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Eh oui, 7 ans, jour pour jour, j'ouvrais ce blog en découvrant avec vous Certi'ferme, décidant d'en faire un blog "culinaire", avec jardinage, bricolage, et surtout en découvrant mes amies(blogueuses) et vous, les personnes qui venez chaque jour ouvrir une page de ma vie!
MERCI, d'être là, chaque jour, été comme hiver, merci d'être là, simplement ! Bises, Annick 
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Dans le jardin, je crois avoir six pieds de courgettes, alors il faut les cuisiner quand elles arrivent et pas toujours de la même façon !
Là, je me suis dit, de les cuisiner simplement sans chi-chi. Lavez les courgettes, coupez chaque extrémité, coupez-les en rondelles, disposez les dans un plat allant au four, entre chaque tranche, mettre une rondelle de tomates, parsemez de lardons, un filet d'huile d'olive, ail, oignons, sel, poivre, mettre au four, 45 mn à 200. J'ai arrosé, mes courgettes, tous le long de la cuisson, avec un jus de viande. 
Fin de cuisson, une toastinette de fromage, une pointe de poivre, un délice !
Je n'ai pas entendu une mouche volée au repas(les enfants ont adoré).
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Cette année comme tous les ans, nous allons avoir une belle récolte.
Les grappes sont uniques et bien remplies.
La dégustation commencera en octobre décembre, peut -être avant !
Un fruit bien vitaminé et gouteux à souhait .
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Vue la chaleur, nous ne pensons qu'a mangé froid, d'ou ces bruschettas !
Préparation : Tomates fraichement concassées, poivrons rouges, concombres(jardin), thon, olives, mozarella, salade(jardin), persil plat, ciboulette, oignon frais 
Légérement épicé, sel, poivre, ail , parmesan.
Et pour finir un filet d'huile d'olive et quelques anchois.
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La terre est sèche, mais ils poussent quand même!
Cette année je les ai semé directement en terre début mai, et ça marche bien, la preuve !
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Verrines servies avec les bricks !
Pour quatre : 1 boite de thon, mayonnaise, tomates, concombre, salade, vinaigrette. 
Une rondelle de citron pour la fraicheur, persil, ciboulette, échalote.
Tous les légumes sont du jardin, sauf les tomates qui ne sont pas encore mûres !
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Depuis plus d'un mois la chaleur bat des records, le jardin est sec, les mûres par contre sont magnifiques.
Il fait trop chaud pour faire des confitures ou tartes, là j'ai congelé 2 kg de fruits.
Les enfants se régalent et c'est tant mieux.
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Chaque jour, j'essaie de varier les menus, pour faire aimer tous les aliments aux petits loups. Dans mon frigo il me restait cinq bricks, des tomates et quatre tranches de pain de mie et des tostinettes de fromage, une idée géniale me vint(il fallait innover) 
Prendre une brick (entière), y déposer une tranche de pain de mie(grande), coupez les tomates en fines tranches, entre chaque tranche y déposée une tostinette, fermez la brick avec un grand pic en bois.
Il me restait une brick, que j'ai coupé en quatre(pas de gaspi), pour constituer un triangle, que j'ai repiqué pour solidifier les bricks ce qui me fait une décoration, beurrez les bricks avec un pinceau, parsemez d'épices, passez au four 10 à 20 mn à 180, attention c'est rapide !
Laissez dorer et servir chaud avec une salade.
Les enfants ont adoré et moi-même j'ai trouvé cela joli.
Une idée géniale, pour finir les fonds de placards.
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Dimanche, nous sommes parti d'Arzal, pour voir un vide-grenier, aprés, nous sommes parti à Tréhiguier, puis direction Guérande !
Guérande "la belle" une ville que j'adore(je ne suis pas la seule, hein "Chantal") ?
Petite pause gourmande !
En sirotant une boisson, nous avons écouté ce monsieur qui chantait divinement bien !
L'église était ouverte au public !
Avec une exposition de tableaux !
Nous sommes partis de Guérande en rentrant par La Baule, magnifique balade avec toujours monsieur "soleil" sur notre chemin !
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Il faisait très chaud, dimanche, les enfants voulaient manger dehors.
Quelques langoustines (crues) cuites 5 minutes de chaque côté, des crevettes, poivrons rouges et tomates.
Le vent se léve!
La table sera dressée à l'intérieur !
Un petit aller-retour, tout a macéré avec des épices et un filet d'huile d'olive, une assiette qui est vite faite et pleine de saveurs !
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Dimanche, la chaleur était toujours présente, pas de pluie chez nous depuis plus d'un mois !
Pour tout le monde une balade en bords de mer, s'imposait,
L'air est toujours plus respirable,
Une belle journée !
De bons instants avec nos petits loups,
Pour connaitre cet endroit formidable !
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En y ajoutant des légumes de saison, dans un pot de confiture, vous en faites une jolie verrine avec de belles couleurs.
Nous avons pêché des moules, qui viendront animer, l'ambiance festive de ce méli-mélo de légumes frais.
Moules(ouvertes, rafraichit) dans le fond, tomates concassées, concombres, oignons frais et son vert.
Ajoutez-y une sauce entre vinaigrette et mayonnaise, quelques grains de poivre, fleur de sel, versez dans l'assiette et dégustez !
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Comme je vous le disais, la mer est des deux côtés de la chapelle et nous sommes partis faire un petit plongeon.
Moi, le premier dans l'eau comme d'habitude !
La fête non loin continuait gaiement avec les cerfs-volants !
Un chemin de coquillages nous guidait sur la plage, nous en avons ramassé avec Mamy ils sont magnifiques.
Le temps de la détente !
Et me voilà frais et pimpant pour une autre balade !
Derniers regards sur la fête du vent à Penvins ou nous avons passés un agréable moment !
C'est ça les vacances chez Papy et Mamy !!!
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Quelques fraises récoltées de ci- de- là dans le jardin,
Des cerises dénoyautées, macérer dans l'alcool de votre choix, juste cuite cinq petites minutes(ne pas faire bouillir), puis, sucrez !
Les cerises seront refroidies, puis déposées dans le fond du pot,
autour les fraises seront à cheval sur le bord(en les fendant un peu dans le milieu.
Hum, moi j'aime les fruits tout simplement et vous ?
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