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voici quelques photos de notre promenade sur la 1ère parties des quais de Bordeaux dont tous les immeubles sont classés car toutes les façades de style Louis XV ont été construites par l Intendant Tourny - cette promenade s étend de la Porte de Bourgogne au bout du pont de Pierre - jusqu' au cours du Médoc avec le fameux quai des Chartrons - nous nous avons commencé à la Porte Cailhau ou porte du Palais - porte gothique du XVème siècle derrière laquelle se trouve le vieux Bordeaux avec ses rues pavées/sombres/étroites et pitoresqus (où furent tournées de nombreuses scènes de "La Reine Margot" et de "Vidoc" entre autres films historiques)
puis nous avons remonté les quais vers les Quinconces, voici l Hotel des Douanes qui est l ancien Hotel des Fermes Royales construit en 1745 par Gabriel et qui constitue l arc de la Place de la Bourse qui comporte donc l Hotel des Douanes, le Palais de la Bourse (où se trouve la Chambre de Commerce et la Salle du Tribunal de Commerce)
côté fleuve, on voit bien le Pont de Pierre construit de 1811 à 1829 qui comporte 17 arches et mesure 500 m - le pont a été élargi en 1954 puis on a consolidé les arches centrales pour permettre aux barges de l Airbus de passer et enfin plus récemment le tram qui relie les deux rives - le tram circule au centre puis une voie de circulation voitures + une piste cyclable dans chaque sens
voici la Rive Droite dite la Bastide avec l ancienne gare d Orléans qui a été rénovée et transformée en un complexe cinéma - la gare marchandise qui se trouvait derrière a été déportée dans la zone industrielle de Bègles et tout le quartier est en pleine transformation - plusieurs grands projets sont en cours de réalisation pour réhabiliter ce quartier et cela devient le "nouveau bordeaux chic"
dans le cadre de l aménagement paysager des nouveaux quais voici les lampadaires qui ont été installés tout le long du fleuve pour permettre aux promeneurs de venir musarder même la nuit............
le fameux miroir d eau crée par l Architecte qui permet de refleter la magnifique place de la Bourse - mais qui sert surtout aux plaisirs de tous de se rafraichir surtout l été car malheureusement en hiver il est à sec - mais sert de terrain de jeux et de forum de discussions pour toute la jeunesse bordelaise !
une partie des jardins crées autour du miroir d eau - bien sûr bien plus joli en été car mieux fleuris - en hiver c est un peu tristounet - j y retournerai bien sûr pour faire d autres photos - avec au fond le passage de notre Tram que je trouve très élégant dans sa forme et sa couleur et qui s intègre très bien dans le paysage malgré les craintes du départ des bordelais qui ne s en passeraient pour rien au monde maintenant
une petite idée de la longueur de ses quais avec ce petit panorama qui va de la tour Saint MIchel clocher de la Basique du même nom - quartier "populaire" de Bordeaux où l on retrouve toutes les communautés - cette tour détachée de l Eglise elle même s élève à 114 m. et sur les contreforts on peut admirer les statuts de 6 prélâts aquitains - l église est du XIV et XVI - (j y retournerai pour vous)
et de l autre côté l église Saint Louis - pour admirer la courbure en forme de croissant de Lune du port de Bordeaux qui autrefois fourmillait de grues et d entrepôts divers - c est de là que mes parents étaient partis en bateau pour l Afrique en nov 1961 (moi j étais restée pour l année scolaire chez ma grand mère) et nous les avions accompagnés à l embarquement puis nous étions reparti à Pauillac pour les voir passer sur la Gironde - je reviendrai plus tard pour d autres photos et d autres découvertes de Bordeaux - 
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les 5 commentaires
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du poisson de vendredi, j ai fait des croquettes hier pour notre repas du soir - mixer le poisson avec des oeufs, de la farine, du sel/poivre et du paprika puis les façonner en boudins/galettes, les passer : dans la farine puis l oeuf battu en omelette puis la chapelure
ensuite dans l huile bien chaude, j avais pris ma sauteuse car je n avais pas envie d avoir d odeurs dans ma friteuse électrique - avec une petite salade d endives et un yaourth
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BONNE FETE A TOUTES
CE JOLI BOUQUET VIRTUEL A TOUTES CELLES QUI N AURONT PAS LA CHANCE D EN RECEVOIR UN VRAI
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la remontée des grues, depuis vendredi dernier cela n arrête pas ! mais ce matin elles étaient juste au dessus de la maison - c est vraiment la 1ère fois que nous en voyons autant et si longtemps
de plus près c est encore mieux même si le temps est beaucoup moins beau qu hier - nous étions partis ramener Romain chez lui, presque en tee shirt tant il faisait bon (+17°) mais aujourd hui temps maussade et froid (il fait tout juste 8°) - le beau temps que nous avions depuis mardi est en train de s'effriter
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il y a bien longtemps dans mes articles j avais parlé des housses pour mes fauteuils et mes coussins, voici le salon presque fini, il ne me reste plus qu à trouver un tissu pour recouvrir le canapé qui pour l instant est couvert d un plaid bleu - et la prochaine étape sera de refaire l assise du canapé du fond mais je suis assez fière de l ensemble
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POUR MA FILLE - AVEC LE RESTE DU TISSUS QUI M A SERVI A FAIRE LES COUSSINS J AI EU DE QUOI FAIRE 2 NAPPES POUR MA PETITE ! - CAR ELLE A RECUPERE MA TABLE DE CUISINE (ACHETEE IL Y A 35 ANS) QUE J AVAIS DONNE A JENNIFER LORSQU ELLE S EST INSTALLEE A LIBOURNE ET COMME ELLE N EN A PLUS BESOIN, ELLE VIENT DE LA DONNER A SA SOEUR - MAIS POUR ALLER EN ACCORD AVEC SA CUISINE ELLE AVAIT PEINT LE FORMICA EN BLANC - POUR FAIRE UN PLAN DE TRAVAIL C EST BIEN MAIS COMME AURORE S EN SERT AUSSI POUR MANGER UNE PETITE NAPPE S IMPOSAIT ALORS MAMAN A SORTI LA MACHINE A COUDRE ET VOILA
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hier midi j ai fait du poisson, j en fais rarement car je ne supporte pas de cuire du poisson, cela me coupe l appétit, alors pour atténuer les odeurs je l ai cuit au cuit-vapeur
j avais pris des filets de lieu et je les ai fait cuire avec du thym du laurier et une rondelle de citron - en accompagnement du riz (cuit normalement à l eau) une petite salade de carottes en entrée et un fruit pour finir - et le reste je le finirai en croquettes lundi (car nous n étions que 3 et j ai mis à décongeler les 4 filets que j avais) - pour l odeur j ai appliqué la méthode "françoise" et cà à l air de fonctionner pour l instant -
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hier, nous sommes allés passer la journée à Pau - pour visiter le chäteau et aussi profiter de la vue sur les Pyrénées mais c était un peu bouché et on a rien vu - mais sur la route, on a pu se rendre compte des dégâts causés par la tempête de fin janvier c est hallucinant !!!! tous ces arbres arrachés et sectionnés net - cela change tout le paysage on est descendu par les jardins du Roi jusqu au niveau du Gave afin de pouvoir prendre le funiculaire qui relie la gare SNCF au boulevard des Pyrénées - funiculaire qui a été restauré et remis en circulation (nous en avions vu le reportage sur FR3PAU) et c était une découverte pour Romain 
la gare de départ du Funiculaire vue d en haut - c est le petit batiment rond au milieu des têtes de palmiers
après une petite halte pour nous restaurer, nous avons pris la direction du château tout d abord, un petit arrêt sur la place du parlement de Navarre qui est juste en face du château
le château de Pau qui domine la vallée et qui maintenant est un musée car il a été longtemps abandonné et remis en état partir du 17ème siècle - il ne subsiste pas grand chose du passé - seuls vestiges d Henri IV : un coffret à bijoux de voyage, la carapace de tortue qui lui servi de berceau et une statue à son éffigie - le chateau a été entièrement remeublé avec des "restes royaux" de Louis Philippe et Napoléon pour l essentiel - par contre tous les murs sont ornés de tapisseries des Gobelins et en font ainsi l un des musée-chateau les mieux décorés -
le bon roi Henri qui devint roi de France et connut un destin tragique
les jardins du château en pleine création - et qui me font penser à ceux des remparts de Vannes (mais en moins grand bien sûr car à Pau le château est dans la partie haute de la ville)
l Eglise de Pau, que nous n avons pas eu le temps de visiter car comme il faisait beau et bon nous avons préféré faire la promenade sur le boulevard qui longe toute la partie haute de la ville et depuis lequel, par grand beau temps on peu admirer une partie de la chaine des Pyrénées - la partie béarnaise bien sûr -
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Lundi, nous sommes allés ramener TAZ chez lui - mon gendre était sorti de l hopital samedi après-midi - son opération des hernies s étant très bien passée (merci à celles qui ont pris de ses nouvelles!) il est rentré très vite chez lui - nous avions gardé TAZ un petit peu plus longtemps pour leur permettre de se reposer un peu et récupérer ma fille nous avait fait : une salade carottes/chou blanc - des roulés d escalopes de poulet aux champignons et cuites au cuit vapeur avec du riz et des épinards - puis une crème au chocolat - en même temps que le chat, nous avons amené le transat afin que mon gendre puisse bien se reposer - mais bien évidemment TAZ se l est approprié aussitôt installé !! 
avec le café nous avons dégusté les pruneaux au vin blanc que j avais offert à ma fille
pourtant le canapé est assez grand pour s y prélasser - surtout avec les coussins que j avais fait pour Noël !!! mais comme tous les chats c est toujours sur le nouvel objet inconnu qu on est le mieux !!!!
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dimanche, Romain est arrivé pour sa semaine de vacances chez papy et mamy - pour le repas j avais préparé : des carottes rapées avec un oeuf dur/mayonnaise et du saumon fumé - puis des côtes de porc qui ont été cuites au barbecue car le temps était superbe - avec des frites/maison - du fromage et de la salade et un cake préparé à la MAP, aux fruits confits et aux noix - de quoi passer une bonne journée ! 
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comme je vous l ai dit dans mon article précédent (sur les grues) nous étions chez Aurore d une part pour manger mais aussi aller voir mon gendre à l hopital et puis faire du tourisme (mais j y reviendrai plus tard) nous voilà donc à l apéro, tout simple, et nous avons goûté le vin de noix 2008 qui est excellent - 
au menu elle nous avait fait une salade d endives avec du jambon cru puis un bourguignon avec du riz - du fromage et en dessert j avais amené une tarte aux amandes et aux pommes que nous avons pris au "salon" avec le café -
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JE SAIS CE N EST PAS EVIDENT A VOIR SUR MA PHOTO MAIS JE PEUX VOUS ASSURER QUE NOUS LES AVONS BIEN VUES ET ENTENDUES - HIER EN ALLANT CHEZ MA FILLE A TALENCE NOUS AVONS PU VOIR PLUSIEURS VOLS DE GRUES REMONTER VERS LE NORD - ET COMME NOUS LE RACONTIONS PLUSIEURS CENTAINES DE CES ANNONCATRICES DU RETOUR DU TEMPS PLUS DOUX ONT TOURNOYE AU DESSUS DE L APPARTEMENT A LA RECHERCHE DU COURANT D AIR - (AVEC LE NUMERIQUE CELA N EST PAS FACILE DE PRENDRE SI LOIN)
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j avais trouvé cette recette dans le magazine de publicité de mon magasin Leclerc et hier soir je l ai faite pour le repas - un gratin de ravioles au basilic et saumon fumé : un régal!!! et vite préparé en plus les magasins Leclerc ont développé cette marque "nos régions ont du talent" et lors d opérations générale comme celle actuellement en cours, ils donnent quelques recettes sympathiques 
pour 4 personnes : 8 plaques (ou 1 paquet) de ravioles au basilic + 250 grs de saumon fumé en tranches + 2/3 tomates (moi j ai utilisé un reste de sauce tomates au basilic) + 1 verre de lait + 2 cs de crème fraiche + 50gr de rapé(moi j ai utilisé un reste de mozarella) sel/poivre casser les plaques de ravioles dans un plat à four déposer par dessus des tranches de saumon + la tomate dans un bol mélanger le lait - la crème fraiche + sel/poivre - verser dans le plat et couvrir de gruyère mettre au four à 200° pendant 20 mm puis gratiner 5 mm et servez 
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quand je vous dis que j ai un bon gardien : le soir il veille sur ce que je peux écrire sur mon blog
et dans la journée, je veille sur les "envahisseurs" car on ne sait jamais, une attaque de petits oiseaux est si vite arrivée ............... mais je ne reste pas trop longtemps dehors, il y a plein de bruits étranges que je ne connais pas - surtout qu en ce moment, il y a une drôle de machine qui fait un bruit d enfer pour couper les branches des noyers alors je reste prudemment dedans - une chance la vitre de la porte fenêtre est à hauteur de pattes!!! 
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après la tempête de fin janvier et la mise à mal de ma petite pergola ca y est la remise en place est faite - tout d abord mon mari a du revoir son mode de fixation des poteaux : il a passé sa matinée à percer le béton qu il avait coulé lors de la 1ère installation - (on dirait un martien avec sa combinaison et ses lunettes!!!)
et voilà la mise en place des poteaux, et équilibrage - elle est moins jolie car l un des montants en croisillon a cassé lors de la chute - le chevrefeuille et le jasmin s étaleront moins mais tant pis !!!!
et voilà le résultat final - il ne reste plus qu à tailler et recadrer les plantes - en espérant qu elles repartent bien au printemps!!! heureusement que j ai un bon bricoleur (retraité) à la maison 
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