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Le blog de Titanique

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MA VIE EST UN LONG FLEUVE TRANQUILLE.

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Blog créé le 26/07/2007

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Chaque page de ce blog est un fragment de notre vie!


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Nous sommes fin septembre le jardin change, les fleurs ne sont plus les mêmes, les feuilles commencent à tomber !
L'arbousier, forme ses fruits pour l'année prochaine, quelque arbouses seront mure dans quelques jours !


Les fruits du kaki, continu à grossir pour être fin prêt en décembre, sur la table en fête !


Les dernières framboises vont garnir les derniers dessert d'été !


Dans le potager ?
Poireaux, rutabaga, courgettes, radis noir, chou-rave, haricots vert, betteraves, de quoi nourrir un régiment , et tout n'est pas là, tomates, topinambour, potirons, potimarrons, enfin tout les légumes restant pour cet hiver !





Hier, pêche à pieds

 02/10/2011
Nous avons profités de la chaleur au 1er Octobre( 30 à l'ombre), pour aller pêcher,


Le bord du chemin de sable, qui allait à la mer était border de fleurs jaune,


La mer était d'un calme, c'était agréable,


Nous avons ramassés de belles palourdes, des huitres, des pétoncles et des moules !



Mr Tita à poncer la , petite fenêtre et décaper les barreaux,


Donc la porte et la petite fenêtre sont poncer toute les deux, reste deux fenêtres à poncer (grande), volets à remplacer, nous voulons des volets en bois pour aller avec les autres !





C'est un très vieux modèle que j'ai depuis plus de 20 ans, il y'à quelque jours le filtre à lâcher, je suis aller voir chez EMAUS, j'ai retrouvé le même modèle pour la modique somme de 5 euros, alors ne pas hésiter à changer, vos appareils électriques !



Nous avons la chance, d'avoir un super soleil !

 1 octobre, 30 à l'ombre !
 C'est rare mais super, aujourd'hui j'ai taillé, les feuilles du kiwi pour lui laisser la chance de bien capter la chaleur du soleil !



Désolée, pas de nom, c'était un paquet de graines avec un mélange, vous connaissez ?


Idem,







Après la cueillette

Stockez vos pommes qui doivent être saines, dans un endroit sec et aéré à l'abrit de la lumière, pour une bonne conservation,


Pour une compote nature :
Pommes éplucher, couper en 4, 1 verre d'eau, 10 mn à l'autocuiseur, rajouter du sucre (si nécessaire)


Chaussons aux pommes :
1pâte feuilletée
compote
Coupez votre pâte en 4, 2 cs de compote par chausson, rabattre la pâte et bien appuyer pour fermer, cuire 15 à 20 mn à 180
Super au petit déj, Mr Tita à aimer !





Balade de dimanche

 29/09/2011
Nous somme allés à la foire au bio à Muzillac,




Traditionnellement, le 30 septembre, se tenait au centre-ville de Muzillac la grande Foire aux bestiaux de la Saint-Michel. Aujourd'hui, veaux, vaches et cochons ont cédé la place à la grande foire bio, et les maquignons en blouses grises, à la foule chamarrée et familiale, venue célébrer l'éco-consomation.

La foire bio de Muzillac, avec 7 000 visiteurs, est la deuxième en fréquentation dans Morbihan, après celle de Mûr-de-Bretagne. On trouve de tout à la foire : des produits naturels, des solutions écologiques pour l'habitat, des vêtements en fibre biologique et aussi la solution pour remplacer les insecticides par les coccinelles, tout en sirotant un jus de fruit ou un cidre 100 % naturel

Un vrai évènement populaire, sympa. Une belle et grande vitrine, avec plus de 120 exposants, qui met en avant « la pratique de l'écologie au quotidien ». Et quand le soleil est au rendez-vous, comme samedi, la discussion ne se poursuit pas au café du coin, mais lors des forums, plus alternatifs cette année, proposés par « Terre en vie ».

Par exemple, celui animé par Paul Aries sur la « décroissance », qui a rassemblé 450 personnes. Puis, pour que la fête continue jusque tard dans la nuit, la foire s'est poursuivie par une soirée « festive », autour de « la soupe au caillou » et au son de l'accordéon. Que du bonheur !

Source Ouest-France




Balade de dimanche

 29/09/2011
Aprés la foire bio de Muzillac, nous avons suivi la côte de Damgan à Kervoyal !


Le long du chemin, une balade à pieds ne peut nous faire que du bien !!!


Un espace marécageux avec ses oies et canards !










Kervoyal, se situe juste à l'entrée de la Vilaine !



En face nous découvrons Billiers !


La balade se termine ici, nous rentrons avec du soleil plein la tête !



Tout les fruits de l'été étaient dans cette coupe,


Fruits du jardin,


Raisin, fraise, framboise, cerise, raisin,


Certains ont été congeler (cerises)
J'ai fais macérer ces petits trésor avec du sucre, cognac, toute la nuit,
Sevir bien frais !!
régalez-vous !





Je dis bien "futur" car rien est fini !
La porte à été poncer par Mr Tita, les carreaux seront transparent,


Oui, pas de rideaux, des carreaux ou nous  pourrons  voir les fleurs,


Nous hésitons pour la couleur de la porte,


1841 et elle tient toujours debout !



Tartiflon !!!

 27/09/2011
Ce soir là,  j'avais choisi de faire une tartiflette, recette toute simple,
Coupez vos pommes de terre en lamelles, les faire dorer à la poêle avec des lardons, oignons, dans un grand plat  les disposer recouvert de fromage spécial tartiflette ou un bon reblochon, verser 2 verres de vin blanc, recouvrir de papier alu, cuire 50 à 60 mn au four (180)


Pour ceux qui voulaient de la charcuterie !


Astuce :  ma tartiflette à été servi à l'Asiatique,
Au fond du bol, mettre un peu de charcuterie ou un œuf cuit au plat, tasser la tartiflette, 5 mn au micro onde,


Délicatement enlevez le bol (sans vous brûler)
Et voilà une nouvelle façon de servir votre plat!
Boisson : Un clairet Château LaVille





Bienvenu,

 27/09/2011
Dans ma rubrique, "pour pas un rond" cette petite table à 5 euros avait été remise au goût du jour ?
et bien je lui est chiner 4 jolies chaises dossier en fer, assise aussi pour 2 euros les quatre, un petit salon pour l'année prochaine !!!





Encore une invention, de ma part, ne chercher pas la recette dans un livre, ça vient de sortir !
1 feuille de vigne (déco) assiette
4 belles figues bien mûres
1 boite de crémeux aux fines herbes
1 grosse cuillère de crème épaisse
du miel
poivre du moulin
Passez vos fruits sous l'eau (rapidement) les feuilles aussi,
Couper, la queue des figues et des feuilles
Plaquez une feuille de figue sur l'assiette, pour disposer vos fruits,
Les fruits seront délicatement ouvert comme des tomates farcies,
Mélanger le crémeux puis la crème, en farcir les fruits,
Disposez les en assiette avec leur chapeau !
Astuce, le chapeau des fruits est disposer à l'envers pour ne pas faire comme tout le monde, poivrer !
Une fleur pour la déco, et au service un peu de miel sur les fruits !


Mettre au frais, jusqu'au repas ce plat je l'ai servi en entrée, mais je le passerai très bien en dessert en sautant le fromage !





Côté travaux ???

 26/09/2011
Mr Tita, profite des derniers rayons de soleil pour travailler dehors!
Il met la porte d'entrée à nue pour la retaper, encore une économie, car c'est une ancienne porte, donc du sur mesure, gros décapage, remettre des carreaux et une teinte, avant l'hiver !


La porte avant les travaux !



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