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Mon vin de rhubarbe est arrivé à maturité,
La couleur est jolie,
Le goût, passable!
Quelques conseils pour la préparation ?
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les 13 commentaires
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Quand il fait beau, Découvrir Quiberon c'est goûter au concentré de Bretagne Sud avec en plus un goût de bout du monde ! A 14 km en mer, Quiberon offre aux visiteurs son air marin, un soleil généreux et pur, l’ambiance vivante de ses ports, une côte sauvage et découpée côté Océan et une côte abritée, côté baie, où se nichent de nombreuses plages. 
C'était une belle aprés-midi, avec une super balade le long des côtes, Vous comprendrez pourquoi le coureur cycliste Louison Bobet a choisi Quiberon pour y établir la première thalassothérapie de renommée internationale 
L'été : Les activités marines sont nombreuses et accessibles à tous : promenades et sorties pêche en mer, voile, char à voile, kayak de mer et même le kite-surf. Pour le surf, la presqu’île est l’un des plus beaux spots de surf de Bretagne. 
Découvrir ce coin est magique: Un sentier de randonnée fait le tour de Quiberon et offre un spectacle délicieux tant côté mer que côté patrimoine de Quiberon. Pour les amateurs de vélos, des parcours à vélo sillonnent l’ensemble de la station. source:http://www.baiedequiberonetsesiles.com/presquile-de-quiberon 
Mais, malheureusement, aujourd'hui la tempête domine, le vent souffle toujours aussi, fort, les vagues n'en finissent pas, la pluie aussi, une perturbation de 160 est attendu ce vendredi, pas de télé, hier soir ! Nous sommes à 15 km de la mer, donc protéger. 
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Comme toutes les semaines, nous aimons manger du poisson frais, j'ai acheté une pôelée de poissons, qui comporte trois variétés de poissons, il suffisait de rajouter, ma sauce miracle, pour tout épicer.
Premièrement, j'ai cuit un riz asiatique, j'ai chauffé mon wok, puis j'ai versé une cuillère d'huile, pour rissoler des lamelles d'oignons, échalotes, mon riz, j'ai versé, ma sauce, de l'eau, mon poisson, couvrir, dix minutes, découvrir, un parfum se répand dans la cuisine vous sentez ?
Un délicieux mélange de saveurs pour réaliser de merveilleux plats avec la sauce: Les produits Pataks currys indiens, à la noix de coco, aux oignons et à la coriandre.
Présentation, à l'assiette, en disposant un lit de riz asiatique, les trois variétés de poissons, des herbes et bien entendu la sauce indienne. 
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C'était dimanche dernier, le temps était magnifique. Nous sommes parti en direction de Quiberon, faire de la photo, les vagues étaient très hautes, pas de vent, du soleil, que vouloir de plus ? Nous sommes rentrés assez tard, pour faire des galettes, pour le repas du soir! Belle journée ! 
Aujourd'hui, la tempête, touchera nos côtes avec un vent de 140, comment la nature peut -elle changer en si peu de temps ? Hier, nous avons eu une coupure d'internet, toute la journée, alors aujourd'hui, je crains le pire, électricité, téléphone ou autres !! 
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Comme tous les ans, un peu de "moi", je fais la pâte, beaucoup de "lui", il fait les galettes ou crêpes!
Nous, ne sommes pas des profs, et ce n'est pas facile, d'étaler la pâte, pour faire de fines galettes.
Mon mari, s'en sort à merveille, et nous nous régalons à chaque fois.
La preuve !
Le matin, j'ai préparé ma pâte !
250grs de farine de sarrasin, 50 grs de farine de blé, 1 cc de sel, 1 œuf entier 2 cc d'huile eau. Versez les farines en fontaine, dans un grand saladier, sel, poivre, l'œuf entier, l'huile et l'eau, jusqu'à obtention d'une pâte fluide et lisse. Laissez reposer 1 h environ. Rajoutez de l'eau, si la pâte est trop épaisse, huiler légèrement (avec un papier) le billig et faire les galettes! En laissant le billig chauffer 10 mn pour commencer les galettes, 
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Nous nous sommes amusés à composer une galette, aux couleurs Basques, avec du Fromage ossau-iraty laitier, que j'avais reçu de mon partenaire derniérement.
La galette est en faite une complète, jambon, œuf,Fromage ossau-iraty , un délice ce fromage.
Le colis reçu comportait : une part de Fromage ossau-iraty un wit de 6 cl de Jurançon moelleux(fourni par la Route des vins de Jurançon) un pot de confiture de cerise noire d'Itaxassou un torchon de coton en toile Basque(fourni paur Lartigue 1910 à Bidos) 
Tous les produits étaient délicieux et je remercie encore mon partenaire(Fromage ossau-iraty)
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Pour le dessert, nous avons voulu gouter à la confiture de cerise noire d'Itxassou reçu de mon partenaire,(Fromage ossau-iraty)
En y rajoutant sur le dessus, des cerises cuites(de notre jardin). Enfin, que du bonheur !! 
Il ne faut pas grand -chose pour être heureux !!
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Ne me dites surtout pas que c'est un plat trop copieux, cela dépend simplement de la grandeur de votre bol ! Riz asiatique(cuit), blancs de poulet cuit(2) la maïzena, délayer dans l'eau!
Astuce : vous pouvez changer votre assaisonnement (sauce)Pourquoi pas, crevettes, champignons ou autres légumes, ou autres viande, à vous de personnaliser! 
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Dans mon panier ? 1 kg d'agneau coupé en morceaux, céleris, carotte, cubes, bouquet garnit, farine, sel, poivre, ail, oignon, champignons Lou-légumes. 
Dans la cocotte faites bouillir 2 litres d'eau, le cube, les carottes(coupées), le bouquet garnit, ail, oignon, verser y la viande, fermé, laisser cuire 20 minutes.
Fin de cuisson, séparer le bouillon de la viande, dans la cocotte verser un morceau de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, pour faire un roux, laisser épaissir, verser un peu de bouillon, cuire 10 minutes, verser la viande et un peu de bouillon puis les champignons, persil!
Votre plat est près à être servi, temps 30 minutes.
Tous les produits Lou-légumes se trouvent dans les supermarchés ( Auchan, inter, Leclercs, carrefour)
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L'hiver, malgré tout arrive,
Hier, pas de pluie,
Aujourd'hui, il fait froid,
Les fleurs arrivent timidement en surface,
Elles n'ont pas arrêtés leurs fleurs depuis cet été !
Le roi du jardin(camélia).
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J'ai trouvé cet endroit formidable, du haut de cette colline, nous apercevons toute la vallée des saints, avec toutes ces villes !
Nous redescendons,
Je crois que chaque saint est dirigé vers sa ville.
Pose devant st Anne.
Nous nous sommes promis de revenir, voir la vallée des saints cet été.
Car, il y a tant d'histoires à vous raconter, qu'une simple aprés-midi, n'a pas suffi à tout découvrir.
J'ai aperçu, une magnifique chapelle, en bas de la vallée des saints, j'ai hâte d'être à demain pour vous la présenter !! Alors, à demain ! 
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Nous étions à la vallée des Saints, quand une petite chapelle au loin, nous fit signe !
Arriver à côté, elle était magnifique !
La chapelle Saint Gildas est située sur la commune de CARNOET (22160), au nord de l'axe routier Callac/Carhaix.
Elle est érigée sur un site que l'on peut qualifier d'historique car il a été occupé depuis l'âge de bronze et à toutes les époques.
La chapelle de style gothique date du XVè siècle 
Elle fut construite par l'atelier morlaisien Philippe Beaumanoir dont la spécialité se distingue par des monuments présentant des clochers murs à contreforts et des absides à noues multiples
Cette chapelle est dite seigneuriale De Kerautem, mais aucun document ne l'atteste, hormis les armes encore visibles sur l'édifice.
Pour plus de précisions sur cette chapelle, il est intéressant de se référer à l'ouvrage écrit par Jean Paul ROLLAND en mars 2011 et disponible à la vente, entre autres lieux, lors des festivités annuelles à St Gildas. 
La tradition :
Une messe avait lieu dans la chapelle le 29 janvier, quelque soit le jour de la semaine. Le grand pardon, avec procession à la fontaine se déroule le 1er dimanche de septembre. Une bénédiction des chevaux a lieu, si des chevaux se présentent.
(voir photos) De nos jours la tradition est respectée. Le pardon réunit chaque année des pèlerins toujours plus nombreux. Chevaux, ânes et mules se présentent pour la bénédiction, pour le plus grand bonheur des participants. Source : https://sites.google.com/site/kevredigezhsantgweltas/home 
Une bien belle découverte, que nous avons faite, grace à notre cousin, Allain.
Belle, journée, MERCI !
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Merci, à Camille Bureau de presse Agro Alimentaire, d'avoir pensé à moi pour vous parler de "Lou".
Lou(Lou-légumes) , qui apparemment ne se prend pas le "chou"
Mais, croyez-moi !
Avec la gamme de ses petits champignons, qui sont déjà cuisinés, y a plus qu'a !
Merci, Camille !
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Oui, aujourd'hui, la cuisine peut être simple, avec les champignons de Lou-légumes, pour 2 à 4 gourmands il vous faudra :
1 gros pot de crème fraiche, du parmesan râpé, sel, poivre, (mélanger ensemble).
Des poireaux, cuisson, dix minutes à l'autocuiseur. 
Les champignons deLou-légumes , ail&persil.
Dans votre plat ? La crème parmesan, les poireaux, les champignons de Lou-légumes. 
Temps dix minutes pour la cuisson des poireaux, faire gratiner, c'est une tuerie! Merci, Lou-légumes. 
Pour information : Les produits de Lou Légumes se trouvent dans tous les hyper CARREFOUR, les Intermarchés, les Auchan, les CORA, les Match, et certains LECLERC. 
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