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Le Musée du Débarquement Utah Beach a été créé en 1962 à l’endroit même où les troupes américaines ont débarqué le 6 juin 1944.
Vous l'avez compris, aujourd'hui, nous allons parcourir le musée du débarquement de Utah Beach en Normandie! Vous pouvez voir ou revoir notre balade dans le Cotentin en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (7 clichés) 
6 juin 1944
Des milliers de soldats américains débarquent sur Utah Beach pour livrer un combat titanesque. Mais la bataille ne fait que commencer! 
Pendant des mois, Utah Beach va jouer un rôle majeur dans la stratégie des alliés.
Aujourd'hui, le musée du débarquement préserve la mémoire de ces hommes.
Ici, nous pouvons admirer un des derniers B26 "Marauder" existant dans le monde. Bombardier mythique, le B26 fut l'une des clés de la victoire le jour J. 
Construit sur les vestiges des bunkers allemands, il dispose de plus de 2000m2 d'espace d'exposition.
Cet espace permet de mettre en valeur sa belle collection d'objets, de véhicules et de matériel.
C'est lors de cette visite que nous avons fait une belle rencontre!
À tout de suite! 
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Lors de notre séjour dans le Cotentin, nous avons eu l'occasion de déjeuner à Carentan dans un charmant restaurant, "L'Escale des Sens", 10 rue Jean Loret.
Carentan, la Capitale des Marais se situe aux portes de la péninsule du Cotentin et de la baie des Veys, est au cœur du parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin. Vous pouvez voir ou revoir notre balade dans le Cotentin en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
À côté d'un campari, nous avons en apéritif, un cocktail "fruits-cup" et un cocktail "coconut's king"!
-le fruits-cup=jus d'orange, jus d'ananas et sirop de grenadine -le coconut's king=lait de coco, jus d'ananas, jus de banane 
Le pain, fait maison, accompagné de beurre de la région, nous permet d'attendre la suite de notre repas!
En entrée, Marc se laisse tenter par une cromesqui de brandade de poisson servie avec une crème au piment d'Espelette.
Les cromesquis sont une variante des croquettes. 
Cette assiette fait le bonheur de Nicolas!
Ce dashi de maquereau émulsion au jus vert est un délice! Le dashi est un bouillon de poisson. 
Pour ma part, je déguste avec plaisir des beignets de plie, de goujonnette à la sauce tartare!
La suite du repas est composée de merlu émulsion de yuzu accompagné d'une mousse aux carottes.
Marc et Nicolas préfère goûter à la joue de porc aux épices douces accompagnée d'une mousseline de panais.
La fin du repas est gourmande pour Marc! Il savoure des figues rôties et des crémeux au citron et à la vanille.
Nicolas préfère et de loin le fromage!
Ce jour là, il découvre des nougats à la Fourme d'Ambert!
Pour moi, ce sera un petit crème!
Nous ne pouvons que vous recommander cette adresse gourmande et bien sympathique! 
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Notre fil rouge d'aujourd'hui va nous conduire vers le secteur des loutres et des ours blanc!
Vous pouvez voir ou revoir notre article sur le zoo de La Flèche depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (10 clichés) 
La loutre cendrée d’Asie est la plus petite des loutres.
Sa palmure est réduite et ses griffes sont très courtes. Elle est une excellente nageuse et peut sillonner l’eau comme une anguille, bondir hors de l’eau à la manière du dauphin ou encore rouler son corps à la surface. 
Les loutres cendrées vivent en groupes d’une douzaine d’individus qui vocalisent beaucoup pour communiquer.
Lorsqu’elles sont inquiètes et qu’elles cherchent à découvrir l’origine d’un bruit suspect, elles se dressent sur leurs pattes postérieures.
L'ours polaire est le géant de la famille des ours et le plus grand prédateur terrestre du monde.
Parfaitement adapté à un environnement qui nous semble hostile, il est aussi terrestre que marin.
Excellent nageur, pouvant parcourir près de 200 km d’une traite, il est aussi capable d’apnée et chasse parfois en mer. 
Sa fourrure dense et imperméable est parfaitement isolante. Elle est composée de poils dont la structure permet de guider et d’emmagasiner la chaleur du soleil au niveau de la peau, totalement noire.
Mâles et femelles ne se rencontrent qu’au moment de la reproduction, la mère élevant seule ses petits et les défendant des autres mâles qui n’hésiteraient pas à tuer les oursons pour s’en nourrir.
Le saviez-vous?
Les petits oursons naissent minuscules par rapport à la taille de leur mère. Si les humains naissaient dans les mêmes proportions, le nouveau-né serait de la taille d’un pouce! 
À bientôt pour la suite de ce fil rouge!
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C'est lors d'une de nos pauses gourmandes que j'ai eu l'idée de réaliser ces croustilles apéritives!
Les croustilles sont des petites tartines de pain considérées comme des petits encas! Je les ai réalisées pour un apéritif! Aujourd'hui, je cuisine des croustilles aux tomates et au parmesan! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes) -4 tranches de pain -1 tomate -la moitié d'un poivron -1 tige de céleri -1 gousse d'ail -persil -parmesan -2 càs d'huile d'olive -2 càs de vinaigre de vin 
Faites griller les tranches de pain.
Frottez-les avec une gousse d'ail coupée en deux. 
Lavez et coupez la tomate, le poivron et la tige de céleri en petits dés.
Prenez un saladier et préparez une vinaigrette. Ajoutez-y les légumes. Mélangez délicatement. Répartissez cette salade sur les croustilles grillées. 
Râpez le parmesan en fines lamelles.
Déposez-en sur les croustilles. Saupoudrez de persil ciselé. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien. 
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Utah Beach est l'appellation d'une des cinq plages du débarquement de Normandie le 6 juin 1944.
Cette plage située dans le département de la Manche s'étend de Sainte-Marie-du-Mont jusqu’à Quinéville sur environ 5 km de long. -Utah Beach (ici)
-Une surprenante rencontre (voir le lien)
-Le musée du débarquement (voir le lien)
Vous pouvez voir ou revoir nos balades en Normandie en cliquant sur ce lien!
Cliquez sur les photos pour les agrandir! (16 clichés) 
Nous vous avons montré la borne kilomètre 0 à Sainte-Mère-Église (voir le lien)!
À Utah Beach, se trouve la borne "contestataire" n° 00 de Sainte-Marie-du-Mont, à Utah Beach. 
Petite explication!
Le choix de Sainte-Mère-Église comme point de départ de la voie se fait au détriment d'autres communes normandes revendiquant cette primauté comme Carentan, Cherbourg, Bayeux, mais surtout Sainte-Marie-du-Mont où se trouve Utah Beach. Cette dernière commune a donc installé sa propre borne 00, en bordure de la plage où a débarqué la 3e Armée. 
Le monument des États-Unis!
Ce monument rend hommage à toutes les unités américaines sans exception. Il a la particularité d’être érigé sur un terrain donné aux américains par la commune. 
Monument de la 1ere brigade spéciale du génie!
Ce monument, réalisé grâce à la souscription des hommes de la première brigade, reprend l’adage de leur chef le Colonel Caffey: «impossible de ne rien faire à la mémoire de ces jeunes soldats morts ici». Il est inauguré une première fois par les américains le 11 novembre 1944 avant la fin de la guerre puis le 6 juin 1945 par les autorités françaises. 
Utah Beach est le nom de code donné par les alliés à la plage de la Madeleine, à Sainte-Marie-du-Mont.
Cette plage, première zone de débarquement a été voulue par le Général anglais Montgomery.
Monument US Navy!
Réalisé par le Naval Order, ce monument en l’honneur de l’US NAVY est le seul qui soit érigé en dehors du sol américain. Le sculpteur américain Steven Spears a créé un monument avec trois symboles forts: Le commandant veillant sur les marins et les unités de combat. Les noms des bateaux US qui ont pris part à l’opération Overlord sont gravés de façon à ce que toutes les familles de vétérans puissent se recueillir. 
Andrew Jackson Higgins!
La barge Higgins!
La réplique de la barge «Higgins» a pris place sur son socle à l’entrée de la plage d’Utah sur les lieux mêmes où ont débarqué les troupes sur la plage d’Utah Beach le 6 juin 1944.
L’heure du débarquement en Normandie était fixée à 6h30, juste après la marée basse pour permettre aux équipes de démolition de nettoyer les plages de tous les obstacles.
À 6h30 du matin, le 8ème régiment de la 4ème division du Général Barton, épaulé par des chars amphibies arrivèrent. 
À la fin de la journée, 23 250 hommes avaient débarqué sur cette plage de Normandie.
Major Richard D.Winters!
Richard Davis Winters dit Dick Winters est un officier de l'US Army et un vétéran de la Seconde Guerre mondiale. Durant ce conflit, il commande la Easy Company du 506e régiment d'infanterie parachutée de la 101e division aéroportée. Avec la Easy Company, Richard Winters est parachuté en Normandie aux toutes premières heures du jour J, combat à travers la France, la Belgique, les Pays-Bas et finit par entrer en Allemagne. À la fin du conflit il est libéré de ses obligations militaires, retourne à la vie civile et travaille dans le New Jersey.
À bientôt pour la suite de cette balade! 
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Le temps s'y prête encore! Les gratins bien moelleux sont de saison!
Aujourd'hui, je cuisine un gratin moelleux de pommes de terre aux deux fromages! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation15 minutes- cuisson 1h30) -100g de comté -100g d'emmental -1kg de pommes de terre -sel, poivre -3 oeufs -40cl de crème fraîche -beurre 
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles.
Râpez les fromages. Beurrez un plat à gratin et rangez les pommes de terre en plusieurs couches en les parsemant au fur et à mesure du mélange des fromages râpés et de poivre. 
Battez les oeufs avec la crème.
Salez. Versez cette préparation sur les pommes de terre. Faites cuire votre gratin dans un four à 200° pendant 1h30 (+ou- selon le four). 
Servez le gratin en accompagnement d'une viande ou avec une salade.
Bon appétit! 
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Nous poursuivons notre découverte consacrée à la bataille de Normandie de juin 1944!
Saint-Martin-de-Varreville est une commune située dans le département de la Manche en région Normandie. Alors que le débarquement s'était déroulé sur les plages d'Utah beach le 6 juin 1944, cette plage de Saint-Martin-de-Varreville voit débarquer le 1er août 1944 le général Leclerc et sa 2e division blindée. Vous pouvez voir ou revoir notre balade dans le Cotentin en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (10 clichés) 
Monument 2e DB Monument commémorant le débarquement de la 2e Division blindée française en Normandie.
Juste devant le monument Leclerc se trouve la borne du serment de Koufra Km 0.
Serment de Koufra : « Jurez de ne déposer les armes que lorsque nos couleurs, nos belles couleurs, flotteront sur la cathédrale de Strasbourg ». Ce serment a été prononcé par le Général Leclerc en mars 1941 et totalement respecté le 23 novembre 1944 lors de la libération de Strasbourg. 
Cette borne est le point de départ de la Voie de la 2e DB.
Elle a été inaugurée le dimanche 25 juillet 2004 sur les lieux du débarquement de la Division sur le sol de France à partir du 1° août 1944. 
La Voie de la Liberté retrace le parcours de la division jusqu’à Strasbourg.
Le monument est très instructif!
Plusieurs panneaux pédagogiques dont un buste du Général Leclerc retrace l'histoire de cette plage appelée "plage de Koufra ou plage du Monument Leclerc". 
Voilà cette plage, l’une des plages du Débarquement en Normandie, dans le secteur d’Utah-Beach.
C’est sur cette plage que le Général Leclerc débarqua en Juin 1944.
La plage n’a aucun équipement, elle est à son état naturel.
Très belle étendue de sable, bordée par des dunes verdoyantes. On y trouve quelques restes du mur de l’Atlantique. 
À demain!
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Je vous propose aujourd'hui une recette qui pourra faire partie de mes idées "épargne digestive"!
Ce plat complet est facile à réaliser et tient compte de votre confort digestif! Aujourd'hui, je cuisine des filets de boeuf dans le rumsteck au court-bouillon! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 40 minutes) -4 filets de boeuf type rumsteck -4 carottes -2 navets -1 belle branche de céleri -1 oignon -8 pommes de terre -1 citron -1 jaune d'oeuf -10cl de crème fraîche -1 litre de bouillon de boeuf 
Pelez, lavez et coupez tous les légumes en dés sauf les pommes de terre.
Ficelez les rumsteck en laissant un bon bout de ficelle au bout afin de les tenir dans la casserole.
Portez le bouillon à ébullition.
Versez les légumes coupés en dés et faites-les cuire 20 minutes. 10 minutes avant la fin de cuisson, mettez les filets de boeuf dans le bouillon en faisant dépasser les ficelles par-dessus la casserole. Pendant ce temps faites cuire les pommes de terre 20 minutes environ dans une autre casserole. Égouttez-les. Déposez-les dans le bouillon juste avant la fin de cuisson. 
Je vous propose une petite sauce d'accompagnement qui est facultative!
Pour la sauce! Prélevez 300ml de bouillon. Ajoutez-y 1 jaune d'oeuf ainsi que la crème fraîche. Laissez épaissir à feu doux. Ajoutez le jus d'un demi-citron! Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de boeuf sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes d'épargne digestive sur ce lien! 
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Azeville est une commune située dans le département de la Manche en région Normandie.
Azeville est surtout connue pour sa batterie! Ce jour là nous avions vraiment envie de visiter ce site! Hélas....Hélas....Nous avons attendu........attendu......la porte ne s'est pas ouverte. Alors je vous propose de vous en parler tout de même en vous montrant des photos de l'extérieur. Vous pouvez voir ou revoir notre balade dans le Cotentin en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (6 clichés). 
La batterie d’Azeville, située au nord de Sainte-Mère-Église, à 10 km de Utah Beach, est une batterie côtière allemande et l’une des premières constructions du Mur de l’Atlantique en France.
La batterie allemande d’Azeville fut édifiée à partir de 1941.
Son implantation marqua le début de la présence des Allemands sur le littoral manchois. 
Elle fut construite très près du village d'Azeville et utilisera un camouflage de pierre peintes pour se confrondre avec des maisons du village.
Elle comprenait deux casemates de type H650 et deux casemates de type H671, chacune abritant un canon français Schneider de 105 mm datant de la Première Guerre mondiale. Ces canons étaient puissants et de portée moindre que la batterie voisine de Crisbecq. 
Une garnison de 170 hommes servaient et défendaient cette batterie commandée par le commandant Treiber et le capitaine Kattnig.
La majorité des hommes bivouaquaient près de la batterie, tandis que les officiers étaient logés au village. 
La batterie tombe le 9 juin 1944 après d’intenses combats et de nombreux rebondissements:
-tirs sur la batterie voisine de Crisbecq afin d’en dégager les soldats américains prêts à en prendre le contrôle -trois assauts et de nombreuses escarmouches -bombardement par le cuirassé USS Nevada dont un des obus 356 mm traverse une casemate de part en part sans exploser et laissant pour toujours les empreintes de sa trajectoire. À demain! 
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Marrons et crème de marrons se marient très bien avec cette préparation gourmande, la charlotte!
Aujourd'hui, je cuisine une charlotte aux marrons! 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes- préparation 30 minutes- attente 12 heures) -biscuits à la cuillère -750g de crème de marrons -500g de crème fraîche entière -200g de chocolat noir pâtissier -2 càs de rhum -quelques marrons glacés pour la décoration 
Battez au fouet la crème de marrons et la crème fraîche.
Tapissez le fond et les bords de votre moule de biscuits imbibés d'eau et de rhum.
Versez une couche de la préparation à la crème de marrons. Recouvrez d'une couche de biscuits. Recouvrez de crème.... Vous pouvez faire plusieurs couches. 
Terminez par une couche de biscuits.
Couvrez la charlotte d'une assiette. Posez un poids pour bien serrer la charlotte. Mettez-la dans le réfrigérateur au moins pendant 12 heures. 
Au moment de servir, faites fondre le chocolat au bain-marie.
Ajoutez une càs d'eau puis un peu de crème fraîche quand le chocolat est fondu. Démoulez délicatement votre charlotte. Versez le chocolat fondu sur la charlotte. Terminez par décorer la charlotte avec des marrons glacés. Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées desserts sur ce lien. 
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Nous sommes toujours à Sainte-Mère-Église, cette commune située dans le département de la Manche, dans la région Normandie.
Nous avons commencé la visite de l'Airborne Museum divisé en trois parties! Aujourd'hui, je vous propose d'entrer dans la troisième et dernière partie de ce site, "Planeur WACO"! Vous pouvez voir ou revoir notre balade dans le Cotentin en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (10 clichés) 
Le Planeur WACO est le premier bâtiment qui a été élevé dans ce musée!
Il a lui aussi, la forme d'un parachute! 
En 1964, afin d’honorer la mémoire des libérateurs, le docteur Masselin, le général Ridgway (général commandant de la 82e en 1944) et le général Gavin inaugurent, l’année du 20e Anniversaire du Débarquement, décident d'élever un premier bâtiment. 
Ce premier bâtiment en forme de parachute abrite un authentique planeur WACO, le seul exemplaire en France.
Nous accédons directement à l'intérieur du planeur, aux côtés des soldats qui s'apprêtent à s'envoler.
Ces avions sans moteur ont eu un rôle d'une grande importance pendant les temps de guerre.
Ils permettaient d'embarquer des Gliders, des véhicules, des munitions et autres équipements militaires ainsi que des rations afin de nourrir les soldats.
Le bâtiment contient également une grande variété d’articles d’époque qui ramènent le spectateur en temps de guerre.
Cet édifice est construit à l’endroit même de la maison détruite par l’incendie dans la nuit du 5 juin 1944 comme cela est relaté dans le célèbre film Le Jour le plus Long.
La visite de Sainte-Mère-Église se termine! Nous vous invitons à nous suivre, demain, du côté de Azeville, célèbre pour sa batterie!
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Un ragoût désigne un type de préparation culinaire dont le nom vient de l'ancien français « ragoûter », de « raviver le goût ».
Aujourd'hui, je cuisine un ragoût de lapin! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 60 à 90 minutes) -1 lapin coupé en morceaux -2 càs de farine -sel, poivre -huile d'olive -200g de lardons -1 oignon -1 bouquet garni -3 ou 4 carottes -15cl de vin blanc -0,25l de bouillon de volaille -champignons de Paris 
Salez, poivrez et farinez les morceaux de lapin.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites-y colorer les morceaux de lapin. Retirez-les et réservez-les. 
Pelez, lavez et coupez les carottes en rondelles.
Pelez, lavez et coupez l'oignon en quartiers. Dans la même sauteuse, faites revenir oignon, carottes et lardons. Ajoutez-y le bouquet garni. Versez le vin blanc puis le bouillon. 
Remettez les morceaux de lapin.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux et à couvert 60 minutes (+ou-=surveillez la cuisson). Égouttez les champignons et versez-les dans le plat quelques minutes avant la fin de cuisson. 
J'ai accompagné ce plat de polenta!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes de lapin sur ce lien. 
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Un peu d'humour en cette terre de souvenir!
Vous pouvez voir ou revoir notre balade dans le Cotentin en cliquant sur ce lien! 
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L'Airborne Museum est un musée consacré aux soldats venus par planeurs et aux parachutistes américains des 82e et 101e divisions aéroportées, qui furent largués en Normandie lors du Débarquement dans la nuit du 6 juin 1944.
Il se situe à Sainte-Mère-Église, en Normandie. Il est constitué de trois parties distinctes! Nous vous avons déjà parlé du C-47! Aujourd'hui, je vous emmène voir la partie intitulée "Opération Neptune"! Vous pouvez voir ou revoir notre balade dans le Cotentin en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (17 clichés) 
L'Opération Neptune était la première phase d’assaut du plan Overlord, nom de code pour désigner la bataille de Normandie.
C’est lors du 70e anniversaire du Débarquement, que le troisième bâtiment baptisé Opération Neptune, ouvre ses portes au public. 
Le bâtiment est inauguré en présence de vétérans de la Seconde Guerre Mondiale.
D’une superficie de 1 200 m2, Opération Neptune est composé de salles informatives et de salles immersives qui, grâce à la scénographie très réaliste, permettent de faire l’expérience du Jour-J.
Nous sommes même invités à embarquer dans un avion C-47, en Angleterre, le 5 juin 1944.
Puis se déroulent la bataille de Sainte-Mère-Église, les combats dans les marais et la prise des ponts avant la bataille des Haies.
La visite s’achève par un hall d’exposition dans lequel sont évoqués les cimetières provisoires aux alentours de Sainte-Mère-Église, l’évolution des tenues des parachutistes, les opérations qui suivirent le Débarquement en Normandie....
Index!
Le débarquement de Normandie, nom de code Opération Neptune, est une opération militaire amphibie alliée de la Seconde Guerre mondiale lancée dans la nuit du 5 au 6 juin 1944. 
Overlord est le nom de code pour désigner la bataille de Normandie.
La bataille des Haies est le nom donné à une phase de la bataille de Normandie qui implique majoritairement l'armée américaine face aux troupes allemandes, du 13 juin, quelques jours après le débarquement, jusqu'au 24 juillet 1944, début de l'Opération Cobra.
L’opération Cobra est le nom de code de l'offensive américaine menée fin juillet 1944 dans le Cotentin pendant la bataille de Normandie afin de s'ouvrir la route de la Bretagne, et d'enfoncer les lignes de défense allemandes.
La guerre d'usure est une conception des états-majors de la Première Guerre mondiale.
Elle correspond à l'ultime blocage de la « guerre de position » résultant de l'échec du « culte de l'offensive ». Son paroxysme est atteint sur le front de la Somme de juillet à novembre 1916 où une hypothétique victoire était recherchée dans l'anéantissement de l'adversaire. Cette « lutte à mort » eut pour conséquences environ un million de soldats morts ou blessés ainsi que le limogeage des généraux Joffre, Foch et Falkenhayn. 
Le traité de Versailles!
La France récupère l'Alsace-Moselle, les Français qui ont énormément souffert durant cette guerre deviennent pacifistes.
En Allemagne, le Kaiser est déchu et la république est proclamée. 
Vainqueur sur le Reich à l'issue de la Première Guerre mondiale, la France a exigé de l'Allemagne, lors du traité de Versailles de 1919, le paiement de dommages de guerre pour compenser les lourdes destructions qui ont touché son territoire.
À demain!
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Le rouleau de printemps est une spécialité culinaire du Vietnam. Il est également un plat chinois.Je vous invite à voir ou à revoir le rouleau de printemps version "chinoise" en cliquant sur ce lien! Ce jour là, j'ai été invitée à un atelier cuisine présentant le rouleau de printemps version vietnamienne! 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 rouleaux- préparation 20 minutes) -8 feuilles de galette de riz -50g de vermicelle de riz -1 avocat -2 carottes -1/4 de concombre -8 feuilles de menthe -8 crevettes 
Faites chauffer de l'eau dans une casserole.
Plongez-y le vermicelle. Laissez cuire pendant 3 minutes. Égouttez-le. Pelez, lavez et taillez le concombre en fins bâtonnets. Faites de même avec les carottes et l'avocat. 
À la maison, vous pouvez passer les carottes et le concombre à la râpe à légumes!
Lavez les feuilles de menthe et préparez un saladier d'eau tiède.
Nettoyez les crevettes comme à votre habitude!
Je crois que tout est prêt pour la réalisation des rouleaux de printemps.
Trempez les galettes de riz, l'une après l'autre, dans l'eau tiède.
Dès qu'elle devient souple, déposez-la sur un torchon propre afin de l'égoutter. Déposez-la, alors, sur le plan de travail afin de réaliser le rouleau. 
Posez une feuille de menthe, un peu de carottes, un peu d'avocat et un peu de concombre sur la partie basse de la feuille de riz.
Complétez par du vermicelle. Nous n'avons pas mélangé les ingrédients car nous voulions voir tous les ingrédients séparément à la découpe du rouleau. Pliez le bas de la feuille sur la farce. Rabattez chaque côté. Roulez le rouleau d'un quart de tour. 
Déposez une crevette.
Et finissez de rouler afin d'obtenir un nem. 
Les rouleaux de printemps vietnamiens se dégustent ainsi accompagnés d'une sauce aigre douce!
Comme à notre habitude, notre atelier cuisine s'est terminé par un café pris en toute convivialité!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres ateliers cuisine en cliquant sur ce lien. 
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