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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Allons donc voir ce qu'il reste dans ce jardin,alors que l'automne arrive à grands pas..... 
De la salade à couper....
Les oignons,tout juste arrachés..... 
Quelques poivrons.... 
Des courgettes....
Les poireaux,qui feront de bonnes soupettes cet hiver! 
Les dernieres tomates et les haricots qui attendent d'être cassés.....Avec un intrus(?!),qui trouve toujours des endroits bizarroïdes pour faire la sieste!!!!
Et,encore de délicieuses framboises qui ne demandent qu'à être mangées!
Bises. 
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les 7 commentaires
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Après un week-end de repos plutôt mitigé du côté de la météo,et,même bien arrosé hier en fin d'après-midi,me voici de nouveau,fidèle au rendez-vous! 
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Sur cette base de riz au lait bien crémeux, on ajoute les fruits que l'on veut;dés de poires, d'abricots, de mangues etc, etc...
Aujourd'hui, je profite des petits fruits rouges qu'il reste dans le jardin.... Ingrédients pour 5 à 6 pots; 120 g de riz rond 75 cl de lait 20 cl de crème fraiche 1 sachet de sucre vanillé 4 cuillères à soupe de sucre fruits de votre choix Reservez quelques fruits pour la déco. Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition, plongez-y le riz et laissez -le cuire 3 minutes, égouttez. Dans cette casserole, versez le lait et la crème puis la vanille. Portez à ébullition, puis versez le riz et le sucre. Laissez cuire 30 minutes à feu très doux en remuant de temps en temps. Retirez cette casserole du feu; laissez tiédir puis ajoutez les fruits rouges (ou d'autres coupés en mini-dés). Versez dans des petits pots individuels et laissez refroidir. Au moment de servir, décorez avec les fruits réservés. 
A propos de vanille, j'ai trouvé chez Leader Price ces petits sachets de 1 g de gousses de vanille en poudre; je ne sais pas si c'est un nouveau produit, c'est la première fois que j'en trouvais!
Le connaissez-vous? 
Je vous laisse; le devoir m'appelle!!!lol 
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Vous imaginez qu'une fois rentrée chez vous,vous respirez de l'air pur? Détrompez vous! L'air à l'intérieur de notre maison peut être pollué!
N'allez pas pour celà planter une tente au milieu de votre jardin pour vous y installer(encore faut-il avoir un jardin!!!),non,achetez plutôt quelques plantes vertes! En voici quelques unes,faciles à vivre qui,non seulement purifient l'air de nos intérieurs,mais,ont bien d'autres qualités;des études ont montré que les plantes filtrent plus de 87% de particules nocives et presque 50% des microbes à l'intérieur des pièces en 24 h seulement! Luttez contre la fatigue; Avec les 'sansevieras', ces plantes appelées aussi 'langues de belle-mère',travaillent la nuit pour faire baisser le taux de dioxide de carbone,ce qui garantit un taux plus élevé d'oxigène pendant la journée....Résultat;une qualité d'air amélioré,qui va vous aider à combattre la fatigue et à vous sentir plus efficace! Soulagez vos allergies: Avec les 'ficus'; Leurs feuilles épaisses au taux élevé d'humidité attirent poussières et allergènes,qui sont aimantées par les plantes et ne vous irritent plus en volant dans l'air! Combattez l'asthme Avec des fougères de Boston Ces plantes filtrent le formaldéhyde de l'air.Cette toxine se trouve dans les meubles en bois aggloméré,dans les vêtements,dans la moquette et peut irriter les yeux et les voies respiratoires en allant jusqu'à provoquer des symptômes d'asthme. Mettez fin aux moisissures Avec les lierres; Les salles de bain et tous les lieux où l'humidité s'accumule sont le terrain idéal pour les champignons de moisissure et en même temps des endroits appréciés par les lierres;ils sont capables d'absorber 60 % des moisissures présentes dans l'air! Rafraîchissez cette salle de bains; Avec des 'fleurs de lune'; Appelée en latin'spathiphyllum',les plantes de ce genre sont parmi les plus puissants filtres des vapeurs chimiques émanant des produits cosmétiques! Respirez mieux; Avec les dracaenas; Placez une dracaena dans une pièce nouvellement repeinte ,ses feuilles souvent panachées absorbent les odeurs et les toxines des peintures,vernis,colles etr adhésifs! Faites s'évanouir les émanations des tapis; Avec les philodendrons; Vous venez d'acheter un tapis?Les philodendrons aideront à absorber les émanations de formaldéhyde souvent présentes dans les tapis et moquettes. 
Il ne vous reste donc plus qu'à transformer votre intérieur en serre,et,si avec tout celà vous n'avez toujours pas la pêche,vous n'avez plus qu'à allez vous coucher....mais,sans oublier de mettre un bromélia dans votre chambre!
Comme la plupart des plantes,celle ci dégage de l'oxigène,mais,pas le jour,seulement la nuit...ce qui vous aidera à mieux respirer pendant votre sommeil!! J'espère que ces quelques conseils vous aideront la prochaine fois que vous achèterz une plante verte! Bises et bon après-midi. Article trouvé dans un "maxi" de février 2011. 
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Pour changer du bourguignon ou du boeuf mode, voici une recette de boeuf braisé en cocotte, mais qui sent encore bon l'été....
Voici les ingrédients pour 3 personnes; 600 g de boeuf à braiser découpé en gros dés 1 gros poivron rouge (ou 1 petit jaune et un petit rouge) 1 gros oignon 1 ou 2 tablettes de bouillon de légumes (selon le goût) 50 g de lardons fumés 250 ml d'eau 1 grosse gousse d'ail sel, poivre Dans une sauteuse, faites suer l'oignon et le poivron émincés,(sans laisser colorer) dans un peu d'huile d'olive. Dans une autre sauteuse, faites dorer les cubes de viande et les lardons. Ajoutez les légumes dans la sauteuse avec la viande, salez (peu,à cause des lardons) ,poivrez, puis versez l'eau, ajoutez les cubes de bouillon, la gousse d'ail hachée; couvrez et laissez mijoter à feu doux au moins 2 heures, jusqu'à ce que la viande soit bien tendre. S'il y a trop de sauce, vous pouvez la réduire à feu vif en fin de cuisson! Servez avec du riz parfumé, et quelques petites carottes. Bon appétit. Recette trouvée sur 'ptitchef' 
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Entre les foires,les cavistes...... 
En direct;
Vous pouvez acheter directement au domaine ou au château un vin que vous avez découvert dans un restaurant ou chez des amis.En appelant le producteur,profitez-en pour lui demander conseil et savoir à quel moment ce vin sera le meilleur:attention,les frais de port peuvent alourdir sensiblement le budget! Au supermarché: C'est le plus facile,le plus pratique et souvent le moins cher,mais face aux linéaires interminables et à l'absence de conseil,on choisit souvent au hasard... De plus,ce n'est pas évident,car nous sommes inondés de médaillles et autre"sélectionné par".... Photos du net. 
Pendant la foire aux vins,qui se tiennent à la rentrée,le choix est beaucoup plus vaste! 
Voici quelques dates à retenir dans de nombreux supermarchés:
Les classiques; Les Auchan;du 13 septembre au 1er octobre. Carrefour;du 7 au 18 septembre Casino,du 6 au 17 septembre Carrefour Market;du 23 septembre au 9 octobre Intermarché;du 14 au 24 septembre Leclerc;du 21 septembre au 2 octobre Monoprix;du 7 au 18 septembre Système U;du 27 septembre au 18 octobre Les spécialistes: Chateauonline.fr du 29 août au 2 octobre Nicolas;du 7 septembre au 14 octobre, Le Repaire de Bacchus;du 1er au 30 septembre Wineandco.com,du 5 septembre au 3 octobre Les nouveaux venus: Biocoop,du 8 septembre au 15 octobre Franprix;du 15 septembre au 12 octobre Leader Price;du 7 au 18 septembre. Et,bien sûr,n'oubliez pas:avec modération!!!! Bises. 
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Une amie m'a donnée une cagette de pommes tombées, donc, j'ai fait de la compote. 
J'en ai gardé un bol pour faire un petit dessert sympa....
Une couche de compote, avec des éclats de noisettes caramélisés...(facultatif) Une couche de crème patissière (faite avec 1/4 de litre de lait, c'est suffisant pour 2 belles verrines)... Un peu de 'carameldou' par dessus celà, quelques petits granulés pour la couleur, et voici un petit dessert simple et bon. 
Bonne fin d'après-midi! 
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A vous qui passez sur mon blog...
Chez nous,le soleil est revenu,la météo nous annonce une journée estivale,j'espère qu'il en est de même pour vous! Pour moi,ce sera une journée à Reims,j'ai pas mal de courses à faire...Ce n'est pas que celà m'enchante,mais,comme je ne peux pas y aller en semaine...... Et,ce soir,nous sommes invités à fêter l'anniversaire de Maëva(la petite fille que je garde) Demain;repos;peut-être une brocante(pour ceux et celles qui sont du coin,il y en a une belle à Muizon,(51),à quelques km de Reims. Bises et bonne journée. 
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Déjà 80% de la population mondiale mange des insectes,(d'après le magazine 'Avantages' du mois de mai dernier) 
Goût noisette ou biscotte;
En France,les rares restos où l'on pouvait manger des insectes ont fermé;la légistation française ne permet pas encore de consommer et d'élever des vers ou des larves à destination humaine.Les amateurs se fournissent sur internet ou dans les animaleries.... 
Soirées Koh-Lanta;
C'est la dernière mode(ou fureur?) Entreprises et particuliers font appel à des pros de l'entomophagie pour réussir leur soirée à thème."Les insectes sont mieux préparés que dans l'émission,souligne Romain Fessard,24 ans,créateur d'un site qui donne (presque?) envie: www.lesinsectescomestibles.fr Souvent,ils sont dans des raviolis,nappés de chocolat..... En France,on a encore besoin de franchir "la barrière culturelle." Entre 5 et 10€/personne pour un assortiment de coléoptères,larves et criquets frits!!! Allez,on passe aux vers!!! Bon appétit! Bisous et bonne soirée. Photos prises sur www.photo.libre.fr 
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Avec les dernières framboises du jardin, voici des petites bouchées qui auront du succès sur une table de goûter....
Voici les ingrédients; 50 g de farine, 30 g de fécule, 80 g de sucre, 100 g de beurre, 5 oeufs, 200 g de chocolat, 80 g de noix de coco. Des framboises pour la petite touche finale ou tout autre petit fruit pour la déco.... Faites fondre le chocolat avec le beurre. Battez les oeufs entiers avec le sucre, ajoutez la farine et la fécule, puis le chocolat fondu avec le beurre et la noix de coco. Versez cette pâte dans un moule carré bien beurré, et mettez au four pendant une vingtaine de minutes dans ce four préchauffé à 180 °. Quand le gâteau est froid,c oupez-le en petits carrés et décorez-les à votre idée, fruits, bonbons en granulés, noix de coco râpée, etc, etc... Et, déguster ces petits bouchées sans complexe... 
Bonne soirée!
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Aujourd'hui,je vous emmène promener,toujours dans le Morbihan,mais,cette fois côté golfe....
Nous sommes allés jusqu'au Logéo,un petit port pittoresque qui fait partie de Sarzeau;Logéo signifie en breton;cabane,ou cahute. Ce nom vient du fait que cet ancien village de pêcheurs était composé de maisons pas du tout luxueuses..... 
Nous avons emprunté un sentier côtier....
à l'ombre des grands pins....(mais oui,le soleil chauffe aussi la bretagne!) 
Ce golfe a été crée suite à un affaissement;la mer s'y est largement étalée sur une surface de 12 000 ha,déjà modelée par l'érosion des cours d'eau;de là,proviennent ces découpages et ces estuaires,ces îles et ces îlots qui font l'originalité et le charme du Morbihan.... 
D'une largeur de 20 km,cette petite mer intérieure,parsemée de 60 îles et îlots est une destination recherchée pour la beauté de ses paysages. 
L'île aux moines,la plus grande avec ses 7 km,et ensuite Arz sont des communes du golfe,sinon,une quarantaine de petites îles sont des propriétés privées,habitées par des amateurs de solitude....
En breton Mor-Bihan signifie,"petite mer";par opposition à Mor- Braz;"la grande mer océane." 
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Je voulais dans mon cartable....
Je voulais dans mon cartable emporter mes châteaux de sable, mon cerf -volant,des coquillages et le portique de la plage. Maman m'a dit; "C'est pas permis et puis tout ça ça ne rentre pas!" Alors,j'ai pris un beau stylo, pour le goûter,quelques gâteaux et que des choses raisonnables. Puis trois petits grains de sable! Pierre Ruaud. Bisous. Bonne rentrée à tous! 
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Lors de nos vacances en bretagne,nous sommes allés visiter ce village classé parmi les 'plus beaux villages de France'.
Bâti sur un promontoire dominant la vallée du Gueuzon,ce charmant bourg occupe un site magnifique;paysage de rochers,de bois,de ravins de vergers et de vieilles maisons aux fenêtres fleuries de géraniums. Le coeur de la cité a conservé des demeures du XVI et du XVIIè siècle. Elles présentent de belles façades de granit,parfois agrémentées de tourelles d'angle... Ce cadre pittoresque attire les peintres et de nombreux artisans... 
Une très jolie balade parmi les vieilles pierres et les fleurs.....
Petit coup d'oeil indiscret par-dessus un muret....
Des linteaux.... 
Quelques envolées de marches,menant à de petites boutiques artisanales.....
ou nulle part....
J'espère que ma promenade vous aura plue... 
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Il fait beau,il fait chaud,même très chaud....heureusement,les vendanges sont terminées,et,je peux vous affirmer qu'une bonne douche,ce n'est vraiment pas du luxe!!!
D'ailleurs,de nos jours,que ce soit par hygiène ou pour notre bien-être,prendre une douche est si habituel,que l'on ne pense même pas à nos ancêtres!!! Voici donc,ce que l'on ne nous dit pas dans les manuels d'histoire.... 
Voici quelques faits des années 1500... 
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