Que faites-vous de beau aujourd'hui? c'est un jour férié et c'est même peut-être un grand pont pour les travailleurs. Je suis sûre que vous devez l'apprécier!
Quant à nous, nous avons la chance d'être toujours en repos... Enfin! façon de parler car vous savez  bien que nous ne faisons pas partie des inactifs!

Mon petit mari est parti à la pêche sur la plage des Vergnes. C'est la première fois qu'il y va. Il va tester sa nouvelle gaule. Je ne sais pas si je peux compter sur lui pour le casse-croûte de ce soir!!!!

Quant à moi, je vais bricoler. J'ai des rideaux à poser sur une fenêtre qui a subi un sérieux nettoyage hier. Il faut reconnaitre qu'elle en avait bien besoin!
Ce matin, j'ai acheté une barquette de fuchsias à Lidl. Je vais faire une nouvelle jardinière. Ca tombait bien, j'en avais une qui n'était pas garnie. Au lieu de la laisser traîner, elle va décorer la maison.

Côté cuisine, je vais faire une soupe aux fanes de radis et une tarte au flan. Ici, à Meschers, je fais moins de nouvelles recettes qu'en Lorraine. Comme on dit, je ne peux pas être au four et au moulin! Nous finissons de nous installer dans notre nouvelle maison. Alors, pour le moment, il faut gérer les priorités. Comme mes enfants viennent en vacances 2 semaines en juillet, je veux que tout soit bien installé pour eux!

Je vous souhaite un bon après-midi peut-être sous le soleil. Chez nous, il s'est caché aujourd'hui! Mais il fait très doux. 

Des dépôts de farine et de pâte viennent se coller sur votre rouleau à pâtisser dès que vous vous en servez ?

Voici une petite astuce qui devrait vous faciliter la vie : laissez-le 1 heure au réfrigérateur avant de vous en servir. Le froid empêchera la farine et la pâte d'accrocher et la manipulation du rouleau sera beaucoup plus aisée !

Connaissez-vous la lampe de sel brut de l'Himalaya? J'ai des amis qui en ont une dans leur salon. Mais je ne connaisais pas exactement ses bienfaits!

Ces lampes reproduisent les couleurs perçues par le fœtus dans le ventre de leur mère et ont donc un effet rassurant sur les bébés, comme sur le reste de la famille. La lumière orangée, diffusée par la lampe, les calme et les apaise.

Elles peuvent être utilisées comme veilleuses dans la chambre des tout petits, ou comme lampe de chevet dans la chambre des plus grands. Leurs effets apaisants sont bénéfiques contre le stress d'un lieu - une salle d'attente par exemple - ou de la vie en général.

Cette lampe peut également être utilisée en complément apaisant pour les personnes qui travaillent beaucoup sur ordinateur.

Dans celles dans lesquelles subsistent des aliments qui ont attaché, versez une généreuse tasse d'eau, une demi-tasse de vinaigre, une cuillère à soupe de bicarbonate de soude, puis laissez bouillir 10 minutes.
Nettoyer le récipient deviendra un jeu d'enfant!  

Le tuyau d'arrosage est indispensable au jardin. Néanmoins, le voir traîner dans un coin grossièrement enroulé n'est ni pratique, ni esthétique.

Pour faciliter l'accès et le rangement du tuyau d'arrosage, ce modèle "escargot" en fer forgé est à fixer sur la façade de la maison ou sur un mur d'allée.

Toujours à la recherche d'humidité, il est l'animal idéal pour garder votre tuyau. Si vous êtes intéressés :

Dimensions : 12 x 22 x 20 cm

Prix : 20,70 euros

Où l'acheter : Histoire de jardin

C'est avec ce magnifique bouquet de fleurs (arums, rose et iris) que je viens vous souhaiter un bon mercredi...

Les claviers d'ordinateurs peuvent abriter plus de bactéries dangereuses pour la santé que la moyenne des sièges de toilettes, selon une enquête scientifique britannique.

30 claviers dans un bureau londonien représentatif ont été examinés et les résultats de cette analyse montrent que certains abritaient des bactéries qui présentaient un risque élevé de rendre malade leur utilisateur", explique ce biologiste sur le site internet du magazine de consommation.
Le clavier le plus sale dépassait de 150 fois la limite pour le nombre de bactéries néfastes. Les bactéries trouvées sur ces claviers pouvaient notamment causer des symptômes d'intoxication alimentaire.

"La principale cause de l'infection d'un clavier est le fait de déjeuner à son bureau, puisque les restes alimentaires sont propices au développement de millions de bactéries. Une mauvaise hygiène personnelle, comme de ne pas se laver les mains après être allé aux toilettes peut aussi être en cause", relève le magazine.

"La plupart des gens ne pensent pas à la saleté qui s'accumule sur leur PC, mais si vous ne nettoyez pas votre ordinateur, cela revient à manger votre repas sur des toilettes", avertit Sarah Kidner, rédactrice en chef de Which? Computing qui conseille à ses lecteurs de faire un ménage de printemps.

Source : l'agence AFP

Je vous souhaite de passer une agréable journée. Le soleil joue à cache-cache! J'en profite pour bricoler dans notre petite maison.

Du lundi 12 au dimanche 18 mai, se déroulera la fête du Pain, lancée par Jean-Pierre Raffarin en 1996.
C'est l’occasion, partout en France, pour petits et grands, de découvrir les valeurs du pain et le métier de boulanger.
Pour connaître les animations dans toute la France, consulter le site Internet de la Fête du Pain.

Adresse du site : www.fetedupain.com

Avec ce beau temps, c'est journée plage qui est au programme! On a le choix, Meschers a 5 plages. Voici celle où nous allons le plus souvent : la plage des Nonnes.

Bonne journée à vous aussi! Relax dans votre chaise longue autour d'un barbecue en famille ou entre amis un petit apéro à la main? Pour nous, ce sera "Pineau".....   

Ingrédients :

- 500g de tiges de rhubarbe
- 75g de beurre
- 150g de sucre

Pour la pâte :

- 200g de beurre
- 175g de sucre
- 3 œufs
- 250g de farine
- 1/2 verre de lait
- 1 sachet de levure
- de la vanille liquide

Recette :

1 - Faire chauffer le four. Dans un moule à manqué mettre 150g de sucre et 75g de beurre. Passer au four 10 mn.



2 - Eplucher la rhubarbe, la couper et la ranger dans le moule.

3 - Faire la pâte. Travailler le beurre et le sucre en crème, incorporer les œufs un par un.

4 - Ajouter la farine, le lait, la vanille, la levure. Verser cette pâte
sur la rhubarbe.

5 - Faire cuire 45 mn. Lorsque que le gâteau est cuit attendre 1/4 h avant de le démouler.







Source : une amie

Hier, nous sommes allés à la jardinerie à Royan car nous voulions profiter de notre séjour pour décorer la maison avec des fleurs. J'avais dans l'idée d'accrocher des pots ou des jardinières aux petites fenêtres de l'étage. Comme c'est la première année que nous avons cette maison, je ne savais pas encore ce que j'allais choisir. Mais étant donné les dimensions des fenêtres, j'ai opté pour un support tout simple avec un pot dans lequel nous avons rempoté ce matin des géraniums lierre double de couleur rouge très foncé. Pour le moment, les pots ne sont pas encore très bien garnis. Il faut que les boutures s'étoffent un peu. La façade de la maison est en plein soleil dès la fin de matinée jusqu'au soleil couchant. Alors, il fallait choisir des fleurs qui aiment la chaleur.





Nous avons également acheté d'autres fleurs pour mettre dans deux bacs et une jardinière devant la maison. J'ai déjà une petite jardinière avec des plantes aromatiques (romarin et thym). Nous n'avons pas encore terminé notre installation. Je prendrai des photos demain pour partager cela avec vous.
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Voici la suite!

Après les fenêtres, nous passons au devant de la maison.
De part et d'autre du banc, un bac avec des fleurs qui ressemblent à des marguerites jaunes. De l'autre côté, une jardinière avec 2 variétés de fleurs : des tabacs et des verveines dans des dégradés de violet-rose. Sur le rebord de la fenêtre, une jardinière de plantes aromatiques (thym et romarin).











De l'autre côté de la maison, un bac avec un arbuste au feuillage persistant. Je vais racheter 2 plants de fleurs pour mettre une note de gaité dans le bac. Et contre la maison, un pied de rose trémière.



Juste devant la porte d'entrée, j'ai un pied de rose trémière qui s'est semé tout seul! Je pense qu'il faudra le déplacer!



J'ai rajouté des marguerites du Cap dans le bac avec l'arbuste. C'est plus gai au niveau couleurs...

 

Pour celles qui ont envie de se lancer dans le point de croix, voici un livre pour guider les débutantes!

"Point de croix" de Clémentine Lubin

Il vous permettra de vous familiariser avec la technique du point de croix en broderie. Au programme : 15 projets à réaliser vous-même. Tableau, coussin, sac, boîte à couture... tous sont expliqués pas à pas. Le point de croix, également appelé point compté, est le plus utilisé en broderie. Réalisez grâce à cet ouvrage des motifs simples ou plus élaborés pour personnaliser vos accessoires ! Le temps de réalisation, le coût, le matériel nécessaire, la grille et quelques conseils sont mis à votre disposition pour chaque création.

Prix : 5,50 euros

Caractéristiques : 64 pages

Editions : Hachette Pratique 

"Je crée mes stickers déco" de Dominique Turbé

Savez-vous qu'il suffit d'un simple rouleau d'adhésif pour créer des stickers originaux ? Ce livre s'occupe de tout le reste en vous fournissant toutes les explications et une mine d'idées originales pour habiller vos murs, mais aussi vos meubles ou vos appareils électroménagers. En tout, plus de 280 motifs sont proposés. Leurs patrons sont fournis "prêts à imprimés", et en différents formats (A4, A3 voire XXL), dans un DVD offert. Un jeu d'enfant !

Prix : 20 euros

Caractéristiques : 96 pages

Editions : Fleurus

Profilé comme un élégant échassier, juché sur de longs pieux en accacia, le ponton s'avance sur le fleuve, équipé d'un filet carré et surmonté d'une cabane en bois. Emblème d'un patrimoine local, 550 carrelets peuplent l'estuaire de la Gironde.

L'avénement des congés payés transforme ces cabanes en lieux de loisirs et de partage où il fait bon vivre ensemble. Les amis s'y retrouvent et font braiser des sarments sur lesquels cuit le plus souvent une belle entrecôte! Un bon petit vin local, le bruit du ressac, la fraîcheur de l'air .... le carrelet est l'expression d'un certain art de vivre.

A titre indicatif : vous pouvez louer un carrelet sur l'estuaire. Il faut compter aux alentours de 40€ pour la journée.

Les carrelets de Meschers

Le port de Meschers (Charente-Maritime) a accueilli pour le 1er mai des vieux gréements qui, au cours de ce grand WE de l'Ascension, vont naviguer dans l'estuaire. Demain, ils seront à Royan.

Les festivités ont débuté par la présentation des bâteaux. Une animation était faite autour de l'huître et du maigre (poisson pêché dans l'estuaire).

Notre voisin à Meschers est très gentil. A I'occasion du 1er mai, il m'a offert un joli bouquet de fleurs qu'il est allé cueillir au cours d'une promenade : muguet, muguet sauvage, seringa, petites marguerites, ....
J'ai été très touchée par sa délicate attention. Ce midi, je lui ai offert de la tarte à la rhubarbe! Vous voyez, il faut peu de choses pour de grands moments de bonheur.  

Voilà votre petit présent qui a trouvé sa place dans notre maison à Meschers à côté d'un panier de plantes vertes ! Encore merci à vous. 

Bises à vous 2. 

Le 1er mai, c'est la fête du muguet et aussi du travail !

La fête du travail est un jour férié qui commémore un premier mai de 1886 où les syndicats américains appelèrent plus de 400 000 travailleurs à manifester pour l'obtention de la journée de huit heures. Depuis, le premier mai est traditionnellement la journée dédiée aux revendications sociales et aux défilés. C'est aussi la journée idéale pour se réjouir des acquis sociaux et faire la grasse matinée !

Le premier mai, fête du muguet ! Fleur de printemps par excellence puisque sa floraison intervient en mai, le muguet est traditionnellement une fleur qui porte bonheur. D'ailleurs, d'après le langage des fleurs, le muguet signifie "retour de bonheur"... On dit que celui qui trouve un brin de muguet à 13 clochettes sera tout particulièrement favorisé par le destin !
Dites-moi si vous en avez trouvé!

Je vous souhaite une bonne journée et beaucoup de bonheur en ce jour! 

- Pensez à toujours couper nette la pâte feuilletée et évitez que la dorure ne coule sur les bords, cela empêcherait le développement du feuilletage.

-Ne rassemblez jamais les chutes de pâte feuilletée en boule, elle ne se développerait plus. Empilez les, les unes sur les autres et aplatissez les au rouleau. Vous pourrez les utiliser soit pour les dessous de vos tourtes, soit pour des tartes à garnir, soit pour les palmiers ci-dessus.

- Quand vous avez dressé vos feuilletés, tourtes ou autres préparations  il est impératif de les passer au minimum 1/2 heure au réfrigérateur avant de les cuire.

- Si vous avez congelé vos préparations, enfournez les sans décongélation préalable.

- Faîtes  cuire vos préparations à base de pâte  feuilletée au moment de la dégustation, elles seront beaucoup moins bonnes réchauffées. C’est la raison pour laquelle il est préférable les congeler prêtes à cuire.

Source: Cuisine de Mercotte

On l'attendait avec impatience : la période du barbecue est de retour! Voici un truc pour un barbecue réussi :

Pour que vos grillades soient un vrai moment de plaisir, saupoudrez au préalable le charbon de votre barbecue avec du sel fin. Vous éviterez ainsi les nuages de fumée, les projections dangereuses et vos braises dureront plus longtemps !

Proche de la carotte, le panais est une ombellifère exploitée pour sa racine pivotante, blanche et charnue. Il fut parmi les légumes les plus cultivés chez nous durant plusieurs siècles.

Il se cultive facilement, supportant presque tous les sols et résistant bien au gel qui augmenterait même sa saveur sucrée. Sa longue racine au léger goût de noisette se cuisine comme le navet. On en fait des ragoûts, des potées, des quiches ….

Il se blanchit, se rissole, se gratine, se frit et excelle même dans les potages et les purées. Sa composition en sucre, huile essentielle, protéine et vitamine C en fait un légume énergétique aux multiples propriétés médicinales.

Pour conclure sur une note humoristique :  En Bretagne, les tâches de rousseur sont  des tâches de panais!

Ca y est! nous avons traversé la France sans encombre. Et comme me l'a écrit Dely, nous n'avons pas fait les "foufous" sur la route! 

Nous sommes arrivés vers 18h dans notre maison aux volets bleus sous le soleil mais après avoir essuyé quelques belles averses sur la route. Meschers se situe entre Royan et Talmont au bord de l'estuaire de la Gironde.

Il ne faisait pas froid dans la maison : 16,5°. Mon mari a tout de même allumé la cheminée, histoire de réchauffer un petit coup les murs pendant que je préparais une pizza.

Bonne nuit et à demain.

Demain matin, nous prenons la direction de la Charente-Maritime. Nous allons retrouver notre petite maison aux volets bleus mais aussi le Pineau, les huîtres, la mouclade, les galettes et ...... LA MER!
Pendant 3 semaines, c'est de là-bas que je vous écrirai!

Les 60 ans de la 2CV sont fêtés cette année. Elle est née dans l'imagination de Pierre-Jules Boulanger à partir de 1934. Un jour, pris dans un embouteillage de charrettes, il s'est rendu compte que les voitures de l'époque ne correspondaient pas aux besoins des gens de la campagne.
C'est comme ça que la 2CV est née! C'est en 1948 que sa version définitive est offerte au public au prix de 228 000 francs!

Commencez bien ce dimanche ensoleillé   par un bon petit déj'..... Profitez de ce jour de repos pour vous faire des petits plaisirs.

Aujourd'hui, je ne cuisine pas.... Pour une fois..... Dommage car vous n'aurez pas de nouvelles recettes! Mais je trouverai toujours quelque chose à partager avec vous ....


Bon dimanche. Je file repasser ....

Les antioxydants jouent le rôle de bouclier contre le vieillissement que nous subissons immanquablement. Ils nous permettent de lutter contre la dégradation naturelle ou provoquée des cellules vivantes de notre organisme. On rouille naturellement et des accélérateurs viennent amplifier le vieillissement : les radicaux libres.
Ce sont des éléments malsains, des toxines que notre organisme produit naturellement, quand on respire, quand on mange, etc. Ces déchets, les radicaux libres, encrassent notre organisme et augmentent le risque de maladies dégénératives : cancer, maladies cardio-vasculaires, mais aussi la maladie d'Alzheimer.
Il faut donc les éliminer.  Ces anti-oxydants nous permettent de nous régénérer.

Où les trouve-t-on ?

On trouve plusieurs familles d'antioxydants : les vitamines, les sels minéraux, les oligo-éléments.

La vitamine C, bien représentée dans les fruits et légumes crus, joue un rôle de bouclier et bloque les microbes.

La vitamine E, que l'on trouve dans les huiles végétales crues, agit quant à elle au niveau des cellules de la peau, sur son élasticité, sa régénération.

La provitamine A ou bétacarotène (végétaux colorés comme l'abricot, la mangue, la carotte), agit sur la pigmentation de la peau et s'avère un bon bouclier pour la peau et l'organisme en général. Tout comme le lycopène, dont regorge la tomate, qui lui résiste à la cuisson. La synergie avec l'huile végétale améliore en outre son absorption.

Sinon, les polyphénols (fruits et légumes), caroténoïdes, tanins (vin rouge, thé, fruits rouges), les sels minéraux, dont les oligo-éléments comme le zinc et le sélénium (bon pour la peau, dans les poissons gras et crustacés), le manganèse, le cuivre font également partie des antioxydants. Le cuivre est particulièrement bien représenté dans les fruits de mer (les huîtres et les moules sont une mine d'or !), dans les crustacés également.

De quelle manière et à quelle fréquence doit-on les consommer ?

Idéalement, il faudrait consommer des fruits de mer au moins une fois par semaine, des céréales complètes ou des légumes secs (lentilles, quinoa, pois, haricots) également, du poisson gras deux fois par semaine et des fruits et légumes crus tous les jours. Ce n'est pas pour rien qu'on le rabâche ! Dans le jaune d'œuf, on trouve aussi beaucoup d'antioxydants reconnus pour lutter contre les problèmes de vue liés au vieillissement, comme la cataracte. Il ne faut pas hésiter à en manger.

 En conclusion : "Plus on met de couleurs dans son assiette, plus on est sûr d'y trouver des antioxydants". 

Source : Solveig Darrigo, diététicienne

Un réfrigérateur doit normalement être nettoyé toutes les semaines. Si vous faites attention et que vous emballez correctement les produits entamés, cela peut être tous les 15 jours.

De plus, attendez de faire les grandes courses et nettoyez-le juste avant.

 

N’utilisez surtout pas de produits ménagers : ils peuvent être toxiques s’ils ne sont pas parfaitement rincés. Par ailleurs, ces produits dégagent souvent une odeur forte qui peut ressortir à la cuisson des aliments.

De plus, contrairement aux idées reçues, n’utilisez jamais d’eau de Javel. En effet, il faut savoir que les bactéries présentes dans votre réfrigérateur sont maltraitées et développent des défenses contre le froid. Si vous utilisez de la Javel, elles seront encore plus résistantes par la suite.

La meilleure solution est de le nettoyer à l’aide d’un mélange de vinaigre d’alcool (ménager) et d’eau. Frottez avec une éponge et séchez avec un chiffon propre sans avoir rincé au préalable.

N’oubliez pas de passer de temps en temps un coup d’aspirateur sur le condenseur (la grille située au dos du réfrigérateur). En effet, la poussière a tendance à s’accumuler à cet endroit, ce qui entraîne une évacuation moins efficace de la chaleur.