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Pour ce midi, il fallait faire vite, donc c'est une choucroute, cuite ou j'ai simplement ajouter la charcuterie!
Faire rissoler, un gros oignon dans un peu de saindoux, la poitrine, fumée, les saucisses à cuire, mettre de côté, puis verser la choucroute, un verre de vin blanc ou de bière, disposer la charcuterie, quelque pomme de terre, laisser frémir, dans une cocotte en fonte, 20 min sur le côté de votre fourneau, cocotte fermée!
Servir chaud ! Boisson ? bière ou vin blanc sec. 
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Ce matin le soleil, brillait, la brume était présente aussi. Une photo des alpagas vivant dans les champs, dans le village d'à côté !
L'alpaga est un mammifère domestique membre de la famille des petits camélidés, comme le lama, le guanaco et la vigogne. Comme ces derniers, il rumine mais n'est pas classé dans la famille des ruminants. Selon leur pelage, on distingue deux types d'alpagas : les suris et les huacayas. Source wikipedia 
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Nous sommes le 2 décembre, le soleil brille, un petit pavot mauve à vu le jour aujourd'hui !
(c'est une fleur) qui d'habitude s'ouvre au printemps ! 
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D'un plat, j'ai voulu en refaire un autre :
Il me restait, deux saucisses, un peu de choux, carotte, pomme de terre, 
Après avoir vider mes deux aubergines, je découpe en menu morceaux pour les faire cuire avec un peu de beurre, un oignon couper en lamelles,
J'ajoute les saucisses, les légumes eux aussi, couper en menu morceaux, 
Avec, ma préparation, je farci, mes aubergines, en les arrosant de crème liquide, je sale, je poivre, je cuit 20 min à 180!
Avant de servir, je dispose, une tranchette de chèvre, sur chaque moitié d'aubergine, je poivre et je sert mon petit plat bien chaud ! 
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Quelque fleurs du jardin, et la pluie, qui n'arrête pas de tomber depuis ce matin!
Hier, c'était formidable, le soleil brillait, mais en fin d'aprés-midi, le vent c'est lever, j'ai compris que le temps allait changer! c'est chose faite, il pleut ! 
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Que je découvre avec vous !
Hélène, merci, pour ton passage, A bientôt! >> http://www.questcequonmange.blogspot.com/ |
Les lasagnes "aussi" peuvent se préparer de différente façons, viande, légumes à la végétarienne, cette fois-ci, se sera avec une sauce à la viande et une béchamel!
1 paquet de lasagnes à cuire 1 boite de tomate pelée 2 steaks hachés 1 l de lait 2 cs de farine sel, poivre, fromage râper Pour la sauce à la viande ? Faire dorer un oignon, 
Incorporer la viande hachée, les tomates, sel, poivre, herbes aromatiques, laisser cuire 15 mn
Pendant ce temps faire une béchamel, 
Pour le montage ?
sauce à la viande, béchamel, lasagnes, fromage, et répéter l'opération en finissant les deux sauces et le fromage, vers la fin! 
Cuire 20 mn à 180
J'ai cuit "20mn" pour pouvoir réchauffer le plat le soir 10 mn!
Le petit plus ?
Une sauce tomate maison, un peu de ciboulette, fromage râpé, 2 mn au micro-onde pour réchauffer sans assécher les lasagnes ! 
A déguster sans modération !!!
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Plus grand chose en fleurs au jardin !
Quelques boutons de roses, le camélias, quelque soucis! Mais un beau soleil, 14, pas de vent, journée magnifique. 
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Revue et reconnu, chaque personne à sa propre façon de cuisiner cette belle tarte des demoiselles "Tatin"
Voilà la mienne(pour aujourd'hui) Et puis, je profite des grosses pommes de "Momo", qu'il nous a apporter dimanche, bio, du jardin, que demander de plus! Donc arrêtons de parler! Il vous faudra, une pâte feuilletée 8 à 10 grosses pommes sucre, beurre, eau Dans votre moule à tarte, faire un caramel, avec du sucre et un peu d'eau, dorer pas plus! Épluchez vos pommes, évider le centre, puis couper les en deux, disposer sur le caramel, quelque lamelles de beurre, 
Cuire les pommes, 25 min à 170
Sortir le plat(sans vous brûlez), recouvrir avec la pâte!
Cuire 30 mn à 170! 
Cuisson terminée ?
Sortir le plat, mettre une assiette dessus et démouler! 
Alors elle est pas belle ma tarte ?
Le plus ? Servir, tiède avec de la chantilly et une boule de glace, mais bon ça c'est pour les gourmandes (comme nous) 
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Depuis ce matin, une tempête c'est levée, et la pluie balaye tout sur son passage!
Le camélias devient très beau, les fleurs commence vers le bas à fleurir !
La Bretagne regorge de camélias de toutes sortes !
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Je me suis permis d'envoyer un e-mail à Ouest- France, pour leur demander leur avis !
C'est bien arriver à mon mari samedi matin, lire l'article: UNE GROSSE BOULE DE FEU >> http://www.vannes.maville.com/actu/actudet_-maville.com_10296-1332676_actu.Htm?idAvis=294869&xtor=EPR-200-[validavis]-20111128-[visualiser]&utm_source=mviconditionnel&utm_medium=validavis&utm_campaign=visualiseru0023ancreAvis294869 |
Comme dans beaucoup de régions, le temps est humide, et ce plat, est tout à fait de circonstance !
Pour 4 personnes, voir plus !!! 1 chou vert, nettoyer et couper en quatre 4 carottes, épluchée, couper en morceaux 4 poireaux du jardin 1 rutabaga 4 pommes de terre 2 cube (poulet) bouquet garni matière grasse oignon, ail jarret de porc Faire dorer, votre viande, sur toutes les faces, retirer la viande, Remplir votre cocotte d'eau, cube, bouquet, oignons, ail, faire bouillir, introduire le choux, les poireaux, puis tout les légumes! 
Cuire votre "potée" 1 heure en autocuiseur!
J'aime manger ce plat avec, un filet de vinaigre et de la moutarde ancienne, d'autre avec du gros sel, poivre !
Laissez vous guider par vos sens et déguster ! 
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Voui, je me suis dégoter des rideaux, bleu, j'adore cette couleur, trois, un pour la gauche, un pour la droite, un pour le centre,
Ils sont, pour une petite fenêtre, qui se trouve dans le couloir de l'entrée, j'aime bien changer! 
Motifs "marin", la journée je les ouvre, bientôt je verrais le mimosa en fleurs de la voisine !!
Le prix ? 
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