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Après avoir préparé les poireaux au jardin, les laver dans une eau vinaigrée, puis les cuire dans une eau salée, 10 à 15 minutes en autocuiseur.
Les roulés dans une demie- tranche de jambon de dinde et de porc, j'ai pris les deux.
Puis faire une béchamel(recette sous cette rubrique)
Couvrir de sauce,
Puis de tranche fine de fromage(pour croque-messieurs)
Mettre au four 30 mn à 200.
Plus bas pour la béchamel aux micros-ondes.
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Pour votre béchamel aux micros-ondes il vous faudra :
un litre de lait, deux grosses cuilléres de farine, 1 grosse cuillére de beurre, sel, poivre, fromage râpé.
Dans un récipient qui passe aux micros-ondes, mettre la farine, le beurre, le sel, poivre ou cube.
1 minute au maxi, laisser fondre.
Sortir le récipient, à froid, délayez un peu de lait.
Faire épaissir 4 à 5 min aux micros-ondes,
Sortir le récipient, finir le litre de lait, fouettez pour bien mélanger au fouet électrique, pour l'alléger ! Saler, poivrer, mettre le fromage râpé, laisser épaissir, 10 minutes, renouveler l'opération autant de fois que vous voulez pour avoir une sauce bien épaisse. 
Cette façon de faire une béchamel est inratable, elle est légère et délicieuse !
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Ma cuisine aujourd'hui sera pleine de couleurs et de saveurs, car il fait beau, oui miracle !
1 magret de canard(grillé et découpé en lamelles) 1 sauce sweet chilli et du riz Thai ou à défaut long 1 boite de légumes thai ou surgeler. persil, ciboule(jardin), sel, poivre
Mon magret sera grillé, puis découper en lamelles.
Le riz cuit 20 min (il m'arrive de le cuire aux micros-ondes) un délice.
Présentation sur une assiette chaude :
1/2 magret par personne 1 bol de riz par personne lègumes asiatiques sauce tout autour(thai) décoration, persil, ciboule.
Régalez-vous !
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Les fleurs arrivent une à une, mais quel, bonheur !
Un iris a vu le jour aujourd'hui, d'autres arriveront bientôt.
ça faisait longtemps, qu'on avait vu un aussi beau ciel bleu, en prime "le soleil".
et les jonquilles, quel délice !
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Dimanche midi, nous avons dégusté une pizza faite maison,
INGREDIENTS :
Travaillez tous les ingrédients, former une boule et laisser pousser, 1 à 2 heures couvrir et l'installer dans un endroit chaud.
Quand elle a bien poussé, l'étaler avec les doigts ou au rouleau.
Versez un coulis de tomate, puis garnir de tomates fraiches, déposer le fromage de chèvre frais, des olives dénoyautées, sel, poivre, thym frais, oignon.
Cuire 20 minutes à 180, déguster chaud !
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Moi aussi, de temps en temps je fais comme Monsieur Ducros,( je ne me décarcasse pas),
J'ai pris une de ces papillotes à la provençale, en changeant la quantité, les légumes.
Donc dans la papillote, installez-y, des hauts de cuisses de poulet(1kg200) , un fenouil, couper en longueur, 4 pommes de terre coupée en morceaux, puis suivre la recette, les herbes, fermez la papillote, cuire le temps indiqué.
Faire gonfler de la semoule.
Présentation (sans se décarcasser)
un lit de semoule, un morceau de poulet, fenouil, pomme de terre, jus).
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Ici, toutes les spécialités de notre région (en gâteau)
Une crêperie,
Rose bonbon,
Restauration régionnal
Nous avons été obligés de stoper la voiture, j'ai dit (si la photo est réussie ça va être le bonheur total) qu'en pensez-vous ?
De l'autre côté de la route (imaginez-vous ces deux vue, sur la même route)!
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Conseil pour débutante ! une petite briquette de crème liquide ou autres, un peu de sucre glace ou autres, un fouet électrique ou la force du poignet !
Avant d'être utilisée, la crème fraîche liquide doit être froide donc entreposée dans le réfrigérateur. Mettez l'accessoire émulsionneur dans le bol ou placez les fouets sur le batteur.
Versez la crème, ajoutez le sucre. Mixez pendant 1 minute 15 secondes, la crème devient mousseuse. Surveillez-la par le trou de la cheminée.
Si vous mixez trop longtemps vous obtiendrez du beurre.
Bravo, Magalie, ta coupe est réussie, alors tu vois fastoche !
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Nous sommes partis passer un moment à Guérande. Je voulais voir s' il y avait de nouvelles boutiques !
Là, le miel est la vedette !
Une rue, pleine de nouveautés !
Dégustation et achat ?
Bien plus qu'une chocolaterie !
Hier, le temps était potable, mais aujourd'hui, pluie et vent, à demain !
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Une verrine bien fraiche, à l'apéritif ou en entrée !
Une boîte de sardines(Le kiosque Breton), deux grosses cuillères de boursin cuisine(ail&fines herbes), deux rondelles de citron pour la décoration. Dans un bol, écrasez les sardines( Le kiosque Breton)avec le boursin cuisine, mettre au frais et servir en verrines décorer de rondelles de citron. 
Chut, ne pas jeter la boite de sardine vide !
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J'ai gardé ma boîte de sardines vide, pour en faire un amuse-bouche joliment décorer.
Pour deux gourmands :
écrasez un avocat à point dans un bol, ajouter deux cuillères à soupe de boursin cuisine ou autres, décorer de fines herbes, servir bien frais.
Sylvie, nous avons ouvert votre bouteille hier soir, un délice(coing'tessence), merci encore !
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Le vendredi, tout est permis, je parle poisson !
Suivez-moi en cuisine, s'il vous plaît.
Dans un bol, mélangez, du beurre mou, de la farine, du parmesan râpé, des fines herbes ciselées pour obtenir une pâte.
Taillez des tranches de tomate et poser sur les pavés de saumon.
Rajoutez la pâte par-dessus uniformément.
Mettre le tout dans un four chaud pendant 15 minutes.
Dégustez, bien chaud !
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Dernier jour de février, un rayon de soleil, de temps en temps, pas de pluie,
Le vent souffle depuis cette nuit, 110 près des côtes,
Les arbres bourgeonnent, les pêchers sont en fleurs, drôles de saison !
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Sous ma rubrique "blogs et sites amis" ma liste s'agrandit, avec aujourd'hui un nouveau partenariat, avec : Le kiosque Breton Que je remercie, pour ces produits Bretons et oui (encore un site Breton) 
Parlons en un peu " Le kiosque Breton"
Le Kiosque Breton est un nouveau concept de distribution de produits bretons (alimentaires ou non), dans l’intention de mettre en avant le meilleur de la Bretagne à travers une large variété de produits de qualité.
Notre volonté est avant tout de promouvoir les entreprises locales et d’encourager les artisans bretons, en soutenant le dynamisme de la région Bretagne.
A travers notre démarche d’entreprenariat, nous espérons relayer les valeurs qui sont les nôtres, à savoir le respect des savoir-faire, de la culture et du terroir de la région.
Notre souhait est de fédérer la Bretagne et ses artisans, et par la même occasion créer une nouvelle alternative de vente de produits régionaux.
La vente de nos produits se décline en deux canaux de distribution :
- La vente en ligne sur notre site internet http://www.lekiosquebreton.fr .
- La vente en direct dans de nombreux sites touristiques et lieux d’hébergements en Bretagne.
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