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Cette semaine le soleil brille, le jardin est magnifique !
La terre est sèche, mais les fleurs sont jolies!
Ce petit rosier fleuri toujours pour la fête des mères !
Acheter à Max-plus de Vannes 4,95, je le trouve trognon !
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La pleine saison des artichauts "Breton" bat son plein et croyez-moi ils sont énormes et délicieux ! Une recette pour celui qui gentiment ma offert ces artichauts avec nos remerciements car impéccables, pour la cuisson et je ne vous donne pas les détails !
Pour deux énormes artichauts, 20 mn de cuisson dans une eau salée(en autocuiseur), en coupant un peu le haut des feuilles puis les citronné. Laissez refroidir après la cuisson, puis videz le centre(le foin) avec une cuillère.
Pour la farce, je suis allé ramasser des herbes aromatiques dans le jardin, thym, romarin, ciboulette, curry, après les avoir lavés, je mixe avec, une échalote, un morceau de pain rassis, 1 œuf(poule), deux saucisses vidées (maison), sel, poivre, une cs de crème. Montage, coupez votre maroilles (200 grs) en quatre, déposez dans chaque artichaut, un morceau de fromage, étalez la farce par-dessus, finir par un autre morceau de maroilles, ciboulette, installez dans un plat pour les déposer au four. 
Versez deux verres de vin blanc sec, poivrez. Cuire 20 à 30 mn à 180 en surveillant ! 
Voilà, le résultat !
encore une photo ?
Je vous conseille pour le manger, débutez par le contour, puis quand vous arrivez au centre, mangez le cœur avec le maroilles qui dégouline de plaisir, l'odeur des herbes vous emmènera au jardin et avec un petit verre de vin blanc bien frais, trinquez à ma santé !
D'autres idées d'artichauts farcis(sur mon blog)
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Je ne pouvais par partir des côtes d'Armor sans prendre une photo des champs d'artichauts ! Le camus ou camus de Bretagne : le plus gros des artichauts (300 à 500 g/pièce) ; son capitule, vert tendre, a une forme très arrondie aux bractées très serrées, courtes et larges ; créé en 1810 par un agronome parisien5, il est produit de mai à novembre dans l'Ouest de la France, notamment en Bretagne ; il se consomme bouilli ou à la vapeur, avec une vinaigrette, de la mayonnaise ou de la crème fraiche ; les fonds d'artichauts peuvent aussi être farcis. Source WIKIPEDIA. 
Surtout ne le coupez jamais avec un couteau, la queue doit se déchirer pour enlever les fibres.
Alors n'hésitez pas manger en, c'est la saison et là ce n'est pas du pipo !
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J'espère que toutes vous avez passé une bonne fête des "mamans" pour ma part nos enfants sont loin, donc je les ai eu au téléphone, rien ne remplace leur présence, et mon amour pour eux est si fort, qu'ils sont tous les trois toujours près de moi ! Ma pause blog a été de courte durée, nous sommes partis dans les Côtes d'Amor, un endroit ou nous retrouvons régulièrement les parents de mon mari. 
Nous avons choisi cette crêperie"chez Hortense" ou nous nous retrouvons quelquefois tous les quatre, ambiance "comme à la maison", entrez et vous verrez !!
Une petite crêperie ou tout nous pousse à retourner en 1900, le jardin, la déco, et des crêpes, une tuerie !
Chandelle a toutes les tables, pour un apéro maison, un vin de violette !
Pour moi ce sera : Adrien et oui, toutes les galettes portent un prénom ancien ! donc Adrien (fromage de brebis, confiture de figues, noix, salades variées) 
Il y a eu aussi : Léopold(noix de st-Jacques 20/30, champignons ou poireaux, crème)
Ah ! une sucrée! Honorine(pommes, amandes, caramel)
J'ai oublié : Hector(fourme d'Ambert, poires, caramel beurre salé)
J'espère vous avoir fait bavez sur vos claviers à+
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Samedi, il faisait beau, pas un brin de vent !
La mer était d'un bleu !
Le ciel aussi !
Le soir quelques nuages sont venu noircir le paysage.
Peu importe, la journée a passé trop vite !
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Une pizza vite fait :
1 boite de morceaux de tomate, 1 boite de cœur d'artichaut, mozzarella, parmesan, 2 tranches de saumon fumé, citron, 1 pâte à pizza (du commerce)
Etalez la pâte à pizza, dans l'ordre, les tomates égouttées,
Au centre le saumon, citronné,
autour le cœur d'artichaut, dessus la mozzarella,
Salez, poivrez, un filet d'huile d'olive pimenté, passez au four 15 à 20 mn à 180.
Surveillez la cuisson !
Dégustez bien chaude avec une bonne salade !
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Comment avoir de belles marguerites dans votre jardin ou autres pour pas un rond ? Dans un champ, récupérer un plant de marguerite avec les racines, pour le replanter chez vous !! l'année d'après, laisser -le fleurir, arriver vers la fin de la fleuraison, récupérer le jaune, en graines, semer de suite à l'endroit ou vous désirez avoir des marguerites l'année d'après, simple mais il falait y penser! 
Semez ses soucis, c'est le même geste que la marguerite, semer quand la fleur commence à grainer, à l'endroit choisi.
Ces œillets se bouturent aussi trés bien, au printemps il suffit de les séparer, et de replanter !
Le bouturage des rosiers se fait à la taille, récupérer les morceaux et repiquer.
Ce sont des iris d'eau, que j'ai ramassé dans un marais. A repiquer pas trop profond, il faut que le bulbe sorte un peu de la terre, au bout de 3 ans, je les divisent et je refais d'autres boutures!
Toutes les fleurs du jardin, ont été bouturé, même mes jardinières et pour pas un rond !!! Dans la nature, vous avez les marguerites, les pavots sauvages, les coquelicots, les lupins, les rosiers sauvages et j'en oublie, il suffit d'un pied, pour ne pas détruire la faune ou de quelques graines! 
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J'adore les fruits, j'adore le boudin, comment allier les deux, d'une autre façon :
Pour deux gourmands(nous), 5 belles pommes, un citron(Jus de citron sicilia), 4 boudins(fermiers), beurre, cassonade, herbes aromatiques(jardin), sel, poivre. Deux pots de confiture(vide) 
Lavez les fruits, en éplucher la moitié, coupez les tous en petits morceaux, citronné.
Lavez quelques herbes aromatiques, pour moi, menthe à la pomme, fleurs de thym, ciboulette.
Avec une lichette de beurre et un filet d'huile, faire dorer les morceaux de pommes, versez une cuillère de cassonade.
Salez, poivrez, mettre au chaud de côté.
Dans une poêle sans matière grasse, videz les boudins(fermiers) et les cuire en les écrasant à la fourchette.
Montez les verrines, pomme, boudin, pomme boudin en finissant par les pommes.
Finir en décorant d'herbes aromatiques, poivrer. Pour réchauffer passer aux micro- ondes 3 minutes ou au four. 
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Aimez-vous les chats, vos proches sont les heureux propriétaires de chats adultes ?
Profitez-en pour partager votre expérience avec eux : distribuez-leur des échantillons et posez-leur quelques questions sur le théme de l'alimentation pour chats !
En devenant ambassadrice de la marque https://www.purina-one.fr/, en vous inscrivant sur le site.
Maintenant, à vous de constater des résultats visible sur le bien-être de votre chat en 21 jours! La mienne à commencer le programme en début de semaine, j'ai distribué les échantillons aux propriétaires de minoux dans mon village pour faire connaître la marque https://www.purina-one.fr/. Merci, à mon nouveau partenaire ! 
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Samedi et dimanche le temps était magnifique, nous avons profité de la chaleur, pour manger au jardin !
J'ai fait mariner (au frais) des filets de bœuf dans un peu d'huile olive et des épices pour les dorer à la plancha.
J'avais aussi des tomates de plusieurs couleurs, un poivron, oignon frais, basilic (jardin), tout doit être découpé en lamelles.
Faire chauffer la plancha avant tout opération !
En entrée un simple avocat-mayonnaise.
Sur la plancha, en premier j'ai faits un simple aller-retour pour la viande, que j'ai laissé reposer sur chaque assiette,
Puis les légumes sont venu à leur tour remplacer la viande, un filet d'huile d'olive, bien faire dorer sans brûler évidemment.
Une assiette pleine de soleil qui vient à point pour une dégustation !
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Nous sommes à 50 km à peu près de Port-Navalo ! Dimanche, il faisait un temps magnifique.
Situé sur la commune d'Arzon, dans le département du Morbihan en Bretagne, Port-Navalo (Porzh Noalou en breton) est un ancien port de pêche côtière datant du début du XXe siècle. Ce serait un ancien repaire de pirates.
Les baignades ont commencé et j'ai regretté de ne pas avoir amené les maillots.
Située dans la presqu'île de Rhuys à la limite nord de Mor braz et à l'entrée du golfe du Morbihan, cette station côtière offre un panorama sur Quiberon et Locmariaquer ainsi que sur l'intérieur du golfe. 
Notre curiosité à été pour ces bateaux qui voguaient tranquillement sur l'eau, les Grandes Régates de Port Navalo, organisées chaque été au mois de juillet offrent un ballet nautique truculent et insolite, parfaitement visible des côtes.
Nous vivons dans un département qui offre pas mal d'activités nautiques et autres.
Enfin notre journée a été bien rempli, jardinage et plage, puis, balade au soleil.
Avec des coups de soleil.
Lundi, mardi, temps soleil et aujourd'hui pluie, soleil !
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De retour chez nous, en quatres petits jours le jardin avait bien changé. Les tomates étaient en fleur. 
Entre pluie et soleil, certaines fleurs envahissaient les autres.
Les vignes sont magnifiques, la récolte sera bonne encore cette année.
Mon petit fouilli de marguerite garnit bien le devant de la maison, (une partie).
Les lavandes papillon sont elles aussi en fleur !
Tout le jardin est beau, en mai généralement.
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Avec un culot monstre, une petite pie, frappe au carreau de la cuisine,
Le photographe se jette sur son A.P.N et clic-clac, dans la boîte !
Pas une seconde cette petite chippie a eu peur !
Elle nous a fait un cinoche pas possible !
Peut -être un message ?
Que veut-elle nous dires ?
Question ?
Tout simplement, qu'elle a trouvé le bonheur dans notre jardin et qu'elle et son pote, s'installent pour quelques mois sur l'arbre situé à côté de la fenêtre !
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Les premières salades arrivent au jardin, ce qui me laisse le choix pour faire mes assiettes froides.
Avec pour cette assiette, des figues fraiches que j'avais congelées pour les fêtes. Ces figues seront décongelées, puis passer dans un beurre mousseux, saler, poivrer, un vrai délice! 
Pour agrémenter mon assiette, j'ai aussi installé de belles tranches de foie gras(qu'il me restait des fêtes) avec de la fleur de sel.
Au frais, j'ai toujours un talon de jambon sec(lidl) j'en ai faits de jolies tranches trés fines.
Sur votre assiette disposez votre salade, le jambon coupé finement, les tranches de foie gras, des copeaux de parmesan, fleur de sel, poivre, ciboulette. Une assiette pleine de charme, pour se croire encore aux fêtes. N'oubliez pas la sauce ! 
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Eveillez vos sens, avec le jardin des simples(100 plantes médicinales et leurs propriétés).
Jardin de curé,
Jardin des insectes,
Ce jour- là nous avons eu la chance d'avoir le soleil!
Notre visite au musée a été géniale, comme toutes les journées passées auprès de vous, merci, Chantal et J-C. Nous sommes rentrés dans le Morbihan, le dimanche matin, avec plein de souvenirs en images. 
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