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voici ma soupe au chou fleur/pommes de terre que j ai faite hier soir en faisant le tour de mon frigo - 1 beau chou-fleur - des pommes de terre - 2 bouillons cube (j ai mélangé le boeuf et la poule) - une pincée de curry - sel/poivre - le tout à cuire le temps pour que les pommes de terre s écrasent bien - j ai passé ensuite le pied mixer et servi avec quelques petites fleurs de chou-fleur entières et un reste de coriandre fraiche - un régal avant de mixer j ai prélevé 2 parts de légumes que j ai fait revenir à la poêle dans un peu de beurre et avec un oignon et voilà notre repas d hier soir en finissant avec une pomme
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au rayon fromage on trouvait déjà de la confiture de cerises noires pour accompagner le fromage basque - mais maintenant voici qu il y en a pour pratiquement tous les fromages - ce week end j ai essayé celle ci qui est une confiture de poire aux poires pour accompagner le brie - a plus tard pour d autres découvertes (où s arrêtera l imagination des "designers" pour faire vendre !!)
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j ai débusqué tous ces petits lézards venus se mettre au chaud pour la nuit derrière mes volets sur le mur exposé plein sud - il y en avait au moins une dizaine blottis les uns contre les autres (je sais la photo ne rend pas bien car elle a été prise à la nuit tombée) mais c est une petite curiosité que je voulais vous montrer |
au cimetière j ai récupéré les dipladénias qui avaient été offerts à mon père lors de ses obsèques, ils sont magnifiques pour avoir passé plus de 3 mois pratiquement sans entretien - dès les premières gelées, je vais les raser afin de pouvoir les ramener pour l été prochain et à la place j ai mis une belle coupe de chrysanthèmes
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pour aller fleurir le cimetière tout d abord nous avons mangé un sandwich sur les quais à Pauillac mais le vent était glacial (on se protège un peu car n avions pas prévu un tel froid)
je vous avais dit qu à Pauillac arrivaient par voie maritime les éléments de l A380 - et hier justement un des 2 bateaux était amarré à Trompeloup alors nous en avons profité pour y aller mais la manoeuvre de transbordement sur la barge qui va jusqu à Langon était finie - comme la marée était basse on n a pas pu voir la barge qui est juste derrière le bateau (celui-ci était le "Ville de Bordeaux" )
un petit coup d oeil sur la centrale de Braud et Saint Louis de l autre côté de la Gironde
ma fille et son père
et nous sommes rentrés à travers les vignes qui ont pris leurs couleur d automne après les vendanges qui cette année ont été bien tard -
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Hier nous sommes allés à BORDEAUX/TALENCE amener les affaires de ma fille qui vient d aménager dans un petit appartement avec son copain - nous n avons fait que la livraison, la mise en place, et le ménage sont encore à faire mais ils sont bien installés : une pièce à vivre avec un coin-cuisine, une chambre pour eux c est le pérou car ils vivaient depuis plus d un an dans une chambre étudiante !!!!
la chambre
l entrée - le coin "bloc"/cuisine - c est à dire un évier, une plaque 2 feux, un frigo, un placard en bas, un autre en haut et une niche pour mettre un four ou un micro ondes - et la petite salle d eau/wc derrière la porte - l avantage ce sont de grands placards dans l entrée et dans la chambre
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aussi pour TAZ qui est venu les passer chez "papy et mamy" - ma fille et mon gendre sont partis passer quelques jours en Belgique chez sa marraine et donc TAZ est venu chez nous - il a bien grandi et grossi !!!
et pour l occasion mes enfants ont déjeuner avec nous j avais donc fait : en entrée : - une verrine aux betteraves (recette prise chez LaGuillaumette) arrangée à ma façon car je n avais pas de yaouth alors j ai mis un petit suisse et un reste de crème fraiche + une verrine poires/fourme d ambert + une coupe de tomates/concombre/surimi en plat : un curry d agneau avec des pâtes salade/fromages et en dessert un gâteau aux pommes (dont Dély nous avait donné la recette il y a bien longtemps et que je fais de temps en temps car je la trouve facile et légère) avec une petite sauce au chocolat/poires - le tout avec un pain de campagne maison fait à la MAP et cuit au four - un petit café et ensuite mon mari s est occupé de la voiture de mon gendre (vidange/bougies + réglages) 
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j ai rentré ma table en fer forgé et mis les plantes qui sont trop près des radiateurs - de plus cela egaye un peu plus l entrée
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nous sommes seulement à 6 kms du Lot et Garonne du côté de Marmande et sur le côteau ouest de la plaine de la Garonne dans un petit village très pittoresque qui s appelle Meilhan sur Garonne et du Belvédère on peut voir cette curiosité où la Garonne et le Canal se rejoignent presque (un peu plus loin à Tonneins il passe même par dessus)
ce Tertre a été aménagé avec une belle place panoramique, un kiosque et il y avait aussi un restaurant et de la terrasse on avait une vue magnifique en mangeant
la plaine Ouest qui va vers l Océan
plaine Est vers Toulouse et encore plus loin la Méditerrannée via le Canal qui va ainsi d Ouest en Est car la Garonne n est naviguable que de Bordeaux à Langon (ce qui permet aux éléments de l Airbus fabriqués ailleurs qu en France d être acheminés par voies maritimes et terrestres depuis Langon - mais je vous le raconterai une autre fois...)
un peu d histoire de la Garonne (ce sont des plaques explicatives de l histoire de cette partie de la France qui ne l oubliont pas fût à une époque Anglaise)
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comme j ai vu que mon cyclamen de l an dernier était prêt à repartir, j ai refait ma jardinière en lui achetant 2 nouveaux copains
et voilà l appui de ma fenêtre de cuisine fleuri - pour le petit déjeuner du matin c est important de voir des fleurs, cela met de bonne humeur !
même Madame Grenouille, profite des derniers rayons de soleil pour se dorer la pilule sur la feuille du géranium
et les dipladénias sont presque plus beaux que cet été !
par précaution tout de même ils sont près des murs de la maison pour éviter toute mauvaise surprise car le matin cela frise la petite gelée tout de même !
quant au jasmin, il n en peut plus de fleurir
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eh oui j ai fini par craquer pour ELLE !!! comme beaucoup d entre vous - à force de lire vos recettes de pain, j ai fini par craquer et ne pas attendre Noël (il faut dire que l augmentation de la baguette de pain y est aussi pour quelque chose + 5 cts soit 0.90 €) maintenant au boulot
et voici notre 1er pain - pas très régulier mais ce viendra - avec votre aide à toutes (et tous) je suis sûr de réussir de bons pains et si je trouve d autres recettes bien sûr je les mets sur mon blog
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j ai craqué pour ces petits rosiers nains et j en ai pris 2 pour mettre devant ma terrasse en remplacement de mes rosiers (pris en solde) et qui n ont pas tenu le choc de l été - et puis cela donne une touche de couleur - tous les autres sont rouges
et encore 2 de plus pour égayer la terrasse !!!!
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hier en voulant détartrer le tuyau de la douche, il s est cassé alors nous sommes partis en acheter un autre et comme il pleuvait nous avons fait le tour des magasins de notre zone commerciale et bien sûr je n ai pas acheté que cela mais je vous en reparlerai plus tard......................
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lundi nous sommes allés chercher le vin à la cave coopérative de Monségur pour finaliser notre vin de noix - il nous en fallait 8 litres pour ajouter à la macération des noix vertes dans l eau de vie (depuis juillet cela macère) - nous y avons rajouté également 2 kilos de sucre et le tout est en train de se "mixer" tranquillement à la cave en attendant la mise en bouteille prévue pour le mois de décembre - et la dégustation pour noël (je vous en reparlerai)
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dimanche j avais fait une poule au pot - tout d abord la farce : un peu de jambon blanc, du blanc de poulet, des lardons, 2 petits suisses, 1 oeufs, du pain rassis, 2 oignons, 1 échalotte, 1 gousse d ail, des épices (sel/poivre/gingembre/piment) le tout passé au bol mélangeur et hop dans le c.. de la poule - bien coudre - avec le reste j ai pu faire 2 petites cassolettes que j ai fait cuire au four et cela nous a fait un repas avec de la salade verte comme ma grande cocotte était occupée avec le vin de noix, j ai du composer avec le matériel qu il me restait - dans ma cocotte en fonte j ai mis ma poule avec des navets et quelques carottes, du laurier et du thym sur feux doux pendant 2 heures le samedi après midi et encore 2 bonnes heures le dimanche matin et dans ma petite cocotte minute j ai mis le reste des carottes, un bouillon cube de poule au pot+1 de boeuf - sel/poivre en grains, laurier à cuire doucement pendant 1 heure puis j ai rajouté mes poireaux coupés en tronçons, encore 1 heure après j ai rajouté des pommes de terre avant de se mettre à table j ai sorti ma poule pour la découper en morceaux et dans la cocotte j ai fait revenir des champignons de paris frais, un peu de farine et j ai mouillé avec le jus de cuisson j ai remis mes morceaux de poule, un peu de crème fraiche et j ai laissé mijoter 1/4 d heure - et j ai servi les assiettes - en entrée j avais fait une salade de concombre et pour dessert un saint honoré - 
et après tout cela............................
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