une conserve de pâté de l an dernier (celui-ci était au canard/porc/échalottes) et de la saucisse sèche - avec du bon pain maison

lors de la tempête de janvie j avais fait des conserves de "bolognaise" pour mes gourmands de lasagnes et j avais bien fait car samedi mon fils m a téléphoné pour savoir s il pouvait venir passer le dimanche à la maison avec ses enfants et son chien car sa femme était partie en Italie pour un séminaire de boulot et donc ils étaient seuls - bien sûr j ai pensé à faire des lasagnes et cela a été d autant plus facile puisque je n avais que la béchamel à préparer et à monter le plat

en plein montage !

et la dernière part, sauvée de justesse, pour le petit ami d Aurore qui n avait pas pu venir avec elle pour le week end - je crois que ce n était pas bon !!!!!!!!

comme tous les 2 mois environ, aujourd hui c était notre rendez vous beauté, la réunion se faisait aujourd hui chez une copine et pour l occasion les filles étaient venu manger donc à midi j avais préparé :

en entrée une coupe avec du pamplemousse, de l avovat, de l endive, des crevettes coupées en morceaux, des tomates cerises et en décor deux grosses crevettes

puis un poulet au four avec des échalottes et des pommes de terre

et en dessert Aurore, qui était arrivée hier soir, nous avait fait des crèpes bien aromatisées au rhum et que nous avons mangé avec du sucre et de la sauce au chocolat (un reste des profiteroles que nous avions mangé lors du tri du congélateur) -

heureusement que ma bibliothéque est bien fournie, j ai également ressorti ce livre de Françoise Bourdin UNE NOUVELLE VIE - un livre très facile à lire - comme toujours avec cet auteur - qui raconte la vie d un ancien pilote d avion, adulé et aimant la vie facile, qui après un accident se retrouve obligé de changer de métier- pour se reconstruire et rompre avec son passé il se réfugie dans la maison familiale à Trouville où il a été élevé par sa grand mère après le décès de ses parents - là il va découvrir bien des secrets au hasard d étranges évènements - mais il réussira à surmonter tout cela, et retrouvera la sérénité, l amour, et une reconversion -

avec lequel j avais prévu de passer ma journée au lit, mais avec mes yeux larmoyants et mon mal de tête j ai dormi dès le 1er paragraphe alors c est pour plus tard - je pense que le rhume est passé, j ai encore bien mal à la gorge malgré les gros au miel et j ai la voix très rauque mais les bronches et le nez sont bien dégagés - du plus le temps s est bien radouci et le moral revient peu à peu - je ne pense pas que j ai eu la grippe car j ai eu peu de température (38°) et bien peu de temps - de plus mon mari s est rendu compte que le froid venant de la grange était vraiment réel surtout depuis qu il est à la retraite et qu il vit réellement dans cette maison - alors il  passé du temps à fabriquer des caches transparents pour fermer les petits "fenestrons" et aussi me poser une tringle à rideaux devant la porte de communication avec la maison afin que je puisse y mettre un rideau - cela est chose faite et déjà je sens moins le courant d air.........

pour occuper mes journées sans électricité, j en ai profité pour lire mon livre : très intéressant : l auteur nous raconte comment il s est contruit à travers la vie très rude de ses arrières grands parents, très pauvres qui ont du placer leur fille de 12 ans comme domestique dans une famille plus aisé où elle a grandi puis mise enceinte par le fils de la maison, elle fût chassée bien sûr et elle a dû laisser son fils en nourrice chez une cousine pour aller gagner sa vie en ville - la vie ensuite de cette femme à travers son combat pour construire sa vie - puis de son fils qui placé à son tour chez un fermier, refusa la vie de paysan et devint boulanger - le tout à travers le temps dont celui de la guerre - toutes ses vies et leurs difficultés ont permis à l auteur de comprendre d où il venait sans avoir honte de son passé - un livre haletant et que j ai lu en deux jours -

après j ai repris un livre que j avais adoré "geisha" : la vie d une petite fille japonaise vendue par son père, pauvre pêcheur, qui devint une geisha très courtisée et qui finit sa vie aux USA - le récit des codes et du parcours initiatique de ces filles vouées au plaisir des hommes mais non prostituées -

tradition oblige (et gourmandise aussi) j ai fait des crêpes repas pour le soir : la pâte à crêpes : 250 gr farine de sarrazin, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure, sel/poivre, 30 cl de lait le tout dans le bol mixer et au repos au moins pendant 2 heures - pendant ce temps j ai préparé la garniture : champignons revenus à la poële, jambon grillé - le soir j ai fait mes crêpes (à la poële) j ai rajouté un peu de fromage rapé, les champignons, le jambon, et sur deux d entre elles j ai rajouté un oeuf sur le plat

et voilà notre repas du soir - mais nous n avons pas tout mangé, le reste à servi  entrée pour le lendemain - pour finir une pomme - les crêpes sucrées e sera pour un autre jour !!!!

pendant que les paupiettes de veau mijotent dans la cocotte sur le feu, dans un peu de vin blanc, de laurier et des champignons .....

j ai mis les flageolets 30 minutes au cuit-vapeur avec une feuille de laurier et un peu de bicarbonate (pour la digestion) et hop voilà un repas vite prêt - avec en entrée un peu de saucisse sèche préparée l an dernier pour le mariage de ma fille et stockée au congélateur - et des mandarines en dessert

dimanche midi nous étions invités (officiellement) chez ma fille à Libourne et pour l occasion j avais prévu de faire le dessert : une galette des rois (notre 2ème du mois) et je suis allée sur le blog de Françoise pour prendre sa recette (la 2ème) et voici le résultat -

au menu il y avait : à l apéritif : du crémant de bordeaux accompagné de rillettes de thon, saumon, maquereaux - du houmous, de la salade méchouia - le tout fait maison par ma fille

puis une assiette de la mer : salade/tomates/grosses crevettes/saumon fumé/germes de soja/pignons/avocat

puis des pâtes aux fruits de mer (pour Noël elle avait eu la machine à pâtes et le livre de recettes) - salade/fromage et galette le tout arrosé de Tarriquet

pour la remercier de son hospitalité je lui ai offert un cuit vapeur car dans la semaine où nous étions là elle avait voulu se servir du sien et il ne fonctionnait plus (il faut dire que c était celui de ma mère qu elle avait récupéré il y a plus de trois ans et il n était pas tout jeune ) - donc maintenant elle est aussi bien équipée

partis le lundi midi se réfugier chez ma fille à Libourne, nous sommes tout de même revenus le mercredi pour cuisiner ce qui était décongelé dans le congélateur, avec la viande et les coulis de tomates j ai préparé 8 bocaux de sauce pour les lasagnes, le reste : soupe, légumes nous les avons mangé chez ma fille, et j ai tout de même pu sauver beaucoup de viande en transvasant avec une glacière et en stockant dans le congélateur de ma fille et ma foi ce que j ai pas pu sauver est parti à la poubelle (du moins les plus anciennes préparations ou restes) - il faut dire que nous avons bien mangé pendant 5 jours et nous avons ainsi "payé" notre pension

et pour réchauffer un peu la pièce, nous avons installé le stérilisateur dans la cuisine comme cela pendant l attente , nous étions un peu au chaud !!!! aussitôt la stérilisation finie nous avons tout fermé et sommes repartis au chaud chez ma fille car tout de même la température intérieure était de 10° à notre arrivée et de 12° lorsque nous sommes repartis -

le rangement s est fait vendredi soir lorsque l électricité est revenue et que nous avons pu rentrer enfin chez nous !!

heureusement j avais ma grande bassine à confitures pour faire chauffer l eau pour la douche car pendant 3 jours il a bien fallu se laver et faire la vaisselle - heureusement ma cuisinière est mixte - mais là pas question de trainer sous l eau chaude !!!!!

nous sommes allés mercredi dernier voir la garonne car plusieurs alertes avaient été données par la sirène - elle était tout de même bien sortie de son lit inondant les berges jusqu à 5 mètres mais heureusement même à sa plus grande alerte elle n a pas franchie les digues heureusement car après elle avance très très vite car elle a le champ libre (tout est plat) et dans ce cas là elle peut arriver dans notre garage - pourtant elle est à 3 kms de chez nous !

les habitants de ce petit village ont tout de même eu les rdc inondés

pour vous donner une idée voici un accès au fleuve pour les pêcheurs - pris ce jour là

et voici le même pris cet été au cours d une promenade avec mon petit fils !

quand on voit le beau temps revenu on a du mal à penser que nous avons eu si mal mais en se promenant dans les alentours on voit bien les ravages laissés par cette tempête nommée Klaus !!! - voici chez nous les vestiges - la tonnelle jasmin/chevrefeuille  

a 14 heures le vent soufflait encore bien fort -

après la violente tempête de samedi matin dans notre Région, nous avons dü nous réfugier chez ma fille lundi car sans électricité pas de chauffage et la température dans la maison était tout de même descendue à 11° ce qui est un peu difficile à supporter surtout quand on ne peut rien faire - et à ce jour toujours pas d électricité donc demain je pense qu on ira faire un petit tour chez nous pour vider le congélateur et sauver ce qui peut l etre en cuisinant la viande et mettre en conserves - donc je vous dis à plus tard pour d autres commentaires

il était ravi il avait ses grands parents pour la journée - tout d abord Papy (bien coiffé) et Mamy La Réole

et Papy et Mamy des Vosges !!! - actuellement bordelais puisqu ils viennent d acheter un petit pied à terre à Bordeaux pour venir passer l hiver un peu au chaud et se rapprocher de leurs enfants - Romain est leur 8ème petit fils et nous notre 1er

en fait, mon fils nous avait invités nous et ma belle-fille avait invité ses parents  (les vosgiens/bordelais) pour fêter la bonne année et l anniversaire de Guy -

au menu : salade landaise

puis un roti de boeuf accompagné de fagots de haricots verts et de petits gratins de pommes de terre (le tout fait maison bien sûr) - le plateau de fromages et de la salade

non ce n etait pas son anniversaire à lui mais bien celui de son Papy des Vosges qui comme vous le voyez fêtait ses 76 printemps

la preuve en images !!! une belle tarte aux pommes maison - et moi qui comptais déguster une galette dommage mais il reste encore 10 jours pour cela