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25/03/2008
Le zamioculcas
![]() Elle a voyagé! la voici à Meschers. Description : C'est une plante tropicale originaire de Zanzibar, Tanzanie. Elle est de plus en plus cultivée comme plante d'intérieur, étant esthétique et facile à entretenir. Elle est aussi appelée Plante ZZ, des initiales de son nom scientifique Zamioculcas zamiifolia. Elle mesure entre 30 cm et 1 m. Le zamioculcas est une plante vivace au feuillage persistant. Elle possède des feuilles charnues, épaisses et droites qui portent des folioles épaisses, luisantes, alternées et elliptiques. La croissance de la plante est très lente. Les fleurs sont rares et discrètes, elles sont brunâtres, entourées de spathes vertes. Culture d'intérieur : Cette plante est cultivée en tant que plante d'ornement pour ses feuilles belles et brillantes. En France, la plante se trouve facilement dans les grandes jardineries, les magasins d'ameublement ou les supermarchés. Elle peut être laissée à l'extérieur pourvu que la température ne baisse pas en dessous de 15°C. Elle préfère une température comprise entre 18°C et 26°C. Une tempéraure chaude augmente la production de feuilles. Dans les régions tempérées, elle est cultivée en tant que plante d'intérieur. Entretien : La plante se porte mieux avec une lumière claire et indirecte mais peut se contenter d'un endroit peu éclairé. Dans ce dernier cas, si vous apercevez une pousse poindre hors du sol, placez aussitôt votre plante à bonne lumière jusqu'à ce que la nouvelle feuille soit parvenue à maturité. Elle a besoin d'une atmosphère humide, d'arrosages suffisamment espacés pour laisser sécher la terre. Elle ne supporte pas l'excès d'arrosage, car les tiges renflées conservent l'eau, si vous arrosez trop les tiges se ramollissent. Elle se multiplie par bouturage ou séparation des touffes. Effectuez des apports d'engrais ordinaire liquide une fois par mois pendant la période de croissance (de mars à septembre).Rempotez dans un mélange léger constitué de terreau de feuilles et de sable. Placez une bonne couche de drainage au fond du pot et ne tassez pas trop le compost. Le zamioculcas se rempote tous les 2 ans environ. Source : différents articles sur le net
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25/03/2008
La lampe est à sa place!
Ca y est, la lampe bâteau que j'ai réalisée au cours de tiffany est installée à Meschers .... J'avais déjà publié précédemment un article pour vous montrer comment je l'avais réalisée. Voici le lien pour le lire.
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25/03/2008
Dégustation d'huitres!
Je ne sais pas si vous vous souvenez de l'histoire de mon service à huitres.... |
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25/03/2008
L'odeur de chou!
Avouez qu'une bonne choucroute, c'est vraiment terrible, non? mais l'odeur du chou dans toute la maison, c'est aussi terrible....
Voici une astuce pour combattre cette odeur tenace! Disposez sur le récipient de cuisson un linge épais imbibé de vinaigre! Le résultat est épatant.... |
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23/03/2008
Notre menu de Pâques en amoureux!
J'ai gâté mon petit mari pour notre repas de Pâques en tête-à-tête! J'ai mijoté du lapin à l'oseille (recette à venir) accompagné d'une julienne de légumes et d'un flan à la carotte. Et comme il adore les oeufs à la neige, mon dessert était tout trouvé..... Je dois vous confier que moi aussi, j'ai été gâtée. Mon mari m'a offert un beau bouquet de fleurs
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22/03/2008
Petit coucou rapide!
Bonjour à tous, |
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22/03/2008
La conservation des herbes aromatiques
Prenez un bac à glaçons vide et remplissez chaque case au 2/3 de leur volume avec toutes sortes de plantes aromatiques : ail, oignon, persil, ciboulette... |
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22/03/2008
Nouvelle mode!
![]() Les gourmandises de Pâques sont aussi soumises aux modes. Au placard la cloche trop cloche ou le lapin pas malin. Cette année, on s’offre des chocolats design, drôles, décalés.....
Une couvée de poussins, voilà ce que le pâtissier Sébastien Gaudard a imaginé pour ces fêtes de Pâques. Exquise fratrie en chocolat au lait 40 % de cacao aux notes de vanille caramélisée ou en chocolat noir 70 % de cacao. Et surprise de chef pâtissier, chaque bêbête est garnies de petits œufs pralinés amandes, noisettes enrobées de chocolat noir ou de chocolat au lait. Source : www.elle.fr |
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21/03/2008
Quel temps!
![]() Vous voyez, même au bord de la mer, nous ne faisons pas partie des privilégiés.... C'est un temps, comme on dit, à ne pas mettre un chat dehors! |
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20/03/2008
Pâques en avance!
Pour la 1ère fois cette année, nous ne serons pas avec nos enfants pour Pâques. Nous devions venir à Meschers plus tôt et être rentrès pour cette date. Mais les événements de la vie font parfois que tout ne se passe pas comme on le souhaiterait. Bonnes fêtes de Pâques à vous tous! |
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19/03/2008
Pour Lisette et aussi pour vous tous!
![]() Je vous envoie un petit peu de soleil charentais.....
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18/03/2008
Coucou de Meschers!
Bonjour à vous toutes et tous, C'est sous le soleil charentais que je vous adresse ces quelques mots. Il fait très beau mais un peu frais. |
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15/03/2008
Pensées!
Bonjour à vous, |
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15/03/2008
Pâques
C'est bientôt Pâques, une fête de famille placée sous le signe de la gourmandise et de l'oeuf! L'œuf est symbole de vie et de renouveau. C'est l'image d'une vie nouvelle. Il était tout désigné pour devenir un symbole de Pâques et exprimer le renouveau inauguré par la résurrection. |
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15/03/2008
La soupe
Vous appréciez la soupe, n'est-ce pas? Alors, n'hésitez pas à suivre ces quelques astuces, elle n'en sera que meilleure. • Quand faut-il saler la soupe ?
En début de cuisson. Si vous salez votre soupe à la fin, elle n'aura pas le même goût car l'âcreté du sel va ressortir. • Comment épaissir une soupe maison ? Ajoutez-y une poignée de flocons d'avoine ou de blé. • Comment bien conserver une soupe ? Mettez-la au réfrigérateur dans les 30 minutes qui suivent sa préparation en la recouvrant d'un film plastique après refroidissement. Sa durée de congélation est de 3 mois maximum. |
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13/03/2008
Enfin, des nouvelles!
Désolée de vous avoir laissés sans nouvelles! Nous sommes bien arrivés lundi soir dans la maison aux volets bleus malgré la tempête et la pluie.....
Le soir de notre arrivée, j'ai voulu me connecter mais la livebox ne voulait rien savoir... la coquine! Plus aucun voyant ne s'allumait. Il a fallu que je téléphone et ensuite effectuer un échange dans une agence France Télécom. Et j'ai seulement retrouvé internet depuis ce soir! OUF! Le temps s'est amélioré. Aujourd'hui, nous avions un beau soleil. Nous sommes allés faire des courses à Royan. C'était pour nous reposer de notre journée d'hier au cours de laquelle j'ai rentré un stère de bois après que mon mari ait coupé les morceaux à la tronconneuse! Bonne nuit et à bientôt. |
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09/03/2008
Bientôt le grand départ!
Bonsoir à vous!
Nos sommes prêts. La voiture est chargée et attend tranquillement dans le garage le coup de démarreur tôt demain matin pour prendre la route de la Charente-maritime.... Je suis toute "excitée" de partir. Et comme les enfants, je ne sais pas si je vais beaucoup dormir cette nuit.... La prochaine fois que je vous écrirai, ce sera de notre petite maison aux volets bleus. Bon lundi à vous et à bientôt. |
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09/03/2008
Je pense à vous!
Nous avons reçu des amis ce soir. Je vous parlerai une autre fois de mon menu. Il a beaucoup plu. |
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08/03/2008
Doux rêves!
Il est déjà bien tard et je passe rapidement ce soir pour vous souhaiter de doux rêves.
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07/03/2008
Le samedi 8 mars!
Vous le savez, c'est la journée internationale de la Femme avec un grand "F"... Elle est fêtée officiellement en France depuis 1982. Ce samedi 8 mars, de nombreux événements seront organisés partout en France pour marquer cet événement. Deux manifestations ont retenu toute mon attention. |
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06/03/2008
Le terminal méthanier
En février dernier, Henk Jonkman, directeur général de la société néerlandaise 4Gas, présentait officiellement son projet d’implantation d’un terminal méthanier, baptisé Pegaz, dans la commune girondine du Verdon. Cet investissement devait aboutir, à l’horizon 2011, à la mise en service d’une unité de réception, de stockage et de regazéification de gaz naturel liquéfié (GNL). Ce terminal méthanier, dont l'utilité publique resta à démontrer, classerait la zone du Verdon en Sévéso 2. Des débats publics et manifestations sont organisés. Une pétition est réalisée pour dire NON a l'implantation d'un terminal Méthanier au Port du Verdon sur Mer avec à la clé tout ce que cela peut engendrer comme nuisance... Pétition que nous avons signée! L'histoire : nous sommes en 2017. Depuis le fonctionnement de « la chose », les touristes ont déserté la région (et notamment, Meschers où se déroule l’action). Forcément l’eau est maintenant glaciale, polluée, la faune est décimée…Soudain arrivent 2 touristes : ce sont des hollandais qui viennent visiter le site ! … Le réalisateur a su s’entourer d’acteurs de qualité qui ont tourné bénévolement pour la défense d’un territoire auquel ils sont attachés. Nommons entre autres Barbara Schulz, Alain Prévost (Passe-temps dans Fort Boyard), Sheila O’Connor. Les 6 minutes 20 secondes du film traitent avec humour de ce sujet grave. Il a été projeté le 19 janvier 2008 à la salle des fêtes de Meschers. La fanfare de rue "Poussez pas Mémé" présente dans le film a joué sur scène avec la présence de la plupart des comédiens.
La vidéo est disponible sur internet à l'adresse suivante : |
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06/03/2008
Le ciel m'a entendu!
Il m'a envoyé du soleil aujourd'hui! que cela fait du bien. |
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05/03/2008
La béchamel WW à base de Maïzena
Pour les adeptes de régime, nhésitez pas à suivre ces conseils pour faire une béchamel à base de Maïzena fleur de Maïs. C'est une recette Weight Watchers que j'ai glissée dans mes petits papiers de cuisine!
Chacun connaît la boite jaune et blanche de Maïzena, avec la cuillère rouge et la spatule orange en travers de la boite.Il s’agit bien de la Maizena, Fleur de maïs. Vous connaissez, n'est-ce pas? c’est une poudre qui aide à faire une cuisine légère. Elle présente 2 grands avantages : Quant aux doses, elles sont inscrites dans un tableau bien précis au dos de l’emballage. La boîte pèse 350 grammes et est de couleur jaune-blanc.
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes :
- 250 ml de lait écrémé - 4 cuillères à café (+ ou – bombées) de maïzéna Comment vous devez procéder : 1 - Prélever 2 cuillères à soupe de lait froid pour délayer la maïzéna. 2 - Faire chauffer le reste du lait dans une casserole. Verser le mélange froid dans le lait très chaud. 3 - Porter à ébullition sans cesser de tourner avec une cuillère Cela peut prendre plusieurs minutes. |
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05/03/2008
Emission M6 "Un diner presque parfait"
J'ai reçu un mail me proposant de participer à la nouvelle émission sur M6 "Un diner presque parfait"! Voici le mail et les détails.Je ne donnerai pas de suite favorable à cette proposition puisque nous partons 3 semaines en Charente-Maritime! Je me présente, je me prénomme Sébastien et je suis journaliste pour la chaîne M6. Je travaille actuellement sur l'émission à succès "Un Dîner Presque Parfait". Je ne sais si vous connaissez ce programme, mais il remporte un énorme succès... Chaque semaine, nous tournons dans une ville différente et en ce moment nous organisons un tournage sur Metz et sa région. En faisant des recherches, j'ai trouvé votre site(http://certiferme.com/blog/laguillaumette.html) qui est très bien fait et très complet. Je me permets de vous envoyer ce mail, car je pense que ce programme peut complétement vous intéresser, il est fait POUR VOUS!! Sachant que nous rencontrerons les candidats potentiels le Mardi 11 mars à Metz.
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05/03/2008
Bricks d'endives au jambon
Comme je vous le disais dans un autre article "Brick et Filo", il est très facile de garnir des feuilles de brick avec tout ce qui vous passe sous la main....
Voici une version un peu plus originale que les traditionnelles endives-jambon-béchamel présentées dans un plat. Par sécurité, j'ai doublé les feuilles de brick de peur qu'elles ne se déchirent. Cette méthode est conseillée pour les préparations liquides. Ingrédients pour 2 personnes
- 4 endives - 4 tranches de jambon blanc - 250 ml de lait écrémé - 4 c à c de maïzéna - muscade râpée, sel, poivre - fromage râpé - 8 feuilles de brick - vaporisateur d'huile d'olive (ou papier essuie tout imbibé d'huile d'olive) La recette : 1 - Faites cuire les endives à l'eau ou à la vapeur. Réservez en égouttant. 2 - Préchauffez le four à 190 degrés. 3 - Préparez la béchamel : mettre 200 ml du lait à chauffer dans une petite casserole à feu moyen. Dans les 50 ml de lait froid restants, diluer la maïzéna. Lorsque le lait est chaud, ajouter le mélange lait froid - maïzéna et bien mélanger. Amener à ébullition sans cesser de tourner pendant environ 1 à 2 minutes, on voit que la préparation épaissit au fur et à mesure. Assaisonner avec la muscade, sel et poivre. Si vous êtes gourmand, vous pouvez ajouter une petite poignée de fromage râpé... ce que j'ai fait! 4 - Montage : Prendre une feuille de brick, l'huiler légèrement et en poser une seconde par dessus, que vous pourrez également vaporiser d'huile. ![]() Ensuite déposer la garniture : un peu de béchamel, un peu de fromage, 1/2 tranche de jambon, une endive coupée en deux dans le sens de la longueur, l'autre 1/2 tranche de jambon, un peu de béchamel et du fromage. Plier comme pour une galette bretonne, retourner dans le plat à gratin, vaporiser le verso d'huile et passer à la suivante. ![]() 5 - Enfourner pendant 15 à 20 minutes, lorsque les bricks ont une jolie couleur dorée, c'est prêt. ![]() Source : pub de supermarché |
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05/03/2008
Serviettes pour Meschers
Lors de mes derniers voyages en train, en voiture ou bien devant de la télévision le soir, voilà ce que j'ai brodé : quelques serviettes personnalisées pour notre maison à Meschers. Je viens de terminer la 5ème. C'est un petit garçon qui pêche. Vous la découvrirez en bas de mon article.
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