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Les enfants et moi avons décidés de préparer un apéro, pour Papy, vendredi soir, dernier jour de la semaine!
On prépare des petits croissants au boursin ? 
Le plus grand, découpe la pâte feuilletée en 16 parts, pour la recouvrir de fromage, former les minis croissants, les cuir à 180 15 mn!
Couper le chorizo en fines lamelles (pas facile)
Sorbet de tomates basilic (fait maison)!
Pendant ce temps, avec le plus petit, nous cueillons de belles fleurs pour un petit bouquet !
Voilà, notre plateau!
Et jus de fruits pour les petits !!!!!!!!!
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Je sais, que vous aimez les fleurs, alors un conseil "les filles" CLIQUEZ !
>> http://lesfleursdemarieclaire.wordpress.com/ |
Là, je vous présente un artichaut farci à la viande et aux légumes,
comme les autres fois je cuit mes artichauts à la vapeur 20 mn, j'écarte les feuilles et enlève le foin avec une petite cuillère, je remplace le foin, par la farce. 
La farce est composée de :
Saucisse et d'un restant de légumes, tomate, mais,haricots vert, crème, un peu de vin blanc, épices, 
Puis délicatement, je referme les feuilles et je fais gratiner mon plat, 30 mn à 180!
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Aujourd'hui, cours de déco, il coupe, (nous coupons),nous rangeons,
Le petit monstre aux yeux d'ange, faut bien l'occuper !
Des petits bouquets dans la montée d'escalier,
Une déco, coquillages, lavande,
Un bouquet, du côté ordi, pouvez vous me dire si la lavande peut refleurir deux fois ?
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J'ai décidée de préparer une tarte à la rhubarbe, donc j'ai appris à notre petit fils à couper la rhubarbe, à l'éplucher aussi !
Nous avons aussi cueilli de belles mûres de jardin, quelques framboises, puis des cerises sauvages toutes noires!
Nous avons fait macérer les fruits toute l'aprés midi dans du sucre au frais, puis ce soir, j'ai étalée une pâte dans un moule, j'ai mis de la semoule de blé sur celle-ci, j'ai recouvert la semoule avec les fruits égouttés, puis j'ai récupérée le jus des fruits, que j'ai battu avec une brique de crème et un œuf bien frais!
Que je me suis empressée de verser sur la tarte, celle ci à cuit 30 mn à 180 ! 
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Il vous faudra:
1 boite de quenelles 1 boite de tomates concassées, 10 surimi coupez en morceaux, pour former des tagliatelles, des filets de poisson, autant que de convives Cuire votre riz, au micro onde Cuire vos filets au micro onde Dans un wok, versez, les quenelles coupé en morceaux, les tomates concassées, le poisson, coupez un peu de suri mi, réchauffer le tout doucement, verser une lichette de vin blanc, Servir avec du riz long Cette recette est rapide, simple et délicieuse ! Vous pouvez, rajouter, crevettes, petits légumes, à votre convenance !!!! 
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Aujourd'hui il ne faudra pas pêcher n'importe oùAvec des coefficients de 102, les amateurs de coquillages vont sillonner l'estranmais attention, de nombreuses zones sont interdites pour des raisons sanitaires.Quand pêcher ?Aujourd'hui, avec des coefficients de marée de 102, c'est la journée de la pêche à pied. L'idéal est d'arriver sur le site, une à deux heures avant la basse mer (13 h 22), ce mercredi. On pourra continuer jeudi, avec des coefficients de 100 (basse mer à 14 h 09). Ensuite, l'estran sera moins découvert. Où pêcher ? C'est là que cela se complique. En raison de pollutions, de nombreuses zones sont, cette année, interdites à la pêche à pied (voir la carte). Particulièrement concernée, la petite mer de Gâvres, pourtant riche en palourdes. Elle est fermée depuis quatre mois. Même punition pour la ria d'Etel. Il est totalement interdit de ramasser des coquillages, au risque de souffrir de graves troubles gastriques. On ignore quand elle rouvrira. D'autres secteurs sont partiellement autorisés, pour certains types de coquillages, uniquement. Des panneaux sont apposés sur les lieux de pêche et dans les mairies. Il est également interdit de prélever des fruits de mer, dans les parcs à huîtres. Que peut-on pêcher ? Sous réserve d'être dans une zone saine, on peut trouver des moules, des huîtres, des palourdes, des coques, des tellines, des crevettes roses, des étrilles, voire, si on a de la chance, un tourteau oublié dans un trou d'eau. On ne prend pas les animaux tout petits, afin de préserver la ressource et on n'a pas le droit de les revendre non plus. Avec quoi pêcher ? Seuls quelques outils sont autorisés : haveneau, cuiller, petit grattoir, crochet. En revanche, le matériel de plongée, avec bouteille est interdit. Il est conseillé de se munir d'un double décimètre, pour vérifier les tailles des animaux prélevés, de porter des bottes ou des chaussures étanches et de se protéger les mains avec une paire de gants. SOURCE OUEST FRANCE Chez, nous pas de problème, la pêche à été bonne, moules, palourdes, huitres ! Dans la journée du 14 juillet, tempête de vent et pluie, pas de feu d'artifice pour nous ! 
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Pour la musique, vous cliquez sur l'image , et vous allumez ! hihi
Diaporama : La Gacilly, vacances d'été 2010 |
Mamy + Thomas, ramassent les haricots verts, courgettes,
4, 5, 6 Kinou équeute les haricots,
7,8,9 un peu de courgettes,
10,11,12,
Le soir, servi chaud avec une persillade, Midi, en salade, mais, tomates, haricots, œufs frais, persil, échalotes, vinaigrette ! 
13,14,15, repos, rangement des vélos, (heureusement, qu'ils ne sont pas plus) tout les murs serait pris !
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Témoignage sur l'internaute !
>> http://www.linternaute.com/jardin/temoignage/temoignage/338763/l-amour-du-jardinage/ |
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Aujourd'hui, nous étions douze à table, réunion familiale, et amicale, beaucoup de discussions, de souvenirs, dernière journée ensemble!
En entrée ?
Melon, assiette de charcuterie, 
Melon sur le thème "bateau" la voile était formée d'un pic en bois et de jambon de pays, au centre un peu de chorizo en déco !
Andouille de "Guéméné",
Au centre pâté de tête "maison", cerises au vinaigre et cornichons. 
En viande, un gigot d'agneau de "notre village",
En dessert, un "panier" coupé dans une pastèque, le fruit est en forme de boule, sucre, menthe et d'autre fruits frais! 
Nous avons passés une "sacré journée" et nous avons décidés de nous retrouvés fin août chez Alex et Nat à Nice!
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Superbe, journée, avec Nat, Alex, leurs enfants, nous et nos petits enfants!
Nous nous sommes baignés jusqu'a 21 h !
Temps toujours aussi beau!
Thomas à trouver deux copines !
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Toujours avec le soleil, les journées ne sont pas assez longues, pour les balades, la plage, les repas au jardin, les belotes, le ping pong les petits déjeuners, enfin tout ce passe bien, les enfants mangent bien et s'entendent à merveille !
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Avec un beau melon bien mure et bien sucrer , j'ai fais une jolie tarte et superbement bonne!
Un beau melon (le mien était vert, mais c'est sa couleur) une pâte à tarte feuilletée semoule de blé crème fraîche sucre vanillé, sucre 1 œuf épluchez le melon, puis le trancher, verser un peu de semoule sur la pâte, puis disposer, le melon, mélanger, la crème, l'œuf, les sucres, verser sur le melon, cuire 30 mn à 200 ! 
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