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Avec tout les fruits de leur jardin, pommes noix, Marie m'a envoyer deux jolies recettes que je vous poste !
coucou je te donne mes deux recettes de tartes aux pommes Tarte Tatin :1 pâte feuilletée ou brisée 3 ou 4 pommes cannelle eau + sucre = caramel éplucher et vider et couper les pommes en cubes faire le caramel avec le sucre et l'eau dans un moule a manqué ou dans une casserole faire revenir les pommes a la poêle avec un peu de cannelle une fois que le caramel est prêt dans le moule poser les pommes dessus et mettre la pâte dessus en enfonçant bien les bords, mettre au four environ 30 minutes a 200° démouler dès la sortie du four. Pour la tarte aux pommes et aux noix 1 pâte feuilletée 3 ou 4 pommes des noix 1 jaune d'œuf + 1 cs de lait de la compote de pommes chauffer le four a 200° éplucher et vider et couper les pommes déposer la pâte a tarte dans un moule a tarte et badigeonner le fond avec le jaune d'œuf et le lait disposer les pommes en quartier rajouter de la compote sur les pommes et disposer des cerneaux de noix un peu partout sur la tarte et mettre au four 
Merci, petite Marie, pour tes gentilles recettes de "jardin" !
Nous vous embrassons tous très fort, vous nous manquez, Ont vous aiment !!! 
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Guérande se situe à 19 km à l'ouest de Saint-Nazaire, 70 km au sud-est de Vannes et 80 km à l'ouest de Nantes. La commune de Guérande se situe sur la presqu'île guérandaise, territoire ainsi nommé car il est entouré, à l'ouest par l'océan Atlantique, à l'est par le marais de Brière, au sud par La Loire et au nord par la Vilaine. 
Notre balade du dimanche, c'est terminée à Guérande, avec un monde et une chaleur d'été indien !!!
Peut être le dernier wk de beau temps, profitons en pour faire toutes les petites rue !
J'aime c'est passages de foule !
chaque petite ruelle, resto ou boutique,
Les murs eux aussi passe à la couleur d'automne,
La promenade c'est terminer autour d'une crêpe au caramel salée de Guérande et d'une bolée de cidre frais !!
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Nous sommes fin septembre le jardin change, les fleurs ne sont plus les mêmes, les feuilles commencent à tomber !
L'arbousier, forme ses fruits pour l'année prochaine, quelque arbouses seront mure dans quelques jours ! 
Les fruits du kaki, continu à grossir pour être fin prêt en décembre, sur la table en fête !
Les dernières framboises vont garnir les derniers dessert d'été !
Dans le potager ?
Poireaux, rutabaga, courgettes, radis noir, chou-rave, haricots vert, betteraves, de quoi nourrir un régiment , et tout n'est pas là, tomates, topinambour, potirons, potimarrons, enfin tout les légumes restant pour cet hiver ! 
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Nous avons profités de la chaleur au 1er Octobre( 30 à l'ombre), pour aller pêcher,
Le bord du chemin de sable, qui allait à la mer était border de fleurs jaune,
La mer était d'un calme, c'était agréable,
Nous avons ramassés de belles palourdes, des huitres, des pétoncles et des moules !
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Mr Tita à poncer la , petite fenêtre et décaper les barreaux,
Donc la porte et la petite fenêtre sont poncer toute les deux, reste deux fenêtres à poncer (grande), volets à remplacer, nous voulons des volets en bois pour aller avec les autres !
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C'est un très vieux modèle que j'ai depuis plus de 20 ans, il y'à quelque jours le filtre à lâcher, je suis aller voir chez EMAUS, j'ai retrouvé le même modèle pour la modique somme de 5 euros, alors ne pas hésiter à changer, vos appareils électriques !
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Nous avons la chance, d'avoir un super soleil !
1 octobre, 30 à l'ombre ! C'est rare mais super, aujourd'hui j'ai taillé, les feuilles du kiwi pour lui laisser la chance de bien capter la chaleur du soleil ! 
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Désolée, pas de nom, c'était un paquet de graines avec un mélange, vous connaissez ?
Idem,
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Après la cueillette
Stockez vos pommes qui doivent être saines, dans un endroit sec et aéré à l'abrit de la lumière, pour une bonne conservation, 
Pour une compote nature :
Pommes éplucher, couper en 4, 1 verre d'eau, 10 mn à l'autocuiseur, rajouter du sucre (si nécessaire) 
Chaussons aux pommes :
1pâte feuilletée compote Coupez votre pâte en 4, 2 cs de compote par chausson, rabattre la pâte et bien appuyer pour fermer, cuire 15 à 20 mn à 180 Super au petit déj, Mr Tita à aimer ! 
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Nous somme allés à la foire au bio à Muzillac,
Traditionnellement, le 30 septembre, se tenait au centre-ville de Muzillac la grande Foire aux bestiaux de la Saint-Michel. Aujourd'hui, veaux, vaches et cochons ont cédé la place à la grande foire bio, et les maquignons en blouses grises, à la foule chamarrée et familiale, venue célébrer l'éco-consomation. La foire bio de Muzillac, avec 7 000 visiteurs, est la deuxième en fréquentation dans Morbihan, après celle de Mûr-de-Bretagne. On trouve de tout à la foire : des produits naturels, des solutions écologiques pour l'habitat, des vêtements en fibre biologique et aussi la solution pour remplacer les insecticides par les coccinelles, tout en sirotant un jus de fruit ou un cidre 100 % naturel Un vrai évènement populaire, sympa. Une belle et grande vitrine, avec plus de 120 exposants, qui met en avant « la pratique de l'écologie au quotidien ». Et quand le soleil est au rendez-vous, comme samedi, la discussion ne se poursuit pas au café du coin, mais lors des forums, plus alternatifs cette année, proposés par « Terre en vie ». Par exemple, celui animé par Paul Aries sur la « décroissance », qui a rassemblé 450 personnes. Puis, pour que la fête continue jusque tard dans la nuit, la foire s'est poursuivie par une soirée « festive », autour de « la soupe au caillou » et au son de l'accordéon. Que du bonheur ! Source Ouest-France 
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Aprés la foire bio de Muzillac, nous avons suivi la côte de Damgan à Kervoyal !
Le long du chemin, une balade à pieds ne peut nous faire que du bien !!!
Un espace marécageux avec ses oies et canards !
Kervoyal, se situe juste à l'entrée de la Vilaine !
En face nous découvrons Billiers !
La balade se termine ici, nous rentrons avec du soleil plein la tête !
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Tout les fruits de l'été étaient dans cette coupe,
Fruits du jardin,
Raisin, fraise, framboise, cerise, raisin,
Certains ont été congeler (cerises)
J'ai fais macérer ces petits trésor avec du sucre, cognac, toute la nuit, Sevir bien frais !! régalez-vous ! 
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Je dis bien "futur" car rien est fini !
La porte à été poncer par Mr Tita, les carreaux seront transparent, 
Oui, pas de rideaux, des carreaux ou nous pourrons voir les fleurs,
Nous hésitons pour la couleur de la porte,
1841 et elle tient toujours debout !
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Ce soir là, j'avais choisi de faire une tartiflette, recette toute simple,
Coupez vos pommes de terre en lamelles, les faire dorer à la poêle avec des lardons, oignons, dans un grand plat les disposer recouvert de fromage spécial tartiflette ou un bon reblochon, verser 2 verres de vin blanc, recouvrir de papier alu, cuire 50 à 60 mn au four (180) 
Pour ceux qui voulaient de la charcuterie !
Astuce : ma tartiflette à été servi à l'Asiatique,
Au fond du bol, mettre un peu de charcuterie ou un œuf cuit au plat, tasser la tartiflette, 5 mn au micro onde, 
Délicatement enlevez le bol (sans vous brûler)
Et voilà une nouvelle façon de servir votre plat! Boisson : Un clairet Château LaVille 
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