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Depuis hier les médias nous annoncent de la neige en Bretagne, pour l'instant pas un flocon à l'horizon et en prime un beau soleil, mais il fait froid quand même!
J'aperçois quelques fleurs qui tentent leur apparition. 
Timidement, quelques crocus.
Les hellébores, blanche,
Les hellébores mauves.
Quelques jonquilles,
Désolée je profite de ces quelques rayons de soleil qui me réchauffent le dos !! j'adore.
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Je dois vous avouer que "chez nous", nous n'attendons pas la chandeleur pour déguster des galettes ou des crêpes, passons au dessert : ( n'oubliez pas de cliquer sur les titres des galettes)
Là vous Entrez!!!! " Chez HORTENSE"
Enfin la vraie galette presque prof, il ne les rate jamais:
- On commence les galettes ? 
et puis, c'est toujours lui : Les galettes de papy.
Un peu de moi (la pâte)
Beaucoup de lui (les galettes ou crêpes) Désolée, elle est partie trop vite ! 
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Un scanner pour vos anciens négatifs et diapositifs que nous avons acheté neuf chez Max-Plus un magasin sur Vannes, vous pouvez reproduire vos vieux négatifs ou diapositifs sur votre p-c.
La marque de matériel photo Rollei (since 1920 !) a eu la bonne idée de se lancer dans la reconquête du grand public avec une gamme de scanners pour négatifs et diapositives sur film 35mm.
Pour l'exploitation des fichiers ainsi obtenus, l'appareil se transforme en simple lecteur de carte via un câble USB. On peut bien sûr préférer extraire la carte et l'exploiter classiquement. Le résultat est étonnant pour un équipement commercialisé aux alentours de 100€ selon les revendeurs. Un logiciel de traitement d'image très (modeste) est livré dans la boîte mais, pour aller un peu plus loin, il sera préférable d'opter pour des produits tiers comme Photofiltre, GIMP ou la Rolls Photoshop. Malgré quelques défauts d'ergonomie le produit offre un rapport qualité/prix exceptionnel pour faire revivre vos vieilles collections photos ou négatives. Source: http://blog.galilo.net/index.php?2011/02/22/274-scanner-negatifs-et-diapositifs-rollei 
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J'ai voulu tester le paquet de rösti, reçus cette semaine, par petite quantité pour deux röstis par personne en utilisant des cercles !
Faire dorer vos röstis, dans une poêle bien chaude avec un peu de matière grasse. 
Sur une belle assiette déposez deux röstis cuits.
Une tostinette de fromage,
J'avais aussi des petits tournedos, que j'ai fait dorer.
(Des steaks hachés feront aussi l'affaire) 
Couvrir le tournedos d'un rösti, puis d'une tostinette de fromage.
Passez l'ensemble 1 minute aux micros ondes ou 5 minutes au four, juste pour fondre le fromage. Un peu de persils frais sur l'assiette, poivre et la sauce de viande en cuillère.
Une belle assiette ?
A faire aussi en grande ou petite quantité !
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Le vendredi, chez nous c'est souvent un plat de poisson, pour changer, j'ai acheté quelques noix de saint-Jacques, j'ai cuit des spaguettis, sorti un petit sac de pleurotes du congélateur(cueilli dans les bois par MOMO), un peu de persil, un zeste de citron(Jus de citron sicilia) .
Cuire les spaghettis, faire rissoler quelques minutes les pleurotes dans un beurre mousseux,
Les noix de saint-Jacques seront aussi rissolées avec les pleurotes,
Sur une assiette chaude, dressez les spaghettis au centre, autour les noix de saint-Jacques, sur les côtés les pleurotes agrémentés d'un Jus de citron sicilia, pour le gout du persil frais et pour les yeux !
Bien évidemment, avec mon plat, j'ai testé, Herbamare, Provençal, au sel marin, aux légumes et herbes aromatiques, produit BIO reçu de mon partenaire(Jus de citron sicilia) que je remercie.
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Toujours sur le bord de la fenêtre, à guetter les oiseaux, vu le temps elle ne demande même pas à sortir !
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Ces quatre produits sont d'une trés grande qualité
Commençons par Berner rösti, une préparation à base de pomme de terre avec du lard de 500g, un produit à découvrir avec vous !
Herbamare, provençal, au sel marin, aux légumes et herbes aromatiques, produit BIO.
Acidulez vos cocktails, dopez vos recettes au citron avec la fraîcheur du citron vert!
Le meilleur du citron avec son grand frère de 1 litre format économique, citrons fraîchement pressés Les Jus de citron sicilia sont réalisés avec des citrons de Sicile frais. Le climat méditerranéen, la situation géographique et le soleil de la Sicile si bénéfique aux agrumes, font qu'il s'agit peut-être des meilleurs fruits du monde.
Merci à mon partenaire jus de citron sicilia pour ces nouveaux produits a testé.
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Cette recette est à la portée de toutes les bourses.
(pour moi) quatre pommes ! Lavez- les pommes, videz-les ! 
Une pâte feuilletée(du commerce).
Coupez la pâte en lanières. 
Pour ne rien gâcher, récupérez tous les petits morceaux, cuisez-les avec un peu de sucre ou de la cassonade.
Farcir les pommes avec. 
Posez vos fruits sur un papier sulfurisé, dans le plat qui va aller au four.
Disposez les lanières dessus, deux ou trois, en laissant un espace entre chacune d'elles. 
Puis dans l'autre sens, faire de même en les croisant.
Versez juste un peu de sucre ou de beurre au centre,
Puis cuire vingt à trente minutes à 180 dans un four préchauffer.
La suite est là ! 
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Alors, ce n'est pas joli ?
je me suis étonnée moi-même! 
C'est une recette que j'ai trouvée sur le net, sur quel site, je ne m'en souviens plus par contre !
Si vous voulez surprendre votre moitié ou vos têtes blondes, cette recette est pour vous !
Les enfants pourront même vous aider, pour découper les lanières de pâte !
Alors n'hésitez pas, les pommes ce n'est pas cher une pâte feuilletée non plus et on a toute un peu de sucre dans nos tiroirs !
Pom', pom', pom", pom'.
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Ce matin, pas de gelée, temps gris pas beaucoup de soleil!
10 /12 au thermomètre, pas de vent, pas encore de neige !
Au jardin les camélias sont tous en fleurs !
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J'ai toujours un beau choix dans ma poissonnerie, là mon regard a été attiré par ce produit!
Les joues de raie, sont très simple a cuisiné. Lavez, séchez les joues de raie. 
Comme garniture mon choix a été vers 300 grs de champignons de paris!
Rincez, séchez. 
Coupez en lamelles, faire dorer avec un morceau de beurre, un filet d'huile d'olive, persil, ail, échalote, sel, poivre, filet de citron.
En gardant la même poêle qui a cuit les champignons, remettre un morceau de beurre, un filet d'huile et les joues de raie, les faire dorer 5 minutes sur chaque face, persil, ail échalote, sel, poivre, versez un peu de crème et une pointe de curry !
Servir sur une assiette chaude, avec un trait de champignons surmonté des joues de raie, versez un peu de sauce à la crème de curry, deux jolies crevettes en décoration, poivre, persil.
J'ai découvert ces joues de raie avec vous, c'est un met raffiné qui vaut le coup du détour !
Quantité 600 grammes pour quatre personnes, prix du kg 17 euros!
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Un parcour d'herbe est l'idéal, voir indispensable, pour les volailles, elles adorent!
Je ne vous présente plus "Lola" que vous connaissez bien ! 
Les grosses poules, qui en ce moment recommencent à pondre.
Les trois petites poules et leur coq, qui cet été nous donnerons de beaux poussins, l'hiver elles sont en grève et ne pondent pas !
Tout ce petit monde vit autour de nous avec beaucoup de joie!
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Un gâteau express au lait Neslé que j'ai trouvé sur le site 750g !
http://www.750g.com/gateau-top-express-au-lait-concentre-sucre-r82376.htmé Tout est fait au robot ! Mettre 4 œufs, versez le lait Neslé (une boîte) 
Faire fondre 50 g de beurre au micro onde, versez dans le robot, continuez avec 120 g de farine, 1 paquet de levure chimique, 1 sucre vanillé.
Préchauffez le four à 180, versez le mélange dans un plat beurré, cuisson 35 min!
Protégez le gâteau au bout de 20 min avec un papier pour qu'il ne brûle pas sur le dessus. 
Démoulez en fin de cuisson !
Je n'ai pas résister, j'ai dégusté une part, un délice super léger.
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Une petite gourmandise pour votre repas d'aujoud'hui?
Dans votre panier il vous faudra: 1 tablette de chocolat blanc, croq'licot(Douceurs-vintage) que vous commencez à faire fondre dans un bain- marie. 
Il vous faudra aussi, 20 cl de crème, 2 œufs, 1 sucre vanillé.
Montez les blancs d'œufs,
Montez la crème avec le sucre vanillé,
Incorporez le chocolat fondu (Douceurs-vintage) au jaune d'œuf
Au mélange œuf-chocolat incorporez délicatement la crème chantilly,
puis, les œufs battu en neige,
Mettre la mousse au chocolat blanc(Douceurs-vintage) au frais minimum 6 heures.
Servir bien frais!
Une mousse bien aérée, légère au bon gout de croqu'licot(Douceurs-vintage), étonnant non ?
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