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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Danie et Tania,je vous vois ouvrir de grands yeux étonnés,mais je ne plaisante pas!!!!
Voici le résultat d'une enquête réalisée par le Figaro!(et,trouvé dans la revue Avantages du mois Mars) Une société russe dit avoir conçu un radar détectant les haleines suspectes! C'est lors du salon de sécurité et de l'équipement policier 'Interpolitex' en Russie,que la société 'Ladars Systems' a présenté un radar révolutionnaire qui permettrait de détecter l'alcoolémie au volant! Mais,attention,ce n'est pas un vulgaire alcootest,il s'agit bien d'un radar qui,installé en bord de route détecterait à distance la présence d'alcool dans l'haleine et ceci à l'interieur de l'habitacle de la voiture!(jusqu'à 120 km/h) Comment fonctionne t-il?Mystère! Le figaro,qui a enquêté sur ce radar pense qu'il est difficile de juger de la crédibilité ou de la fiabilité de cette innovation! Cependant,le ministre de l'intérieur russe,qui mène un combat sans merci contre ce fléau national qu'est l'alcool,s'est dit interessé!!! L'appareil avait déjà été présenté en 2009 à Hambourg,et aussi en Chine,sans beaucoup de succés,semble t-il!!! Peut-être que la police russe se laissera tenter,toujours est il que le fabricant affirme qu'il livrera les premiers modèles en 2012 dans ce pays! 
Peut-être pour bientôt chez nous!!!!
Mais alors,la petite phrase disant"c'est celui qui ne boit pas qui conduit",ne 'tient plus la route'!!!! Comment faudra t-il faire pour ramener à son domicile une personne avinée???Peut-être la baillonner?(pour l'haleine!),et,pour encore plus d'efficacité,l'enfermer dans le coffre!!!!lSinon,j'ai l'impression qu'ils vont en arrêter des voitures!!!!! Je vous laisse méditer sur cette nouvelle invention,et,je vous souhaite une bonne journée! Bises. 
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Avec un café ou un thé, au goûter ou au dessert, voici une tarte que vous apprécierez si vous aimez le goût acidulé du citron!
Il vous faudra pour faire cette recette; Elle se fait généralement avec une pâte sablée, JC n'aimant pas trop cette pâte (il la trouve trop sèche), je l'ai donc faite avec une pâte brisée. 3 citrons; 4 œufs entiers; 200 g de sucre; 25 g de beurre; Pour la meringue; 3 blancs d'œuf 100 g de sucre; faites précuire à blanc votre fond de tarte au four pendant 15 mn à 180°. Battre les œufs entiers avec le sucre, le jus des 3 citrons (environ 10 à 12 cl) et le zeste d'un citron. Faites chauffer cette préparation en tournant avec une cuillère en bois et en arrêtant le feu juste avant l'ébullition! Ajoutez 25 g de beurre. Versez l'appareil sur la pâte précuite, remettez au four à 150° une quinzaine de minutes. Pendant ce temps, vous aurez monté les blancs en neige avec 100 g de sucre. Sortez la tarte du four, ajoutez cette meringue. Si vous avez une poche à douille, amusez vous à faire de jolies arabesques (oui, je sais,les miennes ne sont pas terribles!!!) 
Remettez à dorer sous le grill en surveillant car la meringue dore très vite!
Voici un lien vers une tarte au citron et noix de coco; plus exotique mais aussi délicieuse....c'est ICI 
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Chez nous,il fait doux,comme je suppose dans beaucoup de régions,mais,il parait que l'on a tort de se réjouir de ce temps en Février!
D'ailleurs,il y a quelques jours Dely avait mis ce dicton sur son blog: Il vaut mieux avoir un loup dans le troupeau qu'un mois de Fevrier trop beau! Je viens de trouver celui ci dans le Chasseur Français de ce mois(qui va dans le même sens): Mieux vaut renard dans le poulailler qu'homme en chemise en Février! Et,en voici d'autres qui veulent dire pareil; Si Février ne donne pas ses bourrasques,tous les mois sont courroucés! Février trop doux,gâre aux courroux! Beau Février,c'est disette au grenier! En Février,si au soleil,ton chat tend sa peau,en Mars,il l'exposera au fourneau! 
Mais,le mois ne fait que commencer,en voici un qui dit;
Tu n'as rien vu tant que Février n'a pas montré son dos! Il y a un tas d'autres dictons,celà pourrait être amusant,si,à votre tour,vous en mettiez un sur votre blog! Quant à moi,est du à ce temps doux et humide,je ne sais pas,mais j'ai un gros 'rhube'!!! Bisous. 
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Il y a un petit moment que je n'étais pas venu faire un petit tour sur le blog de mamie!
Il faut dire que depuis mes 8 mois (le 9 Janvier), j'ai fait quelques progrès! Je me déplace partout à 4 pattes, et, je commence à me relever !!!! D'ailleurs, c'est pour celà que maman et papa m'ont acheté un casque! Dés qu'ils me posent par terre, ils me mettent ce truc sur la tête!!! Enfin, avec ce casque je fais ce que je veux...ils me fichent la paix...si ça peut les rassurer.... Mais, il faut bien avouer que du côté des pieds, je n'ai pas encore trouvé le système, ça s'emmêle encore pas mal d'ailleurs de ce côté là! Il parait qu'il faut mettre un pied devant l'autre pour avancer, c'est comme celà que ça fonctionne. 
Vous avez vu, je suis fier comme Artaban!!!
Ce que j'aime, c'est jouer avec Aimy, du moins essayer, car, je dois dire qu'elle n'est pas très réceptive, dés que j'approche, elle se sauve!
Mamie dit que je lui fais des 'misères', ça veut dire quoi celà? Je veux jouer, c'est tout! Elle est si "doudouce", mais mamie dit aussi que je ne sais pas encore faire de calins (n'importe quoi!!!)...C'est vrai que dés que ma 'menotte' est dans ses poils, j'ai tendance à tirer...sur sa queue aussi d'ailleurs, alors mamie nous surveille toujours du coin de l'oeil!!!! 
Je suis un gros baveux, ce n'est pas de ma faute, j'ai mes petites dents qui sortent, j'en ai déjà 2, et les autres ne vont pas tarder! Je sais, ce n'est pas beaucoup, mais il parait que les bébés ne peuvent pas tout faire en même temps, c'est ma mamie qui l'a dit, na!!!!!
D"ailleurs, puisque vous êtes ses copines, je vous fais un petit sourire!!! 
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Voici encore une crêpe ,mais au parfum des îles cette fois!
Epluchez un ananas, enlevez la partie dure et coupez le en petits morceaux en récupérant le jus! Pelez 3 pomme,,coupez les aussi en petits morceaux, mettez l'ananas et les pommes dans une casserole, ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre, un sachet de sucre vanillé, 3 cuillères de rhum plus le jus de l'ananas. Faites cuire 25 à 30 minutes jusqu'à obtenir une compote,s'il y a encore du jus, faites le évaporer sur un feu plus vif. Ecrasez grossièrement cette purée de fruits et laissez la refroidir. Quand elle est bien froide, garnissez vos crêpes avec cette compote. Vous pouvez la servir avec une boule de glace à la vanille ou de la chantilly! 
Bon appétit,bisous et bonne journée! 
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MIRACLE DANS LES ANDES,de Nando Parrado.
Un livre qui n'est pas récent,puisque la traduction française date de 2007. Un récit qui vous passionnera,vous fera frémir et qui vous aidera à comprendre comment des humains en sont arrivés à se conduire en cannibales pour survivre. De cette dramatique aventure (dont un journaliste Piers Paul Read tira un ouvrage qui émut le monde entier"Les survivants,en 1974").Il manquait le récit d'un survivant.Et,c'est ce récit que Nando Parrado,aprés s'y être refusé pendant plus de 30 ans,a accepté d'écrire. C'est un vendredi 13,en 1972,que l'avion qui transportait une équipe de rugbymen uruguayens s'écrasait dans les Andes et allait donner naissance à une histoire fascinante et cruelle. Pendant 72 jours,les survivants de ce crash vécurent sur un glacier à 3500 m d'altitude,au milieu des cadavres et des débris de leur carlingue éventrée. Seuls au monde,ils luttèrent à mains nues contre le froid et le désespoir,n'ayant bientôt d'autre choix,pour tenir,que de manger de la chair humaine. Nando Parrado parle avec une honnêteté désarmante de la décision du groupe au moment de manger le premier corps de leur compagnon d'infortune. Un livre d'une émotion et d'une violence extrèmes. Mais,plus important,il nous apprend à ne pas gâcher le moindre moment d'une vie. 
Chez nous,il est tombé de la pluie verglaçante et c'est une vraie patinoire! 
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Cette fois, avec des pommes.... 
Bises et bonne soirée.
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C'est le moment ou jamais de faire le plein de vitamines en mangeant des kiwis!
Le kiwi est originaire de Chine,puis de Nouvelle Zélande(son nom d'ailleurs vient de l'oiseau,emblême de ce pays) C'est un père jésuite qui,en 1904 en importe les premiers plants,mais,ce fruit n'est vraiment connu que depuis une trentaine d'années. Le kiwi est le fruit de l'actinidia. Aujourd'hui,avec une production de 70 000 tonnes,la France occupe la 2ème place européenne,65% proviennent d'Aquitaine et du Midi Pyrénée,le reste provient du sud et de la Corse. C'est un fruit très peu calorique(45 kcal/100g),il est riche en vitamine C,beaucoup plus que l'orange. Il contient également du calcium,du magnésium,du fer,du potassium ect.... C'est aussi un antioxidant(surtout s'il est bio). Il lutte aussi contre la constipation. Pour le faire mûrir,placez le avec des pommes. A consommer sans modération,si vous n'êtes pas allergique à son acide actinique qui donne de l'urticaire. Pensez y en allant faire vos courses! Bises et bonne journée. 
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Voici encore un bon petit plat pour nous réchauffer; chez nous;- 6 ° ce matin! 
Je vous laisse...le devoir m'appelle!!! lol
Bonne journée. 
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et son commentaire où elle nous dit qu'elle est bien arrivée au Mali sous une température de 30°!!!!(son com' est sous l'article"une journée de quoi déjà?) 
Je pense bien à elle! 
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Effectivement,je me suis souvenue avoir lu il n'y a pas longtemps qu'ils nous avaient 'pondus' une journée mondiale des toilettes (du petit coin!!!!),je suis donc allée vérifier sur internet,et,elle existe bien,le 19 novembre!!!!! 
Les buzzismans qui ont lancé cette idée devraient aller faire un tour dans les pays sous développés! 
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Je viens de lire cet article dans la revue 'Avantages' de février 2011, j'ai eu envie de le partager avec vous: 
Février, mois glacial et pas gai est blindé par une série de journées toutes plus alarmantes les unes que les autres; 
L'efficacité n'est pas la caractéristique majeure de ces journées!!!
Le principal étant d'en parler!!! Pour, sans??? Certaines journées étant lancées dans un but purement commercial, las d'être pris pour un gogo, le citoyen se rebiffe!!! Et les journées 'sans' bousculent à leur tour le calendrier! Bonjour la journée sans Facebook, celle sans portable, sans viande et tout simplement sans achats, prèvue le dernier samedi de novembre!!!! Mais, avec tout celà, il serait quand même dommage d'oublier que 2011 est l'année de la courtoisie!!!! J'espère que vous avez au moins trouver quelque chose qui vous inspirera parmi toutes ces choses à fêter! Bon après midi à vous qui passez me rendre visite! 
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J'avais envie de manger des crêpes, sans attendre spécialement le 2 Février avec la traditionnelle chandeleur!
Après tout, ces 'gâteries' se mangent toute l'année, sinon pourquoi y aurait il des crêperies? Donc, hier soir, j'ai sorti la crépière!!! Pour commencer j'ai fait des Ficelles picardes Ces ficelles picardes sont tout simplement des crêpes fourrées; vous posez une fine tranche de jambon sur chaque crêpe, des champignons de Paris émincés et cuits dans du beurre à la poèle et une bonne cuillère à soupe de crème fraîche épaisse; vous les roulez vous les mettez dans un plat à four, un peu de crème fraîche par dessus (facultatif),un peu de gruyère râpé, et vous les enfournez une dizaine de minutes, le temps de les faire gratiner! 
Pour le dessert, une crêpe aux fruits rouges (surgelés, bien sûr) avec de la chantilly! 
Ce dessert tout simple est un vrai régal!!!
Bises et bon après midi. 
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Vais je maigrir si je paye en liquide??? Oui,d'après des nutritionnistes américains qui se sont penchés sur le fléau de l'obésité. |
Quand j'ai visité le salon du chocolat à Reims, il y a déjà quelques semaines, j'ai assisté à un cours de cuisine par un maître pâtissier chocolatier; Vincent Dallet d'Epernay; il apprenait à faire la pâte à tartiner 'maison' 
J'ai donc fait cette recette à la maison, et je tenais à la partager avec vous! 
Hachez les 2 chocolats et mélangez les.
Mettez l'eau, le glucose et le sucre dans une casserole et cuisez à feu doux, sans remuer, jusqu'à obtenir une belle couleur caramel. Portez la crème à ébullition, (pour éviter un choc thermique) Une fois que le caramel est prêt, versez doucement la crème bouillante sur celui-ci. Remuez délicatement au fouet pour obtenir un mélange homogène. Versez cette préparation sur les chocolats et mixez, puis ajoutez le praliné et le beurre en petits morceaux. Mélangez le tout pour obtenir une pâte bien onctueuse. Mettez en pots. Cette pâte se garde quelques semaines (5 à 6) dans le frigo. Elle se déguste en tartine, sur des crêpes, des gaufres, vous pouvez même vous en servir comme ganache pour vos gâteaux. 
Je profite de cet article pour vous parler du glucose, je ne sais pas si vous connaissez ce produit, mais si il vous arrive de râter votre caramel, c'est le produit idéal, il suffit de remplacer une partie du sucre par ce glucose (2/3 de sucre et 1/3 de glucose), ce glucose génère de l'acidité qui empêche la prise 'en masse', c'est à dire que le sucre se recristallise.
Personnellement,depuis que j'ai entendu ce maître pâtissier chocolatier nous parler de ce produit, je m'en sers à chaque fois que je fais du caramel, et je ne le rate plus!!!!! 
Bises et bon après midi! 
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