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nous en avons profité pour revenir sur la plage de Guétary où nous avons passé des vacances et où l été nous venons de temps en temps pour profiter de ce coin de pays basque - j aime particulièrement cette plage car elle est bien abritée, on peut jouer dans les rochers, se promener dans les terres via un sentier de randonnée et surtout il n y a pas d habitations autour - cela est resté en endroit sauvage -
les rares maisons en bordure de mer sont perchées dans la falaise et n ont pas l accès direct
l Océan était un peu agité
même les mouettes se sont mises à l abri
un vrai régal
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nous avions besoin de nous ravitailler en "alcool" et comme l Espagne n est pas très loin de chez nous (environ 250 kms) nous avons joint l utitile à l agréable - dommage le temps n a pas été avec nous mais quel bol d air - tout d abord direction le col d Ibardin au dessus de St Jean de Luz et tout à côté de la Rhune (célèbre pour son petit train et son magnifique panorama) pour nos achats après avoir mangé dans un petit restau sur place - et en plus avec les couleurs de l automne c est magnifique 
vue sur la baie de St Jean de Luz que l on devine au loin car le temps était vraiment couvert et heureusement j ai fait mes photos en arrivant car pendant que nous étions en train de déjeuner la brume est montée d un seul coup et on ne voyait plus rien - ce col est situé à 375 m ce qui n est pas très haut
le "ventas" boutiques où l on trouve de tout aux "prix espagnols" - mais vu leur inflation, cela devient moins intéressant qu avant mais encore attractif quand on a besoin de cigarettes et d alcool (ce qui n empêche pas notre consomation locale) -
ces boutiques sont installées tout le long de la route et on a que l embarras du choix car les prix sont pratiquement tous les mêmes - aux beaux jours il est très difficile de trouver une place de parking - par contre l essence est très attrative car à moins d 1€ (cela laisse rêveur!!!) et les frontaliers en profitent au maximum
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aujourd hui j avais pas envie de cuisiner alors je me suis rabatue sur mes conserves : en entrée : un cou farci puis du confit et des haricots verts et pour finir crème au chocolat toute prête et voilà un bon petit repas vite fait 
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pour mettre à jour mon blog et vous faire partager les photos prises lors de nos escapades récentes - tout d abord SAINT EMILION, ce petit village perché sur un coteau que je vous ferai découvrir plus en détail - 
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tout d abord il faut laver et bien rincer les bouteilles
puis on transvase le vin de noix après l avoir filtré plusieurs fois à travers un filtre à café et en dernier avec le filtre de ma carafe à vin afin d éliminer au maximum les impuretés (malgré cela il en reste toujours un fond)
puis c est l opération "bouchons" - cette année on a du en racheter (des en lièges non pas les nouveaux en plastique) - avec la machine à bouchonner
le tout bien sûr dans le garage pour éviter de tâcher - pendant ce temps j ai fait les étiquettes - et après rangement dans les casiers de la cave en attendant la dégustation dans 2/3 mois (le temps qu il repose encore un peu) - cette année nous avons fait 19 bouteilles ce qui va me permettre d améliorer un peu les cadeaux de Noël -
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qui n incite pas à la gaité nous allons bien vers l hiver et sa grisaille - le temps non plus n incite pas à remonter le moral - de plus depuis dimanche les vols de grues se succèdent mais comme le temps est très gris je n arrive pas à les prendre en photo alors j en ai pris une sur internet (dommage il n y a pas le son...) - mardi en allant ramener TAZ chez lui, nous en avons vu plusieurs vols - (eh oui même le chat nous a laissé seuls...) |
aujourd hui c est bien un temps de saison que nous avons - il est à peine 17 heures et déjà la nuit est presque là - c est la foire annuelle de La Réole et il y a bien longtemps que nous n avons pas eu un temps pareil - mais cela n empêche pas les curieux et les promeneurs (à peu près 50 000 visiteurs en 3 jours) de déambuler le long des quais de la Garonne pour cette foire commerciale et festive - seuls quelques 170 camelots du jour sont un peu décus de ne pas faire leurs affaires - mais tous les gens de la région s y retrouvent pour discuter - cette foire a plus de 1000 ans et est LE rendez vous incontournable pour la Région - autrefois les seuls achats des ménages se faisaient à cette occasion mais maintemant on y vient surtout en curieux et aussi pour les manèges (une centaine de forains viennent montrer leurs dernières nouveautés) les exposants (180 cette année) proposent les dernières technologies et innovations et beaucoup d Associations tiennent un stand de restauration pour se faire un peu d argent pour alimenter les caisses - pendant des années, j y ai participé en tenant le stand d Club de Foot de la ville et croyez moi ce n est pas une sinécure il faut être présent et souriant de 9 heures le matin pour le petit déjeuner, assurer le repas du midi et la buvette et les sandwiches toute la journée et le soir le repas des bénévoles avant de nettoyer et tout préparer pour la journée suivante et le dernier jour tout ranger pour que le lendemain la rue soit rendue aux véhicules et à la vie normale - maintenant je suis loin de toute cette agitation j ai laissé la place aux plus jeunes mais c est une expérience qui marque ! |
voici ma soupe au chou fleur/pommes de terre que j ai faite hier soir en faisant le tour de mon frigo - 1 beau chou-fleur - des pommes de terre - 2 bouillons cube (j ai mélangé le boeuf et la poule) - une pincée de curry - sel/poivre - le tout à cuire le temps pour que les pommes de terre s écrasent bien - j ai passé ensuite le pied mixer et servi avec quelques petites fleurs de chou-fleur entières et un reste de coriandre fraiche - un régal avant de mixer j ai prélevé 2 parts de légumes que j ai fait revenir à la poêle dans un peu de beurre et avec un oignon et voilà notre repas d hier soir en finissant avec une pomme
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au rayon fromage on trouvait déjà de la confiture de cerises noires pour accompagner le fromage basque - mais maintenant voici qu il y en a pour pratiquement tous les fromages - ce week end j ai essayé celle ci qui est une confiture de poire aux poires pour accompagner le brie - a plus tard pour d autres découvertes (où s arrêtera l imagination des "designers" pour faire vendre !!)
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j ai débusqué tous ces petits lézards venus se mettre au chaud pour la nuit derrière mes volets sur le mur exposé plein sud - il y en avait au moins une dizaine blottis les uns contre les autres (je sais la photo ne rend pas bien car elle a été prise à la nuit tombée) mais c est une petite curiosité que je voulais vous montrer |
au cimetière j ai récupéré les dipladénias qui avaient été offerts à mon père lors de ses obsèques, ils sont magnifiques pour avoir passé plus de 3 mois pratiquement sans entretien - dès les premières gelées, je vais les raser afin de pouvoir les ramener pour l été prochain et à la place j ai mis une belle coupe de chrysanthèmes
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pour aller fleurir le cimetière tout d abord nous avons mangé un sandwich sur les quais à Pauillac mais le vent était glacial (on se protège un peu car n avions pas prévu un tel froid)
je vous avais dit qu à Pauillac arrivaient par voie maritime les éléments de l A380 - et hier justement un des 2 bateaux était amarré à Trompeloup alors nous en avons profité pour y aller mais la manoeuvre de transbordement sur la barge qui va jusqu à Langon était finie - comme la marée était basse on n a pas pu voir la barge qui est juste derrière le bateau (celui-ci était le "Ville de Bordeaux" )
un petit coup d oeil sur la centrale de Braud et Saint Louis de l autre côté de la Gironde
ma fille et son père
et nous sommes rentrés à travers les vignes qui ont pris leurs couleur d automne après les vendanges qui cette année ont été bien tard -
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Hier nous sommes allés à BORDEAUX/TALENCE amener les affaires de ma fille qui vient d aménager dans un petit appartement avec son copain - nous n avons fait que la livraison, la mise en place, et le ménage sont encore à faire mais ils sont bien installés : une pièce à vivre avec un coin-cuisine, une chambre pour eux c est le pérou car ils vivaient depuis plus d un an dans une chambre étudiante !!!!
la chambre
l entrée - le coin "bloc"/cuisine - c est à dire un évier, une plaque 2 feux, un frigo, un placard en bas, un autre en haut et une niche pour mettre un four ou un micro ondes - et la petite salle d eau/wc derrière la porte - l avantage ce sont de grands placards dans l entrée et dans la chambre
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aussi pour TAZ qui est venu les passer chez "papy et mamy" - ma fille et mon gendre sont partis passer quelques jours en Belgique chez sa marraine et donc TAZ est venu chez nous - il a bien grandi et grossi !!!
et pour l occasion mes enfants ont déjeuner avec nous j avais donc fait : en entrée : - une verrine aux betteraves (recette prise chez LaGuillaumette) arrangée à ma façon car je n avais pas de yaouth alors j ai mis un petit suisse et un reste de crème fraiche + une verrine poires/fourme d ambert + une coupe de tomates/concombre/surimi en plat : un curry d agneau avec des pâtes salade/fromages et en dessert un gâteau aux pommes (dont Dély nous avait donné la recette il y a bien longtemps et que je fais de temps en temps car je la trouve facile et légère) avec une petite sauce au chocolat/poires - le tout avec un pain de campagne maison fait à la MAP et cuit au four - un petit café et ensuite mon mari s est occupé de la voiture de mon gendre (vidange/bougies + réglages) 
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j ai rentré ma table en fer forgé et mis les plantes qui sont trop près des radiateurs - de plus cela egaye un peu plus l entrée
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