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Blog créé le 26/07/2007

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Divergente

 28/04/2014

Samedi soir, nous sommes allés au cinéma au Cineville de Vannes, nous avons choisi de voir ce film !

 

 

Béatrice est une jeune fille de 16 ans. Dans un Chicago post-apocalyptique où la société est divisée en cinq factions, celle-ci doit choisir son camp entre les Sincères (les honnêtes), les Érudits (les intelligents), les Fraternels (les pacifistes), les Audacieux (les courageux) et les Altruistes (les désintéressés). Après avoir passé le test, il s'avère que, cas rarissime, celui-ci n'est pas concluant car elle présente des aptitudes envers trois des cinq factions (Érudits, Audacieux et Altruistes). Elle est Divergente et doit à tout prix le cacher. Native des Altruistes, elle choisit pourtant de rejoindre les Audacieux, une faction qui pourrait être dangereuse pour elle...

 

Divergente (Divergent) est un film américain de Neil Burger sorti en 2014. C'est l'adaptation cinématographique de la série littéraire de Veronica Roth débutée en 2011 avec Divergent. Source : WIKIPEDIA

C'est un film tout public.

 




Une amie, un jour, m'a soufflé à l'oreille cette recette, depuis je l'agrémente à ma façon en y jetant mon grain de sel!

Pour deux gourmands :

deux côtes de veau

fagots d'asperges (6)

coppa, fromage râpé

lentilles cuites (300 grs)

oignons, échalotes, herbes du jardin

2 verres de vin blanc sec, un verre d'eau

fleur de sel, beurre, huile.



Après avoir fait dorer votre viande, des deux côtés, déposé les tranches de coppa ou autres puis le fromage râpé.


Autour vous déposez  les fagots d'asperges, versez le vin blanc, l'eau, poivrer, cuire 20 à 30 mn au four à 200.


Déposez sur des assiettes chaudes un lit de lentilles déjà cuites, la viande,  trois fagots d'asperge par assiette.


Rectifier l'assaisonnement, décorer avec les herbes.




Ces petits fagots se vendent, en surgelé, si vous préférez !





 Découvrir Nantes à travers ses parcs et
jardins, c’est entrevoir les multiples variétés
horticoles et botaniques qu’elle recèle.
Collections de camélias, de magnolias et
de roses, de chênes ou encore de bulbes
printanniers. Plantes exotiques liées au passé
maritime de la ville mais aussi espèces locales
de qualité, parfois protégées.
Les parcs, c’est aussi un patrimoine historique
de valeur : demeures bourgeoises et
châteaux, traces du passé industriel, statuaire
et œuvres contemporaines témoignent de la
grande et de la petite histoire de Nantes.
Profitez aussi d’un véritable voyage au coeur
de grands paysages. Les paysages naturels
remarquables de l’Erdre et de la Loire mais
aussi ceux créés de toute pièce par l’homme :
vallon alpin, jardin japonais ou bayou
américain plus vrais que nature !
Les parcs sont aussi de beaux espaces de jeux
et de détente. Des manifestations variées s’y
tiennent tout au long de l’année, ouvertes au
grand public.
Vous trouverez des informations détaillées
sur chaque parc dans un plan-guide complet,
disponible pour chacun d’entre eux.
Renseignez-vous.
Pour un jour ou pour toujours, partez à la
découverte de Nantes à travers ses parcs et
jardins, le voyage vaut le détour !

Source: https://www.nantes.fr/





















Notre passage à Nantes se termine, car, nos amis sont partis le lendemain.

Pour nous ce fût une belle découverte, la ville de Nantes est magnifique, nous nous sommes promis une prochaine visite.




Verrine "Guérande"

 25/04/2014
Entre gariguettes et cerises mon cœur balance !


Je les aime autant l'une que l'autre.


Les cerises(congeler) seront cuites dans un rhum-eau- sucre quelques minutes, puis, refroidi, servi avec le jus, les fraises et j'ai monté une chantilly !

 

Faire sa chantilly maison est facile, en montant au fouet la crème liquide+sucre.

Présentation, dans un pot de confiture.

 






Balade à Nantes

 25/04/2014

Nous quittons l'aventure des machines de L'île à Nantes, pour visiter la ville.

Il est tard et nous décidons de nous arrêter dans ce parc avant la fermeture.

 

 Dessiné par Dominique Noisette en 1866, ce parc à l'anglaise ménage de nombreux points de vue. Son patrimoine statuaire raconte l'histoire de Nantes. Procé s'inscrit aussi dans l'imaginaire littéraire nantais grâce aux citations d'André Breton ou de Julien Gracq.


















Un morceau de choix, En France, sa cuisson est principalement faite à la main très chaude pendant quelques minutes de chaque côté, laissant le cœur de la viande cru (cuisson bleue, au maximum saignante). Cela est dû à sa texture filandreuse qui devient dure si la viande est à point. Ce morceau de viande est considéré comme l'un des plus goûteux du bœuf.Souce wikipedia.


Alors pour nous la cuisson sera bleue, juste un aller-retour sur le grill.


Le choux romanesco est un délice et se cuit trés rapidemment à la poêle.

Lavez et détailler le chou, couper les bouquets et le reste en petits morceaux(tout utiliser).

 

Faire revenir avec un oignon en morceaux dans un beurre mousseux, émiettez le cube duo de chez Maggi, un peu d'eau, cuire 10 à 15 mn!

 

 






Balade à Nantes.

 24/04/2014

A voir, si vous allez à Nantes :

Les Anneaux de Buren (nommés aussi Les Anneaux) sont une œuvre de Daniel Buren et Patrick Bouchain située sur le Quai des Antilles à Nantes (sur l'île de Nantes).

Le long de la Loire et du hangar à bananes, l'œuvre est composée de 18 anneaux de 4 mètres de diamètre et de couleur argent, fixés à la rambarde du quai, situés à égale distance, les uns derrière les autres. La nuit, les anneaux s'éclairent, alternant rouges, verts et bleus.



Les Anneaux ont été créés pour laisser place à l'interprétation du visiteur. Néanmoins Daniel Buren a souhaité inscrire son œuvre dans l'histoire de la ville et sa géographie. Ainsi, les cercles formés font référence aux anneaux qui enserraient et emprisonnaient les esclaves, en référence au commerce triangulaire dont Nantes a été la plaque tournante au XVIIIe siècle.
De même, ils évoquent des anneaux de mariage unissant le fleuve, la mer et la terre sur un espace à la croisée des éléments.


Les anneaux sont installés sur d'anciens bollards dont l'artiste a respecté le nombre, le rythme et la disposition. L'œuvre a été imaginée de manière à ce que sa vision nocturne soit totalement différente de sa vision diurne : en journée, les anneaux constitués d'acier galvanisé invitent le regard du visiteur à balayer tout le paysage environnant, tandis que la nuit des éclairages aux leds proposent des jeux colorés et lumineux dominants qui s’entrelacent et se fondent les uns dans les autres1. Source WIKIPEDIA


Nantes est une ville, aussi bien pour les grands que pour les petits, en vous baladant vous aurez beaucoup de surprises !







Ce jour- là, nous avions parcouru pas mal de kilomètres, le repas devait être simple !


Avec les fruits de mer cuits la veille,


Ce petit dessert vite préparé !


Les gariguettes seront nature, la crème sera montée avec un yaourt au lait de chèvre (maison) sans sucre, mais quel délice !

 

Recette du yaourt au lait de chèvre :

Aimez-vous les yaourts ?



Oui, C’est vrai que la gariguette se mérite… Elle n’est pas la moins chère des fraises mais cueillie à la main, à point et disposée délicatement dans des barquettes, elle est pleine d’odeurs et extrêmement savoureuse. Pas besoin d’y rajouter du sucre, comme elle est récoltée à maturité… Et puis si vous êtes pro développement durable, voilà une fraise produite dans le coin  et qui ne voyage pas beaucoup…



Parcourir Nantes

 23/04/2014
Implantées sur le site des chantiers navals fermés en 87, les machines de l'ile s'inscrivent dans le projet de réaménagement de l'ile de Nantes. A l'opposé des parcs fermés, les machines de l'ile sont ouvertes sur la ville.


Avec des animations un peu partout,








En 2012, l'ouverture du Carroussel des monde marins à été l'aboutissement du travail initié depuis l'inauguration sur la thématique de la mer.


A demain pour d'autres aventures !



Pour mes pommes de terre, pour deux : 500 grs de pommes de terre, une cuillère d'huile, 200 grs de chorizo, un gros oignon, thym frais, un cube.

 

 

500 grs de pommes de terre, laver, couper en morceaux, cuites 5 minutes  dans une eau salée.

 



Pendant ce temps, faire dorer un oignon coupé en lamelles et 200 grs de chorizo, thym frais. Mettre de côté quand c'est bien doré !


Dans l'huile bien chaude ou a été rissolé, oignon, chorizo, thym frais, faire dorer les pommes de terre dans cette huile parfumée.


rajoutez le mélange oignons, chorizo, thym frais, un cube émietté,  bien mélanger, ajouter un peu d'eau de cuisson des légumes, couvrir cuire 20 minutes.


Vérifiez la cuisson de vos légumes.


J'ai choisi de servir mes pommes de terre avec une tranche de gigot d'agneau.





La branche prototype du futur arbre aux hérons( imaginez) simplement car ce n'est qu'un prototype!


Que fais tu là ?

 Chantal est monté sur cette branche (20 tonnes et 20 m de long)



Premier élément d'un architecture monumentale qui en comptera 22 au total.


Projet majeur des Machines de L'île.


L'arbre aux hérons sera un arbre d'acier de 50 m de diamétre et 35 m de haut, surmonté de deux hérons.


Vous pourrez parcourir de branche en branche d'étonnants jardins suspendus et embarquer sous les ailes des hérons.

Ce projet, en cours d'étude, est présenté dans la galerie.

Du haut de la branche nous contemplons le majestueux éléphant !



à demain pour d'autres aventures ?



Joyeuses Pâques

 19/04/2014





Daurade en papillote.

 18/04/2014
Une belle daurade que j'ai fait préparer par mon poissonnier, des herbes du jardin,


Dans une poêle faire rissoler deux beaux oignons en lamelles avec un bulbe de fenouil, coupez en lamelles, faire une papillote en doublant le papier dans les deux sens. Disposez les légumes sur la papillote.


Déposez le poisson sur les oignons et les lamelles de fenouil, tout autour des tomates, là farcir de rondelles de citrons et de thym frais, saler, poivrer, un verre de vin blanc(facultative), cuire 30 à 40 mn papillote bien hermétique.





Un héron de 8 métres d'envergure, emportant des passagers,


survole la grande maquette de l'arbre aux hérons, plantée au centre de la galerie.


Des végétaux côtoient des plantes mécaniques et des animaux de la canopée, dont vous pouvez aussi prendre les commandes.


La galerie apparait comme un lieu de spectacle vivant avec la mise en scène des différents éléments.



Salade de saison.

 17/04/2014

Vous ne savez pas quoi faire de vos pots de confiture ?

Alors suivez-moi, utilisez -les pour vos entrées ou pour vos desserts  pourquoi pas !

 



Deux pots de confiture (vide), 1 à 2 endives, tomate cerise, pomme rouge, cube de fromage, citrons ou orange, vinaigrette.


Lavez, coupez vos endives en longueur, déposez dans les pots, découpez les pommes et fromage en cube, posez dans le pot, puis les tomates cerises.


Versez la vinaigrette harmonieusement, ciboulette, sel, poivre.

J'ai servi, ma salade avec ma quiche aux oignons, un délice !






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