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LES BONS RESTAURANTS

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MARC ET SYLVIE

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Blog créé le 26/04/2010

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Bienvenue sur mon blog !
"De la femme vient la lumière
 Et le soir comme le matin
 Autour d'elle tout s'organise".
Louis Aragon

Coups de coeur des hôtels; restaurants; voyages; recettes.
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Le Parc Miniature de Plombières-les-bains est un parc situé dans la ville thermale de Plombières-les-Bains dans les Vosges en Lorraine.

Pour le visiter, il suffit de monter les escaliers situés en face du casino et de suivre le sentier!

Vous pouvez voir ou revoir notre balade vosgienne depuis le début en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(15 clichés)


Le sentier qui mène au parc des miniatures longe le mini golf!


Ouvert depuis le 29 avril 2012 dans le parc impérial de Plombières-les-Bains, le Parcs des Miniatures s'étale sur 6 000 m2.


Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg!
La cathédrale Notre-Dame de Strasbourg est une église fondée en 1015 sur les vestiges d'une précédente cathédrale et élevée à partir de 1220 par la ville libre de Strasbourg, riche république marchande et financière, dans le style gothique.


Le château de Luneville!


Le château de Lunéville, possession des ducs de Lorraine depuis le 13e siècle, a été construit pour le compte du duc Léopold 1er entre 1703 et 1720 sur des plans de Pierre Bourdict, Nicolas Dorbay et Germain Boffrand.


Château d'Haroué!
Le château des Beauvau-Craon, dit château d'Haroué ou palais d'Haroué, est un château du XVIIIe siècle situé dans une petite vallée au centre du village français d'Haroué, dans le Saintois, au Sud de Nancy.


Le château des Brasseurs de Xertigny!
Le château des Brasseurs est un château de la commune de Xertigny au sud du département des Vosges en région Lorraine. Il accueille la mairie de la ville depuis 1981


Le château du Haut-Koenigsbourg!
Le château du Haut-Kœnigsbourg est un ancien château fort du 12e siècle, profondément remanié au 15e siècle et qui fut sous Guillaume II un symbole impérial allemand, qui se dresse sur la commune française d'Orschwiller dans le département du Bas-Rhin en région Grand Est.


La gare de Remirmont!
La gare de Remiremont est une gare ferroviaire française de la ligne d'Épinal à Bussang, située sur le territoire de la commune de Remiremont dans le département des Vosges en région Grand Est.


Les thermes Napoléon de Plombières!


Le château des Rohan!
Le château des Rohan est un ancien château épiscopal construit à la fin du 18e siècle par l'architecte Nicolas Salins de Montfort.
Il se trouve au centre de la ville de Saverne, Bas-Rhin et abrite les musées municipaux.


Corps de ferme alsacienne!


Maison Pfister de Colmar!
La maison Pfister est un monument historique situé à Colmar, dans le département français du Haut-Rhin.


La Metzig de Molsheim!
Créé dans une ancienne boucherie voûtée du 16e siècle, ce restaurant propose des spécialités alsaciennes.
Nous y sommes allés et vous pouvez voir ou revoir notre article en cliquant sur ce lien.

À demain pour la suite de la visite du parc des miniatures de Plombières!




L’origine exacte de la crème brûlée reste inconnue.
Français, Espagnols et Anglais se disputent l’origine de la crème brûlée, mais la première référence historique écrite est française dans l'ouvrage de 1691 Nouveau cuisinier royal et bourgeois  du cuisinier François Massialot.

Ce jour là, Marc et moi sommes en cuisine et très concentrés!
En effet, nous allons réaliser une crème brûlée, et, pour nous, c'est une première!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 1 heure- attente 4 heures)

-25cl de lait entier
-25cl de crème fraîche
-6 jaunes d'oeufs
-2 sachet de sucre vanillé
-80g de sucre semoule
-80g de cassonade


Versez le lait, la crème et le sucre vanillé dans une casserole.
Portez à ébullition et réservez jusqu'à ce que le lait soit tiède.

Dans un saladier fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Délayez avec la préparation précédente encore tiède.
Laissez reposez cette crème au moins pendant 2 heures au réfrigérateur.


Répartissez la crème dans des cassolettes et mettez-les dans le four préchauffé à 90° pendant 45 minutes (+ou- selon le four)!
Vous devez vérifier si les crèmes sont bien prises.
Sortez-les du four, laissez-les refroidir et mettez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Au moment de servir, saupoudrez la surface des cassolettes de cassonade.
Puis, caramélisez-les à l'aide d'un chalumeau!


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien.



Plombières-les-Bains, cette cité située dans le département des Vosges, est une ville thermale et ce depuis le 19e siècle sous Louis-Philippe 1er et Napoléon III.

Notre balade vosgienne a débuté devant le casino de Plombières!

Allez! Suivrez-nous!

Vous pouvez voir ou revoir notre balade vosgienne depuis le début en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(10 clichés)


Le casino actuel est installé depuis 2001 dans le bâtiment voyageurs de l'ancienne gare.


Celle-ci était une gare terminus de la ligne venant d'Aillevillers en Franche-Comté.


Elle est construite en 1878 devant le parc Impérial au sud de la ville pour recevoir le Train des Eaux qui desservait plusieurs stations thermales et amenait les curistes directement depuis Paris en 6 heures!


Au sein du casino, il vous est possible de faire une étape gourmande au restaurant "Le Wagon" authentique wagon napoléonien!


Un lieu unique chargé d'histoire!


La table est mise....


La gare ferme définitivement ses portes cent ans plus tard en 1978, mais le casino a conservé la structure métallique de la verrière qui protégeait le quai et a installé des rails et un wagon pour un service de restauration.


La journée promet d'être belle et très intéressante!


Nous sommes entourés de nos amies!

À demain!



J'aime cuisiner des gratins!
Pourquoi?
Économiques et réconfortants, pour les repas en famille ou les grands soirs, les gratins sont faciles à préparer et peuvent attendre sagement au four qu’on soit prêt à les déguster.

Aujourd'hui, je cuisine un gratin de pâtes au bleu!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 30 minutes)

-1 fromage bleu
-300g de pâtes
-2 blancs de poulet
-3 tomates
-20g de beurre


Faites-cuire les pâtes dans un grand volume d'eau.
Égouttez-les.
Réservez-les.

Coupez les blancs de poulet en petits dés.
Prenez une poêle et faites-les revenir dans un peu de beurre pendant 10 minutes.

Lavez et coupez les tomates en dés.
Coupez la moitié du fromage en dés et l'autre moitié en tranches fines.

Mélangez les pâtes avec les blancs de poulet, les tomates et le fromage en dés.
Disposez cette préparation dans un plat à gratin.
Recouvrez de fromage en tranches fines.

Mettez votre plat dans un four à 220° pendant 20 minutes.


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres menus italiens sur ce lien.



Cette nouvelle année commence avec un nouveau voyage!
Pendant quelques jours je vais vous emmener à Plombières-les-Bains!
Plombières-les-Bains est une cité qui m'est chère car c'est là que ma grand-mère venait chaque année "faire sa cure"!

Plombières-les-Bains, commune située dans le département des Vosges et surnommée la « Ville aux mille balcons », est une station thermale très à la mode à différentes époques et notamment au 19e siècle, sous Louis-Philippe 1er et Napoléon III.

Cet article servira de récapitulatif à cette journée passée dans les Vosges!

-Ville aux mille balcons (ici)

-Le casino (voir le lien)

-Le parc miniature (I) (voir le lien)

-Un peu d'humour (voir le lien)

-Le parc miniature (II) (voir le lien)

-Circuit historique (I) (voir le lien)

-Le lavoir (voir le lien)

-Circuit historique (II) (voir le lien)

-Les thermes Napoléon (voir le lien)

-Le bain national (voir le lien)

-Fresque murale (voir le lien)

-Restaurant Le Grand Hôtel (voir le lien)

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(5 clichés)


La balade a commencé devant le casino de Plombières!
Conçu sur les fondations de l'ancienne gare, le casino de la ville nous a ouvert ses portes.
Je vous réserve de belles photos!


Non loin du casino, à quelques pas de là...le parc miniature Alsace-Lorraine!
Le temps d'une visite, nous avons découvert des reproductions exceptionnelles de monuments du patrimoine alsacien et lorrain.


Après un petit tour dans la "ville aux mille balcons", nous avons eu la chance de visiter les thermes, ensemble construit à la demande de Napoléon III.


Enfin, à l'heure du déjeuner nous avons pu nous installer au restaurant du Grand Hôtel, le restaurant des thermes!

Je vous retrouve demain pour le début d'une belle balade dans le pays vosgien!



Vous connaissez toutes et tous notre amie Mauricette!
Mauricette, du blog "Momo délice", avait prévu de venir en Lorraine avec sa petite famille afin de passer le Nouvel An.
Il ne nous a pas fallu longtemps pour organiser une journée ensemble!

Cet article servira de récapitulatif à cette belle journée!

-Quand "lesbonsrestaurants" rencontrent "Momo délice" (ici)

-Restaurant "Cultur'Cuisine (voir le lien)

-La crèche de la cathédrale saint-Étienne (voir le lien)

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(17 clichés)


Nous nous sommes donnés rendez-vous au parking du centre ville de Metz!
Je ne vous parle pas de cette émotion qui vous prend quand nous pouvons voir et embrasser une personne que l'on connaît sans l'avoir jamais vu!


Nous décidons de visiter Metz à travers ses marchés de Noël! Commençons par la place d'Armes!
Je suis toujours charmée par cette vue de la roue de Noël avec la cathédrale saint-Étienne en toile de fond!


Il est l'heure de déjeuner! Marc nous a trouvé une adresse bien sympathique, le restaurant "Cultur'Cuisine"!
Je vous invite à nous suivre pour un repas bien savoureux en cliquant sur ce lien (voir le lien)!


Cet instant de repos me permet de vous présenter Mauricette!
Une amitié commencée sur nos blogs et qui se renforce avec cette belle rencontre!


Merci l'employée du restaurant qui nous a proposé de prendre l'appareil photo!
Le cliché est très réussi.


Je vous présente, Mauricette, Joël son mari et Francky son beau-frère.


En face, Maryline sa soeurette et Marc.


Notre repas terminé nous nous dirigeons vers la place saint-Louis!


Nous insistons pour être prises devant la pyramide de la place saint-Louis!
Chouette souvenir!


Merci beaucoup Mauricette et Maryline pour ce bon moment passé ensemble.
Nous avons été très heureux de vous voir!
Nous vous attendons déjà pour une autre balade sous le soleil Lorrain!


Mauricette nous a bien gâtés!
Papa Noël est venu de l'Ardèche et nous a apporté de succulentes spécialités.


Vous reconnaissez les navettes, ces biscuits qui vont faire le bonheur de nos cafés gourmands.


Ce petit pot de crème de marron va faire le régal de Marc! Il adore!


J'ai déjà hâte de goûter à cette moutarde saveur truffe.


Enfin, Mauricette s'était mise aux fourneaux afin de nous cuisiner des sablés personnalisés!
Je vous l'avoue, nous les avons déjà goûtés! Un pur délice!
Je vous invite à découvrir la recette de ces petits gâteaux en cliquant sur ce lien!


Une dernière photo souvenir place de la République! Il est bientôt l'heure de nous quitter!
Ce sera pour mieux nous revoir!

Merci à vous tous pour cette belle journée!



Ce jour là, nous nous étions donné rendez-vous à Metz avec Mauricette, du blog "Momo délice", afin de passer une journée ensemble!
À l'heure du déjeuner, nos pas nous ont conduits 23 place de Chambre au restaurant Cultur'Cuisine!

Vous pouvez voir ou revoir notre journée à Metz avec Momo depuis le début en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(12 clichés)


Une belle rencontre et de beaux souvenirs!


En apéritif, nous choisissons de goûter un verre de gewurztraminer.


L'apéritif est accompagné d'un amuse-bouche constitué d'une soupe épinard et carotte et servie avec des petits croûtons.


Les entrées arrivent! L'assiette de jambon de Bayonne est copieuse! Cette entrée est servie avec une belle portion de mâche!


Savourez cette seconde entrée! Foie gras, pain d'épices et confit d'oignons.


Mauricette est moi préférons goûter à ce fameux velouté de châtaignes à l'écume de truffe.


La suite du repas se poursuit avec ces rognons de veau sauce moutarde!
Qui a choisi ce plat? Marc bien sûr!


Mauricette et Maryline choisissent un risotto à l'encre de seiche, saint-Jacques et chorizo.


Pour ma part je choisis un tournedos de canard façon rossini!


Les cafés peuvent être gourmands....mais oui!


Ils peuvent être aussi "café crème" Et pour qui le café crème?

Je vous retrouve tout de suite pour la fin de cette journée passée avec Mauricette!



Metz est une commune située dans le département de la Moselle en région Lorraine!
Il y a quelques jours nous avons eu la chance d'y retrouver Mauricette, du blog "Momo délice" pour une journée pas comme les autres!

Vous pouvez voir ou revoir notre journée à Metz avec Momo depuis le début en cliquant sur ce lien!

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(8 clichés)


Juste avant de déjeuner, nous avons décidé avec Mauricette de faire un petit tour dans la cathédrale.


Tel un immense bateau de pierre, la cathédrale révèle sa nef, impressionnante, majestueuse et longue de 120 mètres!


La crèche de la cathédrale est une crèche dite "évolutive"!


Depuis le premier dimanche de l'Avent jusque Noël de nouvelles scènes de l'évangile sont mises en lumière!
Sur ces photos seuls manquent les rois mages qui viennent d'Orient pour adorer l'Enfant Jésus"!


Un petit coup d'oeil sur la belle rosace créée en 1384 par Hermannde Münster en Allemagne.


Nous ne pouvons pas parler de Metz sans parler de cette légende bien connue du "Graoully"!
De nombreuses représentations de ce monstre nt dans la cathédrale!
Chezchez et vous trouverez!

Mais que dit cette légende!
La première version de la légende de saint Clément de Metz date de la fin du 10e siècle.

Saint Clément est envoyé par saint-Pierre pour évangéliser Metz.
Mais des serpents installés dans l'amphithéâtre empoisonnent l'air de leur souffle venimeux et interdisent ainsi l'accès à la ville.
Saint Clément se rend à l'amphithéâtre, soumet les serpents d'un signe de croix..
Depuis ce jour il n'y a plus aucune bête nuisible dans l'amphithéâtre.


Notre Dame de Bon Secours de Metz!
Statue habillée de la Vierge, réalisée en pierre et datant du 16 siècle.

Retrouvons nos amis en cliquant sur ce lien!



BONNE ANNÉE 2018

 01/01/2018
                                                     Marc et Sylvie

                                                   Vous souhaitent
                                    Une bonne et heureuse année 2018.

         Que cette nouvelle année vous apporte, joie, santé et bonheur!
                                        Que tous vos rêves se réalisent!

   Nous avons une pensée pour les personnes seules et les malades!

                                Bonne année et meilleurs voeux à vous tous!



En 1994, Philippe Conticini est le premier à utiliser, pour ses pâtisseries, le principe des verrines, qui présentent verticalement et par transparence des mets traditionnellement servis dans une assiette à plat.
Considérées au début comme un phénomène de mode, les verrines sont devenues « un réel moyen d'expression culinaire ».
Elles sont passées des cuisines des restaurants branchés à celles des gourmets.

Aujourd'hui, je cuisine des verrines apéritives au mascarpone, avocat, thon et citron vert!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes)

Préparation aux avocats:
-1 avocat
-1 citron vert
-125g de mascarpone
-1 ou 2 gouttes de tabasco

Préparation au thon:
-125g de mascarpone
-150g de thon
-1 citron vert
-1 pomme
-persil
-sel, poivre


Pour la préparation aux avocats je me suis inspirée de notre recette "verrines à l'avocat et citron vert"!
Je vous invite à voir ou revoir cette recette en cliquant sur ce lien!


Préparation au thon!
Prenez votre mixeur!
Mixez le thon égoutté, le mascarpone, le jus d'un citron vert et quelques brins de persil.


Salez et poivrez à votre convenance!


Versez un peu de préparation aux avocats dans des petites verrines.
Par-dessus, versez un peu de préparation au thon.
Décorez-les avec quelques dés de pommes trempés dans un peu de jus de citron!
Réservez au frais jusqu'au moment de déguster!

Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien.



Notre balade autour de Sierck-les-Bains se termine aujourd'hui par quelques photos des "Contes en lumière" la nuit!
Nous ne pouvions pas quitter ce site sans nous être promenés sur ce sentier afin d'admirer ces lanternes à la tombée du jour!

Vous pouvez voir ou revoir notre balade autour de Sierck depuis le début en cliquant sur ce lien.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(11 clichés)


Je vous l'avais dit!


La nuit, tous les lampions, toutes les lanternes prennent vie!


Les contes s'animent et Cendrillon se prépare pour aller au bal....pour rejoindre son destin!


La pantoufle de verre!

La composition des pantoufles de Cendrillon fait l'objet, à travers les différentes versions écrites du conte, d'un débat récurrent depuis le 19e siècle.

Il s'agit de déterminer s'il s'agit de pantoufles de verre, ou de vair.

La version de Charles Perrault mentionne sans équivoque du verre, alors que le vair apparaît plus tard, sous la plume d'Honoré de Balzac, dans les paroles d’un de ses personnages.



Le petit Chaperon Rouge a rejoint sa grand-mère!


Dans les contes...tout est bien qui finit bien!


Le train du père Noël est en route!


Le chemin est long!


Nous laissons Alice a son histoire!


Et nous partons en saluant le chat du Cheshire, chat de fiction tigré qui apparaît dans le roman Alice au pays des merveilles de Lewis Carroll (1865).
Son nom est un hommage de Lewis Carroll au comté de Cheshire dans lequel il est né.
Il est parfois appelé chat de Chester, d'après l'ancien nom du comté.

À l'année prochaine pour un nouveau voyage!



TAKOYAKI AUX MOULES

 29/12/2017
Si vous nous connaissez, vous connaissez aussi notre goût pour les takoyaki.
Le takoyaki est un mets de la cuisine japonaise et une spécialité d'Ōsaka, se présentant sous forme de boulettes de pâte, semblable à la pâte à crêpe, contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres.

Nous avons eu la chance de pouvoir en goûter lors de notre balade à la Japan Expo qui s'est déroulée à Villepinte (voir l'article sur ce lien)!
Nicolas a eu envie de revisiter cette recette en remplaçant les morceaux de poulpe par des moules!

Aujourd'hui Nicolas cuisine des takoyaki aux moules!


Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson- 5 à 7 minutes)

Pâte à crêpes takoyaki:
-2 oeufs
-40 ml de lait
-600ml d'eau
-1/4 de càs de dashi kombu
-1:4 de càs de dashi bonite
-1 càs de sauce soja
-200g de farine

Autres ingrédients pour takoyaki:
-100g de moules apéritives (qui remplacent le poulpe)
-sauce à takoyaki
-copeaux de bonites séchés
-huile de cuisson


Préparation de la pâte!
Prenez un saladier et mélangez l'oeuf, le lait, l'eau, le dashi kombu, le dashi bonite et la sauce soja.
Incorporez-y la farine tamisée.
La pâte est liquide!
Versez la pâte dans un ingrédient à bec verseur!
Ce sera plus facile pour préparer les takoyaki.


Le moule à takoyaki!
On commence à trouver ce moule dans les magasins de produits exotiques. Nicolas s'est procuré le sien dans un magasin spécialisé situé au Japon et cela via internet!

Posez le moule sur un feu assez chaud! Huilez les coques avec un peu d'huile à l'aide d'un pinceau.


Versez de la pâte dans les moules. Les remplir au 3/4.
Déposez-y une moule.
Et commencez à tourner les boules à l'aide du petit pic.
Vous ne les tournez pas d'un seul coup!
Vous les tournez doucement, petit à petit afin que les boules soient bien rondes.
 
Utilisez un petit pic en bambou ou ce petit ustensile rigolo pour faire tourner les takoyaki dans les moules.

Lorsque les takoyaki tournent tout seul, ils sont cuits!


Préparation de l'assiette!
Déposez quelques takoyakis sur vos assiettes et décorez-les avec des copeaux de bonites séchés et de la sauce à takoyaki!

Il n'y a plus qu'à déguster!


Bon appétit!

Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien.



Sierck-les-Bains, cette cité dite "des Ducs de Lorraine", est située dans le département de la Moselle en Lorraine!
Cette année, nous nous y sommes rendus afin de nous promener sur le marché de Noël situé au coeur de la ville!

Vous pouvez voir ou revoir notre balade autour de Sierck depuis le début en cliquant sur ce lien.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(16 clichés)


Notre balade nous a conduit au parc Valette!


D’une superficie d’une trentaine d’ares, ce parc est engazonné et arboré.
Certains de ses arbres sont centenaires voir presque bicentenaire.
Ce parc accueille une aire de jeux pour les jeunes enfants âgés de 2 à 8 ans.


Mais pour les fêtes de Noël, ce parc accueille un parcours enchanté, "Les contes en lumière".


Plus de 500 lanternes, de 50 cm à 5 m de hauteur, dessinées et fabriquées composent désormais ce qui fait la fierté du village.


Après être passés chez Cendrillon, nous croisons, bien sûr, les rennes du Père Noël.


Ce parcours coloré, lumineux et magique redonne vie à des personnages emblématiques tels Hansel et Gretel.


Oh! Mais que vois-je là!


Vous reconnaissez le conte du Petit Chaperon Rouge!


Alors que le loup a déjà mangé la grand mère, le petit chaperon rouge prépare son panier avec le fameux petit pot de beurre!


Sur une tablette de chocolat un siège appelle les amateurs de photos souvenirs!


Le train du Père Noël est en route! Pas de soucis! Les cadeaux seront remis à leurs destinataires.


Le sentier se termine par le très joli conte d'Alice aux pays des merveilles.


Les Aventures d'Alice au pays des merveilles est un roman écrit en 1865 par Lewis Carroll, nom de plume de Charles Lutwidge Dodgson.


Alice s'ennuie auprès de sa sœur qui lit un livre tandis qu'elle ne fait rien.
« À quoi bon un livre sans images, ni dialogues ? », se demande Alice.
Mais voilà qu'un lapin blanc aux yeux roses vêtu d'une redingote avec une montre à gousset à y ranger passe près d'elle en courant.....


Mais ce sentier qui relate quelques contes bien connu est encore mieux si vous le traversez à la nuit tombante....

Alors à demain pour une visite de nuit!

Les Contes en lumière sont dessinés par Marielle GROO et réalisés par la Ville de Sierck-les-Bains en partenariat avec le Département de la Moselle.



Les fêtes continuent et, cette semaine, nos recettes s'inspirent de ces moments conviviaux où l'on apprécie les repas en famille!

Aujourd'hui, je cuisine un rôti de boeuf en croûte!


Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 30 minutes- cuisson 30 minutes)

-1 kg de filet de boeuf
-1 pâte feuilletée
-300g de champignons de Paris
-2 oeufs
-1 citron
-1 càs de farine
-persil
-1 càs de crème
-10cl de lait
-30g de beurre
-huile d'olive
-sel, poivre


Prenez une cocotte et faites-y dorer le rôti à l'huile chaude sur toutes les faces puis laissez-le complètement égoutter et refroidir sur une grille.
Salez et poivrez-le.


Nettoyez, rincez et émincez les champignons.
Placez-les ensuite dans une poêle.
Salez et poivrez-les.


Ajoutez-y le beurre, le jus du demi-citron et le persil ciselé.
Faites-les cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il ne reste plus de liquide.
Incorporez un jaune d'oeuf et la crème.


Déroulez la pâte sur le plan de travail et étalez au centre un tiers des champignons.
Installez le rôti dessus et tartinez-le du reste des champignons.
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez de lait la pâte autour du rôti.
Repliez-la afin de l'enfermer totalement et appuyez du bout des doigts pour souder les pliures.


Badigeonnez la surface avec un jaune d'oeuf puis mettez-le dans un four à 220° pendant 30 minutes.


Bon appétit!


Vous pouvez retrouver d'autres recettes de boeuf sur ce lien.



Sierck-les-Bains une commune située en Lorraine, dans le département de la Moselle.
La commune est également le chef-lieu du pays de Sierck.

Cette année nous avons eu la chance d'aller nous promener dans ce très beau village de Noël de Sierck!

Vous pouvez voir ou revoir notre balade autour de Sierck depuis le début en cliquant sur ce lien.

Cliquez sur les photos pour les agrandir!
(12 clichés)


C'est en 2012 que le premier Village du Père Noël a vu le jour au cœur de la cité des Ducs de Lorraine.


Une fontaine est une construction d'où jaillit de l'eau.
Mais, à la veille de Noël, des fontaines de Sierck jaillissent des nounours tous aussi beaux les uns que les autres!


Chaque chalet en bois est source de surprises et de trésors qui peuvent faire l'objet d'un cadeau ou d'une déco pour garnir sapin et table de fête.


Le village a mis ses habits de fêtes....des nounours à perte de vue!


Nous avons eu de la chance! Nous avons pu écouter cet orchestre nous interprétant des chants de Noël.


Chut!
Il ne faut pas le chanter trop fort!
Mais nous avons découvert l'adresse du père Noël quand il s'arrête à Sierck!


Ah! Chouette!
La station météo!
Nous allons connaître le temps de demain!


Très amusant!


Les maisons sont décorées! L'ambiance est très conviviale!


Un habitant a même ouvert sa grange!


Nous sommes alors impressionnés par sa belle crèche!

À demain!



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