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Bonjour et bienvenue chez moi!
J'ai ouvert ce blog pour partager un tas de choses avec vous qui passez me rendre visite!
Amicalement.
Chantal.
Un ami, c'est quelqu'un qui vous connait bien et vous aime quand même .....
Hervé Lauwick
Voici une petite recette pour utiliser les courgettes bien tendres du potager!
Pour 2; -2 petites courgettes bien tendres -préparation de tomates pour pizza -1 barquette de lardons allumettes fumés -8 rondelles fines de chorizo -quelques champignons de Paris; cuits et émincés -2 boules de mozzarella -un peu de gruyère râpé -1 cube de bouillon de légumes. -un peu d'huile d'olives Laver les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur, évidez-les à l'aide d'une petite cuillère afin de les creuser légèrement. Versez un peu de coulis de tomate dans ces creux, les champignons émincés, les lardons fumés, le chorizo coupé en minis-morceaux, ensuite disposez par-dessus la mozzarella coupée en petites tranches et le gruyère râpé.... Versez un petit filet d'huile d'olive sur ces courgettes. 
Mettez-les dans un plat beurré allant au four.
Faites dissoudre un cube de bouillon de légumes dans un peu d'eau chaude et versez ce bouillon dans le plat. Mettez au four à 180° pendant 35 à 40 minutes. Terminez la cuisson en les mettant quelques instants sous le grill pour qu'elles soient bien gratinées. Si vous n'avez pas de petites courgettes bien tendres, vous pouvez les précuire une dizaine de minutes à la vapeur. 
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Beaucoup trop de fruits d'ailleurs sur notre petit pêcher, puisqu'il n'a pas résisté au poids de tous ces fruits!
Il est tombé sur le muret qui sépare notre jardin de celui du voisin. JC l'a donc coupé et voici la récolte! C'est dommage, car ces pêches ne sont pas mûres! 
Il y en a des belles, j'espère les voir mûrir...
J'en profite pour vous offrir un bouquet du jardin!
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Comme tous les ans depuis 7 ans, le Festi'Vent; le festival du vent attire un nombreux public à La Turballe (44).
Cette année, Festi'Vent coincidait avec les 150 ans de cette jolie petite ville connue pour la pêche à la sardine! La Turballe recevait donc l'équipe de France acrobatique du cerf-volant. N'hésitez pas à cliquer sur les photos pour les agrandir. 
Durant ce dernier week-end de juin, les spectateurs ont pu découvrir des ballets aériens et des chorégraphies réalisées par des champions du cerf-volant!
Une mosaïque de cerfs-volants, ours, baleines, pieuvres et toutes sortes de créatures diverses, ainsi que des bannières multicolores ont envahi le ciel bleu de La Turballe... 
Tous ces animaux ou autres évoluaient dans le ciel pour le plus grand plaisir de tous!
Dans le ciel, mais aussi sur la plage...
A cette occasion, l'association des commerçants et artisans turballais proposait sur le stand du 'Marché du terroir" des boites de sardines et des bouteilles de muscadet estampillées '150 ans de La Turballe"..
Le centre philathélique de La Baule et de la presqu'île guérandaise vendaient aussi des cartes postales éditées spécialement pour ces 150 ans et oblitérées à cette date.
Cette dernière photo vient du net. 
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Pas question de cuisiner par une telle chaleur; 40° sur la terrasse!
J'improvise donc une assiette 'terre et mer'! Je dispose sur l'assiette quelques feuilles de salade, quelques tranches de melon épluchées et pas trop épaisses, quelques grosses crevette décortiquées, du magret de canard séché et coupé en morceaux, des tomates cerises et quelques petits fromages à l'ail et aux fines herbes, genre 'Boursin'... Je sers cette jolie assiette avec une petite vinaigrette, et nous voilà prêts à affronter la chaleur.... 
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En vacances du côté de Narbonne, nos enfants nous ont rapporté une nouvelle bouteille dédicacée par Pierre Richard!
Rappelez-vous, ils nous en avaient déjà offerts une l'année dernière....suivez ce lien. Mais après tout, pourquoi changer de si bonnes habitudes? 
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J'ai beaucoup de plaisir à trouver des cartes dans ma boite à lettres!
Merci à Françoise (Graine de sucre), à Dely, à Marie-Claude et à Nadou pour avoir pensé à moi lors de vos vacances! Merci aussi Graine de Sucre pour la jolie carte virtuelle reçue hier! 
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Dans l'article précédent, je vous ai proposé la recette d'un flan à l'abricot, mais peut-être préférez vous une bonne tarte?
Une tarte à l'abricot parfumée à la noix de coco! 
1 pâte feuilletée
1 douzaine d'abricots (plus ou moins, tout dépend de leurs grosseurs) 3 oeufs 80g de sucre 50 g de noix de coco râpée 30 cl de lait de coco 10 cl de crême fraîche 50 g de farine Battez les 3 oeufs avec le sucre, ajoutez le lait de coco et la crême fraîche, mélangez bien puis ajoutez la farine et la noix de coco rapée. Etalez votre pâte dans une tourtière, piquez-là à la fourchette, versez la préparation à la noix de coco dessus. Disposez les abricots lavés, dénoyautés et coupez en deux sur cette préparation. 
Faites cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 35 minutes environ.
Au moment de servir, parsemez-là d'un peu de noix de coco râpée ou de sucre glace.... 
Servez à température ambiante.
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Que diriez-vous d'un petit flan, simple à réaliser, aussi bon avec des abricots qu'avec de grosses prunes?
Voici les ingrédients; 
500 g d'abricots
120 g de farine 80 g de sucre 1 sachet sucre vanillé 4 œufs 10 cl de lait 15 cl de crème 1 pincée de sel Un peu de sucre glace Mélangez les œufs avec le sucre et la vanille, ajoutez la farine, la pincée de sel, la crème fraîche et le lait, mélangez bien. Disposez dans un plat à four beurré, disposez sur cette pâte les abricots lavés, dénoyautés et coupés en deux. Enfournez 35 minutes dans un four préchauffé à 200°. Dégustez froid, après avoir saupoudré ce flan d'un peu de sucre glace. 
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Pendant nos dernières vacances, nous avons fait un saut dans le temps en visitant le Puy du Fou, en Vendée....
"Puy" désigne une hauteur sur laquelle poussait autrefois "le fagus", branche de hêtre ou "fou". Ce fou n'a donc rien à voir avec la folie, mais avec le fouet du père Fouettard! Succédant à un château-fort plus ancien dont on a retrouvé les vestiges, le château du Puy du Fou fût érigé au 15ème et 16ème siècle. Durement malmené par les guerres de Vendée, cet édifice connait aujourd'hui un second souffle depuis 1977, et celà grâce à l'homme politique Philippe de Villiers qui a créé sur ce site un parc de loisirs à thème historique... 
Le jour, le grand parc plonge petits et grands dans un monde merveilleux peuplé de preux chevaliers et de gentes dames, de vaillants gladiateurs et de féroces vikings, le tout sur un domaine de 40 ha. 
Les animaux sont très présents sur tous les spectacles....
Le 'secret de la lance'; l'histoire d'une jeune bergère possédant une lance au pouvoir surnaturel!
Les chevaliers de la table ronde....où un chevalier surgit de l'eau...et où l'eau s'écarte pour laisser apparaître la table et ses chevaliers!
Un autre spectacle grandiose se déroule dans ces arênes où plus de 6500 personnes peuvent prendre place pour admirer "Le signe du triomphe'.
Ce jour-là; c'était complet. Une dizaine de prisonniers chrétiens sont condamnés à remporter les jeux du cirque pour sauver leurs vies! 
On peut aussi se promener dans la cité médiévale ou dans le village du 18ème siècle où on peut admirer les artisans d'art....
comme ce tailleur de pierres...
Une autre animation tout aussi spectaculaire; 'le bal des oiseaux fantômes", pour le retrouver, il suffit de suivre ce lien...
A la nuit tombée, la journée se terminera en apothéose devant "les orgues de feu", un magnifique spectacle de sons et lumières sur l'eau...
Je n'ai pas réussi mes photos de ces jeux de lumière; cette photo vient d'internet.... 
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Faire une bonne tarte aux fruits d'été, c'est une bonne manière de fêter cette belle saison!
Pour cette tarte aux nectarines, il vous faudra; -1 pâte feuilletée (ou sablée, selon votre préférence) -5 ou 6 nectarines -50 g de beurre mou -2 cuillères de fromage blanc -100 g de poudre d'amandes -30 g de farine -60 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de gelée d'abricot ou de mirabelle; ce que j'ai mis. -1 cuillère à café de rhum Préchauffez le four à 180 °(th 6) Déposez la pâte dans un moule et piquez-la à la fourchette. Couvrez-la d'un papier de cuisson et d'un lest. Cuisez 10 minutes au four. Rincez et dénoyatez les nectarines, coupez-les en tranches régulières. Travaillez le beurre avec le sucre dans un saladier à la fourchette afin d'obtenir une pommade. Ajoutez le fromage blanc, la poudre d'amandes, le rhum puis la farine. Mélangez bien cette préparation. Répartissez cette crème sur le fond de tarte refroidi, lissez la surface à la spatule. Disposez régulièrement les tranches de nectarine. Faites cuire la tarte 20 à 25 minutes, sortez-la et badigeonnez-la aussitôt de gelée de fruit à l'aide d'un pinceau de cuisine. Je fais légèrement tiédir cette gelée au micro-ondes pour la liquéifier. 
Pour varier, vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par des pistaches non salées que vous mixerez en poudre.
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Voici quelques vues de La Turballe en Pays de Loire, où nous avons donc passé une semaine début juillet avant de 'descendre' en Vendée...
Nous aimons beaucoup cette région... 
Quand nous sommes arrivés, La Turballe fêtait ses 150 ans, donc, de nombreuses animations ont égayé le week-end....danses folfloriques, feux d'artifices, concerts ect, ect....
Les maisons de pêcheurs étaient décorées de filets de pêches; La Turballe est renommée pour son port de pêche à la sardine! 
L'occasion pour papi et Lucas d'aller passer une journée de pêche en mer sur un chalûtier...
Pas très fructueuse cette journée, mais pleine de bons souvenirs pour Lucas pour qui c'était une première! 
Pour couronner la journée; une bonne glace...et un 'guili-guili" à ce "marin-pêcheur"!
Pendant que nous étions à La Turballe avec Lucas et Maël, notre fils aîné séjournait à La Baule à quelques kilomètres de là....l'occasion rêvée pour les cousins et cousines de se retrouver pour une mémorable partie de pêche aux crabes!!!
C'est très sérieux!!!
Mais c'est que ça pince cette petite bête, n'est-ce pas Axel?
Après la pêche aux crabes....un petit bain et un gros calin pour Axel et son papa....C'est fatigant de telles journées!!!
Surtout que la journée n'est pas tout à fait finie...
Elle se terminera en beauté puisque Paola fêtait son anniversaire.... 
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Effectivement, je n'ai plus qu'à attendre que bébé se décide à montrer son petit bout de nez pour finaliser ce tableau de naissance qui lui est destiné; à ce moment-là, je broderai son prénom et sa date de naissance!
A bientôt.... 
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Merci à Michèle (Les tilleuls) et à Françoise (Parfum de brinbelle) d'avoir pensé à moi lors de vos balades!
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Que diriez-vous d'un grand classique très gourmand, comme cette tarte au flan, abricots et amandes?
Lavez, coupez les abricots en deux et dénoyautez-les.
Versez dans une terrine le sucre et les œufs, battez bien ces 2 ingrédients et ajoutez la farine, la crême fraiche, la poudre d'amandes, le sucre vanillé et 15 cl de lait, mélangez-bien (je donne un coup de mixer pour éviter les grumeaux), ajoutez le reste de lait. Foncez un moule à manqué avec la pâte après l'air chemisé de papier sulfurisé. Versez la préparation sur la pâte, déposez les abricots sur le flan. Enfournez dans un four préchauffé à 180°pendant une quarantaine de minutes. Un quart d'heure avant la fin de cuisson, répartissez les amandes éffilées sur le flan. Attendez que ce flan soit tiède pour le démouler. 
Dégustez froid!
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