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Nous quittons l'aventure des machines de L'île à Nantes, pour visiter la ville. Il est tard et nous décidons de nous arrêter dans ce parc avant la fermeture.
Dessiné par Dominique Noisette en 1866, ce parc à l'anglaise ménage de nombreux points de vue. Son patrimoine statuaire raconte l'histoire de Nantes. Procé s'inscrit aussi dans l'imaginaire littéraire nantais grâce aux citations d'André Breton ou de Julien Gracq. 
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Un morceau de choix, En France, sa cuisson est principalement faite à la main très chaude pendant quelques minutes de chaque côté, laissant le cœur de la viande cru (cuisson bleue, au maximum saignante). Cela est dû à sa texture filandreuse qui devient dure si la viande est à point. Ce morceau de viande est considéré comme l'un des plus goûteux du bœuf.Souce wikipedia.
Alors pour nous la cuisson sera bleue, juste un aller-retour sur le grill.
Le choux romanesco est un délice et se cuit trés rapidemment à la poêle. Lavez et détailler le chou, couper les bouquets et le reste en petits morceaux(tout utiliser).
Faire revenir avec un oignon en morceaux dans un beurre mousseux, émiettez le cube duo de chez Maggi, un peu d'eau, cuire 10 à 15 mn!
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A voir, si vous allez à Nantes : Les Anneaux de Buren (nommés aussi Les Anneaux) sont une œuvre de Daniel Buren et Patrick Bouchain située sur le Quai des Antilles à Nantes (sur l'île de Nantes). Le long de la Loire et du hangar à bananes, l'œuvre est composée de 18 anneaux de 4 mètres de diamètre et de couleur argent, fixés à la rambarde du quai, situés à égale distance, les uns derrière les autres. La nuit, les anneaux s'éclairent, alternant rouges, verts et bleus. 
Les Anneaux ont été créés pour laisser place à l'interprétation du visiteur. Néanmoins Daniel Buren a souhaité inscrire son œuvre dans l'histoire de la ville et sa géographie. Ainsi, les cercles formés font référence aux anneaux qui enserraient et emprisonnaient les esclaves, en référence au commerce triangulaire dont Nantes a été la plaque tournante au XVIIIe siècle.
De même, ils évoquent des anneaux de mariage unissant le fleuve, la mer et la terre sur un espace à la croisée des éléments. 
Les anneaux sont installés sur d'anciens bollards dont l'artiste a respecté le nombre, le rythme et la disposition. L'œuvre a été imaginée de manière à ce que sa vision nocturne soit totalement différente de sa vision diurne : en journée, les anneaux constitués d'acier galvanisé invitent le regard du visiteur à balayer tout le paysage environnant, tandis que la nuit des éclairages aux leds proposent des jeux colorés et lumineux dominants qui s’entrelacent et se fondent les uns dans les autres1. Source WIKIPEDIA
Nantes est une ville, aussi bien pour les grands que pour les petits, en vous baladant vous aurez beaucoup de surprises !
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Ce jour- là, nous avions parcouru pas mal de kilomètres, le repas devait être simple !
Avec les fruits de mer cuits la veille,
Ce petit dessert vite préparé !
Les gariguettes seront nature, la crème sera montée avec un yaourt au lait de chèvre (maison) sans sucre, mais quel délice !
Recette du yaourt au lait de chèvre : 
Oui, C’est vrai que la gariguette se mérite… Elle n’est pas la moins chère des fraises mais cueillie à la main, à point et disposée délicatement dans des barquettes, elle est pleine d’odeurs et extrêmement savoureuse. Pas besoin d’y rajouter du sucre, comme elle est récoltée à maturité… Et puis si vous êtes pro développement durable, voilà une fraise produite dans le coin et qui ne voyage pas beaucoup…
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Implantées sur le site des chantiers navals fermés en 87, les machines de l'ile s'inscrivent dans le projet de réaménagement de l'ile de Nantes. A l'opposé des parcs fermés, les machines de l'ile sont ouvertes sur la ville.
Avec des animations un peu partout,
En 2012, l'ouverture du Carroussel des monde marins à été l'aboutissement du travail initié depuis l'inauguration sur la thématique de la mer.
A demain pour d'autres aventures !
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Pour mes pommes de terre, pour deux : 500 grs de pommes de terre, une cuillère d'huile, 200 grs de chorizo, un gros oignon, thym frais, un cube.
500 grs de pommes de terre, laver, couper en morceaux, cuites 5 minutes dans une eau salée.
Pendant ce temps, faire dorer un oignon coupé en lamelles et 200 grs de chorizo, thym frais. Mettre de côté quand c'est bien doré !
Dans l'huile bien chaude ou a été rissolé, oignon, chorizo, thym frais, faire dorer les pommes de terre dans cette huile parfumée.
rajoutez le mélange oignons, chorizo, thym frais, un cube émietté, bien mélanger, ajouter un peu d'eau de cuisson des légumes, couvrir cuire 20 minutes.
Vérifiez la cuisson de vos légumes.
J'ai choisi de servir mes pommes de terre avec une tranche de gigot d'agneau.
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La branche prototype du futur arbre aux hérons( imaginez) simplement car ce n'est qu'un prototype!
Que fais tu là ? Chantal est monté sur cette branche (20 tonnes et 20 m de long) 
Premier élément d'un architecture monumentale qui en comptera 22 au total.
Projet majeur des Machines de L'île.
L'arbre aux hérons sera un arbre d'acier de 50 m de diamétre et 35 m de haut, surmonté de deux hérons.
Vous pourrez parcourir de branche en branche d'étonnants jardins suspendus et embarquer sous les ailes des hérons. Ce projet, en cours d'étude, est présenté dans la galerie. Du haut de la branche nous contemplons le majestueux éléphant ! 
à demain pour d'autres aventures ?
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Une belle daurade que j'ai fait préparer par mon poissonnier, des herbes du jardin,
Dans une poêle faire rissoler deux beaux oignons en lamelles avec un bulbe de fenouil, coupez en lamelles, faire une papillote en doublant le papier dans les deux sens. Disposez les légumes sur la papillote.
Déposez le poisson sur les oignons et les lamelles de fenouil, tout autour des tomates, là farcir de rondelles de citrons et de thym frais, saler, poivrer, un verre de vin blanc(facultative), cuire 30 à 40 mn papillote bien hermétique.
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Un héron de 8 métres d'envergure, emportant des passagers,
survole la grande maquette de l'arbre aux hérons, plantée au centre de la galerie.
Des végétaux côtoient des plantes mécaniques et des animaux de la canopée, dont vous pouvez aussi prendre les commandes.
La galerie apparait comme un lieu de spectacle vivant avec la mise en scène des différents éléments.
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Vous ne savez pas quoi faire de vos pots de confiture ? Alors suivez-moi, utilisez -les pour vos entrées ou pour vos desserts pourquoi pas !
Deux pots de confiture (vide), 1 à 2 endives, tomate cerise, pomme rouge, cube de fromage, citrons ou orange, vinaigrette.
Lavez, coupez vos endives en longueur, déposez dans les pots, découpez les pommes et fromage en cube, posez dans le pot, puis les tomates cerises.
Versez la vinaigrette harmonieusement, ciboulette, sel, poivre. J'ai servi, ma salade avec ma quiche aux oignons, un délice ! 
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Un héron de 8 m d'envergure, emportant des passagers, survole la grande maquette de l'arbre aux hérons, planté au centre de la galerie.
L’Arbre aux HéronsFutur projet des Machines de l’île, l’Arbre aux Hérons - arbre en acier de 50 mètres de diamètre et de 35 mètres de haut surmonté de deux hérons – sera une architecture monumentale au cœur de la ville. Les visiteurs pourront parcourir de branche en branche d’étonnants jardins suspendus et embarquer pour un vol circulaire sous les ailes des oiseaux. Ce projet est en cours d’étude. 
NOUVEAUTE : Cette année, la fourmi géante a rejoint la fourmi prototype qui court depuis 2012, sur un tapis roulant, à elles deux, elles préfigurent leurs consœurs qui formeront une colonie de fourmis arboricoles grimpant sur le tronc du futur arbre aux hérons. 
Le carrousel, du monde marin,
Caracteristiques
Vous l'avez compris tout est à l'échelle 1/10, imaginez la vrai grandeur de toutes ces machines !
Chenille rampante,
Toutes ces maquettes vont se retrouver sur l'arbre aux hérons, la galerie apparaît comme un lieu de spectacle vivant avec la mise en scène des différents éléments. A demain pour d'autres aventures ! 
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Dans une botte de ces petits oignons blancs, il n'y a pas grand- chose à jeter, coupez les racines, enlever la première couche, couper le bout du vert, passer sous l'eau et voilà nos oignons prêts à cuire !
Je récolte aussi mes œufs sous les poules(4), puis je bats un peu de lait avec mes œufs frais, je coupe tous le vert des oignons(une petite botte), que je bats au mélange, sel, poivre.
Les blancs des oignons seront coupés en longueur pour les dorer dans un beurre mousseux.
Prendre un moule à charnière, déposez la pâte, un peu de fromage râpé, versez le mélange œufs, vert, lait, puis disposez les oignons.
Passez au four à 180, 20 à 30 minutes, four préchauffer.
A la sortie du four disposez quatre tranches fines de jambon de pays, servir avec une salade.
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Nantes, une ville magnifique ou nous avons amené Chantal et son mari, rassurez-vous, nous découvrons- nous aussi L'île pour la première fois.
Un bruit se fait entendre ! 12 m de haut 8 m de large, 21 m de long. 48.4 tonnes d'acier et de bois(tulipier de Virgine), carcasse métallique irriguée par 2000 litres d'huile hydraulique, moteur 450 chevaux-vitesse 1 à 3 km/h, mise en mouvement par 62 vérins dont 46 hydrauliques, 6 pneumatiques et 10 à gaz. 
Quand l'animal majestueux part en promenade, c'est une véritable architecture en mouvement qui sort d'une cathédrale d'acier.
50 passagers embarquent pour un étonnant voyage.
A bord vous découvrez de l'intérieur les engrenages et les pattes en action.
Un machiniste vous renseigne sur la vie de l'animal et déclenche, sous vos yeux, le barrissement.
Eh oui, il jette de l'eau aux spectateurs(c'est dingue)
Depuis le dos du grand éléphant, vous êtes comme au 4e étage d'une maison qui se déplace, avec vue "imprenable" sur le site des anciens chantiers navals.
D'autres choses incroyables font partie de notre voyage, alors à demain pour d'autres aventures ?
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Une autre façon de déguster des croque- monsieur en série. Un grand paquet de pain de mie, 4 à cinq tranches de jambon, fromage râpé, 1 litre de lait, 4 œufs, sel, poivre, beurre. 1 grand moule à cake. 
Vos tranches de pain de mie, seront beurrés des deux côtés(fruit d'or) pour nous.
jambon, fromage, beurre, comme pour des croque- monsieur classiques.
Montez jusqu'à la fin des ingrédients en terminant par le fromage. Battre les œufs et le lait ou crème, saler, poivrer, verser sur le pain de mie. 
Cuire 20 à 30 minutes, four à 200.
Attention au démoulage(ne faites pas comme moi!)
Coupez en belles tranches,
Servir avec une salade !
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