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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Une jolie fée qui s'est penchée sur le berceau d'une petite Manon née le 16 Avril dernier....
Elle lui apportera beaucoup de bonheur et veillera sur elle tout au long de sa vie..... 
Bisous.
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Toujours sur la route des vins,mais,aujourd'hui,j'avais envie de vous montrer les décos de Pâques;effectivement c'est une région où les traditions sont particulièrement respectées;et,en cette saison,s'il n'y avait pas encore beaucoup de fleurs,ces décos égayaient bien les façades des maisons et des vitrines........
Pas spécialement une déco de Pâques,mais une charmante petite boutique remplie de poupées russes qui m'ont fait penser à Danie,Vova et Tania....
A vous qui passez sur mon blog,je vous souhaite une bonne fin de journée.
Et,n'oubliez pas,vous pouvez cliquer sur les photos pour les agrandir et les faire défiler....... Bisous. 
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Nous continuons notre voyage en Alsace...
En quittant Colmar, nous avons emprunté la fameuse route des vins, cette route qui zigzague entre les vignes, les villages les vieux châteaux, sans oublier les caves de dégustation (bien sûr avec modération!!!) Nous sommes donc arrivés à Kaysersberg et à Kientzheim (qui est limitrophe). kaysersberg est la ville natale du docteur Schweitzer. Elle a gardé son aspect médiéval; Son marché de Noël est devenu un des plus célèbres d'Alsace. Sur un puit de ce village on peut lire ce dicton, qui est devenu régional: "Si tu te gorges d'eau à table, celà te glacera l'estomac! Je te conseille de boire du bon vin vieux et laisse moi mon eau!" 
Nous voici maintenant à Kientzheim, village voisin de Kaysersberg,
A l'entrée de ce village, sur une des anciennes portes fortifiées (la porte Lalli), le roi des tireurs de langue d'Alsace. Sur cette porte, en effet, est sculptée une tête qui tire la langue aux passants! Cette tête narguait l'assaillant qui avait franchi la 1ère enceinte, l'effrayait-elle vraiment? 
Le château Schwendi; la légende affirme que ce héros alsacien (Lazare de Schwendi) a rapporté des guerres de Hongrie, des ceps de vigne de Tokay...
Bien sûr, en Alsace il n'y a pas que du vin; 
J'espère que vous aurez apprécié ma petite balade...
Je vous souhaite une bonne soirée. cette dernière photo vient du net. 
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Encore des petits choux, me direz vous; bien sûr, mais cette fois ce sont des profiteroles, c'est à dire des petits choux fourrés au dernier moment avec de la glace à la vanille. 
Pour napper une vingtaine de petits choux:
Vous coupez 3 barres de Mars en morceaux,vous les mettez dans une petite casserole avec 3 cuillères à soupe de crème liquide,vous laissez fondre à feu doux en tournant sans cesse ,vous obtenez une sauce mi-chocolat,mi-caramel très onctueuse. Vous nappez vos petits choux fourrés de glace et vous servez aussitôt! Cette sauce délicieuse peut se servir tout simplement sur des boules de glace (parsemée de pistaches) vous pouvez aussi napper une tarte aux pommes, un gâteau, ou la servir avec des brochettes de fruits....ect,ect.... 
Et maintenant, régalez-vous!
Je vous souhaite une bonne soirée. 
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En quittant notre si jolie cabane,nous avons pris la route de l'Alsace en passant par les Vosges. 
Nous avons continué notre route en passant par Gérardmer,nous avons fait une balade près de ce beau lac,sans nous y attarder,connaissant déjà...
Ensuite,nous avons traversé les Vosges par la vallée de Munster,très belle vallée,verdoyante et vallonée comme l'est toute cette région qui fait partie du parc naturel des ballons des Vosges.
Nous sommes donc arrivés au coeur de ce vignoble alsacien qui s'étend sur des collines bien exposées et très ensoleillées,les villages s'égrènent,parfois dominés par les restes d'un château,souvent cernés de remparts....
Nous voici à Eguisheim,à quelques km au sud de Colmar.... Eguisheim est un village,en plein coeur du vignoble et 3 vieilles tours totalement en ruine le surplombe. Ses ruelles et ses vieilles maisons ne semblent pas avoir vu passer les derniers siècles..... 
De là,nous sommes allés à Colmar,considérée comme la capitale du vignoble alsacien.
C'est une jolie ville qui a gardé comme les villages aux alentours un style très particulier avec ses maisons à colombages aux poutres apparentes et ses façades très colorées.... 
Le centre ville avec sa cathédrale du XIIIème siècle.....
Et 'La petite Venise',un quartier de cette ville que nous avons beaucoup aimé,où il faisait bon flâner.....
Je reviendrai dans les prochains articles vous montrer d'autres photos de cette si jolie région.....
Bises et bonne fin d'après-midi. 
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Pour ceux et celles qui seraient interessés pour offrir ( ou s'offrir) ce cadeau insolite.....
http://www.cabanes-de-france.com/bon-cadeaux.php 
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En partant visiter l'Alsace,nous avons fait un crochet près de Langres(à 30 km à l'est de cette ville),pour passer la nuit dans une cabane.
Rappelez vous;à noël,notre fils et sa compagne nous ont offerts un coffret cadeau nous permettant de dormir dans une cabane perchée dans un arbre(chose que je rêvais de faire depuis longtemps!). Bien sûr,ces cabanes sont de véritables petits nids douillets,très confortables et,c'est un véritable bonheur d'écouter les bruits de la forêt bien au chaud sous la couette,à 12 mètres d'altitude. Nous avons même pris du plaisir à écouter le cri de la chouette à 2 heures du matin,suivi d'une bonne giboulée(le bruit de la pluie sur le feuillage était une vraie berceuse!) Et ,bien sûr,nous avons été réveillé par le cri des oiseaux de la forêt,une vraie cacophonie!!!!!Ca aussi;c'est du bonheur! Nous n'avions jamais dormi dans une aussi jolie et originale chambre d'hôtes;nous nous en souviendrons longtemps! Voici cette cabane... 
Petit texte trouvé dans le livre d'or....
Tu sais,c'est une cabane.... Une cabane dont la porte reste ouverte aux visiteurs de passage,aux oiseaux de couleurs,aux inconnus qui passent et aux amis qui traînent,à un amour qui reste,à un autre qui part,aux plumes qui volent,aux feuilles qui roulent et à tous les autres passagers du vent.... Elle laisse entrer même les grandes personnes qui baissent un peu la tête,comme si elles avaient perdu quelque chose d'important...Leur regard inquiet cherche et interroge....Que cherchent-elles?Le temps perdu,peut-être...... Mais,ma cabane,lorsqu'elle les laisse ressortir,ce sont immanquablement des enfants rieurs qui ont rattrapé ces adultes responsables.... Le nez au ciel,acroché aux merveilleux nuages qui passent et qui dessinent des choses incroyables et fantastiques. Construisons donc des cabanes avant que nos châteaux en Espagne ne nous éloignent définitivement de nos rêves de gosses,ou que nos forts ne nous sécurisent au point de nous couper des autres...... 
Malgré tout,il fallait être leste,le deuxième escalier était presque à la verticale!
Il y en avait d'autres,beaucoup plus facile d'accès.....quant à nous,nous voulions être haut-perché...celà se mérite!!!! 
Le petit déjeuner,servi sur la terrasse,à l'aide d'une corde.....
JC profite de cette si belle exposition de terrasse pour étudier le guide de la route.......
A l'intérieur,un lit bien douillet....
Un autre lit gigogne....
Un beau ciel de lit,que ce plafond!
Voici d'autres cabanes perchées dans ce parc.....
Une jolie sculpture pour nous accueillir dans ce parc aux chambres d'hôtes si pleines de charme......
Peut-être vous aurais-je fait rêver? Quant à moi,je peux vous assurer que pour nous,cette cabane valait tous les palaces du monde!!!!!! Bises et bonne nuit. 
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J'espère que vous allez tous(tes) bien,je vous souhaite beaucoup de bonheur en cette journée de 1er Mai,et,aussi,bien sûr,pour tous les mois à venir! 
Je vous envoie aussi un petit coucou de ch'ti loulou,que j'ai eu la chance de rencontrer,là-bas,chez lui,enfin,chez ses maîtres!Tous aussi chaleureux les uns que les autres;ce fût une belle rencontre;une belle rencontre due à ce blog,une chose que je n'aurais jamais pensé en me lançant dans cette aventure,une rencontre qui nous laissera de bons souvenirs.....
Merci encore à vous,Danie et Vova pour votre accueil si chaleureux. Comme vous pouvez le voir,ch'ti loulou a posé.......un coup à l'endroit..... 
Un coup à l'envers......
Je reviendrai avec des photos quand j'aurai trié un peu tout celà! Bisous,à bientôt. 
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Le boule de neige est superbe!
Ce petit arbuste aussi...
Les bleuets sont en pleine floraison.....
Voici les derniers narcisses doubles....
Les rosiers fleurissent....
L'azalée est rempoté....
Les dahlias sont plantés.... 
Mes'oiseaux' se sont envolés......
Donc,je peux m'en aller......
Je vous souhaite de bonnes fêtes de Pâques....et,je vous donne rendez-vous dans quelques jours.
Bises et bonne semaine. 
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Aujourd'hui, j'ai cuisiné une truite pêchée par JC, cette truite, je l'ai cuisinée à la normande; c'était délicieux. 
Bonne soirée.
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Bientôt un vaccin contre le cancer du sein?
Des chercheurs américains,(une équipe de la Cleveland Clinic aux Etats-Unis) ont conçu et testé un vaccin sur des souris génétiquement modifiées,prédisposées au cancer du sein.Ce dernier a ciblé une protéine spécifique,présente dans les cellules mammaires cancéreuses;l'alpha -lactalbumine. Aucune des souris du groupe vacciné n'a développé de cancer,alors que 100% de celles du groupe non vacciné ont été atteintes. Des essais de ce vaccin préventif sont envisagés chez les femmes. D'autres tests de vaccins thérapeutiques chez des femmes déjà atteintes sont plus avancés.Ils prennent pour cible la protéine HER2,présente dans un tiers des cas de cancers du sein. Source Narure Medicine et Avantages;été 2010. 
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à une semaine de la date fatidique! 
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En ce moment, les enfants sont en vacances, donc c'est l'occasion de faire un bon gâteau pour leur goûter tout en comptant sur leur aide!
Voici donc la recette du gâteau au chocolat et aux amandes: Ingrédients: 150 g de chocolat pâtissier 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre ramolli 125 g de poudre d'amandes 4 oeufs 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Faites fondre le chocolat au micro-ondes avec 4 cuillères à soupe d'eau Mélangez le sucre, le beurre, ajoutez à cette pâte le chocolat fondu et les jaunes d'oeufs un à un, ajoutez ensuite la poudre d'amandes et la farine avec la levure. Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange précédent. Versez dans un moule à manqué bien beurré (ou pour faire plaisir aux petits, un moule fantaisie comme le mien!) Faites cuire environ 40 à 45 minutes dans le four préchauffé à 180°(th 6) Ensuite, vous pouvez le glacer ou le décorer selon votre goût; j'y ai ajouté quelques 'dragibus'. 
J'en profite pour vous donner une petite astuce; quand vous avez beurré votre moule, mettez-le 10 à 15 minutes au frigo pour que le beurre durcisse; de cette façon, il ne se mêlera pas tout de suite à la pâte et votre gâteau se démoulera plus facilement. 
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Je dis à ma façon, car, comme nous aimons beaucoup le canard à l'orange, j'ajoute donc à la viande 1/2 orange coupée en minis dés ainsi qu'un petit zeste, bien sûr, c'est facultatif!
Présenté ainsi dans des petits bocaux (pour les terrines de viande; 0,35l), c'est une présentation originale, vous pouvez présenter n'importe quel petit gratin de cette façon (les faire cuire au bain Marie). Je vous donne donc ma petite recette: Pour 3 bocaux: De la purée (maison,bien sûr!) 2 cuisses de confit de canard 1 oignon, sel, poivre, persil, chapelure 1/2 orange et 1 peu de zeste (si vous aimez) Préparez une purée de pommes de terre et réservez-la au chaud. Epluchez et émincez finement l'oignon. Epluchez l'orange à vif, gardez un peu de zeste et coupez en la moitié en minis-dés Faites revenir très légèrement l'oignon dans un peu d'huile, ajoutez les dés d'orange. Enlevez la peau des cuisses de canard, désossez-les et effilochez-les; ajoutez cette viande éffilochée à l'oignon et à l'orange. Poivrez, salez, ajoutez un peu de persil haché et poursuivez la cuisson 5 minutes en remuant. Huilez légèrement les petits bocaux. répartissez une couche de confit dans le fond, recouvrez de purée, parsemez de chapelure et d'une noisette de beurre. Placez ces petits bocaux ouverts dans un plat à four empli d'eau chaude à mi-hauteur, et enfournez pour une vingtaine de minutes dans le four préchauffé à 180°. Servez avec une bonne salade et régalez-vous. 
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Un petit plat très simple, mais bon et parfait pour un repas du soir:
Voici les ingrédients; 500 g de champignons de Paris 4 œufs 2 échalotes 2 cuillères de vermouth blanc, 2 cuillères de parmesan 50 g de crème fraîche sel, poivre. Allumez le four (180°),th.6. Lavez les champignons et coupez-les en petits morceaux, pelez les échalotes et émincez-les, faites-les cuire dans un peu de beurre et d'huile, salez, poivrez et mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide et que les champignons commencent à dorer, à ce moment-là,versez le vermouth, laissez-le s'évaporer et ajoutez la crème fraîche. Laissez cuire en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la crème épaississe, ajoutez le parmesan, mélangez et retirez du feu. Répartissez les champignons dans des petits plats à four beurrés. Cassez un œuf au centre de chaque plat et glissez-les au four. Laissez cuire 10 minutes environ,jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Retirez du four,parsemez de ciboulette ciselée et servez aussitôt. Bises et bon appétit. 
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