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Mr Tita, trouve toujours une occupation!
Là, il jointe quelques pierres autour de la porte, contre l'humidité (prévention) et après ??? 
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Crabe ou tourteau ?
Le tourteau est un nom commun à diffèrent crabe, Donc c'est la même chose, je pense !!! (J'ai profitée d'une promo, 3,50 le kg) 
Faire bouillir de l'eau, avec 3 sachets de court bouillon, plonger les crabes, cuire 40 min
les miens étaient gros! 
Dégustez froid avec une mayonnaise (maison) et un petit vin blanc bien frais !!!
Bon dimanche..... 
J'ai oublié de vous dire!!!
Pour ne pas qu'il me regarde, droit dans les yeux, je l'endort 30 minutes au congélateur, avant de le cuir ! 
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C'était prévu depuis plusieurs semaines, les places étaient prises, et nous ne voulions pas perdre l'argent!
Donc, mes béquilles et moi, accompagner de Mr Tita, nous sommes aller au concert de "Soldat Louis" 
Tout était prévu (chaise) pour moi, l'accueil chaleureux, et l'ambiance bon enfant !
En première parti "Job"
Et "Soldat Louis" et là croyez-moi ça chauffe, tout le monde danse (sauf-moi) et chante !
Nous sommes parti, un peu avant la fin, pour ne pas me faire piétiner, la voiture était placer juste devant l'entrée !
nous avons passés une excellente soirée !!! A refaire (sans le plâtre) !!!! 
Le concert se déroulait à l'hippodrome de Questembert!
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C'est, Mr Tita, qui fait les courses en ce moment et il m'a gâter, avec du poisson bien frais, que j'ai cuit, au four, en papillote, un peu de beurre, persil,citron, poivre, sel, 15 à 20 min et votre plat est un délice, pourquoi chercher des complications quand tout est simple ?
Excusez-moi, la photo, n'est pas terrible, trop de soleil, (on va pas se plaindre). Et pour ce soir ??? 
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C'est simplement la vue que nous avons de notre cuisine, qui se situe à l'étage, (tout est compliqué) dans cette maison!
Notre jardin, est aux limite des champs,
Au loin, champs, moulin, village, campagne complète!
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Une mousse acidulée aux couleurs de l'automne !
2 citrons 1 pot de crème épaisse 100 à 200 grs de sucre 2 œufs 
Séparez les blancs des jaunes des œufs
battre les jaunes avec le sucre montez les blancs en neige montez votre crème (un tout petit peu) Mélanger les jus de citron aux jaunes y mélanger un zeste de citron en tout petit morceaux incorporer, la crème au mélange œufs-zeste incorporez les blanc au mélange final, tout doucement, votre mousse doit être aérienne ! 
Présentez dans de jolies coupes en givrant les bords, avec une rondelle de citron.
A manger le jour même, ne se conserve pas ! Si vous n'aimez pas les citrons, cette mousse peut être réaliser avec l'agrume de votre choix! 
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Mettons le potimarron à l'honneur , pour cette recette, toute simple,
1 potimarron, éplucher, puis couper en lamelles 1 gros oignon, couper en lamelles 1/2 poivrons rouge, laver, couper en lamelles huile d'olive, sel, poivre, 1 œuf Déposez, tout les légumes dans un plat, arroser d'huile, saler, poivrer, mélanger avec les mains, cuire au four, 30 m à 180 
Quand tout est cuit, écraser à la fourchette, incorporer l'œuf, former des galettes pour les cuire à la poêle !
Le petit plus ? Aux légumes, dans le four, incorporer des petits lardons, laisser la purée bien refroidir et former vos galettes! C'est petites galettes seront servi avec n'importe quelle viande, ou poisson ! 
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Petit camélias deviendra grand, pour le soutenir un tuteur de classe !!!!
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Pour plus, de facilité, j'ai travaillé, avec, une farine toute prête à l'emploi, mais vous pouvez évidemment faire votre pâte à brioche, vous même!
Pour ma part, j'ai utilisée, la moitié du paquet de farine, un peu de lait, un œuf, tout est expliqué sur le paquet! 
J'ai fais, ma pâte à brioche, je l'ai coupée en deux pâtons, puis entre deux feuilles de papier sulfurisé, j'ai étalée ma pâte en cercle, (comme les pâtes du commerce)
J'ai fait huit triangle,
En partant du grand côté, je roule mes croissants,
Je cuis ma première fournée (8 croissants), puis je recommence avec mon deuxième pâton, pour une deuxième fournée de huit croissants!
Cuison : 15 à 20 minutes à 140
Vous avez seize croissants pour 0,75 cts !
J' ai fais deux sacs pour en congeler ! Vos petits déjeuners sont assurés. VIVEMENT DIMANCHE ! 
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La maman (blanche) et les deux petits qui sont nés en aout dernier + un beau coq blanc,
Doivent partir chez nos enfants dans l'Aisne, qui vont eux aussi, élever des poupoules, chez nous elles sont en liberté toutes la journée !
Vivement décembre pour voir les enfants ! 
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Autour d'une carcasse de poule, ou de poulet, il reste toujours un peu de viande, non ?
Alors utilisons-le : 
Un restant de viande (poule) pour moi!
une boite de tomate pelée ou concentré un gros oignon, tout ce que vous aimez, olive, cornichons, poivrons, à votre bon cœur, messieurs dames! 
Faites revenir votre oignon couper en lamelles dans un peu de matière grasse,
2- votre viande couper en morceaux 3- légumes, tomates, sel, poivre, herbe arômatiques, Cuire vos pâtes pendant ce temps! Puis, jeter les dans la sauce, mélanger, Un petit plus ? Fromage râper bien sur !!! 
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Aujourd'hui, 15 novembre, le climat est encore doux, soleil, presque plus rien en fleurs, les arbres se dénude peu à peu, c'est l'automne au balcon !
Quelques petites fleurs violette, font leur apparition (je ne les ai pas eu cet été) 
J'avais couper les roses trémières, elles refleurissent !
Là aussi, je ressort timidement !
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Oui, l'automne est vraiment là, nous avons besoin de couleurs et de fraîcheur, car le froid n'a pas encore frapper à la porte de notre département !
Ne vous attendez pas à de la grande cuisine ces jours-ci, car je suis dans le plâtre pour 3 semaines, une vilaine entorse au pieds rien de grave, mais je ne peux pas conduire, et ici sans voiture c'est la galère, puis l'escalier, qui mène à ma cuisine, enfin on va faire avec,
Et grâce à mon blog, je ne vais pas me laisser aller et vous présentez, une recette régulièrement, enfin, j'espère !
Aujourd'hui, je mange, toute seule, donc je me fais plaisir!
Pour mon assiette : 1 demi avocat citron clémentine 1 tomate cerise 2 œufs (poule-naines) un demi poivron rouge (ils sont plus sucrer) Coupez en lamelle l'avocat, le citronné, Coupez le poivron en lamelle, la clémentine, Disposez harmonieusement dans l'assiette, déposer les œufs, faire une vinaigrette, décorer de citron, votre assiette aciduler est prête à être déguster ! 
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