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Lorsque mamie Simone nous prépare des paupiettes...nous nous régalons!
Cette recette de famille a tout à fait sa place dans ma rubrique "Mes recettes coup de coeur"! Suivez-moi en cuisine, je prépare des paupiettes....oui....mais celles de mamie Simone! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 10 minutes- cuisson 45 minutes) -4 paupiettes -2 tomates -feuilles de laurier -1 oignon -beurre -huile d'olive -20cl de vin blanc -20cl d'eau -sel -arôme patrelle 
Prenez une petite sauteuse.
Faites-y chauffer un filet d'huile d'olive et un petit morceau de beurre. Faites-y revenir les paupiettes sur toutes les faces pendant 5 minutes. Salez-les. Pelez, lavez et coupez l'oignon en 4. Ajoutez-le aux paupiettes et laissez le tout roussir 5 minutes supplémentaires tout en remuant et en retournant les paupiettes de temps en temps. Versez alors 1 càs d'arôme patrelle. 
Lavez les tomates.
Coupez-les en quartiers et ajoutez-les dans la cocotte. Ajoutez aussi les feuilles de laurier. Remuez et laissez encore quelques minutes. Versez le vin blanc et l'eau. Aux premiers bouillons réduisez, couvrez et laissez cuire tranquillement sur feu doux pendant 30 minutes. C'est prêt! 
Bon appétit!
Je vous invite à voir ou à revoir mes autres recettes coup de coeur en cliquant sur ce lien! Vous pouvez retrouver d'autres idées de paupiettes de porc sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de paupiettes de volaille sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes de paupiettes de boeufsur ce lien. 
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J'ai enfin trouvé l'arôme Patrelle, tant recherché, au super U de FONTOY
(57). J'en ai profité pour, immédiatement, en acheter deux flacons. Je remercie Laurence du blog "Les Recettes du Mas du Loup" pour les idées recettes. J'ai d'ailleurs mis dans mes sites favoris le site : http://www.arome-patrelle.com/ Je remercie également Dely du blog " Vendée BLOG" pour sa très grande gentillesse. En cliquant sur les parties rouges du texte vous pouvez accéder directement sur les sites concernés. 
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Depuis que nous avons ouvert notre blog, Marc et moi avons eu et avons encore beaucoup de plaisir à cuisiner de bons petits plats!
Mais voilà, le nombre de recettes réalisées dans notre cuisine fait que nous avons un peu mis de côté.... *les recettes qui nous ont littéralement fait craquer *les recettes issues du carnet de mamie Simone *les recettes de pépé Étienne et de mémé de Angèle *les bonnes recettes de notre terroir C'est pourquoi, aujourd'hui, j'ouvre une nouvelle rubrique qui regroupera nos "Recettes coup de coeur"! Cet article servira de récapitulatif à ces recettes et sera remis à jour régulièrement!
Potage:
-Potage Robert (voir le lien)
-Potage gourmand à l'asiatique (voir le lien)
-Pot-au-feu jarret et plat de côtes (voir le lien) Apéritif:
-Cake au jambon et aux olives (voir le lien)
-Cake thon, olives, feta (voir le lien)
-Terrine de campagne (voir le lien)
-Flammekueche (voir le lien)
Tartes salées, quiches: -Panzerotti ou chausson farci à l'italienne (voir le lien) -Tarte jambon champignons (voir le lien) -Tourifas lorrains ou tartines de foies de vollaille (voir le lien) Salade:
-Taboulé aux légumes d'été (voir le lien)
-Salade de pommes de terre de Dussledorf (voir le lien) -Salade strasbourgeoise (ici) Riz:: -Jambalaya (voir le lien) Agneau:
-Youvetsi (voir le lien)
Poisson: -Dorade marinée au four (voir le lien) -Gratin de poisson comme à Boulogne (voir le lien) -Filet de lieu à la portugaise (voir le lien) Volaille:
-Filets de poulet à l'italienne (voir le lien)
-Mousse de foies de volaille (voir le lien)
-Poulet au citron façon tajine (voir le lien)
-Émincé de volaille au curry (voir le lien) -Cordon bleu, ici: CORDONS BLEUS chorizo et comté et sauce aux poivrons - LES BONS RESTAURANTS Lapin: -Lapin en cocotte (voir le lien) Boeuf:
-Boeuf braisé à la catalane (voir le lien)
-Coufidou (voir le lien) -Boulettes de viande à la portugaise (voir le lien)
Porc: -Baeckeoffe aux saucisses de montbéliard (voir le lien)
-Bouchées paysannes (voir le lien) -Cassoulet toulousain L. Mariotte (voir le lien) -Côtes de porc charcutière (voir le lien)
-Falcher üewmane (voir le lien) -Paupiettes de mamie Simone (voir le lien)
-Rôti de porc boulangère (voir le lien)
-Rôti de porc à l'espagnol (voir le lien) Légumes:
-Chou rouge aux pommes à la Lorraine (voir le lien)
-Haricots blancs à la bretonne (voir le lien) -Jardinière de légumes de ma grand-mère (voir le lien)
-Pommes de terre à la forestière (voir le lien)
-Pommes de terre au roux (voir le lien)
-Purée de carottes festive (voir le lien)
-Ragoût de pommes de terre au lard (voir le lien)
-Tomates farcies de mamie Simone (voir le lien)
-Tourte aux pommes de terre (voir le lien)-Tourte aux pommes de terre "recette de famille" (voir le lien)
-Lentilles vertes, curry et café de Alexandre Mazzia (voir le lien)
-BIBBELABBES ou galettes de pommes de terre (voir le lien)
-Gratin dauphinois (voir le lien)
-Champignons à la grecque (voir le lien)
Pâtes: -Gratin de pâtes au chorizo, poivrons et mozzarella (voir le lien) -Pâtes aux fruits de mer (voir le lien) -Clafoutis Lorrain (voir le lien)
-Crème de mascarpone aux groseilles (voir le lien)
-Crème de framboises au mascarpone (voir le lien)
-Mousse au chocolat de Laurent Mariotte (voir le lien)
-Panna cotta de framboises et son crumble (voir le lien)
-Panna cotta coulis de groseilles et framboises (voir le lien)
-Tiramisu aux speculoos (voir le lien)
-Tarte au libouli (voir le lien) -Tarte aux quetsches de mamie Simone (voir le lien) -Tarte Tatin (voir le lien)
-Tarte aux myrtilles (voir le lien)
-Tarte aux myrtilles gourmandes (voir le lien)
-Tarte aux cerises (voir le lien)
-Tarte aux pommes et à la cannelle (voir le lien)
-Tarte simple (ici) Gâteaux:
-Galette des rois 2021 (voir le lien)
-Gâteau marbré (voir le lien)
-Mabré de mamie Rolande (voir le lien)
-Quatre-quarts-Recette de base (voir le lien)
-Gâteau au philadelphia-Recette de base (voir le lien)
-Gâteau de la Saint-Valentin de Élisa (voir le lien)
-Fraisier de la fête des mères (voir le lien)
-Cake aux pommes et aux noix (voir le lien)
-Quatre-quarts aux myrtilles (voir le lien)
-Pain d'épices Laurent Mariotte (voir le lien) -Gâteau au yaourt crème pâtissière, ici: GÂTEAU AU YAOURT CRÈME PATISSIÈRE - Recette de base de mamie Simone - LES BONS RESTAURANTS (certiferme.com) 
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Situé en Sologne, le château de Cheverny compte parmi les plus réputés des châteaux de la Loire! Le domaine appartient à la même famille depuis plus de 6 siècles, les Hurault!
Aujourd'hui, je termine la visite de cette très belle demeure en vous emmenant vers la salle des trophées et vers le jardin des apprentis! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Cheverny depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (12 clichés) 
La salle des trophées!
Quelques uns des plus beaux trophées y sont exposés.
Une suite de 10 tableaux montre les différentes phases d'une chasse à courre.
Cette salle sert, aujourd'hui, de lieu de réception.
Le jardin des apprentis!
Le jardin des apprentis, créé en 2006, se situe entre le château et le pavillon de l’Orangerie, qui a servi de dépôt à une partie du mobilier national pendant la Seconde Guerre mondiale.
Ce jardin de conception contemporaine s’est inspiré des plans retrouvés d’un ancien jardin à la française, qui se trouvait sur le même emplacement.
Le jardin potager a été dessiné et réalisé en 2004, près de la salle des trophées et des communs.
Conçu par la Marquise de Vibraye, il combine l’utilisation originale de différents matériaux de couleurs, de légumes et de fleurs.
Ce jardin est à la fois classique par sa structure géométrique et à la fois anglais par la perspective qu'il ouvre sur le parc.
À demain pour un nouveau voyage!
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Entrez vite dans notre cuisine car aujourd'hui, je vous propose un plat facile à réaliser et qui va plaire à tous les gourmands!
Aujourd'hui, je cuisine une pizza au poulet et aux poivrons! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 20 minutes) -1 pâte à pizza -200g de lamelles de poulet -1 poivron -mozzarella -20cl de sauce tomate -huile d'olive -origan -curcuma 
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les lamelles de poulet.
Saupoudrez de curcuma. Remuez et réservez. Nettoyez, lavez et coupez le poivron en lamelles. Disposez la pâte à pizza sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier cuisson. Étalez la sauce tomate. Disposez le poulet, le poivron. Coupez la boule de mozzarella en tranches et disposez-les sur la pizza. Saupoudrez d'origan. Glissez la pizza dans un four à 220° pendant 20 à 25 minutes. 
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Dans mon armoire, un pull s'ennuyait depuis déjà un long moment!
En effet, les manches étaient trop longues! Mais comme j'aime beaucoup ce modèle, j'ai décidé d'en raccourcir les manches! Me voilà partie pour un sacré travail! Vous pouvez voir ou revoir d'autres "astuces tricot" en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (7 clichés) 
La première chose à faire et de bien mesurer le morceau que vous allez supprimer!
Il ne faut pas oublier qu'il faudra tricoter quelques centimètres pour les côtes. 
Je choisis bien à partir de quel endroit je souhaite effectuer la modification.
Je découds les coutures sur 15cm. En prenant un rang plus bas et en partant au commencement d’un rang, j'ai coupé le fil de laine. 
Puis j'ai détricoté maille après maille afin de récupérer toutes les mailles!
Ce travail fut très compliqué au vue des torsades qui composaient le modèle de ce pull! Ensuite il faut que vous aillez le même nombres de mailles sur les deux manches! Bien sûr, ce travail est beaucoup moins compliqué sur un pull en jersey! 
Enfin, il suffit de tricoter les côtes sur chaque manche.
Ouf! Je suis ravie du résultat!
À bientôt pour une nouvelle "astuce tricot"!
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Le tricot? J'ai beaucoup tricoté dans ma jeunesse....
Le tricot? J'ai eu l'occasion de m'y remettre il n'y a pas longtemps..... Le tricot? J'ai intégré un groupe de tricoteuses animé par Rina et où l'entraide est de mise.... C'est pourquoi, j'ai décidé d'ouvrir cette nouvelle rubrique, "astuces tricot"! J'y intégrerai toutes les nouvelles "astuces "qu'il me faudra utiliser lors de mes travaux et qu'une de mes amies m'aura soufflées! Cet article servira de récapitulatif à cette nouvelle série! Tricot:
-Raccourcir les manches d'un pull (voir le lien)
-Comment monter les mailles d'un pull avec deux aiguilles (voir le lien)
-Diminutions de l'encolure (voir le lien)
-Comment assembler les manches autour des emmanchures (voir le lien)
-Comment assembler la bande d'encolure (voir le lien)
-Mon pull est terminé (voir le lien)
Couture:
-Laver les tissus neufs (voir le lien)
Bon tricot et bonne visite sur ce site! 
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Cheverny, ce très beau château situé en Sologne, a inspiré Hergé pour la création du château de Moulinsart.
À travers l'exposition "Les secrets de Moulinsart", Tintin, Milou, Haddock et Tournesol revivent pour nous quelques évènements qui se déroulèrent dans ce lieu devenu mythique! Aujourd'hui, partons découvrir "La galerie Abdallah"! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Cheverny depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (8 clichés) 
Abdallah, jeune fils de l'émir du Khemed Mohammed Ben Kalish Ezab, n'a que six ans lors de son apparition.
C'est un véritable garnement, qui ne cesse de jouer des tours pendables, souvent à base de pétards, à toutes les personnes qu'il rencontre. 
C'est un enfant archi-gâté, à qui son père ne refuse rien ; certains de ses caprices auront, d'ailleurs, des conséquences désastreuses pour ce dernier.
Dans Tintin au pays de l'or noir, il est enlevé par un certain professeur Smith, qui n'est autre que le docteur Müller, et échappe aux griffes de celui-ci grâce à Tintin.
Dans Coke en stock, l'émir, qui a été renversé par un rival, envoie Abdallah se réfugier au Château de Moulinsart.
Il y rend la vie impossible au capitaine Haddock, à Nestor et au professeur Tournesol.
Le papa d'Abdallah, l'émir du Khemed Mohammed Ben Kalish Ezab.
Moulinsart ou Cheverny? Une confusion tout à fait légitime!
À demain! 
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Stir Fry peut se traduire par "friture"!
C'est une technique de cuisson chinoise dans laquelle les ingrédients sont frits dans une petite quantité d'huile très chaude tout en les remuant dans un wok . La technique est née en Chine et s'est répandue au cours des derniers siècles dans d'autres régions d'Asie et d'Occident. Aujourd'hui je cuisine un Stir Fry de porc aux nouilles! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 10 minutes) -400g de filet de porc -1 poireau -100g de champignons noirs séchés -la moitié d'un chou chinois -2 gousses d'ail -gingembre en poudre ou râpé -200g de nouilles chinoises -5cl de sauce soja -2 càs d'huile d'olive -1 càs d'huile de sésame 
Détaillez le porc en lamelles.
Lavez et coupez le poireau en lamelles. Pelez, lavez et hachez l'ail. Nettoyez, lavez et coupez le chou. Faites trempez les champignons dans une casserole d'eau tiède. 
Dans un wok ou dans une grande poêle faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites revenir le porc quelques minutes.
Ajoutez le poireau et faites sauter le tout quelques minutes. 
Réservez.
Versez un filet d'huile d'olive dans la même poêle.
Faites-y revenir l'ail avec le gingembre. Égouttez les champignons et coupez-les en lamelles. Ajoutez-les au mélange ail/gingembre. 
Ajoutez aussi le chou.
Laissez revenir le tout 5 minutes tout en remuant de temps en temps. 
Au bout de ce temps, ajoutez le porc au poireau.
Versez la sauce soja et 5cl d'eau. Laissez cuire juste le temps que la sauce soit bien chaude. Pendant ce temps faites cuire les nouilles chinoises. Égouttez-les. Arrosez-les d'huile de sésame et remuez-les. 
Répartissez les nouilles dans les assiettes et servez le Stir Fry de porc par-dessus!
Bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres recettes asiatiques sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées de plats de porc sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres idées "wok" sur ce lien. 
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Avec le création de Tintin, son personnage le plus célèbre, Hergé est devenu un des auteurs de BD les lus importants.
Le château de Cheverny, qui servit de modèle à Hergé pour dessiner celui du chevalier François de Hadoque, nous présente aujourd'hui une bien jolie exposition! Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Cheverny depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (16 clichés) 
Nous sommes dans le grand salon de Moulinsart quand, soudain, les vitres volent en éclats après un grand coup de tonnerre!
Ces manifestations mystérieuses intriguent Tintin et le capitaine!
Mais que fait donc le professeur Tournesol ce grand scientifique et inventeur?
Le professeur Tournesol vient de mettre au point une nouvelle arme utilisant les ultrasons, qui détruit les objets en verre.
Si elle venait à être perfectionnée pour détruire autre chose que du verre, cette invention pourrait devenir une arme particulièrement dangereuse. 
Tintin et le capitaine décident d'aller voir le laboratoire du professeur situé dans le parc du château!
Le Professeur Tournesol est un homme assez âgé, dur d'oreille, le crâne dégarni, portant moustache, barbichette et petites lunettes rondes. Il porte très souvent une redingote verte assez désuète ainsi qu'un chapeau rond de la même couleur. 
D'une personnalité à la fois aimable et géniale quoique rêveur et parfois irritable, c'est l'un des personnages centraux de la série Tintin, tant par ses inventions hétéroclites que par les dialogues comiques qu'engendre sa surdité.
Son laboratoire nous présente quelques unes de ses inventions.
Le savant, distrait, expérimente toujours de drôles d'appareils.
Dans l'album Le Trésor de Rackham le Rouge il construit un prototype de sous-marin explorateur en forme de requin, dans le but de retrouver le trésor recherché depuis Le Secret de La Licorne.
Depuis la fenêtre de son laboratoire, Tryphon a une belle vue sur le château de Moulinsart.
Dans Les bijoux de la Castafiore le professeur Tournesol expérimente le Superlolor Tryphonar, une invention visionnaire de professeur.
Cet appareil permet de recevoir des émissions de télévision en couleurs!
Si son appareil est un véritable précurseur historique, le moins que l'on puisse en dire est qu'il n'est pas très au point!
À bientôt!
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J'ai pensé qu'une récapitulation de nos recettes "côtes de boeuf" réalisées sur ce blog vous faciliterait une recherche éventuelle.
Je vous souhaite une bonne visite -CÔTE DE BOEUF AUX ÉPICES (voir la recette sur ce lien) -CÔTE DE BOEUF À L'INDIENNE (voir la recette sur ce lien) -CÔTE DE BOEUF MARINÉE À L'EXOTIQUE (voir la recette sur ce lien) -CÔTE DE BOEUF À LA FARINE DE BLÉ NOIR (voir la recette sur ce lien) -CÔTE DE BOEUF SAUCE AUX CHAMPIGNONS (voir la recette sur ce lien) -CÔTE DE BOEUF À LA TOURANGELLE (voir le lien) -CÔTE DE BOEUF SAUCE CHARCUTIÈRE (voir le lien) -CÔTE DE BOEUF SAUCE MOUTARDE (voir le lien) -CÔTE DE BOEUF AU BEURRE DE THYM (voir le lien) Vous pouvez retrouver d'autres recettes de boeuf en cliquant sur ce lien. Bon appétit! 
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Nous sommes toujours à La Flèche, cette commune située dans le sud du département de la Sarthe en région Pays de la Loire, pour suivre notre fil rouge du dimanche.
Aujourd'hui, partons vers le secteur "éléphants"! Vous pouvez voir ou revoir notre article sur le zoo de La Flèche depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (9 clichés) 
L’éléphant d’Afrique est le grand et le plus puissant de tous les mammifères terrestres.
Certains mâles peuvent devenir de véritables géants avoisinant les 7 tonnes et pourvus de défenses pouvant atteindre 3 m de long pour un poids de 100 kg chacune.
L’éléphant d’Afrique vit en groupes familiaux très structurés, comprenant 5 à 15 femelles adultes apparentées et accompagnées de leurs petits, et placés sous l’autorité d’une matriarche.
Les éléphants communiquent entre eux par la posture de leur trompe et de leurs oreilles, ainsi que par une variété de sons allant du barrissement jusqu’au infrasons inaudibles à l’oreille humaine mais perceptibles par leurs congénères à plusieurs dizaines de kilomètres de distance.
Un peu plus loin, nous découvrons l'enclos des girafes.
Silhouette indissociable de la savane africaine, la girafe est le plus gracieux et le plus haut de tous les mammifères.
Sa hauteur lui permet d’atteindre les feuillages les plus hauts ainsi que de surveiller son territoire. La forme et la disposition des taches de sa robe a permis de définir 8 sous-espèces. 
Elle vit en petits troupeaux au sein desquels les mâles se livrent à des combats rituels en se frappant le cou.
La position et les mouvements de ce cou révèlent d’ailleurs son humeur. 
Vous voyez ce petit bout de chou à côté de sa maman?
Si, comme moi, vous suivez les aventures du zoo de La Flèche à ta télévision alors vous avez vu la naissance de ce gros bébé! Une petite merveille! À bientôt! 
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J'ai le plaisir, aujourd'hui, de mettre notre amie Lucette à l'honneur!
En effet, lorsque nous nous retrouvons nous papotons, nous papotons et nous parlons...cuisine! C'est ainsi que Lucette nous a donné sa recette de cake au boudin noir et aux pommes. D'ailleurs, les auditeurs de France Bleue Lorraine ont, peut-être déjà, entendu Lucette qui aime partager ses recettes avec le plus grand nombre! Aujourd'hui, vous l'avez compris, je cuisine le cake au boudin noir et aux pommes de Lucette! 
Les ingrédients pour cette recette:
(6 à 8 personnes- préparation 30 minutes- cuisson 45 minutes) -3 oeufs -150g de farine -1 sachet de levure chimique -10cl d'huile de tournesol -12,5cl de lait -100g de gruyère râpé -1 belle pomme -20g de beurre -100g de boudin noir -5cl d'eau -1 càs de crème fraîche -sel, poivre 
Pelez, lavez et coupez la pommes en dés.
Faites-la revenir dans une poêle avec un petit morceau de beurre et un peu d'eau pendant 15 minutes. réservez. Mettez le boudin à pochez pendant 10 minutes dans une casserole d'eau. Quand le boudin remonte à la surface, sortez-le et égouttez-le. Faites-le alors rissoler dans une poêle pendant quelques minutes avec un petit morceau de beurre. Retiez le boyau du boudin. Dans un saladier, mélangez les pommes, le boudin et la crème. 
Dans un saladier mélangez les oeufs, la farine et la levure.
Incorporez l'huile et le lait. Ajoutez le fromage râpé ainsi que le mélange pommes/boudin/crème. 
Versez cette préparation dans un moule à cake beurré.
Glissez le cake dans un four à 180° pendant 45 minutes(+ou-selon le four). 
J'ai servi ce cake, encore tiède, en apéritif! Merci beaucoup Lucette pour cette délicieuse recette!
Je vous souhaite un bon appétit! Vous pouvez retrouver d'autres idées apéritives sur ce lien. Vous pouvez retrouver d'autres recettes d'entrées sur ce lien. 
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Construit dans un style Classique, le Château de Cheverny préserve de somptueux intérieurs.
Cette propriété seigneuriale appartient à la même famille depuis plus de six siècles et ses héritiers, le marquis et la marquise de Vibraye, chérissent leur patrimoine avec beaucoup d’attention. Ayant servi de modèle à Hergé pour les aventures de Tintin, le château consacre une exposition permanente à l’œuvre la plus connue de l’histoire de la bande-dessinée. Conçue comme un spectacle interactif, elle replonge les visiteurs dans les événements fantasques qui se déroulèrent au château mythique de Moulinsart. Vous pouvez voir ou revoir la visite du château de Cheverny depuis le début en cliquant sur ce lien! Cliquez sur les photos pour les agrandir! (7 clichés) 
Le chevalier François de Hadoque est l'ancêtre du capitaine Haddock.
Le chevalier François de Hadoque était un corsaire à qui le roi Louis XIV fit don du château de Moulinsart en 1695. 
Commandant le vaisseau La Licorne, il le fit sauter en 1698 afin de ne pas le laisser aux mains du pirate Rackham le Rouge qui s'en était emparé.
Seul rescapé de l'explosion, il s'enfuit avec le trésor des pirates sur une île tropicale où son langage, très apparenté à celui de son descendant, impressionne de manière évidente les perroquets du lieu.
De retour dans son château de Moulinsart, il y cacha le trésor. 
Les aventures du chevalier François de Hadoque et la recherche de son trésor par son descendant et Tintin sont narrées dans les albums Le Secret de la Licorne et Le Trésor de Rackham le Rouge.
Inventeur d'un sous-marin de poche en forme de requin, un certain Tryphon Tournesol contribue à la découverte du trésor, avant d'offrir au Capitaine le château de ses aïeux : Moulinsart.
Tintin, Haddock et les Dupondt s'embarquent, munis des parchemins laissés par l'illustre ancêtre du Capitaine, à la recherche du Trésor de Rackham Le Rouge....
À bientôt pour la suite de cette balade interactive! 
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Voilà une recette qui va vous plaire! Cette surprise est, tout simplement, délicieuse!
Aujourd'hui, je cuisine des pommes de terre surprises. 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 20 minutes- cuisson 30 minutes) -8 pommes de terre -beurre -4 échalotes -2 gousses d'ail -200g de champignons de Paris -sel, poivre, persil -gouda -8 tranches de bacon 
Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée pendant une vingtaine de minutes.
Pelez-les. Coupez-leur un chapeau. Prélevez-en la chair. Réservez. 
Pelez, lavez et hachez échalotes et ail.
Égouttez et hachez les champignons de Paris. Dans une poêle, faites chauffer un morceau de beurre et faites-y revenir échalotes, champignons et chair des pommes de terre pendant quelques minutes. Salez et poivrez. Saupoudrez de persil haché. 
Garnissez les pommes de terre avec cette farce.
Recouvrez les pommes de terre de lamelles de gouda. Posez les chapeaux sur les pommes de terre. 
Placez une tranche de bacon sur chaque pommes de terre.
Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four. Versez 10cl d'eau. Glissez le plat dans un four à 180° pendant 5 minutes. 
Bon appétit!
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