Le vase offert par Annie et Jean a une forme très originale. Il a été conçu par un designer Pascal Bourgaisse. Il a créé la société toulousaine, BOOKAN.
Le vase devient un objet d'art et réussit admirablement le mariage des fleurs et du design.
Allez visiter le site, il est superbe. Voici le lien.

Voici le vase vu sous deux plans différents...

Je me suis amusée avec quelques branches de lierre et des boutures de chlorophytum....

Janine et Maurice me connaissent gourmande.... un assortiment de chocolats de chez Jeff de Bruges présenté dans un joli panier.

Oh! mais qu'est-ce que le facteur vient d'apporter? mais c'est mon cadeau d'anniversaire..... un nouvel APN..... 

Dimanche, nous avions invité Annie et Jean, nos amis de Cognac. Encore une merveilleuse rencontre grâce à mon blog. Nous nous sommes connus en juin 2008 et depuis, notre amitié ne fait que grandir.

Le hasard a bien fait les choses... car Annie et moi sommes nées un 21 novembre! Ce fut l'occasion à présent que nous habitons définitivement en Charente-Maritime, de fêter cet événement ensemble. 

C'est le moment d'ouvrir les cadeaux.... Jean est aussi gâté... 
Roger lui a préparé un DVD des meilleurs moments de son départ en retraite (voir lien vers article) que nous avions fêté en juin de cette année.
Annie est surprise de découvrir de jolis verres à vin.

Quant à moi, je suis gâtée avec un magnifique vase créé par un designer. Il est très original! Il me plaît beaucoup...

Nous prenons l'apéritif au salon car Annie et Jean sont impatients de découvrir le DVD réalisé par Roger.

Nous nous remémorons avec beaucoup de plaisir les bons moments de cette fête tout en dégustant un Gewurztraminer Vendanges Tardives, quelques tranches de baguette farcie (lien vers recette) et des petites brochettes de raisins et saint Agaûme. 

Nous passons à table... En entrée, assiette apéritive :

- Trifle au crabe
- Palmier au pesto de noix et ricotta
- Cake olives/Vache-qui-rit
- Terrine à la courge de Nice et sauce tomate au chèvre frais

Dans la bonne humeur, nous poursuivons avec un colombo de poulet et riz aux fruits. 

et un sucré-salé de poires aux noix et saint-Agur (voir lien vers recette).

Une surprise pour le dessert.... Janine et Maurice viennent nous rejoindre.

Janine qui a connu mon blog par Annie est son une amie d'enfance. Nous avons souvent correspondu par mails mais nous ne nous étions jamais rencontrées. Ce jour était tout trouvé pour que nous fassions connaissance. En plus, 2 jours après, le 23 novembre, elle fêtait aussi son anniversaire!!!  
Quelle belle rencontre!

Tous mes invités dégustent mon dessert : une panna cotta et son coulis de fruits rouges. 

Un champagne rosé pour trinquer à ces 3 anniversaires et pour les gourmands... une tarte aux cerises aîgres et une autre aux deux raisins (lien vers recette).

Voici une belle journée pleine d'amitié et de joie grâce à mon blog...

Fête ... car le 25 novembre, c'est le jour de la sainte Catherine...
Tout le monde connait la tradition attachée à cette fête. A l'origine, la sainte Catherine était la fête des filles de 25 ans qui n'étaient pas encore mariées. Elles allaient au bal et celles qui voulaient trouver un mari, portaient un chapeau complétement fou sur la tête.... Elles y accrochaient des objets jaunes et verts pour se faire remarquer!   

C'est aujourd'hui le moment idéal pour souhaiter une bonne fête à toutes les Catherine qui passeront chez moi et en particulier à Catherine du blog "Les Délices de la Hague".

Anniversaire.... car je voudrais mettre aussi à l'honneur en ce jour, Fany du blog "Le blog de la fontaine bleue".

Bon anniversaire Fany. Mes pensées t'accompagnent. Puisse la vie t'être douce et te combler de joie.....  

Lors de mes dernières courses à Lidl, je me suis fait plaisir en m'offrant ce schlumbergera qui est souvent appelé "cactus de Noël". Je n'ai pas grévé mon budget car au prix où il était vendu..... 1€50!!!!!

C'est une plante d'intérieur qui est originaire des régions montagneuses brésiliennes. De ce fait, elle est insensible aux maladies.   
Elle doit son nom à Frédéric Schlumberger qui est un français, collectionneur de cactus. 

Pendant sa floraison, il aime les endroits éclairés, un arrosage régulier avec de petites quantités d'eau. Après sa longue floraison, il a besoin d'une période de repos. Il faut moins l'arroser. 

Je ne regrette pas ma petite folie... car ce cactus de Noël va apporter une touche colorée à mon intérieur. Et en plus, il fait partie des plantes dépolluantes de la maison! Donc, ne pas s'en priver!   

Vous cherchez une recette simple, vite préparée et délicieuse? Alors, continuez à lire mon article...
Il me restait quelques morceaux de reblochon que j'avais congelés. Les voici utilisés pour préparer ces pommes de terre au four .... 

- 4 grosses pommes de terre
- du jambon cuit
- du reblochon
- un peu de crème liquide
- sel et poivre

Comme j'avais un petit reste de mozzarella, je l'ai aussi utilisé!

1 - Laver les pommes de terre, les sécher et les emballer dans un papier d'aluminium pour les faire cuire au four préchauffé à 200° pendant environ 40 minutes.
Pour gagner du temps, vous pouvez précuire vos pommes de terre dans de l'eau bouillante salée.

2 - Couper le jambon cuit et le fromage (pour moi, les fromages...).

3 - Ouvrir le papier d'aluminium qui entoure les pommes de terre. Couper les pommes de terre en trois ou quatre selon leur grosseur. Ne pas aller jusqu'au bout afin que les morceaux restent attachés à la base. 

4 - Glisser dans les fentes un bon morceau de reblochon ou de mozzarella. Saler et poivrer.

5 - Remettre les pommes de terre au four quelques minutes, le temps de faire fondre le fromage.

6 - Servir rapidement. Arroser les pommes de terre d'un soupçon de crème fraîche. Accompagner ce plat d'une bonne salade verte.

Régalez-vous!

Il est arrivé à point nommé... juste le jour de mon anniversaire.  

Merci Lisette pour ton envoi. Je vais pouvoir tester ta recette de speculoos grâce à ta poudre "magique"!!!

De gros bisous pour cette gentillesse.  

Nadou du blog "Cuisinette" avait lancé un défi.... Voici le lien vers son article.

Il s'agissait de réaliser une composition florale avec une courge. Je vous soumets ma composition. Elle est sans prétention....

J'ai évidé délicatement la partie "boule" qui se trouve au bout de la courge longue de Nice. Pour l'assécher, j'ai froissé du papier journal que j'ai déposé dans la courge pendant quelques jours.
J'ai découpé de la mousse florale et après l'avoir mouillée, je l'ai introduite dans la courge.

Je suis allée faire un petit tour dans la nature pour glâner un peu de déco que j'ai piquée dans la mousse florale. 

Voici le résultat!

Dimanche, Annie et Jean sont venus manger à la maison. Ma petite déco a trôné sur la table.....

C'est au rayon thé-tisanes de Carrefour que j'ai trouvé cette boîte d'infusions Lipton. Quand j'ai lu "parfum rose-litchi", je suis tout de suite tombée sous le charme....

Le soir, nous avons l'habitude de boire notre petite tisane. La plupart du temps, c'est Roger qui la prépare après avoir terminé de regarder la télé. A ce moment-là, il monte me rejoindre dans la mezzanine où je suis installée en train de vous écrire.... Et c'est là que nous buvons notre tisane aux parfums rose-litchi. 

Les infusions sont présentées dans des sachets pyramide qui laissent aux morceaux de fruits et aux plantes la place pour libérer leurs arômes.

Quel délice! c'est magique... le sachet est à peine plongé dans l'eau frémissante qu'elle devient rose.
Le mélange de l'églantier, de l'hibiscus, des feuilles d'oranger, des écorces d'orange, du litchi et des pétales de rose donne à cette infusion un goût inattendu mais non moins savoureux.

En ce moment, c'est ma tisane préférée....

J'adresse ce message à toutes celles qui m'ont témoigné leur amitié à l'occasion de mon anniversaire. Que ce soit par mails, par courriers, au téléphone ou en déposant un commentaire sur mon blog.

Le bonheur le plus doux est celui que l'on partage.

Roger m'avait dit de ne prendre aucun rendez-vous pour cette journée car c'était une "journée spéciale".... J'avais une petite idée car la date de mon anniversaire était proche. Je ne devais pas préparer de repas pour midi et nous devions partir pour 11h45. Et bien, voilà où nous sommes allés.... 

                        Au Relais du Bois Saint-Georges à Saintes  

Vite une photo du restaurant avant qu'il ne commence à se remplir... Nous avions une place de choix avec vue sur le parc. 

La surprise était vraiment complète puisqu'à la réservation, Roger avait choisi le menu!

Apéritif : sirop de violette, champagne et grenadine
Amuse-bouche : saumon mariné et chantilly yuzu.

Le yuzu est le citron incontournable de la cuisine japonaise. C'est un agrume qui ressemble à un petit pamplemousse, de couleur verte à jaune selon la maturité et qui possède une peau épaisse et bosselée.
Son goût se situe entre le citron vert, le pamplemousse jaune et la mandarine.
Je me suis documentée sur le net pour découvrir cet agrume.

En entrée, cappuccino de cèpes truffé.

Dorade rôtie, fricassée de légumes, jus de viande et huile de noisette.

Soufflé au cognac, ganache chocolat, sorbet poire. 
Petites mignardises sur plateau dédicacé pour la circonstance... Original!

Après ce repas gastronomique, petite promenade dans le parc.

Le soleil nous a acompagnés tout au long de cette magnifique journée.

Voici le lien vers le site du Relais du Bois Saint-Georges.

Nous avons anticipé la venue du père Noël..... c'est certainement parce que "nous le valons bien"!!!!!

Nous avons décidé de troquer notre petite télé dont le format est de 4/3 sans TNT intégrée.... 

.... pour une nouvelle au format 16/9, écran LED 102cm. Nous avons profité des promos au Centre Leclerc de Saintes. 

Quel changement!  même si nous ne sommes pas des fans de télé! 

Ca n'a rien changé pour Pirate....

L'endive se consomme aussi bien crue que cuite. Crue, elle peut servir à préparer une belle salade composée avec des pommes, des noix, des dés de fromage, du magret ou du jambon...
Mais cuite, on l'apprécie aussi. C'est de cette façon que je l'ai cuisinée.

Souvent de fois, les enfants la dénigrent... tout ça parce qu'ils la trouvent amère. Cela est dû uniquement au petit cône qui se trouve à la base du légume et qu'il faut enlever. Vous pouvez également ajouter un filet de jus de citron ou une pincée de sucre pour la rendre encore meilleure....  

- quelques endives
- 2 cuillères à soupe de miel liquide
- des cerneaux de noix
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
- poivre
- matière grasse

1 - Ôter le cône à la base des endives. Les laver, les sécher et les couper en deux dans le sens de la longueur.

2 - Dans une poêle, mettre un peu de matière grasse et y déposer les endives. Les laisser colorer à feu doux.  

3 - Saupoudrer de sucre en poudre. Puis ajouter le miel et les cerneaux de noix. Les endives vont vite caraméliser, surveillez!

C'est un régal! 

Chez La Guillaumette, on a fêté aujourd'hui le Beaujolais Nouveau en tête-à-tête.... C'est toujours une tradition le troisième jeudi du mois de novembre de goûter ce vin nouveau.

Avant le XVIIIème siècle, on ne buvait que du vin nouveau car on ne connaissait pas encore les procédés permettant de mettre le vin en bouteille hermétiquement et de lui permettre de vieillir sans altération.
L'habitude de déguster le Beaujolais Nouveau est une survivance de cette époque. 

Bien sûr, ce ne sera jamais le compagnon d'un repas de haute tenue gastronomie mais pour nous, c'est l'occasion de "marquer le coup" (même à deux...) et de goûter ce vin convivial et populaire. 

Pour l'occasion, j'ai préparé des endives caramélisées au miel et aux noix accompagnées de bons oeufs de la ferme. 

Le dessert préféré de Roger : une tarte aux cerises aîgres.

Et vous, comment fêtez-vous l'arrivée du Beaujolais Nouveau? dans un bistrot? ou le goûterez-vous chez vous, en famille ou avec des amis? ou peut-être vous ne fêterez rien du tout?

Et bien sûr... "sachez consommer et apprécier avec modération"!!

Sur l'emballage des fromages fouettés Madame Loïk, j'avais découpé des points qui me permettaient de recevoir un livre de recettes et un remboursement de 1€50. 
J'ai reçu le tout hier par courrier et je fus très agréablement surprise car le livre de recettes est très joli (papier glacé).  

Les recettes sont bien expliquées et simples. Elles sont présentées par saison et bien sûr, dans chaque recette, on utilise un des fromages fouettés  Madame Loïk (échalote ciboulette ou nature au sel de Guérande ou chèvre ou ail et fines herbes).

J'ai déjà une petite idée pour une de mes prochaines invitations....

J'ai été très tentée par cette recette de Laurence du blog "Le Mas du Loup". 
Je l'ai légèrement adaptée car j'ai remplacé le potimarron par la courge butternut. Comme cette courge  est très tendre et avec un bon goût de noisette, elle s'est parfaitement mariée avec le chou rouge et la pomme fruit.

1 - Blanchir le chou rouge et couper la courge butternut en dés. Eplucher la pomme fruit et émincer un oignon.

2 - Préchauffer le four à 200°. Dans un plat assez profond, verser tous les légumes (chou rouge, courge butternut, oignon) et la pomme fruit. Ajouter des dés de lardons.
Comme je n'avais plus de sirop d'agave, j'ai versé sur le dessus du plat une bonne cuillère à soupe de miel liquide. 

3 - Ajouter 300ml de bouillon préparé avec un cube poulet et fines herbes du Jardin Bio. Comme Laurence, j'utilise les cubes de cette marque. Poivrer et ne saler qu'à la fin si nécessaire.  

4 - Enfourner pour plus d'une heure (durée de cuisson avec mon four).    

J'ai accompagné ce plat de pommes de terre vapeur et d'une crêpe au jambon et champignons.