S'inscrire au fil RSS
J'ai trouvée cet article, dans : au jardin.info, je voulais vous faire partager, l'utiliter des poules dans un jardin
Adopter la poule dans le jardinNous sommes nombreux à observer avec attention la qualité de nos aliments, leur origine et mode de culture. Le travail d'un potager, en plus d'apporter la satisfaction de récolter une production maison, nous rassure sur les qualités des produits consommés. Ainsi, pour soigner plantes et semis, certains procèdent au compostage des déchets verts et utilisent alors leur propre engrais "maison". C'est un geste écolo et économique. Pourtant ce recyclage pourrait intégrer bien d’autres étapes intermédiaires toutes aussi intéressantes pour la santé de nos jardins…. Voyons aujourd'hui une autre façon de combiner à la fois, plaisir, écologie et économies.
Adoptons la poule dans nos jardinsRedécouvrons tous les intérêts, trop souvent oubliés, que ce joli animal peu exigeant propose. La poule est en effet un auxiliaire agricole de choix ! Une vraie assistance tout au long de l'année. Ne la sous-estimez pas ! En parcourant le jardin dès le printemps, la poule fait intégralement partie de la lutte contre les nuisibles ! Elle dévore les limaces, les vers, les escargots… La poule réduira considérablement la prolifération des insectes en brisant la chaîne de leur développement : elle les mange à tous leurs stades de croissance, oeufs, larve, chenilles, adultes ... Vous économisez alors l'utilisation de produits phytosanitaires toxiques, coûteux et bénéficiez d'un "insecticide" puissant, gratuit et écologique. En automne aussi, elle saura être utile pour débarrasser des fruits et légumes pourris qui contiennent œufs et larves de parasites. Ils hibernent ainsi à l'abri, ou dans l'herbe, et ré envahissent vos plantes et arbres l'année suivante. La poule viendra interrompre ce cycle. Un exemple précis ? La présence des poules dans un verger a un effet très bénéfique contre les ravageurs du pêcher: Les Forficules (perces oreilles) et les Phyllobes du poirier, se trouvant à la base des arbres voient leur population diminuer. Un autre avantage ? La poule est aussi bien connue pour éloigner les serpents. Si vous avez une parcelle infestée voilà la solution ! Les serpents iront nicher ailleurs! La poule est très complémentaire au potager, puisqu'elle peut être nourrie de ses surplus et autres déchets verts non comestibles par l’humain. Elle aidera à "recycler" ces déchets, ainsi que les restes de vos repas. Car la poule est omnivore et gourmande ! On ne jette plus les épluchures, restes de viande, ni salade ... On redistribue aux poules qui en échange, vous offriront leurs bons œufs « maison » goûteux et sains. Un engrais maisonLes excréments des poules sont précieux ! Disséminés dans le jardin, ils fertilisent naturellement votre terre, et ceux récupérés dans le poulailler seront un engrais de choix pour amender le potager. La fiente fraîche est très riche en azote et il est préférable de la composter avant une utilisation dans la terre et les pots. Vous pourrez aussi pailler vos plantes ou mulcher en récupérant la paille et les plumes lors du nettoyage du poulailler. Une petite astuce spécial jardin ? L'eau de cuisson de vos oeufs…..et bien ne la jetez pas dans l'évier si vous avez des plantes vertes à la maison, car l'eau de cette cuisson a récupéré les sels minéraux contenus dans les coquilles. Arrosez vos plantes avec, elles n'en seront que plus belles ! Et les coquilles ? Suspendez-les encore humides dans les branchages de vos plantes et buissons... cela repoussera les fourmis et donc les pucerons (à renouveler de temps en temps). Ainsi, la poule, cet animal domestique rustique et docile est une vraie associée du potager et du jardin d'agrément. Nous pouvons aménager, cultiver nos jardins de façon écolo, autonome et durable sans surcoût ni surcharge de travail, et en y alliant le plaisir de manger sain. Alors, dès demain, adoptons des poules dans nos jardins ! En collaboration avec Poulailler Design 
Voir
les 9 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
Si le soleil, n'est pas présent, dans votre région ?
Faites, le entrer, dans votre assiette! Avec toutes les couleurs de légume! 
Pour deux gourmets:
1/2 poivrons de chaque couleurs, (vert, rouge, jaune) laver et couper en lamelles, 1 gros oignon 1 barquette de tomate cerise(grosses) 2 carottes laver et couper en lamelles un peu de matière grasse 
Tout les légumes seront laver, puis découper en lamelles!
Faites rissoler l'oignon, dans l'odre les carottes, poivrons, tomates 10 à 15 min Servir chaud avec une chiffonnade de jambon ! 
|
Les cactus de Noël apprécient la lumière sans soleil direct, et contrairement aux autres membres de la famille des cactus, ils aiment l'humidité. Vous pouvez les placer dans votre salle de bain, du moment que celle-ci est suffisamment lumineuse. Sortez-les de mi-mai à fin septembre en leur apportant de l'engrais tous les quinze jours. Pour stimuler la floraison, réduisez les arrosages et la température trois mois avant. Cette méthode est moins vraie avec les nouvelles variétés disponible dans le commerce. Souce: au jardin.info 
Celui-ci est sorti dehors tout l'été sous un arbre, puis pour l'hiver, il est rentrer pour nous donner toutes ses jolies fleurs !
|
Après, deux jours de repos, me revoilà parmi-vous !
Avec encore une recette de saison, avec de gros épinards, bien frais et pleins de vitamines, 
Après, les avoir, laver, équeuter,
Prendre une sauteuse, avec un bon morceau de beurre salé, écraser une grosse gousse d'ail, la prendre avec une fourchette et enduire toute votre sauteuse(faut aimer l'ail) Puis commencer à verser vos épinards, cuire un peu à l'étouffer, 10 min! 
Pour moi, ce sera une cuisson "express", avec des œufs, bien frais (micro-onde 10mn)
Une crème épaisse, 
Notre bonheur, ne serai pas complet, sans petits croûtons, revenu dans un beurre salé, et de l'ail,
En fin de cuisson, saler, poivrer, présenter en assiette chaude, œufs, épinards, croûtons, crème, d'un simple petit plat, nous en faisons un festin de "roi"
BON APPETIT !
|
Pour ce midi, il fallait faire vite, donc c'est une choucroute, cuite ou j'ai simplement ajouter la charcuterie!
Faire rissoler, un gros oignon dans un peu de saindoux, la poitrine, fumée, les saucisses à cuire, mettre de côté, puis verser la choucroute, un verre de vin blanc ou de bière, disposer la charcuterie, quelque pomme de terre, laisser frémir, dans une cocotte en fonte, 20 min sur le côté de votre fourneau, cocotte fermée!
Servir chaud ! Boisson ? bière ou vin blanc sec. 
|
Ce matin le soleil, brillait, la brume était présente aussi. Une photo des alpagas vivant dans les champs, dans le village d'à côté !
L'alpaga est un mammifère domestique membre de la famille des petits camélidés, comme le lama, le guanaco et la vigogne. Comme ces derniers, il rumine mais n'est pas classé dans la famille des ruminants. Selon leur pelage, on distingue deux types d'alpagas : les suris et les huacayas. Source wikipedia 
|
Nous sommes le 2 décembre, le soleil brille, un petit pavot mauve à vu le jour aujourd'hui !
(c'est une fleur) qui d'habitude s'ouvre au printemps ! 
|
D'un plat, j'ai voulu en refaire un autre :
Il me restait, deux saucisses, un peu de choux, carotte, pomme de terre, 
Après avoir vider mes deux aubergines, je découpe en menu morceaux pour les faire cuire avec un peu de beurre, un oignon couper en lamelles,
J'ajoute les saucisses, les légumes eux aussi, couper en menu morceaux, 
Avec, ma préparation, je farci, mes aubergines, en les arrosant de crème liquide, je sale, je poivre, je cuit 20 min à 180!
Avant de servir, je dispose, une tranchette de chèvre, sur chaque moitié d'aubergine, je poivre et je sert mon petit plat bien chaud ! 
|
Quelque fleurs du jardin, et la pluie, qui n'arrête pas de tomber depuis ce matin!
Hier, c'était formidable, le soleil brillait, mais en fin d'aprés-midi, le vent c'est lever, j'ai compris que le temps allait changer! c'est chose faite, il pleut ! 
|
Que je découvre avec vous !
Hélène, merci, pour ton passage, A bientôt! >> http://www.questcequonmange.blogspot.com/ |
Les lasagnes "aussi" peuvent se préparer de différente façons, viande, légumes à la végétarienne, cette fois-ci, se sera avec une sauce à la viande et une béchamel!
1 paquet de lasagnes à cuire 1 boite de tomate pelée 2 steaks hachés 1 l de lait 2 cs de farine sel, poivre, fromage râper Pour la sauce à la viande ? Faire dorer un oignon, 
Incorporer la viande hachée, les tomates, sel, poivre, herbes aromatiques, laisser cuire 15 mn
Pendant ce temps faire une béchamel, 
Pour le montage ?
sauce à la viande, béchamel, lasagnes, fromage, et répéter l'opération en finissant les deux sauces et le fromage, vers la fin! 
Cuire 20 mn à 180
J'ai cuit "20mn" pour pouvoir réchauffer le plat le soir 10 mn!
Le petit plus ?
Une sauce tomate maison, un peu de ciboulette, fromage râpé, 2 mn au micro-onde pour réchauffer sans assécher les lasagnes ! 
A déguster sans modération !!!
|
Plus grand chose en fleurs au jardin !
Quelques boutons de roses, le camélias, quelque soucis! Mais un beau soleil, 14, pas de vent, journée magnifique. 
|
