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Cette année, j'ai envie de les déguster à toutes les sauces, alors j'ai eu l'idée d'y incorporer des légumes. Pour deux artichauts: 2 tomates, 1 oignon frais entier, 2 tranches de jambon, ciboulette, le tout coupé en tout petits morceaux. 
Coupez les artichauts, les baigner dans une eau vinaigrée, les cuirs 20 mn en autocuiseur, les laisser refroidir, puis les vider du centre , enlevez le foin à la cuillère, citronnez, le centre, saler, poivrer. 
Versez la préparation, tomate, oignon, jambon, herbes.
Versez un peu de crème(liquide).
Déposez un œuf, bien frais, saler, poivrer.
Passez au four, 15 à 20 mn en surveillant.
Dégustez les premières feuilles qui se détachent facilement, puis, le cœur de l'artichaut et ses petits légumes.
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Toute neuf et pimpante, je ne les ai jamais encore utilisé, vous en avez ? Comment-faire, si vous avez des idées, pourquoi pas ! 
Apparemment elles passent partout, four, micro -onde, congélateur, alors combien ?
Réponse : 1 euros symbolique.
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Une assiette, vite faite sur le coin d'une table, avec la salade et les radis du jardin, les mini cocos des poules naines, un beau poivron(allongé, rouge) quelques tomates et toutes les herbes fraîches que vous aimez.
Les œufs seront cuits 10 minutes, les radis croquant, seront disposés sur les feuilles de salade bien fraîches, une mayonnaise maison, vinaigrette, un peu de mais, un concombre, en fines lamelles, du parmesan.
Les barquettes de poivrons seront farcie de légumes-mayonnaise, sel, poivre, herbes. Avec une assiette comme celle-ci, l'été peut bien se pointer ! 
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L'iris du marais, pousse dans la nature !
Vous pouvez en récupérer, puis les planter dans votre jardin, laissez-le deux ou trois ans se multiplier, puis le diviser pour en avoir à plusieurs endroits dans le jardin. Encore une astuce pour "pas un rond". 
Plusieurs, petites idées de déco, chiper à la Gacilly.
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Plancha soleil, avec tomates, oignons frais, poivrons rouges, morceaux de saucisses(maison), lardons.
La plancha sera chauffé 10 à 15 mn, pas besoin de matiére grasse. Plus vous coupez petit, plus la cuisson sera rapide. 
La plancha, j'avoue, n'est pas de la grande cuisine, mais de temps en temps, ça nous permet de souffler et de passer de bons moments en plein-air.
Pas de matière grasse, si vous êtes au régime c'est l'idéal.
Mon assiette sera accompagnée des couverts de la MAISON ARMANNI (mon partenaire) que je salue au passage, un couteau bien utile, que j'utilise tous les jours pour ma cuisine(il ne me quitte plus).
D'autres idées de plancha dans mon blog pour vous servir :
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Une recette, qui date d'une trentaine d'années ! Ce- jour là tu m'avais dit "tu ne sais pas faire une brioche ?", à cette époque pas de machine à pain(on ne connaissait pas), tu m'as donné cette recette, super- facile et comme aujourd'hui, je me suis mise à pâtisser. En pensant au bon vieux temps "Maryse". 
Dans un saladier ou robot, 3 œufs entiers, 1 pincée de sel, 4 cuillères à soupe de sucre, 3 cuillères à soupe de lait tiède, 125 grammes de beurre, 1 paquet de levure de boulanger ou 1/2 cube de levure fraiche, 250 grs de farine.
Delayer la levure dans le lait, cassez- y les œufs, le sel, la levure, bien mélanger, laisser pousser minimum 3 heures.
Cuire quinze minutes thermostat 6 (180) 15 à 20 minutes.
Ce matin au petit déjeuner ma brioche m'a fait honneur, elle avait le goût, d'une grande amitié, qui n'a pas bougé depuis trente ans, et croyez-moi c'est rare!
Bisous, Maryse, bonne journée !
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Je viens de tailler la hauteur des pieds de vigne, deux yeux au-dessus du raisin, en respectant la hauteur du fil poser par mon mari.
J'espère qu'ils seront aussi sucrés que les raisins de l'année dernière, car les branches sont bien garnies.
Les récoltes de l'année dernière.
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Fromage ou dessert ? Avec cette assiette ce sera les deux ! Il vous faudra par assiette, une belle poire (bien mûr, une belle pêche plate, un peu de miel, un peu de beurre, du roquefort, des noix, de la menthe, du citron, de l'aneth pour la déco. 
Lavez les fruits, coupez la poire en quatre(sans l'éplucher), faites là dorer dans un beurre mousseux des deux côtés, fin de cuisson, versez un beau filet de miel. épluchez la pêche puis la citronner. 
Pour l'assiette : diposez les quatre morceaux de poire en éventail, puis, la pêche, citronnez les fruits, émiettez le gorgonzola, les noix, décorez de menthe, poivrez les fruits, finissez par un filet de miel et l'aneth. 
Un conseil ? à déguster au soleil ! 
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J'adore regarder l'évolution de la nature sur les arbres fruitiers.
Et cette année particulièrement, pourquoi ? Car cette année, il y a des fruits partout dans l'arbre(il commence à vieillir). 
Je vous rappelle qu'avec un clic sur la photo, vous pouvez la grossir.
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Les pommes de terre nouvelles sont sur les étales et arrivent dans le potager, alors cette recette tombe à pic ! 800 g de pommes de terre, 1 oignon frais, 4 cs de ciboulette ciselée, 8 tranches de bacon fumé, 2 cornichons, 4 œufs (frais du jour) 10 cl de crème fraîche, 2 cc de moutarde, 1/2 cs d'huile, 3 cs de vinaigre, sel, poivre, anchois, noix( de Steph et Marie) zeste de citron+ jus. Cuisez les pommes de terre 20 mn à l'eau, faites cuire les œufs, 10 mn, 
La sauce: le vinaigre, la moutarde, sel, poivre, crème, citron.
Pelez les pommes de terre coupez en rondelles, hachez l'oignon
Faites croustiller le bacon à la poêle, moi j'ai utilisé le micro-onde !
Mélangez les pommes de terre avec la sauce, l'oignon, les cornichons en rondelles, la ciboulette.
Posez les œufs, les anchois, le bacon, parsemez de ciboulette, de noix, zeste de citron, sel, poivre.
Les pommes de terre, ciboulette, oignons, sont du jardin, les noix de chez nos enfants, les œufs de nos poules.
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Nous avons un kiwi, qui nous comble de fruits chaque année, aujourd'hui je m'aperçois qu'il est mangé par quelque chose, si je ne fais rien, nous n'aurons pas de fruit cet hiver, les fruits sont formés et dévorer! Les oiseaux généralement ne les touchent pas, c'est la première fois que cela arrive, serait-ce autre chose, et comment faire filet ou bien nous traitons ? Non loin nous avons des vignes, et je ne voudrais pas qu'il arrive la même chose ! Si vous pouvez me conseiller ? 
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Une assiette pleine de couleurs et de goût !
Avocat, fraise, poulet, sauce crème St Agur, mayonnaise, maïs, oignons frais.
Ouvrir l'avocat, le citronné, le couper en fines lamelles, disposez-le sur le fond de l'assiette, entre chaque tranche, couper des fraises, au centre un lit de maïs, allonger le blanc de poulet, puis, vient la mayonnaise.
Décoration, filet de st Agur tout autour, soucis(fleur), des lamelles d'échalote fraiche, ciboule, poivre, vinaigrette de framboise, basilic.
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Moi ? Je suis Lola, l'oie de la maison ! 
Moi ? Je suis Dina la toutounette de la maison, j'ai un doudou (mon ballon) que je trimballe partout !
Hep, j'adore l'eau !
Coucou, je sais faire l'autruche !
Je suis toute belle, j'ai 10 ans!
Moi ? Je suis Poupette, j'ai trois filles et deux garçons!
Voilà Loulou, un de mes fils, nous sommes en liberté toute la journée.
La vie s'écoule doucement, le bonheur est simple quand on sait le regarder.
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Les épinards frais du jardin quel délice, je garde tout(queues, feuilles), les laver puis....
Les faire fondre dans un beurre mousseux avec deux ou trois gousses d'ail, sel, poivre.
Pour la sauce : 1/2 pot de St agur(crème), 3 cuillères de crème. 
Faire fondre les deux, fromage plus crème, poivrer.
Versez la sauce sur les légumes chauds. Présentez avec un morceau de bavette découpé en lamelle, décorez de persil, ciboulette. 
Nature ou en sauce ils sont délicieux de toute façon !
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