon tour de vous emmener faire une petite balade parmi les fleurs....
Dans mon petit carré de tulipes,il y a de quoi faire quelques jolis bouquets!




J'aime beaucoup cette variété de narcisses,ils ont 4 ou 5 petites fleurs au bout de chaque tige...



La joubarbe qui se plaît beaucoup dans ces pierres....


Les lilas commencent à fleurir....



Le cerisier est superbe..prions pour qu'il ne gêle pas!


Et voilà un nouveau pensionnaire qui vient d'arriver chez ma voisine Jacqueline,pour l'instant,il nous observe du haut de ce mur,il n'ose pas encore s'aventurer chez nous,mais,je crois bien qu'il a repéré notre chatte,Aimy....ou sa gamelle qui est sur la terrasse!!!


Quand je l'ai vu pour la première fois,il y a quelques jours,j'ai cru que c'était Ch'ti Loulou qui venait nous rendre visite.....mais non,celui ci a une petite tâche noire au coin du museau....


Photos prise pas très loin de chez moi.


Bonne fin de journée à vous qui passez me rendre visite.




Fourrés avec de la crème patissière et recouvert de fondant au chocolat, les petits choux.....c'est divin!!!!


Vous connaissez toutes la recette de la pâte à choux, par contre il y a quelques petites astuces à savoir pour qu'ils gonflent bien, et surtout qu'ils ne s'affaissent pas en fin de cuisson!
Quand vous mettez la farine, remettez la casserole quelques instants à feu doux en tournant jusqu'à ce que la pâte se détache des parois et forme une boule.
Ensuite, retirez du feu avant de mettre les œufs l'un après l'autre, et vérifier la consistance de cette pâte avant de mettre le dernier œuf! Ne le mettez pas systématiquement, votre pâte ne doit être ni trop liquide ni trop ferme pour bien gonfler à la cuisson.

Vous pouvez très bien ne rajouter que la moitié de cet œuf.
Une autre petite astuce consiste 5 ou 6 minutes avant la fin de la cuisson à entrouvir très légèrement la porte du four en la coinçant avec le manche d'une cuillère en bois, celà permet à la vapeur de s'échapper.



Bien sûr, si vous fourrez ces choux à la crème patissière, chantilly ou autre garniture, faites le peu de temps avant de les servir, çà évitera de trop les ramollir!

Bises et bon mercredi.



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