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Bjorg(Bjorg, Bio-nutrition), est depuis plusieurs mois en partenariat avec moi et aujourd'hui je vous fais découvrir trois nouveaux produits, que je vais m'empresser de tester!
Osez la gourmandise avec cette boisson 100% végétale**, pauvre en acides gras saturés et au goût unique d'amande et caramel salé. Régalez-vous en la dégustant chaude ou froide à tout moment de la journée.
Un mélange de céréales, légumes et légumineuses, avec une pointe de curry
qui permet de réaliser un repas sain, équilibré et savoureux. Les + Bio-Nutrition
* 100% des ingrédients agricoles sont d'origine végétale 
Nos Fourrés au citron sont réalisés avec de véritables zestes de citron. Nous avons également choisi d'utiliser du sucre non raffiné et de la farine complète pour vous apporter des fibres. Laissez-vous tenter par ce goûter croustillant qui vous fera succomber et retomber en enfance.
Charte qualité
Je remercie mon partenaire(Bjorg, Bio-nutrition) , qui me permet de tester ces trois nouveaux produits(avec vous) bien entendu!
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Une bûche de Noêl facile à réaliser.
Simplement un gâteau roulé Pour mon roulé il vous faudra : 4 œufs 120 grs de sucre 120 grs de farine sucre glace pâte à tartiner(de votre choix) Séparez les blancs d'œufs des jaunes Montez les blancs en neige mélangez les jaunes au sucre, pour les blanchir incorporez la farine mélangez, le tout en aérant bien la pâte! Moi tout se passe dans mon robot(ou pas) Cuire dans un four préchauffer à 150, 15 à 20 mn en surveillant. 
Fin de cuisson du gâteau laissez tiédir, puis, sur un torchon humide, déposez le gâteau, délicatement enlevez le papier sulfurisé, roulé le sur lui-même laisser tiédir.
On farci le roulé avec la pâte à tartiner de votre choix, détendue avec un peu de crème. 
La suite est d'enroulé délicatement votre bûche!
Faire couler la pâte à speculoos sur le dessus. 
Mettre quelques décorations festives, laisser-là au frais jusqu'au service.
Croyez-moi elle sera encore meilleur le lendemain.
Je vous ai donné une façon facile pour bûche de Noël, mais les déclinations sont multiples, changer la pâte à tartiner, la crème, mettre un peu d'alcool, changer la décoration, la base est le gâteau roulé, vous pouvez aussi en faire une bûche glacée, alors elle n'est pas belle la vie ? 
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A la demande de plusieurs personnes, je vous repasse, ma façon de faire les marrons glacés (maison), avec les châtaignes ramassées dans les bois.
Quatre petits jours à patienter, en couvrant.
Souvenez -vous!
ce sont les châtaignes, glanées au fond des bois en novembre dernier! 
Cela, ne vous donne pas envie ?
Laissez, sécher, puis déguster. 
Un petit marron glacé ?
Il va vous rester, un grand bocal de sirop au bon gout de marrons glacés, peut- être, pour vos yaourts ?
Pour vos glaces ? ou vos pâtisseries ? Alors on hésite encore pour faire ses marrons glacés ? 
Source : http://sbmarie.over-blog.com/article-4977411.html
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Je le met à l'honneur !
Marie, merci pour toutes tes instructions ! Voilà le résultat ! >> http://sbmarie.over-blog.com/article-4977411.html |
J'ai pioché la recette sur cuisine A.Z, il y a plusieurs façons pour cuisiner cette viande, je vous conseille d'aller voir ce site, qui change de l'ordinaire.
http://www.cuisineaz.com/recettes/bavette-sauce-a-l-echalote-1730.aspx#.
Peler et hacher finement les échalotes. Faites chauffer le vinaigre dans une petite casserole et mettez-y les échalotes. Lorsque le vinaigre est complètement évaporé, incorporez le beurre, puis la farine. Amalgamez bien, sur feu très doux, pendant quelques minutes. Ajoutez peu à peu le bouillon. Portez à ébullition et laissez réduire une dizaine de minutes. Additionnez de persil haché. Salez et poivrez. 
Entaillez les biftecks pour éviter que la chair ne se resserre à la cuisson. Faites-les griller ou poêler dans un peu d’huile.
Ne salez et poivrez la viande que lorsqu’elle est cuite, dressez-la sur un plat chaud et nappez-la avec la sauce aux échalotes.
Côté "blog se tailler une bavette" est assez fréquent, en voilà des idées !
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Hier soir, pas un brin de vent !
Pas de pluie,
Pas de froid, tout est calme !
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Une assiette que nous aimons beaucoup, l'avocat.
Qui revient souvent dans les entrées en hiver! 
Sauce: moutarde à l'ancienne+ crème liquide.
Une boîte de thon, mélangée à la sauce. 
Salade, piments farcis, tomate. Un filet de citron sur l'avocat.
Une entrée à ne pas se compliquer le chou !
Bourré d’énergieL’avocat est un fruit calorique (138 calories aux 100 g en moyenne), idéal pour apporter de l’énergie aux enfants, aux ados et aux sportifs.
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Comme toutes les années notre arbre nous donne de beaux fruits.
Tout petit certes mais si sucré!
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Un plat, qui est bien de saison, mijoté au coin du feu.
Pour quatre : 1 kg de viande d'agneau(gigot ou autres) 1 pot de beurre de noix de coco(Keimling) 1 oignon, échalote, ail, persil, thym, laurier. 1 cuillère à soupe de curry(Chezlepicier) 1 boite de tomate pelées eau, sel, poivre. Je remplace le beurre par le beurre de noix de coco(Keimling), prendre deux grosses cuilléres de ce beurre si particulier pour faire dorer la viande découper en cube, ajouter, l'ail, oignon, échalote, persil. 
Ajoutez toutes les herbes aromatiques.
Tomates, eau à hauteur, sel, poivre, curry, couvrir et mijoter 45 minutes à feu doux.
Servir bien chaud avec des légumes!
J'ai choisi le riz, mais tous les légumes s'accordent parfaitement avec lui !
Merci, à mes deux partenaires! 
Beurre de noix de coco : la noix 100% plaisir !Aux Philippines, le cocotier appelé arbre du ciel offre son bois et ses fibres en guise de matériaux de construction, mais aussi des fruits particulièrement nutritifs. La récolte des noix de coco requiert du savoir-faire ! Les arbres qui peuvent atteindre une hauteur moyenne de 25 mètres sont pris d’assaut par des grimpeurs expérimentés. Une fois libérés de leur enveloppe fibreuse, les fruits verts laissent apparaître la noix de coco marron que nous connaissons bien. Un concentré de substances vitales bien protégé. Notre beurre de noix de coco cru : la noix 100% plaisir ! 
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C'était dimanche à Muzillac.
Marché de NoëlCadeaux, truffes, vin chaud… Le marché de noël se déroulera toute la journée du dimanche 14 décembre de 9 h à 19h dans le centre-ville de Muzillac. 
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C'est le week end, une bonne tarte sans se casser le chou et bien moelleuse ça vous dit ?
Vous devez éplucher vos pommes, les vider, les couper en rondelles. Beurrez un plat à tarte, disposez les rondelles de pommes, sucré. 
Faire une pâte à crêpes.
Versez sur les pommes.
Cuire 20 à 30 minutes à 180 au four.
Démoulez, dégustez tiède ou froid !
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Il vous faut :
2 cintres en fer, du cyprès ou sapin, du houx, de la ficelle ou raphias, des pommes de pin, des tranches d'oranges séchées ou autres, un ruban, morceaux de bois ou cannelle, tout ce que vous pouvez trouver chez vous ou dans la nature. 
Faite votre couronne avec un ou 2 cintres, attachez-les, montez le sapin(attaché) décorez avec le houx, l'orange, enfin tout ce que vous aimez!
Pomme de pin, raphia, ficelle, cyprès ou sapin.
Accrochez votre couronne avec le haut du cintre, pratique non ?
Voilà, votre couronne de l'Avent pour "pas un rond".
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Momo (notre voisin) nous a cueilli des pleurotes dans les bois !
Que je me suis empressé de cuisiner. Passez les champignons sous un filet d'eau rapidement après leur avoir coupé le pied. Les champignons des bois doivent suer dans une poêle sans matière grasse, pour évacuer l'eau. Mettre un morceau de beurre et les faire revenir avec deux gousses d'ail et du persil, saler, poivrer, allonger les dans une papillote. 
Sur les pleurotes vous disposez un filet de sandre, un filet de crème liquide, saler, poivrer, un brin de persil, des rondelles de citron.
Fermez les papillotes, cuire 10 minutes(four traditionnel) ou 3 aux micro- ondes.
Vérifiez la cuisson !
Versez sur une assiette chaude !
Et dégustez !
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