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nous sommes seulement à 6 kms du Lot et Garonne du côté de Marmande et sur le côteau ouest de la plaine de la Garonne dans un petit village très pittoresque qui s appelle Meilhan sur Garonne et du Belvédère on peut voir cette curiosité où la Garonne et le Canal se rejoignent presque (un peu plus loin à Tonneins il passe même par dessus)
ce Tertre a été aménagé avec une belle place panoramique, un kiosque et il y avait aussi un restaurant et de la terrasse on avait une vue magnifique en mangeant
la plaine Ouest qui va vers l Océan
plaine Est vers Toulouse et encore plus loin la Méditerrannée via le Canal qui va ainsi d Ouest en Est car la Garonne n est naviguable que de Bordeaux à Langon (ce qui permet aux éléments de l Airbus fabriqués ailleurs qu en France d être acheminés par voies maritimes et terrestres depuis Langon - mais je vous le raconterai une autre fois...)
un peu d histoire de la Garonne (ce sont des plaques explicatives de l histoire de cette partie de la France qui ne l oubliont pas fût à une époque Anglaise)
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les 3 commentaires
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comme j ai vu que mon cyclamen de l an dernier était prêt à repartir, j ai refait ma jardinière en lui achetant 2 nouveaux copains
et voilà l appui de ma fenêtre de cuisine fleuri - pour le petit déjeuner du matin c est important de voir des fleurs, cela met de bonne humeur !
même Madame Grenouille, profite des derniers rayons de soleil pour se dorer la pilule sur la feuille du géranium
et les dipladénias sont presque plus beaux que cet été !
par précaution tout de même ils sont près des murs de la maison pour éviter toute mauvaise surprise car le matin cela frise la petite gelée tout de même !
quant au jasmin, il n en peut plus de fleurir
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eh oui j ai fini par craquer pour ELLE !!! comme beaucoup d entre vous - à force de lire vos recettes de pain, j ai fini par craquer et ne pas attendre Noël (il faut dire que l augmentation de la baguette de pain y est aussi pour quelque chose + 5 cts soit 0.90 €) maintenant au boulot
et voici notre 1er pain - pas très régulier mais ce viendra - avec votre aide à toutes (et tous) je suis sûr de réussir de bons pains et si je trouve d autres recettes bien sûr je les mets sur mon blog
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j ai craqué pour ces petits rosiers nains et j en ai pris 2 pour mettre devant ma terrasse en remplacement de mes rosiers (pris en solde) et qui n ont pas tenu le choc de l été - et puis cela donne une touche de couleur - tous les autres sont rouges
et encore 2 de plus pour égayer la terrasse !!!!
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hier en voulant détartrer le tuyau de la douche, il s est cassé alors nous sommes partis en acheter un autre et comme il pleuvait nous avons fait le tour des magasins de notre zone commerciale et bien sûr je n ai pas acheté que cela mais je vous en reparlerai plus tard......................
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lundi nous sommes allés chercher le vin à la cave coopérative de Monségur pour finaliser notre vin de noix - il nous en fallait 8 litres pour ajouter à la macération des noix vertes dans l eau de vie (depuis juillet cela macère) - nous y avons rajouté également 2 kilos de sucre et le tout est en train de se "mixer" tranquillement à la cave en attendant la mise en bouteille prévue pour le mois de décembre - et la dégustation pour noël (je vous en reparlerai)
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dimanche j avais fait une poule au pot - tout d abord la farce : un peu de jambon blanc, du blanc de poulet, des lardons, 2 petits suisses, 1 oeufs, du pain rassis, 2 oignons, 1 échalotte, 1 gousse d ail, des épices (sel/poivre/gingembre/piment) le tout passé au bol mélangeur et hop dans le c.. de la poule - bien coudre - avec le reste j ai pu faire 2 petites cassolettes que j ai fait cuire au four et cela nous a fait un repas avec de la salade verte comme ma grande cocotte était occupée avec le vin de noix, j ai du composer avec le matériel qu il me restait - dans ma cocotte en fonte j ai mis ma poule avec des navets et quelques carottes, du laurier et du thym sur feux doux pendant 2 heures le samedi après midi et encore 2 bonnes heures le dimanche matin et dans ma petite cocotte minute j ai mis le reste des carottes, un bouillon cube de poule au pot+1 de boeuf - sel/poivre en grains, laurier à cuire doucement pendant 1 heure puis j ai rajouté mes poireaux coupés en tronçons, encore 1 heure après j ai rajouté des pommes de terre avant de se mettre à table j ai sorti ma poule pour la découper en morceaux et dans la cocotte j ai fait revenir des champignons de paris frais, un peu de farine et j ai mouillé avec le jus de cuisson j ai remis mes morceaux de poule, un peu de crème fraiche et j ai laissé mijoter 1/4 d heure - et j ai servi les assiettes - en entrée j avais fait une salade de concombre et pour dessert un saint honoré - 
et après tout cela............................
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ce week end ma fille est rentrée alors je n ai pas eu accès à Internet et j ai délaissé un peu mon blog mais comme cela j ai pu cuisiner un peu et personne ne s en ai plaint - samedi : pour vider un peu le congélateur, j ai trouvé des noix de st jacques et des queues d écrevisse alors j ai fait revenir tout cela dans un peu de beurre salé puis j ai rajouté une brique de lait de coco, bien assaisonné et voilà notre déjeuner du midi avec le reste de spaghettis de jeudi (car j avais eu la main un peu lourde) - un peu de radis en entrée et des mousse au chocolat (de chez nestlé pas de moi) - samedi soir : mexicain avec une petite salade de thon aux haricots rouge allongée d une salade verte - puis des tortillas (crèpes épaisses à la farine de maïs avec des oignons et des poivrons fondus, du poulet assaisonnées d une sauce très hot - le tout fait avec la complicité de notre ami "OLD EL PASO" - des fruits et de la bière à la Tequilla 
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et je suis un peu triste !!! mais soulagée de ne plus avoir à lui courrir après hier soir mon fils est revenu chercher son chien et ce matin grand ménage car ma maison est dans un état lamentable ! alors pas trop le temps de battifoler sur la toile alors a+
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la pièce est très grande mais pas fonctionnelle car mal "réfléchie" - c est une maison pour la location pensée par un architecte pour des parisiens mais pas adaptée à la campagne - mais on s en contente et on fait avec !
le plan de travail réduit au strict minimum - en encore l étagère murale c est nous qui l avons rajoutée car il n y avait rien ! - le dessous d évier n est même pas aménagé - j ai réussi à mettre un petit placard qui me sert pour ranger mes casseroles et mes poêles et sur le petit côté mon mari m a bricolé un petit chariot pour ranger mes produits d entretien, que l on sort aisément pour mettre la bouteille de gaz dans "l angle mort" -
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j aime bien quand je cuisine avoir tout sous la main mais comme mon plan de travail n est pas bien grand j ai réparti mes ustensiles par secteurs alors pour faire mes vinaigrettes, j ai mis tous mes vinaigres et huiles sur un plateau (fabrique par mon mari) sur le coin du buffet bas et je me mets sur le coin de ma table -
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et petite balade dans les champs avec le chien les tournesols prêts à être ramassés - d ailleurs le ron-ron des tracteurs à commencé dès lundi matin et ils tournent à plein régime - 
et il reste encore des noix mais comme la récolte à été bonne cette année il n y aura pas de 2ème passage alors on en profite pour glaner les plus belles
et j en ai profité aussi pour jouer avec Baloo qui était tout heureux de son week end à la campagne
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voici mon menu de dimanche : concombre à la crème et choucroute garnie maison - j achète le chou cru et le fais cuire à ma façon (il est bien plus digeste!) tout doucement sur la plaque électrique je rince la choucroute crue plusieurs fois à l eau claire - je mets dans le fond de ma cocotte du lard en tranches (cettte fois j ai pris du lard fumé des pyrénées) j éparpille mon chou par dessus, j ai mis de la saucisse fumé coupée en tronçons, un 1/2 litre de vin blanc d alsace - des épices (clous de girofle, baies de genièvre, poivre de suchuan, poivre vert pilés au pilon- et des feuilles de laurie) du sel et je laisse cuire une bonne heure à feu très doux ensuite je rajoute des pommes de terre coupée en dés, recuissont pendant 3/4 heure puis les saucisses de strasbourg et franckfort et je finis la cuisson pendant encore 1/4 d heure environ - à table avec le reste du vin d alsace et quel régal 
les épices
mon tiroir à épices !!
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voici 2 jours que je me bats avec le nouveau géant de la communication internet : NEUF/CEGETEL/SFR - car pour monopoliser le marché ils se regroupent tous - bref j avais un abonnement internet cegetel et en juillet j ai reçu une lettre de NEUF m informant que suite à la fusion, ils ne pouvaient plus m assurer mon offre actuelle car le bas débit c est "has been" (mais moi je n ai pas le choix !!!) et qu ils me proposaient autre chose - enfin je me décide et souscrit un nouvel abonnement (moins intéressant mais comme je ne veux pas changer d adresse je prends) - ma commande est bien prise en compte et on doit me confirmer tout cela par écrit et je fais comme Charles j attends j attends hier ne voyant rien venir je me décide d appeler : bien sûr en surtaxé et me voilà baladée d un numéro à un autre - bref j y passe 1 h 1/2 hier et 1/2 heure encore ce matin tout cela pour me dire que rien n avait changé - que mon nouveau forfait était actif depuis le 25/9 - que mon adresse ne changeait pas - mais que pour consulter mon compte j avais une nouvelle adresse et un nouveau mot de passe - je pense que tout cela aurait été bien plus simple et beaucoup moins couteux de mettre tout cela sur une petite lettre mais je dois encore faire partie de ces gens qui croient encore au Père Noel !!!!!!!!!!!!! |
en ce jour de la Saint Firmin, je voudrai souhaiter un BON ANNIVERSAIRE à mon gendre Nicolas pour ses 30 ANS !!!!!!!! grosses bises de "beau-papa" et "belle-maman" |
