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Le vent à souffler encore très fort cette nuit, beaucoup de pluie, certaines routes sont coupées, avec les inondations, je crois que toute une partie de notre belle région est dévastée, par ce vent qui n'arrête pas depuis décembre !
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Dans une marmite pleine d'eau, faites cuire 300 grs de pois cassés, avec un peu de beurre. Après une demi-heure, ajoutez 3 carottes, et un oignon émincé une demi-heure plus tard, 100 grs de lardons, persil, oseille ou cerfeuil. Poursuivez la cuisson à feu doux! J'ai trouvé la recette, sur Rustica, moi pour un repas complet, à la place des lardons, j'ai ajouté des saucisses à la grande satisfaction de qui vous savez ! 
Mes soupes :
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Un coucher de soleil est toujours magnifique.
Surtout quand il ne fait pas froid,
et qu'on peut rester l'admirer de longs moments,
La photographie a du bon !
C'est à partir du xiiie siècle que l'on trouve des traces du village et de son port. L'activité saline est très importante pendant plusieurs siècles. Une maison de douanier postée en vigie à l’entrée du chenal témoigne de cette époque. La Trinité-sur-Mer comprend 15 des 70 villages recensés sur la paroisse de Carnac en 1475. Parmi ceux-ci, Locqueltas (frairie de Larmor); une chapelle de la Sainte-Trinité y est construite en 1682, succédant à une chapelle Saint-Gildas. Locqueltas devient alors le village de la Trinité (bourg actuel). La commune de la Trinité-sur-Mer est créée en 1864, la paroisse en 1865. Le village se développa autour du commerce maritime et la petite communauté prospéra. Mais en 1931, le gouvernement prit une mesure protectionniste pour favoriser les Charbonnages de France. Le commerce maritime s'arrêta à la Trinité-sur-Mer. Le village se tourna alors vers la pêche. L'ancienne criée, démolie en 1923, fut reconstruite, et les goélettes laissèrent la place aux bateaux de pêche. Aujourd'hui, le port de pêche s'est transformé en port de plaisance avec l'essor du tourisme nautique. L'ostréiculture est aussi bien présente à la Trinité-sur-Mer. Source: wikipedia 
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Mon vin de rhubarbe est arrivé à maturité,
La couleur est jolie,
Le goût, passable!
Quelques conseils pour la préparation ?
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Quand il fait beau, Découvrir Quiberon c'est goûter au concentré de Bretagne Sud avec en plus un goût de bout du monde ! A 14 km en mer, Quiberon offre aux visiteurs son air marin, un soleil généreux et pur, l’ambiance vivante de ses ports, une côte sauvage et découpée côté Océan et une côte abritée, côté baie, où se nichent de nombreuses plages. 
C'était une belle aprés-midi, avec une super balade le long des côtes, Vous comprendrez pourquoi le coureur cycliste Louison Bobet a choisi Quiberon pour y établir la première thalassothérapie de renommée internationale 
L'été : Les activités marines sont nombreuses et accessibles à tous : promenades et sorties pêche en mer, voile, char à voile, kayak de mer et même le kite-surf. Pour le surf, la presqu’île est l’un des plus beaux spots de surf de Bretagne. 
Découvrir ce coin est magique: Un sentier de randonnée fait le tour de Quiberon et offre un spectacle délicieux tant côté mer que côté patrimoine de Quiberon. Pour les amateurs de vélos, des parcours à vélo sillonnent l’ensemble de la station. source:http://www.baiedequiberonetsesiles.com/presquile-de-quiberon 
Mais, malheureusement, aujourd'hui la tempête domine, le vent souffle toujours aussi, fort, les vagues n'en finissent pas, la pluie aussi, une perturbation de 160 est attendu ce vendredi, pas de télé, hier soir ! Nous sommes à 15 km de la mer, donc protéger. 
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Comme toutes les semaines, nous aimons manger du poisson frais, j'ai acheté une pôelée de poissons, qui comporte trois variétés de poissons, il suffisait de rajouter, ma sauce miracle, pour tout épicer.
Premièrement, j'ai cuit un riz asiatique, j'ai chauffé mon wok, puis j'ai versé une cuillère d'huile, pour rissoler des lamelles d'oignons, échalotes, mon riz, j'ai versé, ma sauce, de l'eau, mon poisson, couvrir, dix minutes, découvrir, un parfum se répand dans la cuisine vous sentez ?
Un délicieux mélange de saveurs pour réaliser de merveilleux plats avec la sauce: Les produits Pataks currys indiens, à la noix de coco, aux oignons et à la coriandre.
Présentation, à l'assiette, en disposant un lit de riz asiatique, les trois variétés de poissons, des herbes et bien entendu la sauce indienne. 
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C'était dimanche dernier, le temps était magnifique. Nous sommes parti en direction de Quiberon, faire de la photo, les vagues étaient très hautes, pas de vent, du soleil, que vouloir de plus ? Nous sommes rentrés assez tard, pour faire des galettes, pour le repas du soir! Belle journée ! 
Aujourd'hui, la tempête, touchera nos côtes avec un vent de 140, comment la nature peut -elle changer en si peu de temps ? Hier, nous avons eu une coupure d'internet, toute la journée, alors aujourd'hui, je crains le pire, électricité, téléphone ou autres !! 
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Comme tous les ans, un peu de "moi", je fais la pâte, beaucoup de "lui", il fait les galettes ou crêpes!
Nous, ne sommes pas des profs, et ce n'est pas facile, d'étaler la pâte, pour faire de fines galettes.
Mon mari, s'en sort à merveille, et nous nous régalons à chaque fois.
La preuve !
Le matin, j'ai préparé ma pâte !
250grs de farine de sarrasin, 50 grs de farine de blé, 1 cc de sel, 1 œuf entier 2 cc d'huile eau. Versez les farines en fontaine, dans un grand saladier, sel, poivre, l'œuf entier, l'huile et l'eau, jusqu'à obtention d'une pâte fluide et lisse. Laissez reposer 1 h environ. Rajoutez de l'eau, si la pâte est trop épaisse, huiler légèrement (avec un papier) le billig et faire les galettes! En laissant le billig chauffer 10 mn pour commencer les galettes, 
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Nous nous sommes amusés à composer une galette, aux couleurs Basques, avec du Fromage ossau-iraty laitier, que j'avais reçu de mon partenaire derniérement.
La galette est en faite une complète, jambon, œuf,Fromage ossau-iraty , un délice ce fromage.
Le colis reçu comportait : une part de Fromage ossau-iraty un wit de 6 cl de Jurançon moelleux(fourni par la Route des vins de Jurançon) un pot de confiture de cerise noire d'Itaxassou un torchon de coton en toile Basque(fourni paur Lartigue 1910 à Bidos) 
Tous les produits étaient délicieux et je remercie encore mon partenaire(Fromage ossau-iraty)
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Pour le dessert, nous avons voulu gouter à la confiture de cerise noire d'Itxassou reçu de mon partenaire,(Fromage ossau-iraty)
En y rajoutant sur le dessus, des cerises cuites(de notre jardin). Enfin, que du bonheur !! 
Il ne faut pas grand -chose pour être heureux !!
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Ne me dites surtout pas que c'est un plat trop copieux, cela dépend simplement de la grandeur de votre bol ! Riz asiatique(cuit), blancs de poulet cuit(2) la maïzena, délayer dans l'eau!
Astuce : vous pouvez changer votre assaisonnement (sauce)Pourquoi pas, crevettes, champignons ou autres légumes, ou autres viande, à vous de personnaliser! 
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Dans mon panier ? 1 kg d'agneau coupé en morceaux, céleris, carotte, cubes, bouquet garnit, farine, sel, poivre, ail, oignon, champignons Lou-légumes. 
Dans la cocotte faites bouillir 2 litres d'eau, le cube, les carottes(coupées), le bouquet garnit, ail, oignon, verser y la viande, fermé, laisser cuire 20 minutes.
Fin de cuisson, séparer le bouillon de la viande, dans la cocotte verser un morceau de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, pour faire un roux, laisser épaissir, verser un peu de bouillon, cuire 10 minutes, verser la viande et un peu de bouillon puis les champignons, persil!
Votre plat est près à être servi, temps 30 minutes.
Tous les produits Lou-légumes se trouvent dans les supermarchés ( Auchan, inter, Leclercs, carrefour)
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L'hiver, malgré tout arrive,
Hier, pas de pluie,
Aujourd'hui, il fait froid,
Les fleurs arrivent timidement en surface,
Elles n'ont pas arrêtés leurs fleurs depuis cet été !
Le roi du jardin(camélia).
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J'ai trouvé cet endroit formidable, du haut de cette colline, nous apercevons toute la vallée des saints, avec toutes ces villes !
Nous redescendons,
Je crois que chaque saint est dirigé vers sa ville.
Pose devant st Anne.
Nous nous sommes promis de revenir, voir la vallée des saints cet été.
Car, il y a tant d'histoires à vous raconter, qu'une simple aprés-midi, n'a pas suffi à tout découvrir.
J'ai aperçu, une magnifique chapelle, en bas de la vallée des saints, j'ai hâte d'être à demain pour vous la présenter !! Alors, à demain ! 
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