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1 -D’où vous vient cette passion pour la cuisine ?

Cette passion,c'est ma maman qui me l'a transmise.Toute petite déjà je passais beaucoup de temps à la regarder préparer de bons petits plats et des pâtisseries pour la famille .Vers 8 ou 9 ans le mercredi il m'arrivait souvent de m'enfermer dans la cuisine pour ne pas qu'on me dérange et je préparer un gâteau toute seule ,comme une grande ...Cette passion à grandit avec moi ,je n'ai jamais céssé de cuisiner depuis .

2 – Quelle est votre "Madeleine de Proust" ?

L'odeur des Mounas cuisant doucement dans le four ...j'adore !  Les Mounas se sont des brioches espagnoles que l'on parfume à l'orange et au citron. La recette se transmet de mère en fille depuis plusieurs générations et ma maman à cette époque en préparait toujours pour Pâques .Depuis j'en fait régulièrement moi-même et pas seulement pour Pâques et à chaque fois qu'elles cuisent ou que je trempe une belle tranche de mouna dans mon café le matin, je me souviens de ces petits déjeuners Pâscals en famille.

3 – Quel est votre plus grand succès en cuisine ?

 Mes brioches  remportent un franc succés, en particulier mes mounas et mon chinois à la crème d'amande ,rhum et fruits confits, je réussis aussi pas mal les desserts .

4- Votre pire échec ?

Les macarons !! je rêve de savoir les préparer car j'adore ça  et je pense que celui ou celle qui sait faire les macarons est un vrai chef ...malheureusement ma première réalisation n'a pas été concluante du tout. Depuis je n'ai pas retenté l'expérience mais je compte bien m'y remettre un de ces jours ...

5 – Quel est, selon vous, le secret d’une bonne recette ?

 Pour moi le secret d'une bonne recette ,c'est  la réalisation ou  l'improvisation d'un bon petits plat simple et goûteux avec des produits abordables que l'on a dans le frigo ou les placards .Je pense qu'une bonne recette ne nécessite pas d'ingrédients onéreux, il suffit de savoir marier les saveurs et d'ajouter la petite chose qui fera que cette recette "là" sera une bonne recette. 

6 - Si vous étiez un ingrédient ou un plat ?

Les fromages et les plats qui en contiennent.

7 – Sur votre blog, quelle attention portez-vous aux photos ? Avez-vous votre petit "truc" ?

Les photos ... à mon avis c'est ce qu'il y a de plus difficile à faire . La lumière du jour joue un  rôle important ,la fin d'aprés midi à la belle saison est idéale et se prête bien à la réalisation des photos extérieures. Autrement mon petit "truc" pour les photos à l'intérieur ,c'est un fond blanc ou clair  

8 – Quel est votre blog culinaire favori ?

Sincèrement , ça serait impossible et injuste de n'en citer qu'un ! car j'en ai plusieurs parmi mes préférés .

9 – Sur l'île de la gourmandise, quel livre de cuisine emporteriez-vous ?

J'essaierai de me débrouiller pour en emmener plusieurs....mais si il n'en faut qu'un seul ça serait  "les Gâteaux de Mamie"   

10 – Enfin, quelles seraient vos prochaines envies en cuisine ?

J'aimerai arriver à faire les macarons , autrement mes prochaines envies en cuisine sont trés variées , j'adore essayer de nouvelles recettes