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Merci "Momo" pour tes pommes elles sont délicieuses.
Faire rissoler des pommes éplucher et couper en cube, dans du beurre, pendant 15 mn. Pendant ce temps, faire un caramel au beurre salé. caramel : sucre, eau, couleur claire, rajouter un morceaux de beurre salé, une briquette de crème 
Montage dans un verre à pieds
pommes, crème, pommes, crème déco : vermicelle 
Servir bien frais !
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Les halles furent construites en 1552 par Jerôme de Carné, créateur des foires de Questembert, restaurées en 1675 par maître Estienne Charpentier et vendues à la commune en 1845. Depuis 1922, "cette cathédrale en bois", comme certains aiment encore à l'appeler, est classée comme monument historique.
En se promenant sous l'édifice, on remarque l'impressionnante charpente. Sa construction a nécessité l'abbatage de 176 m³ de chêne, donc plusieurs hectares de forêt. La toiture mesure 54,85 m de long sur 15,43 m de large et 10,20 m de haut et couvre une surface de 1.180 m² Les halles de Questembert abritaient autrefois les nombreuses foires où étaient vendues des toiles blanches, de la laine, des draps fins, des cuirs et des grains. Le lundi, jour de marché, elles retrouvent un peu de leur animation d'antan. Pendant la période d'été, elles forment le décor idéal pour concerts, bals populaires et foires. Cette photo à été prise hier !!!! 
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Conçu avec une pâte à blinis, surmonter, de jambon blanc, d'un œuf puis de fromage râper!
La complète est formée dans une petite poêle, graisser, Pâte à blinis: 1 yaourt nature 1 œuf 1 pot de farine (mesure du yaourt) 1/2 p de levure (chimique) 1 p de sel Laissez reposer la pâte 1 h au frais. 
Du salé, je suis passée au sucré, avec un soupçon de chocolat fondu, et une crème au caramel salé.
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À une semaine du 25 décembre, Ville et commerçants ont décidé de se mettre en quatre pour animer l'intra-muros, le port et Ménimur. A comme... Arrivée du Père Noël
Rendez-vous demain dimanche, à 15 h, sur l'esplanade du port. Une parade déambulatoire (fanfare, clowns, échassiers, équilibristes...) précédera le bonhomme rouge à travers l'intra-muros. B comme... Boules de Noël L'opération « Une boule, un sourire » démarre ce samedi, place Lucien-Laroche. Elle va durer jusqu'au 24, chaque après-midi. Pour permettre aux enfants de l'hôpital d'accueillir plus régulièrement un clown dans leur chambre, les membres du Rotary proposent aux passants d'acheter une boule, de la décorer, puis de l'accrocher au sapin. La boule coûte 2 €. C comme... Caricatures De 15 h à 19 h, place Brûlée, ce samedi. C comme... Chants de Noël en anglais Par les élèves de l'école Sainte-Jeanne-d'Arc, à 16 h ce samedi, place Lucien-Laroche. C comme... Concert de Noël Ce samedi, à 20 h 45, en la cathédrale, par la Maîtrise de Vannes et la Maîtrise de Bretagne. En première partie : « A Ceremony of Carols », oeuvre de Benjamin Britten. En deuxième partie : violons, percussions, orgue, bombarde, harpe et choeurs pour une série de chants de Noël traditionnels de différents pays. Libre participation. C comme... Crèche vivante Par les paroissiens et riverains de Saint-Patern, demain dimanche. 14 h 30, 15 h 40 et 16 h 40 : concerts de chants de Noël. 15 h et 16 h : représentations de la crèche vivante. Entrée libre, participation possible à des oeuvres caritatives. D comme... Doudous Au Kiosque culturel, exposition de portraits d'artistes et de sportifs posant avec un doudou. Des clichés signés Harcourt. Ouvert ce week-end de 10 h à 18 h. H comme... Hameau du Père Noël Une roulotte itinérante sillonne les quartiers du centre jusqu'au 24 décembre. Les visiteurs peuvent y tourner une roue des cadeaux. À gagner : 20 000 bons d'achat à utiliser chez l'un des 130 adhérents de la Fédération du commerce ; des remises de 5, 10, 15 % chez les commerçants participants ; des entrées aux spectacles... M comme... Manège Jusqu'au 2 janvier, de 11 h à 19 h, place Lucien-Laroche. M comme... Marrons grillés À partir de demain et jusqu'au 24 décembre, rue Émile-Burgault. M comme... Ménimur Le Père Noël arrive en calèche ce samedi. De 10 h à 12 h et de 14 h à 16 h, il va à la rencontre des habitants, sans oublier de distribuer des friandises aux enfants. Il a aussi prévu de se rendre au foyer de Kerdonis et au foyer-logement. M... comme Musique Ce samedi, de 15 h à 19 h, du port au centre-ville, orchestre Toucouleurs (rythmes brésiliens et afros). Toujours de 15 h à 19 h, en centre-ville : Swinging snowmen, trio voix-guitare-saxophone. O comme... Ouverture des commerces Ils accueilleront les clients demain dimanche. P comme... Place Brûlée Plusieurs animations ¯ dont un manège et un chalet où il est possible de se restaurer ¯ à partir d'aujourd'hui, de 15 h à 19 h. P comme... Poney Des balades sont proposées gratuitement, ce week-end, par les commerçants et riverains du quartier Saint-Patern. S comme... Sculpture sur glace Ce samedi, de 15 h à 19 h, sur l'esplanade du port. S comme... Ski de fond À partir d'aujourd'hui et jusqu'au 2 janvier, une piste synthétique d'initiation au ski de fond est installée sur la rive droite du port. Les enfants (dès 3 ans) et les parents peuvent s'essayer à la glisse. Une zone de biathlon laser est également proposée. Gratuit. Ouvert de 15 h à 19 h. V comme... Vitrine En face de la cathédrale, les commerçants ont rempli une vitrine de cadeaux. À chacun d'en évaluer le prix. Celui ou celle qui s'approchera le plus du total remportera les lots exposés. V comme... Voc Le Père Noël est présent à la boutique (1, rue Thiers) ce samedi de 16 h à 17 h.
Yves-Marie ROBIN. Ouest-France
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Pour 2 assiettes:
2 filets d'églefin 1 belle échalote quelques tomates fraîches, persil, citron sel, poivre Dans une poêle faire fondre une échalote, coupée en menu morceaux, les tomates, coupées en tranches fines, Posez, vos deux filets de poissons sur les tomates, saler, poivrer, couvrir, 5 à 10 min, soulevez le couvercle, c'est prêt !!!!!!!!!!! 
Présentez sur une assiette, avec un filet de citron !
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Faire cuire vos châtaignes dans l'eau 20 mn!
Mixer, avec du sucre , en garder quelques éclat pour la déco! 
Prend deux œufs, battre les blancs en neige bien ferme, introduire les jaunes aux mélange, sucre , châtaigne, puis délicatement le blanc !
Garnir de jolies coupes de votre mousse de "marrons", finir en décorant avec quelques éclats !!!!!!!!
Astuce, rien ne vous empêche de mettre un peu d'alcool dans votre mousse c'est un libre choix !
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Pendant, que certains départements sont sous la neige, et bien aujourd'hui temps sec, froid mais propice au jardinage!
J'ai décidée d'ouvrir notre composteur et d'étendre sur le potager!
Je n'étais pas vraiment seule, des espions me dévisageaient de loin!
Parmi le compost de gros vers qui vont m'aider pour retourner la terre pendant l'hiver et oui tout est utile au jardinage !
Croyez moi, mon potager n'est pas si grand, mais sortir le compost puis l'étaler, pas besoin de régime alimentaire, m'a gym de la journée est complète + le bon air, je devrais passer une bonne nuit !
Bon, j'en ai étalé, pas mal, j'en garde un peu pour le haut du terrain, plus difficile à atteindre, Mr titanique, s'en chargera !
De toute façon, nous n'en n'avons pas assez, il faut aller se ravitallier à la déchèterie ! 
Dina se demande, quand nous allons rentrer,
Ah oui ! J'ai encore des confitures de pommes à faire, l'après midi, ne fait que commencer ! 
Le coq et ses copines, se baladent pendant que je suis occupée, mais bientôt, vers 18 h la nuit descendra et il faudra penser à rejoindre les autres poules !!!!!!!!!
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Pas envie de viande aujourd'hui ?
Eh bien, oui de temps en temps cela m'arrive, 
Dans mon frigo,
une aubergine tomates herbe du jardin Haricots coco déjà cuits Des lardons, oignons, (ce n'est pas nécessaire) évidez l'aubergine et tomates 
Réunir tous les légumes, pour les faire dorer avec un petit morceau de beurre, les herbes, sel, poivre, lardons, oignons, puis remplir les légumes avec !
gardez vos chapeaux de tomates pour les couvrir au four,
Puis gratinez au four préchauffer 30 min!
Dans ce plat, tout peut être changer, légumes, épices, à vous d'agrémenter vos plats! Un petit plus ? Du fromage tout simplement, une crème verser dessus au dernier moment, mais c'est vous qui voyez!! 
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Guérande est une commune française, chef-lieu de canton, située dans le département de Loire-Atlantique et la région des Pays de la Loire. Ses habitants, les Guérandais et Guérandaises, étaient 15 356 au recensement de 2007. Ville d'art et d'histoire depuis 2004, la commune est renommée pour ses marais salants et sa cité médiévale
Et dimanche, nous sommes allés arpenter les rues de cette jolie ville,
Joliement décoré d'arbres de toutes couleurs,
Les boutiques étaient toutes ouvertes qui brillaient et scintillaient de milles couleurs !
Il ne fallait pas non plus rater le sel, bien connu de tout le monde !
J'adore les devantures des boutiques en cette période de l'année !
Un couple de Bretons ?
Puis nous sommes allés, nous réchauffer d'un bon chocolat au coin de la cheminée !
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Vannes se situe sur les rives nord du golfe du Morbihan, sur l'estuaire de la Marle au sud-centre de la péninsule armoricaine. La ville, située sur le littoral sud breton entre le golfe du Morbihan au sud et les landes de Lanvaux au nord, est à la fois en bord de mer et à l'intérieur des terres en étant distante de 15 km de l'océan Atlantique en direction du sud-ouest.
Le port de Vannes est un port de commerce, un port passager et un port de plaisance situé au nord du Golfe du Morbihan le long d'un chenal de 1 200 m (direction sud-nord) qui mène les bateaux de l’avant-port commercial du Pont-Vert au bassin à flot, au pied de la porte Saint-Vincent, porte d'entrée de la vieille ville de Vannes
Nous sommes parti du port, pour se perdre dans les petites ruelles ou se fond des restaurants et de multitudes de jolies boutiques!
Un magnifique manège ou mon cœur d'enfant, revint dans mes souvenirs,
L'église, ou la porte ouverte accueil qui veut bien y entrer !
Tout de blanc vêtu, devanture de fleurs !
Des petites lucioles de toute couleurs virevoltent dans le ciel!
La place de la mairie elle aussi brille,
Fin de la balade, nous revenons sur le port de Vannes.
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Comme d'habitude, je fais avec mes fonds de placard!
Un reste de purée de la farine Dans un robot, mettre la purée, puis rajouter la farine petit à petit, tout en tournant, pour finir avec une boule! (pas de quantité, sa dépend de votre purée) 
J'ai divisé, ma boule en quatre, en farinant, mon plan de travail et mes mains, pour faire des boudins, pour former les gnocchis,
Un gnocchis est formé en faisant des petites boules, et en aplatissant le bout avec une fourchette!
Pendant que vous formez vos gnocchis, faite bouillir une grande quantité d'eau salée! Faites pocher vos gnocchis, ils sont cuits, quand ils remontent à la surface, égoutter, 
Puis je les poêles, dans un beurre chaud, avec un peu d'herbe du jardin (sauge, thym, persil) ce que vous aimez,sel, poivre, une briquette de crème fraîche, du parmesan à volonté et vous vous concoctez un plat pour pas "un rond" et super "bon" ,
"LUSTUCRU" n'a qu'a bien se tenir hihi ! PS :Les gnocchi (singulier ; gnocco) (en français ; gnocchis) sont une famille de pâtes préparées soit avec un mélange de farine de blé dur ou de blé tendre et de pomme de terre tout simplement pochées à l'eau, soit une préparation à base de semoule de blé dur, généralement gratinée au four avec du fromage.SOURCE WIKIPEDIA 
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Je me suis amusée à faire des essais,
1 tranche de fromage à raclette 1 tranche de saucisse (cuite) 1 tranche de fromage 1 s à cuir vous voyer s'il faut repasser 1 s sa dépend du micro onde! Et voila un amuse bouche, qui en refroidissant se détache sans problème de l'assiette ! une petit pincée d'épice ! 
Alors c'est pas mal, aussi avec une salade !
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Il m'arrive de cuire les betterave au four dans du papier aluminium 1 h, dans l'eau aussi à l'autocuiseur ( 1h) ! Là j'ai cuit 15 min au micro onde dans un peu d'eau!
Après les avoir cuites et éplucher, je les ai accommodées avec des tomates confites, que j'ai achetée en Italie cette été, assaisonnement huile de tomate confite + vinaigre sel, poivre !
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Moi j'ai utilisée un autocuiseur, qui est bien pratique, en temps normal, vous comptez le double de temps.
Astuce : la poule peut être remplacer par un poulet, qui est aussi délicieux ! 
Ce matin, il gèle et mon plat est de circonstance !
Avec, une bonne petite soupe, puis, viande, légumes, c'est un plat complet ! 
Une belle poule
poireaux, carotte, pdterre, tomate, potiron, ce que vous avez ! 2 cube (poulet) un bouquet garnit, poivre, oignon, ail, Pocher, votre poule, (impurté) rincer votre cocotte, puis mettre tout les ingrédients, viande, légumes, remplir d'eau et faire tourner 20 mn Fin de cuisson, rectifier l'assaisonnement, servir le bouillon, puis les légumes et la viande! 
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Pour faire mes baguettes ?
J'ai pris la farine "la fournée maison, préparation pour pain blanc" Recette à la machine: Choisir le programme adapté En respectant l'ordre, 300ml d'eau froide 1c de sel 500 grs de préparation pour pain, moi je fait tourner sur pâte et je cuit au four 20 à 30 mn à 180 en surveillant! La préparation à la main est exactement la même, sauf que vous laissez lever 1h10,( couvert) 
J'ai coupée ma pâte en quatre en constituant mes baguettes, une petite griffe dessus, j''avais préchauffé mon four, l'ouvrir et sur la porte, j'installe mon pain sur le moule , je le couvre et je laisse lever!
Puis je cuit 20 à 30 min au four, en installant dans un bol, un peu d'eau, pour l'humidité qui aide à la levée!
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