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1 -   D’où vous vient cette passion pour la cuisine ?

De mon enfance certainement. Je me souviens de mon premier gâteau réalisé « seule » sous le regard attentif  de Maman ! J’étais très jeune, et aussi très fière ! Ado, j’étais la reine des charlottes et des crèmes au chocolat. Les copains aimaient bien prendre le gouté à la maison pendant les vacances.

2 – Quelle est votre "Madeleine de Proust" ?

C’est triste mais je ne comprends pas la question, désolée.

3 – Quel est votre plus grand succès en cuisine ?

Je ne sais pas. J’aime beaucoup le changement, les nouveautés, les découvertes. Il y a 2, 3 recettes dont je suis fière comme ma recette de génoise révolutionnairement simple ou ma charlotine poire framboise en coque de chocolat. Mais vous ne la trouverez pas sur mon blog car c’est une recette que je présente en atelier. J’ai adoré faire les bouquets de sucettes ou les oursons en guimauve mais les recettes ne sont pas de moi.

4- Votre pire échec ?

Pour le moment, les macarons, mais je n’ai pas dit mon dernier mot !

5 – Quel est, selon vous, le secret d’une bonne recette ?

Une bonne recette pour moi c’est une recette très simple avec des ingrédients de base et un petit plus qui fait toute la différence !

6 - Si vous étiez un ingrédient ou un plat ?

Je ne sais pas

7 – Sur votre blog, quelle attention portez-vous aux photos ? Avez-vous votre petit "truc"?

Je pense que la photo est importante. Mes photos préférées sont celles du blog « Bcommebon ». Je me suis offert pour Noêl un appareil réflexe et j’avoue que c’est plus facile maintenant de faire de jolies photos.

8 – Quel est votre blog culinaire favori ?

Bcommebon. J’y vais en promenade comme on irait voir une expo. C’est beau !

9 – Sur l'île de la gourmandise, quel livre de cuisine emporteriez-vous ?

Difficile à dire, je les collectionne ! Je les lits comme des romans, goulument jusqu’à la fin une première fois pour les photos et les idées et aussi à la recherche de nouveaux  accords pas encore exploré (poivron fraise ! avec du fois gras, c’est délicieux, menthe fraise !, …)., puis je les décortique à la recherche de techniques. Une chose est sur, j’emmènerais un gros et nouveau livre pour avoir de quoi nourrir mon esprit pour un moment !

10 – Enfin, quelles seraient vos prochaines envies en cuisine ?

A gouter, à tester ou à cuisiner ? Je me tourne actuellement vers l’automne à la recherche de recettes qui mettront en avant les produits comme les champignons, les pommes, les poires et toutes les courges, à réaliser en atelier, comme il se doit,  dans mon super Thermomix et mes moules Flexipan.