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Samedi soir nous étions invités chez nos voisins, je ne pouvais pas arriver les mains vides, alors j'ai imaginé un gâteau!
J'ai doublé toutes les doses !
2 yaourts, 4 pots de sucre, 6 pots de farine à gâteau (levure incorporée), 6 œufs, 1 sachet de noisettes en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, crème de châtaignes(Eyguebelle), 1 pot d'huile(Moulin Castelas). 
Tous mes ingrédients mélangés cuire 45 minutes à 180!
Démoulez tiède ou froid!
C'était super bon, la noisette et la châtaigne se complète à merveille ! 
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Encore du jardinage pour mon homme, avec de l'osier à repiquer!
Arbuste résistant de taille moyenne aux rameaux généralement fins, caractérisé par des chatons à floraison précoce et répandu en milieu humide.
Forme érigée et large. Écorce vert-jaune. Feuilles fines et allongées, mesurant jusqu'à 20 cm de long, de couleur vert sombre dessus, duveteuses dessous. Fleurs à chatons mesurant jusqu'à 5 cm de long, de couleur jaune d'or. Source: http://www.jardiland.com/mon-jardin 
Et un abricotier Bergeron,
L'abricotier (Prunus armeniaca) est un arbre de taille moyenne aux feuilles dentées, cultivé pour ses gros fruits soyeux à noyau, de couleur orange, marqués d'un léger sillon dans le sens de la longueur. Abricotier 'Bergeron' : Production importante d'abricots gros à très gros, de forme arrondie, de couleur jaune-orange piqués de points rouges. Chair ferme, très parfumée, juteuse et bien sucrée. Intéressant aussi au nord de la Loire, mais attention aux gelées tardives, les fleurs gèlent à -2°C. Résiste bien au transport. Source: http://www.jardiland.com 
Celui-ci sera en terre,
Aujourd'hui !
Profitons un peu du soleil ! 
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La pizza "maison" est toujours meilleure, la maison se remplit d'une odeur de pain que j'adore !
Pour la pâte ?
J'ai utilisé simplement la farine à pain de chez Francine! 300 ml d'eau tiède pour 500 grs de farine, 1 c de sel, 2 sachets de levure boulangére, 1 cc d'huile d'olive(Moulin Castelas ). 
Mon robot a fait le travail, je laisse pousser la pâte en la couvrant, 2 à 3 heures, j'étale en une ou plusieurs pizzas, et, je garnis.
Tomates, jambon, oignons, fromage râpé, mozzarella, cuire 20 à 30 minutes à 200 en surveillant.
Pendant le repas(si vous n'entendez plus personne parler), d'après vous ?
C'est réussi ! 
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Le filet de julienne étant en promotion, ce sera notre repas de ce soir !
Je suis allée cueillir un gros bouquet de persil dans le jardin, j'ai déposé mes deux beaux filets de poisson dans mon plat, j'ai ciselé, mon persil, 
Un peu de tomate coupé en morceaux, un verre de vin blanc, deux œufs battus, sel, poivre!
Passez au four 10 à 15 minutes à 200. 
Mes filets de julienne seront servi avec un peu de macédoine et un jus de citron que je n'oublie jamais.
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C'est joli un moule à beurre, un vrai !
Depuis le temps que j'en cherchais un !
Je commencerais bien une collection !
Si vous saviez, qu'en Bretagne aucune boutique vend des moules à beurre, c'est terrifiant, oui j'admets que plus personne ne fait son propre beurre, mais nous somme une région qui soit -disant ....
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Au petit déjeuner de ce matin, le petit tube de 60 grammes de Régilait à été testé!
Moi qui ne suis pas trop un bec sucré, et bien, sur mon petit pain chaud, j'ai aimé, ça change des confitures maison(bien évidemment) mais c'est très bon.
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Cette année ce n'est pas moi qui commence le potager(mal de dos), c'est mon mari!
Il a commencé à retourner la terre, puis à planter les pommes de terre, échalotes, ce matin il a semé les petits pois, il m'a aussi planté une sauge qui avait gelé, des plants de salade et semer des radis je compte bien retrouver mes forces pour pouvoir le seconder prochainement! 
De toute façon nous ne sommes pas en retard!
La nature reprend ses droits tout est en fleurs ! Ici le thym! 
Le romarin!
la mélisse est ressortie sans problème.
La météo nous annonce de la pluie, pour l'instant rien du tout et vous ?
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Encore une recette qui ne vous ruinera pas, mais pleine de vitamines et plus que gouteuse.
Pour votre velouté pour 1 litre d'eau : 2 beaux bouquets de persil plat 1 grosse pomme de terre 1 litre d'eau 1 cube. 
Faire chauffer l'eau avec le cube, éplucher la pomme de terre, nettoyer tous les ingrédients, mettre la pomme de terre en morceaux dans le bouillon, enlever un peu les queues du persil, le plonger dans l'eau.
Cuire 20 minutes en autocuiseur. 
Fin de cuisson, mixez le velouté!
Les fins gourmets y ajouteront une cuillère de crème ou de beurre. 
Ce velouté vous surprendra avec ce gout très parfumé.
Pour moi le persil plat est plus gouteux que le frisé.
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Le temps est encore chaud et beau, ce petit chemin emprunté au cours d'une balade improvisée nous paraissait magnifique !
Un début de printemps prometteur avec de jolies fleurettes partout, parait -il qu'à partir d'une certaine date des brebis et moutons viennent se délecter d'herbe fraîche, sur ce chemin.
Une dernière photo et nous reprenons la route tranquillement!
La vue en hauteur n'a pas la même dimension !
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Composition de la farce:
épaule d'agneau, menthe, persil, ciboulette, œuf, pain trempé dans du lait et essorer, sel, poivre. Faire les boulettes et les paner. 
Les dorer dans un beurre mousseux.
Versez une boite de tomates pelées ou fraîches, persil, échalotes, cuires 10 minutes, saler, poivrer si besoin.
J'ai servi mes boulettes avec des petites pommes de terre nouvelles de Noirmoutier !
A déguster bien chaud !
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Pornichet, Guérande, nous rentrons par La Roche Bernard et puis, c'est à cet endroit exactement que nous avons arrêté notre voiture, il y avait un petit chemin qui descendait au port !
Impossible de ne pas vous parlez du pont de La Roche-Bernard c'est un pont suspendu enjambant la Vilaine entre les communes de Marzan et Nivillac dans le département du Morbihan. Il est communément attaché à La Roche-Bernard, chef-lieu du canton à proximité immédiate. Sa longueur totale est de 407 m.
Nous avons vraiment de la chance de vivre dans ce département
La Roche-Bernard est une commune qui se situe à 36 km au nord-ouest de Saint-Nazaire, à 41 km au sud-est de Vannes et à 70 km au nord-ouest de Nantes. L'axe Vannes-Nantes (N165) passe par le pont du Morbihan aux abords de la commune. L'océan Atlantique s'étend lui à une vingtaine de kilomètres. La commune de La Roche-Bernard est bordée au sud par la presqu'île guérandaise, à l'ouest par la presqu'île de Rhuys et au nord par le pays de Questembert. Enfin, La Roche-Bernard se situe à la limite entre les régions Bretagne et Pays de la Loire mais elle appartient au département du Morbihan quoique située sur la rive gauche de la Vilaine. Source: wikipédia. 
Nous suivons ce petit chemin en découvrant peu à peu le port de La Roche -Bernard.
C'est la première fois que nous suivons ce petit chemin, le port est à la fois un lieu de patrimoine, de traditions…et de pause en terrasse. Surplombant l'étier, des bâtisses redonnent vie au passé maritime de jadis. Pêche, construction navale et cabotage sont évoqués dans le Musée de la Vilaine maritime, situé dans le château des Basses-Fosses. Les 5 niveaux de cet étonnant bâtiment s'implantent directement sur le rocher. Une figure de proue de la beauté architecturale de la ville !
Nous ne sommes qu'à 17 km de cette endroit merveilleux, nous continuerons la balade demain avec vous !
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Ma farce sera composée de restant de viande(épaule d'agneau) pour moi, un quignon de pain(trempé dans de l'eau ou lait) persil, ciboulette, un œuf, oignon frais entier, menthe fraiche, sel, poivre.
Mixez l'ensemble grossièrement! 
Pour paner mes boulettes, j'ai utilisé cet ensemble à pâte à tempura à l'état sec, comme une simple farine, vous pouvez l'utiliser par exemple pour épicer la viande, le poisson, ou les légumes et les faire ensuite frire croustillant en 5-8 minutes.
Versez un peu de farine,
Pour mesurer la quantité de farce, j'ai utilisé une cuillère à soupe!
Versez une cuillère à soupe de farce et tourner la viande dans le verre(sans utiliser la main) pour former une boulette.
De cette façon vos boulettes seront toutes identiques.
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De Pornichet à Guérande il n'y a qu'un pas, ce jour -là la rue principale, nous réservait bien des surprises en nouvelles boutiques!
Charcuteries, fromages,
Produits de nos régions et autres !
Les décorations parlent d'elles -mêmes !
Le dimanche tous les commerces sont ouverts !
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Voulez-vous épater vos amis ?
Alors c'est parti, il ne vous faudra pas grand- chose en définitive : 4 belles tomates(bien fermes), 1 fromage de chèvre frais(ou autres), 1 concombre, un bouquet d'herbes aromatiques (persil, menthe, ciboulette), sel, poivre, ail, un œuf. 
On commence par les tomates, creusez un trou, en gardant le petit couvercle.
Versez un peu de sel dans chaque tomate, retournez-les pour qu'elle rejette l'eau.
Pendant ce temps...
On épluche le concombre, on le coupe en morceaux. 
Dans un robot on mixe le concombre, quelques herbes, le fromage, poivre, ail.
On sépare le blanc du jaune d'œuf.
Avec une pincée de sel, on monte le blanc d'œuf en neige ferme.
Puis on mélange délicatement le blanc avec le mélange concombre, fromage, vérifier l'assaisonnement et rectifier si besoin!
La suite se trouve en dessous jeune homme !
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Remplir les tomates de mousse de concombre !
Pour la décoration j'ai ajouté des radis,
Une verrine de mousse de concombre.
Une à deux tomates farcies de mousse de concombre.
Un peu de menthe fraiche(à la pomme pour moi)
Toutes les herbes fraîches du jardin sont les bienvenues !
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