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Je confirme, que, rien ne se perd en cuisine !
de mon plateau de fruits de mer, j'ai gardé, les corps de crabe, avec tout ce que "l'on ne mange pas". 
Mon, crabe était bien frais, j'ai tout décortiqué, la carapace,
un peu de pâtes, un peu de crevette! J'avais de la veille, une belle tomate cuite, que j'ai incorporer, 2 cuillères de crème, sel, poivre, fromage, un œuf, mixer grossièrement, puis remis dans le crabe, 
Gratinez dans le four, à 180, 15 mn,
j'ai servi ce monsieur, le soir avec une bonne salade!!! 
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En voiture, nous quittons Kervoyal, pour continuer sur la pointe de Pénerf,
Je vous rapelle, que pour mieux voir ou lire une photo, vous cliquez sur la photo, pour agrandir !
Nous avons la chance, d'habiter un endroit campagne, et de trouver la mer à quelques kilomètres !
Une vue imprenable !
Le Port de Pénerf est aujourd'hui un site alliant calme et vie marine au gré des marées. Autrefois, le port de Pénerf connaissait une grande activité. On parle de ce port de Damgan dès 1483. Prenez le temps de vous promener à Pénerf, d'un côté la mer, de l'autre la rivière. La rivière de Pénerf havre de paix entre la mer et la terre, contrairement à ce que laisserait croire son nom, la rivière de Pénerf n'est pas constituée d'eau douce, c'est en fait une ria. Elle tire son nom du village de Pénerf située sur la commune de Damgan entre le Golfe du Morbihan et l'embouchure de la Vilaine. source: http://www.ot-damgan.com/accueil/a-la-decouverte-de-damgan/penerf.aspx 
Notre promenade n'est pas terminé, à demain !
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C'est notre premier repas, dehors, au jardin, il faisait tellement beau, soleil, chaleur, alors pourquoi hésiter ?
Un beau restant de fruits de mer, de la veille,
Fraicheur assurer !!!
Après, nous avons fait le lézard !!!
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Un endroit, ou nous allons souvent pêcher, aux grandes marées, mais là nous nous sommes arrêter, prés d'un grand lac,
Entre, le bleu, de la mer, et le bleu du ciel,
Kervoyal, commune de Damgan, est un endroit à la fois magique et magnifique !!!
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Eh non, ce n'était pas homard, mais plateau de fruits de mer,
Avec en entrée, foie gras, mangue, kiwi, confiture de figues(maison) 
Une soirée bien agréable, en famille, un samedi soir, super, pour nous et j'éspère aussi pour nos invités !
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Avant le départ, de nos invités, nous sommes allés voir, les alpagas, dans le village d'à côté!
Il y en a de plusieurs couleurs,
De vrai boules de coton, un nuage de beauté, j'adore,
Vue, de notre jardin, nous sommes en pleine campagne, au bord des champs!
Merci, d'être passé nous voir, ce fut un plaisir pour nous de vous recevoir ! 
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Ce matin, nous sommes allés au vivier, nous avons des invités ce soir !
Et devinez ce que l'on mange ?
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Pendant les fêtes de fin d'année, je me suis acheté ce plat de grande dimensions, pour volailles, gigot, et aujourd'hui, mes endives au jambon, donc première utilisation!
Il vous faudra:
2 kg d'endives, 1 l de lait 3 cs de farine, 1 cs de beurre, sel, poivre, 200 grs de fromage raper 12 t de jambon Après avoir, laver les endives, les creuser au trognon, pour enlever l'amertume, cuire 10 mn à la vapeur, en autocuiseur! 
Faire une béchamel, avec la farine, beurre, lait,
Couper, les endives cuites en deux ainsi que le jambon, enrouler, vos endives avec une demi tranche de jambon, 
Quand, vous avez fini votre béchamel, incorporer 100 g de râper,
verser la sauce, sur les endives, 
Sur la sauce et les endives, remettre 100 g de fromage, saler, poivrer,
Faire dorer le tout, 20 à 30 mn à 200,
Le petit plus? Ma béchamel est commencer classiquement, puis je la fait épaissir au micro onde! Pas de casserole, bruler ! Pour le gout, dans ma sauce, il m'arrive de remplacer le sel, poivre, par un cube, ou du curry! 
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Notre espace, barbok, ce précise, encore quelques, finitions, puis déplacer le barbecue, que nous avons déjà, au printemps, quelques fleurs par ci par là, pour que ce soit agréable, à voir !!
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Vu le temps humide d'aujourd'hui, un petit jarret sera le bienvenu, cuit tout doucement, en autocuiseur, celui-ci trônera fièrement sur la table, ce midi !
Pour votre tablée de gourmets, il vous faudra: un beau jarret, frais, 500 gr d'haricots sec 250 grs de pomme de terre 250 grs de carottes sel, poivre, bouquet garni,oignon, ail, La viande sera blanchi, 10 mn avant la cuisson, écumer, Les haricots seront tremper dans l'eau, 1 à 2 heure, sans obligation, pour la cuisson en autocuiseur, légumes, éplucher, oignons, ails, viande, bouquet garni, sel, poivre, eau, cuire 1h à partir du chuchotement de l'autocuiseur, 
Ce met(pas trop onéreux) est un plat délicat et bon,
servir chaud, avec soit, une sauce ou vinaigrette, ou tout simplement, un bon morceau de beurre saler! Mon grain de sel ? Un filet de vinaigre, et du persil frais. 
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Février est encore froid le matin et doux l'aprés-midi,
Les bulbes ont bien résistées aux gelées matinal,
Et mon petit doigt me dit, que tu ne va pas tarder à nous faire voir, le bout de ton nez ?
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Pour faire mes baguettes ?
J'ai pris la farine "la fournée maison, préparation pour pain blanc" Recette à la machine: Choisir le programme adapté En respectant l'ordre, 300ml d'eau froide 1c de sel 500 grs de préparation pour pain, moi je fait tourner sur pâte et je cuit au four 20 à 30 mn à 180 en surveillant! La préparation à la main est exactement la même, sauf que vous laissez lever 1h10,( couvert) 
Puis, j'ai fais griller des saucisses couper en deux dans la longueur,
Ouvrir une baguette en deux, pour étaler, moutarde ou beurre, saucisses, tomates, salade, fromage, enfin ce que vous avez ou ce que vous aimer !
Un conseil, dévorez le tiède c'est un délice !
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Il parait que ça ne va pas durer!
Aller, ne te caches pas ma poulette, je t'ai vu !!
Dina, tu es ou ?
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L'hiver n'est pas terminer, le matin il y a encore des petites gelées qui sont déloger par les rayons du soleil, toute l'aprés-midi,
Dans notre alimentations les lègumes secs sont une bonne alternative, pour changer de menu. Pour 4 gourmets: 200g de pois cassés 4 œufs 30g de beurre 1/4 de l de lait 1 cs de farine sel,poivre. Faire cuire les pois cassés dans de l'eau salée, les égoutter puis les écraser en purée. Préchauffer le four à thermostat 6 (180) 
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
Rajouter la farine et remuer jusqu'à ce que le mèlange devienne mousseux. Verser le lait, saler et poivrer. Mélanger jusqu'à épaissisement. Hors du feu, ajouter la purée de pois et les jaune d'œufs. Mélanger puis incorporer les blancs battus en neige. 
Beurrer un plat à soufflé, enfourner pendant une vingtaine de minutes.
J'ai servi ce soufflé de pois cassés avec une salade.
Souce: Saint Eloi, (paquet de pois cassés) 
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Mr Tita, à replanter nos pommiers, dimanche, pouvez vous me dire, si il faut les tailler quand même cette année et à qu'elle période ?
(il gèle, encore, le matin) 
Moi, au pied, j'ai piqué des tulipes, je sais que ça n'ai pas le moment, mais je n'ai pas pu les planter en septembre, avec ma jambe plâtrer, les bulbes sont germer, et elle fleuriront quand elles voudront !!
Voilà, notre espace barbecue, presque terminer!
Je vois des fleurs tout autour, des herbes aromatiques, pour les grillades !!! 
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