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Une recette "Bretonne" façon "Titanique" !!
Dans votre panier, il vous faudra:
1 pâte feuilletée 2 andouillettes de campagne 
Déroulez votre pâte, jusque là c'est simple ?
Déposer vos andouillettes et rouler, fermer en forme de gros "bonbon" Pas de pâte perdu! 
Cuire 20mn, à 200,
c'est prêt!! 
Pour la sauce ?
1 briquette de crème liquide 2 cs de moutarde à l'ancienne Servi, chaude ou froide 
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Pour ce moule de marque "moldéo", avec des triskels Breton. ,Le triskèl a été adopté dans les milieux druidiques à la fin du XIXe siècle. On le trouve dans des revues à caractère nationaliste breton avant 1914. Ultérieurement, il a été propagé par le Parti national breton qui l'a adopté comme insigne en 1940 
Pour la purée:
2 œufs un restant de purée 1 cs de crème 1 tranche de jambon (pour moi à l'ail) mixer et remplir les moules. Cuire 20 à 30 mn Démoulez, sur une plaque bien droite, (ne pas se brûler) 
Pour mon assiette:
Feuilleté d'andouillette triskel de purée Sauce Tomate, couper en cube ciboulette 
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Restons donc sur ce chemin pedestre, bordé par la mer,
Je sais Ploumanach est formidable, mais des photos du village sont déjà sur mon blog, et ce chemin me plait, la végétation, commence à sortir,
et puis, il fait tellement chaud, que la petite brise tiède qui frôle, nos cheveux nous fais du bien !!!
agrandissez les photos en cliquant dessus, vous percevrez tout les petits détails, en imaginant le chant des oiseaux et le bruit des vagues, alors vous y êtes ?
A demain pour la suite !!!!
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Non, ce n'est pas celles du jardin et non elles ne sont pas bio, mais voui, je me suis fais plaisir,
un beau rayon de soleil, une crème Anglaise, des fraises et tout baigne!!!! 
¨Pour deux belle choppe de bière!
250 grs de fraises 50 cl de crème anglaise (toute faite) si vous le désirez! 
Crème Anglaise :
Préparation : 1 mn Cuisson : 4 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 litre de lait - 6 jaunes d'oeuf - 100 g de sucre en poudre - extrait de vanille (ou sucre vanillé) Préparation : Faire chauffer le lait au micro-onde. Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre. Ajouter la vanille. Quand le lait est chaud, le verser sur le mélange oeuf-sucre en mélangeant bien. Remettre au micro-onde 2 à 3 mn en remuant en milieu de cuisson. 
A déguster bien frais !!!
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Nous sommes parti, tout le wk dans les Côtes d'Armor, avec un temps magnifique.
Nous vous invitons à la balade du sentier pédestre, tout le long de la côte ! Ploumanac'h est un bourg de la commune de Perros-Guirec du département des Côtes-d'Armor. 
Une petite brise tiède, nous balayait le visage ce qui n'était pas désagréable !
Ce petit chemin, est magnifique,
Nous adorons la mer et c'est pour cela que nous avons choisi de vivre en Bretagne.
Les petites fleurs tout le long du chemin,
La balade, continu demain !! 
Je vous rappelle, que pour agrandir les photos, vous cliquez dessus !
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Un temps magnifique, toute la semaine est prévu pour notre département.
Ce qui me pousse à commencer à préparer des assiettes froides, que j'adore faire à ma façon. Là, pour la sauce, il vous faudra: 2 tomates bien mûres 1 échalote sel, poivre 
Après avoir lavé les tomates, je les coupe en quartiers pour enlever les graines, en les pressant dans mes mains.
Mes deux tomates seront découpés en petits morceaux.
Dans un saladier, je met mes tomates, l'échalote, 3 cs d'huiles, 1 de vinaigre, sel, poivre, votre vinaigrette à la tomate est prête, à être mélanger à une salade.
Pour mes assiettes nordiques il vous faudra:
une salade 200grs de saumon fumé 1 petit bocal de bouchée au hareng (sauce au curry) 1 citron sauce vinaigrette à la tomate. 
Dans l'ordre
1 grande feuille de salade Sauce vinaigrette à la tomate, mélanger à la salade, quartier de citrons ciboulette 
Dans une verrine est déposé, 100 grs de saumon fumé, une cuillère de hareng au curry,
La ciboulette et les fleurs(paquerettes) viennent du jardin.
Le hareng au curry, sera à la disposition des convives sur la table!
Régalez-vous! bon WK 
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Un menu, très simple!
Pour deux gourmets: 2 filets de poisson 2 verres de riz 1 cube 1 citron ciboulette 
Faire cuire votre riz+le cube 20 mn
Dans un peu de matière grasse cuire le poisson, sans le retourner 5 à 10 mn à couvert servir, saler, poivrer, quelques brins de ciboulette et des rondelles de citron! Dégustez. 
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Tout le goût des œufs au lait tient dans la qualité des œufs et du lait. Nous avons beaucoup de mal à retrouver ce plaisir d'enfance dans les œufs au lait d'aujourd'hui, le lait étant pasteurisé, écrémé ou à demi écrémé. Il ne ressemble en rien au lait entier de ferme. Quand aux œufs, les vrais, ils sont beaucoup plus jaunes et plus riches,
Mais attention, aux resquilleurs sur leur provenance! Moi, je vais les chercher directement à la source sous nos poules! 
Ingrédients:
7 œufs 150g de sucre 50 g de s vanillé ou un baton de vanille (pour moi) 1 l de lait entier Faire bouillir le lait Casser les œufs entiers, les mélanger avec les sucres. Verser le lait bouillant en mélangeant énergiquement. Mettre l'appareil dans un plat creux allant au four. Glisser le plat au four pour 45 mn à 90 Si toutefois il vous était impossible de mettre votre four aussi bas. Il serait préférable de cuire vos œufs au lait au bain-marie. C'est-à-dire de mettre votre plat , dans une plaque plus grande avec de l'eau dedans. Régler le four à 150. Ils seront cuits quand l'appareil n'est plus liquide mais bien tremblotant. Cette recette est tirée du livre: Aimer la cuisine de Bretagne de Mr JACQUES THOREL, que j'admire !!! 
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Au bord des champs, finalement il n'est pas si grand?
Tout les ans, ont trichent un peu pour l'agrandir !! Il nous donne, tant de bonheur, quand les premières salades pointent, Bon, pour l'instant il est tout nu, mais dans quelque semaine il enfilera son costume printannier ! Parlez moi du votre ? Vous le chouchoutez ??? 
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Il y a des jours comme ça, on a pas envie de popotter et ma fois c'est pas mal aussi,
Alors j'ai essayé c'est papillotes, Françoise et d'autres en avait déjà parler sur leurs blogs, et, finalement c'est pas mal du tout. Avec un bon poulet fermier de plus 1kg, une papillote, les épices et un verre d'eau (pour moi), fermer et hop au four!!! Une bonne odeur, monte dans la maisonnette et au bout d'une heure, vous découvrez un poulet, bien, dorer et juteux! 
Un dîner de "feignasse" presque parfait, en rajoutant des patates, laver, pas éplucher, embrocher, fera ce dîner presque parfait !!!
Je vous en bouche un trou ? Ont c'est bien régaler!!!! 
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Une collection, que j'ai commencé il y a un an, avec quatre assiettes, (le sport)
Ma dernière "trouvaille"
Les avant -dernières,
Les premières,
C'est devenu un jeu pour moi de chiner, par-ci par-là, dépôt vente, brocante, Emmaus, ne me font pas peur, là des professionnels et des gens qui comme moi, adore chiner, surtout pour presque rien !!
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Pour faire honneur à mes amies du Nord et de la Picardie,
j'ai un peu copier cette recette sur: http://www.quiveutdufromage.com/recettes/endives-braisées-en-crème-de-maroilles-440.html Avec ce qui traînait dans mon frigo. Pour deux gros gourmands : 1 kg d'endives 1 petit maroilles 1 briquette de crème poivre, beurre Après avoir laver vos légumes Faire braiser les endives dix minute cocotte fermer, dans un peu de beurre saler, couper les en deux si elles sont très grosse, Elles sont bien dorer ? 
Passons à la crème de maroilles,
Dans une casserole, faire fondre le fromage, couper en petits morceaux, ajouter la crème, poivrer ! c'est prêt! (vous pouvez le faire au micro-onde) 
Préchauffer le four à 200
Dans un plat, disposer les endives et recouvrir de crème au maroilles, faire dorer! 
Servir brûlant, si vous aimez les "chicons" et le maroilles, cette recette est pour vous sans chichi.
Régalez-vous!!!! 
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Entendez vous les oiseaux ?
Ils nous disent que paraît il "c'est le printemps! 
La nature se réveille tout doucement "chez nous",
mais je vous assure "c'est vraiment le printemps". 
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