Voici la recette pour les adeptes de yaourts faits maison :

Les ingrédients :

- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature au lait entier
- 3 cuillères à soupe de lait en poudre
- 250g de bonbons Michoco

La recette :

1 - Chauffer le lait dans une casserole avec les bonbons jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.



2 - Laisser refroidir le lait jusqu'à 37°. Pour être sûre d'atteindre la bonne température, j'ai trouvé un thermomètre-minuteur chez Ikéa. Voir article à ce propos.
 
3 - Mélanger le yaourt, le lait en poudre et le lait chocolaté refroidi.

4 - Verser dans les pots de la yaourtière et laisser pendant 10 heures puis les placer 4 heures au réfrigérateur avant de les déguster.

Le chocolat remonte à la surface pour former une petite croûte très goûteuse.



 

Source : mon amie Chabriette

Je vous présente ma salle de bains. Elle est située à l'étage à côté des toîlettes, des chambres et du bureau. Elle donne à l'arrière de la maison et est éclairée par un velux.
Roger vient de la repeindre. Il a aussi poncé le plan de travail dans lequel est encastré le lavabo. Les anciens propriétaires ne l'avaient pas trop entretenu et il avait été abimé par toutes les éclaboussures d'eau. Toutes ces tâches blanchâtres et ces auréoles, pas terrible!
Donc, il l'a remis en état et maintenant, il est protégé par une couche de vernis.
Ce travail terminé, c'est moi qui suis arrivée dans la salle de bains avec mon éponge, mes produits d'entretien et mes petites idées pour la déco!

Et voilà le résultat!

Le coin lavabo



Le coin baignoire avec des motifs marins collés sur les carrelages (coquille, mouette, bâteau, ...). Je réfléchis pour peut-être poser une frise au-dessus de la baignoire car je trouve le mur un peu trop blanc. Nous utilisons très peu la baignoire car la douche, ça va plus vite et c'est plus pratique!



Le coin douche  



Alors, elle vous plaît aussi ma salle de bains?

Je passe tardivement aujourd'hui prendre de vos nouvelles. Comment allez-vous? Et quel temps fait-il dans votre petit coin?

A Meschers, le ciel couvert et la pluie nous ont accompagnés presque toute la journée. Maintenant, sur le soir, ça commence tout doucement à s'améliorer. 

Ce temps peu engageant m'a obligée à rester à la maison et à travailler! Cela a porté ses fruits car ça y est, j'ai terminé d'installer et de ranger toute ma salle de bains. Elle plaît beaucoup à Roger et à moi aussi.
Je vais ouvrir un nouveau sujet pour vous faire profiter de quelques photos comme je vous l'avais promis.

Alors, à tout de suite!  Ce serait sympa de me dire si elle vous plaît aussi! 

Comme l'a si bien fait remarquer Dely, les blogs furent bien calmes aujourd'hui! pas de nouveaux articles....
Peut-être étiez-vous en famille pour mettre à l'honneur votre papa ou bien vous êtes-vous promenés?
Vous me direz que moi aussi, je n'ai rien écrit de spécial! Et pourtant, j'ai quelques recettes sous le coude à partager avec vous et aussi une ou deux petites choses de notre vie michelaise à vous raconter.

Ce fut une journée studieuse et pourtant, nous sommes dimanche. Roger a fini de peindre la salle de bains et j'en ai profité pour faire le grand ménage.... et ensuite, j'ai rangé nos petites affaires perso bien comme il faut dans les tiroirs! Quand tout sera fini, vous aurez droit à quelques photos.

La suite de mon bavardage sera pour demain. Je m'en vais broder tout en regardant la télé.

Bonne nuit à vous et RV demain frais et dispo et prêt à attaquer une nouvelle semaine!

Découvre vite d'où vient la fête des pères!

Le mot père, qui tire ses origines du latin "pater", a longtemps eu un caractère religieux. Du Père créateur au simple père, il évoque à la fois l'autorité et la protection.

Les Américains auraient été les premiers à célébrer cette fête. C'est en effet grâce à une femme, Sonora Smart Dodd, que la fête des papas fut instituée. Celle-ci souhaitait rendre hommage à celui qui l'avait élevée depuis la mort de sa mère. Elle décida de le célébrer en juin, mois de naissance de son père. C'est ainsi qu'eut lieu, à Spokane, le 19 juin 1910, la première fête des pères. Ce n'est qu'en 1966 qu'elle fut proclamée journée nationale par le président Lyndon Johnson. Appelée là-bas "father's day", elle est célébrée le troisième dimanche du mois de juin.

En France, la première fête des pères eut lieu en 1952, deux ans après celle des mamans. Traditionnellement et curieusement, la rose symbolise l'amour que l'on porte à son père. Alors qu'ils soient autoritaires ou protecteurs... les pères méritent tous qu'on les couvre de fleurs !

Un doux poème pour lui!

Oh ! mon papa, si beau, si doux, si généreux
Oh ! mon papa que j'aimais son sourire
Oh ! mon papa je trouvais au fond de ses yeux
Toutes les joies que les enfants désirent
Il me prenait sur ses genoux, ah ! quel bonheur
Il me parlait et m'amusait des heures
Oh ! mon papa, si beau, si doux, si merveilleux
Il comprenait la moindre de mes peines
Et il calmait mes larmes dans un seul baiser
Lui si gentil qu'il me manque aujourd'hui
Oh ! mon papa, si beau, si doux, si merveilleux
Il comprenait la moindre de mes peines
Et il calmait mes larmes dans un seul baiser
Lui si gentil qu'il me manque aujourd'hui.
Oh ! mon papa.

de J.Boyer et P. Burkhard (interprété par Tino Rossi).

La bignone

Elles sont très faciles à cultiver, une fois que la souche est bien établie.

Elles doivent être impérativement plantées le long d'un mur au sud ou d'une clôture exposée en plein soleil.

Un emplacement à l'abri des vents froids est préférable, car des courants d'air froids ou des températures nocturnes chutant brutalement peuvent provoquer la chute prématurée des boutons floraux.

Nom scientifique : Campsis
Exposition : un peu d'ombre
Sol : sec
Hauteur : 9 m

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L'aster coréen aime particulièrement le soleil.

L'aster coréen supporte très bien les grosses chaleurs. Mesurant 70 cm de haut à la floraison, elle permet de constituer d'adorables haies, très esthétiques aussi bien quand la plante est en fleur que quand elle ne présente que ses feuilles.

Nom scientifique : Aster 'Asran'

Exposition : plein soleil

Sol : tous terrains

Hauteur : 70 cm

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La bourrache, à  planter dans tous les sols

La bourrache est une herbe annuelle à tige cylindrique, épaisse, dressée, hérissée de poils raides, de 20 à 80 cm de haut.
Les feuilles alternes, à surface ridée, ont un long pétiole à la base de la plante qui n'existe pas pour les feuilles supérieures. Toute la plante est recouverte de poils courts et fermes qui la rendent rude au toucher.

Nom scientifique : Borago laxiflora

Exposition : légèrement ombragé

Sol : tous sols, même les pires

Hauteur : 30 cm

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L'achillée gagne à être redécouverte.

Peu spectaculaire, elle était tombée en désuétude, jusqu'à ce que les pépiniéristes se décident à mettre en vente plusieurs variétés de cette grande famille.

Faciles à réussir et bien adaptées à nos climats, avec notamment une excellente résistance à la sécheresse.

Donnez donc un petit air sauvage à votre jardin...
En plus, cette plante est comestible.

Nom scientifique : Achillea 'Heidi'

Exposition : ultra rustique

Sol : ordinaire à très sec

Hauteur : 60 cm

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Le lys rouge, emblème de feu.

La floraison a lieu en été, l'hiver constituant une période d'inactivité pour la plante.

La plupart des espèces de lys perdent leurs feuilles pendant la saison froide, mais le lys rouge garde une rosette de petites feuilles à sa base pendant la plupart de l'année.

Les bulbes sont des organes de réserve, ils n'ont pas de couche protectrice. Les fleurs apparaissent à l'extrémité d'une unique tige verticale.

Nom scientifique : Hemerocallis 'Crimson Pirate'
Exposition : tout sauf l'ombre dense
Sol : tout terrain
Hauteur : 60 cm

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Mes sources : L'Internaute Jardin

Hier soir, qui est venu nous revoir? C'est Pirate, le petit chat de notre voisin, Adam. 
Comme il faisait bon, la porte de la maison était ouverte. Et, tout d'un coup, nous avons entendu le petit grelot accroché à son collier.

Regardez le coquin!



Il est encore resté avec nous toute la nuit! Et ce matin, alors que mon mari l'avait ramené chez son maître, il est à nouveau revenu nous voir....
C'est vraiment un adorable coquin, ce Pirate!

 

J'ai écrit "retour 1" car j'espère qu'il y aura "un retour 2".........

Entre 2 clous plantés et 2 coups de pinceaux dans notre maison que nous terminons d'arranger, voilà ce que fait mon mari!
Je reconnais qu'il a beaucoup de patience.





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Ca y est, le puzzle est terminé! Vous allez vivre en photo la touche finale.... 



Roger l'a collé sur une plaque. J'attends pour prendre la photo. Je ne voudrais pas faire de bétise.... .... Ensuite, nous le ferons encadrer.
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Voici le puzzle terminé! Dans 2 semaines, quand nous repartons à Meschers, nous allons le faire encadrer.



Roger en a déjà commencé un autre... c'est un voilier cette fois-ci!

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Ca y est, le puzzle est encadré. Et comme des enfants, nous étions tout impatients de lui trouver une place "d'honneur"  dans notre bureau.
Finalement, nous avons trouvé qu'il était mieux mis en valeur sur un mur en pierres apparentes que sur un mur blanc. Jugez-vous même! Il est face au bureau de Roger. Il va pouvoir l'admirer comme il veut.....

On raconte que la peur du 13 trouve son origine dans l’Antiquité.

Autrefois, tout était en base 12 : le système duodécimal était en vigueur. Il y avait 12 tribus d'Israël, 12 lunes dans l'année, 12 heures de jour, 12 heures de nuit, 12 travaux d'Hercule, 12 signes du zodiaques... et le 13 pouvait donc porter malheur puisqu'il suivait ce 12 parfait.

Depuis, cette crainte se transmet de générations en générations. On appelle les gens qui ont peur du 13 les triscaidécaphobes. Quel nom barbare! Je préfère dire "les superstitieux".

D'autres personnes ont réagi à l'inverse et sont persuadées que le 13 porte bonheur.

Je fais partie de ces personnes-là et me suis dit, dès mon réveil, qu'aujourd'hui allait être une belle journée.

Et ce fut le cas, lorsque je suis venue sur mon blog et que j’ai découvert les messages pleins de tendresse qui m’ont été écrits pour fêter mon 50 000ème visiteur (se)! Ce fut un grand moment d'émotion pour moi que j'ai également partagé avec mon mari.
 
Je vous adresse un grand merci du fond du cœur. Vous aussi, par vos petits mots, vous êtes "ma bouffée de bonne humeur" et me donnez encore plus envie de continuer cette aventure. 

Bon vendredi 13 à vous et à bientôt sur les chemins de mon blog. 

Avec toute mon amitié et ma reconnaissance. 

Jeudi 12 juin 2008 à 10h :

Je vais bientôt avoir 50 000 visiteurs sur mon blog pour mon plus grand plaisir!

Jeudi 12 juin 2008 à 21h :

Ca y est, le cap est passé!  J'en suis à 50 124 visites.

Je vous adresse à toutes et à tous un grand
   

L'aventure continue! mais grâce à vous aussi.

                                                                 

Tout d'abord, je passe vous souhaiter une bonne journée. Chez nous, ce sera sous le soleil et chez vous, quel temps fait-il?

Cet après-midi, nous allons à Royan car nous avons trouvé un atelier d'arts créatifs dans lequel il est possible de pratiquer le tiffany. Alors, nous avons décidé d'aller nous renseigner (horaires, prix, ....).

Ensuite, nous allons récupérer le puzzle phare de Roger car ça y est, il est encadré! Je vous le montrerai. Je suis sûre qu'il doit être très beau....

J'ai une nouvelle recette à partager avec vous : des blancs de poulet au parmesan. Hum! un régal...

Que la vie est douce ici! 

1 - Beaucoup de brodeuses utilisent des grilles dont les explications sont en anglais. 
Voici un petit guide qui pourrait être très utile pour s'y retrouver dans les noms de points mais aussi dans toutes les toiles et fils.

C'est à télécharger sur le site Creative Poppy. Voici le lien.

2 - Pour connaître la dimension en centimètres d'une broderie dont vous connaissez la dimension en inch (pouces).  Voici le lien.

3 - Voici une calculette qui vous permettra de calculer la dimension de la zone brodée sur la toile de votre choix. Voici le lien.

4 - Téléchargez une grille vierge pour composer vos propres textes, prénom, dates... venant personaliser vos broderies. Voici le lien.


Ces informations viennent du site "Creative poppy" 

Littéralement, "pinkeep" veut dire garder les épingles, les aiguilles.

Les pinkeeps ou porte épingles étaient couramment utlisées par nos aieules pour leurs travaux de couture !!! Une boite d'épingles, ça s'ouvre et se renverse......Sur un pinkeep, on pique ses épingles et elles restent !!! Donc les pinkeeps n'étaient pas des objets de déco !!!!



Si vous n'êtes pas tentées par le biscornu, peut-être le serez-vous par le pinkeep!

Voici un lien vers le site "Des filles et une aiguille" qui vous expliquera comment le réaliser pas à pas.

Téfal a sorti une gamme de nouveaux moules astucieux "Proflex service à table" qui permettent de démouler facilement tartes et gâteaux... et de les présenter directement à table.

Leurs avantages :

- Ceinture en silicone souple et antiadhésive pour un démoulage parfait

 

- Chaque moule bénéficie d'un plat en verre pour couper directement le gâteau

 

- Un surmoulage anti-dérapant collé sous la plaque en verre pour une préhension aisée et une stabilité parfaite

Lien pour plus de détails.

J'ai découvert ce nouvel ustensile dont je ne connaissais pas du tout l'existence...... c'est une boîte à fumage! 

Grâce à elle, vous allez découvrir des saveurs étonnantes ! (Enfin! c'est ce que dit la pub.....)
Cette boîte tout inox avec poignée vous permet de fumer à chaud viandes et poissons en variant les saveurs grâce à différentes essences de bois.

Livrée avec un livret de recettes et 2 échantillons de sciures d'essences différentes pour le petit modèle, 4 pour le grand modèle.

Dimensions : Grand modèle : l 28 x L 38 x h 7,5 cm
Prix : 58€ 

Petit modèle : l 17 x L 238 x h 7,5 cm
Prix : 33€

Site de vente : http://www.lacantiniere.com/

Un biscornu est un petit coussin en relief formé de 8 angles. Il est réalisé à partir de 2 carrés brodés au point de croix, à assembler entre eux.

Les biscornus ont souvent du succès auprès des brodeuses car ils sont amusants à réaliser. Ils peuvent avoir de multiples usages: ornements de porte, porte clés, coussin pique aiguille, ornements de Noël, etc... Ils font également un excellent petit cadeau pour une amie brodeuse.

Je vous communique ce lien qui vous permettra d'en réaliser un.

Maintenant que vous connaissez la technique, vous pouvez vous faire votre modèle perso. Je laisse libre cours à votre imagination.


 

 

Source : Creative Poppy

Pour éviter d'obtenir une pâte ou une sauce grumeleuse, passez la farine et/ou la levure au tamis avant de les utiliser pour votre préparation. Fouettez ensuite la pâte vigoureusement. Cette astuce est très efficace, tout particulièrement pour la pâte à crêpes.

Pour nettoyer l'huile de la friteuse, faites la chauffer. Ensuite, jetez un blanc d'oeuf dans celle-ci et retirez l'oeuf qui aura récupéré les débris de frites avec une écumoire. Ainsi vous pouvez garder l'huile encore plusieurs fois...

Ingrédients pour 6 pots :

- 1 kg de fraises
- 2 pommes (genre canada grise)
- 800g de sucre à confiture
- de la cannelle


Préparation :

- Lavez et équeutez les fraises.
- Epluchez et coupez les pommes en morceaux.
- Dans une bassine à confiture, mettez les fraises, les morceaux de pommes et versez le sucre.
- Saupoudrez de cannelle selon votre goût.
- Faites cuire en portant à ébullition, d’abord à feu doux, puis à feu plus vif, durant 20 minutes.
- Ecumez de temps en temps.
- Versez la confiture dans des pots.
- Laissez refroidir et recouvrir de paraffine.



Source : mes idées

Ingrédients pour 6 pots :

- 1 kg de fraises
- 2 bananes
- 800g de sucre à confiture


Préparation :

- Lavez et équeutez les fraises.
- Epluchez et coupez les bananes en morceaux.
- Dans une bassine à confiture, mettez les fraises, les morceaux de bananes et versez le sucre. 
- Faites cuire en portant à ébullition, d’abord à feu doux, puis à feu plus vif, durant 20 minutes.
- Ecumez de temps en temps.
- Versez la confiture dans des pots.
- Laissez refroidir et recouvrir de paraffine.



Source : mes idées

La fermeture à froid avec de la paraffine :

Pour les fermetures à froid, c’est la méthode la plus répandue. Elle  garde ses adeptes malgré tout, car elle offre l’avantage de permettre de juger la constitution finale de la confiture avant sa mise en pot : si celle-ci n’était pas assez cuite, ou trop liquide par exemple, on peut encore procéder à des corrections de cuisson ou de préparation.

Dans une petite casserole, faites fondre à feu doux et très lentement un bloc de paraffine: soyez prudent car la paraffine est très inflammable et ne doit jamais entrer en contact avec une flamme!

Retirer ensuite la casserole de paraffine fondue (elle doit être transparente) et la laisser tiédir légèrement.

Verser ensuite très lentement 3 à 4 mm de paraffine sur la confiture froide dans chaque pot, et laisser durcir.

Ensuite, pour ouvrir le pot, appuyez doucement avec un doigt sur le côté du bouchon de paraffine en faisant levier pour le retirer.

La fermeture à froid avec de la paraffine est la plus hermétique de toutes les méthodes de fermetures, mais si vous utilisez cette méthode, procédez à la fermeture des pots le lendemain de la cuisson, pour être certain que la confiture soit totalement froide et stabilisée.


La fermeture à chaud avec des couvercles à vis (Twist-off) :

C’est la méthode la plus courante de nos jours avec l’avantage d’être facile et rapide.

Après la dernière cuisson des confitures, répartir celle-ci dans les pots. Visser les couvercles sur les pots en appuyant dessus. Retournez ensuite le pot jusqu’à refroidissement complet afin de créer un vide d’air qui sera le garant de la conservation.


La fermeture à chaud avec des carrés de cellophane :

C’est la méthode idéale pour les gelées. Elle est toutefois plus délicate, car n’étant pas scellée sous vide, la confiture reste soumise aux variations de température et d’humidité ambiante. Conservez-la dans un endroit frais et sec.

Après la dernière cuisson des confitures, répartir celle-ci dans les pots en veillant à laisser au moins 2 cm d’espace entre la confiture et le bord supérieur du pot. Humecter une face du carré de cellophane avec une éponge. Poser le carré sur le pot, face humide vers l’extérieur et tirez sur les bords pour tendre au maximum le papier pour ne laisser aucun pli. Fermer avec un élastique.

Ingrédients pour 6 pots :

- 1 kg de fraises
- 800g de sucre à confiture
- une dizaine de feuille de menthe


Préparation :

- Lavez et équeutez les fraises.
- Dans une bassine à confiture, mettez les fraises, versez le sucre, laissez mariner une nuit entière dans la bassine recouverte d’un torchon.
- Le lendemain, faites cuire en portant à ébullition, d’abord à feu doux, puis à feu plus vif, durant 20 minutes.
- Ecumez de temps en temps.
- Ciselez finement les feuilles de menthe et les ajouter au dernier moment à la confiture.
- Versez la confiture dans des pots.
- Laissez refroidir et recouvrir de paraffine.



Source : mes idées.

J'ai refait de la confiture rhubarbe-pommes à Meschers (lien vers recette). Mais cette fois-ci, j'ai rajouté quelques cerneaux de noix.

L'autre soir, tard dans la soirée, un jeune couple est venu frapper à notre porte car il voulait rentrer chez eux mais un petit chat les suivait et ils ne savaient pas à qui il appartenait.
En effet, c'était "Pirate", le petit chat de notre voisin. Nous l'avons gardé avec nous la nuit et le lendemain, il a retrouvé sa maison et son maître.
Dommage, je l'aurais bien gardé....

Aujourd'hui, j'ai fait quelques aménagements dans ma cuisine. J'ai transformé le placard que j'ai décoré la dernière fois avec des stickers, en armoire à confitures.

Comme les étagères ne sont pas très profondes, j'ai pensé que cette utilisation était toute trouvée. Nous avons rajouté 2 étagères pour stocker le maximum de pots, ceux que j'avais apportés de Lorraine et ceux que j'ai faits ces jours-ci ici. 

Ce que je trouve rigolo, c'est que ma boîte aux lettres donne dans ce placard! Je n'ai pas besoin de sortir pour relever mon courrier!