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De novembre à décembre 2011 !
Il en manque naturellement !!! 
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Le temps des fêtes est terminé, mangeons léger et sain,
Les potimarrons cultivés dans notre jardin, sont délicieux, et j'ai décidé de les cuire en grosse frites, sans enlever la peau! 
Dans un grand saladier, couper les potimarrons en grosses frites, une cuillère d'huile d'olive, des herbes fraîches déchirer en tout petit morceaux, sel, poivre, paprika ou curry, mélanger le tout avec les mains et déposer sur un papier sulfurisé, dans le four sur votre plaque!
Cuire 30 min au four à 180,
J'ai choisi de le servir avec un steak haché, Ce steak, sera cuit dans une poêle, très chaude, sans matière grasse, un aller et retour c'est tout, puis au service, une rondelle de beurre d'escargot seras disposer dessus, pour fondre de plaisir sous vos yeux, 
Mon beurre d'escargot est fait maison, avec toutes les herbes du potager de l'été, une pointe d'ail et d'oignon, beurre ou fruit d'or, congeler pour embellir mes plats au cœur de l' hiver!
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Les travaux vont continuer, avec par la suite d'une salle de bain à refaire complètement, pare douche pour presque rien et oui !!!
Mais, ce n'est qu'un project, nous avons tant de chose à faire avant !!! 
Un auvent neuf sera poser aux beaux jours (leroy-merlin) pour notre porte !
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Le 29 décembre, nous sommes reparti chez Step, le midi nous étions invités chez les parents de Marie, Pat et GG, qui nous avaient réserver un bon repas et un accueil chaleureux !
Nous avons passé le réveillon du jour de l'an avec Stép et Marie, et les 3 loulou,
Entrée: Saumon fumé, crevettes, foie gras pain d'épice, sur lit de salade 
Pintade farcie aux cèpes,
Flan de brocolis, Fromage, Dessert: nougat glacé aux fruits rouge 
Merci, pour cette semaine de rêve, que nous avons passés avec nos enfants et petits enfants, encore un mot ?
Nous vous aimons très fort et vous nous le rendez très bien !!!! 
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Nous avons repris la route pour la Bretagne le dimanche, au jour de l'an.
Sur la route, pas une voiture, pas un embouteillage ! Par contre, en rentrant, le lendemain, un tour de jardin, pour superviser le travail qui était rester en instance! Le vent souffle depuis plusieurs jours, température trop élevée pour un mois de janvier: 13 en journée, les fleurs s'ouvrent comme au printemps! 
Les primevères sont en fleurs!
Là aussi !
ça n'inquiète pas du tout les "soucis"
Là aussi,
Le camélias, poursuit sa ronde, mais que de fleurs à terre avec le vent, qui n'en finit pas de tourner.
Les bulbes sortent aussi,
Un petit bouton de rose,
Les jardinières de géraniums ne sont toujours pas rentrer, il n'a pas encore geler,
Tout cela n'est pas normal, que nous réserve encore la nature ? 
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Le 26 décembre, changement de maison, nous partons chez Mag et Dam notre fille, à Noyon,
Ils habitent une jolie petite maison en pleine ville,
Accueil chaleureux, nous sommes de toute façon heureux à chaque maison, de retrouver nos enfants et petits enfants!
En cadeau, journée détente au haman + plateau de fromage et livre de popotte, pour vous préparez de bon petit plat!
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Le 28 décembre, nous passons à Samoussy voir Maryse et Francis, nos amis!
Le temps est gris et il pleut, nous passerons l'aprés midi devant la cheminée, à papoter ! Après s'être délecter du menu préparer pas Maryse, 
Entrée fois gras
lapin crème-moutarde à l'ancienne 
Félicitation, ce lapin était superbement préparer !
Tarte praline et tarte aux famboises de jardin !
(recette à venir) 
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La table était dressée pour 15 personnes,
Avec de jolies décorations, maison,
Mais ce soir là, nous n'attendions pas du tout le père-Noel, non, nous fêtions les 13 ans de notre Loulou,
Surprise, au matin du 25 décembre !!!
Le père Noel était venu, pendant la nuit, 
Notre petit bout de chou, n'en revenait toujours pas !!!
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Le 23 décembre, nous sommes parti, rejoindre les enfants, dans l'Aisne, pour une semaine,
Nous sommes arrivés dans la soirée, nous avons bien rouler, toute l'aprés-midi, sans bouchon, étonnant ?
Dina, nous accompagnait, devinez, qui était dans nos bagages ?
Les poussins nés cette été, avec le coq et leur maman, et à l'arrivée ils avaient un 4 étoiles, un hôtel de luxe leur était réserver, avec 2 compagnes (grosses poules) et bien croyez moi, ils sont rester sans problème, j'espère avoir de leur nouvelle bientôt ! 
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Semaine soleil, parait il ?
Il fait beau dans le 56, pas froid, Avant de partir, j'ai préparée un repas express, Chou fleur 4 min à l'autocuiseur ! Et boudin blanc ! 
Le boudin blanc sera couper en morceaux puis cuit à la poêle (des 2 côtés) sans matière grasse,
Le chou fleur ? 4 min en autocuiseur, détailler en menu morceaux 
Servi chaud avec un beurre persillé, saler, poivrer, oignon nouveau!
Un plat très simple ! 
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Mais Dina que fais-tu ?
Ben, tu le vois pas ?
Je me fais belle, pourquoi ? 
Je m'en vais voir le Père-Noël et les Loulous tu connais ?
Les petites fripouilles qui envahissent le jardin tout les étés!! Ben, voui, je vais les rejoindre, pour les fêtes! 
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Nos amis et voisins sont toujours là pour nous, dans n'importe qu'elle circonstance, et nous aimons aussi passer de bonnes soirées avec eux,
Entrée, fois gras amuses bouche tomate séchée Mon fois gras est déposé sur une tranche de pain d'épice chaud aux figues. 
Et puis ???
Une belle langue de bœuf, 500g de carottes 500g de pdt poireaux 2 cubes de poulet sauce tomate piment doux Faire cuire votre viande avec tout les légumes 1 h en autocuiseur, comme un pot au feu, sortir la langue pour l'éplucher, la couper en tranche, puis la servir avec une sauce tomate faite avec l'eau de cuisson et la tomate concentrée, accompagnée de ses légumes ! ASTUCE: avec l'eau et les légumes le lendemain mixer puis servir en velouté, (s'il vous en reste). 
Aprés le fromage ?
Tarte tatin aux pommes de leurs jardin!
Recette, déja sur le blog : http://www.certiferme.com/blog/article-46-59404-normale-tarte-tatin-a-ma-facon.html 
Nous avons passés une bonne soirée, avec vous!
Merci, d'être toujours là! 
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