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hier après midi, comme il pleuvait pas mal, j ai fait un petit tour sur les blogs pour passer le temps et je suis tombée sur une recette de petits gateaux sur le site de notre amie Josie 'de recettes faciles et en famille" et hop je me suis lancée et j ai ensuite passé l après midi entre mes "muffins" une bonne tasse de thé et le dvd de "LOL" (car la télé le dimanche après midi c est mortel) - car je n ai pas eu le courage de me mettre à la couture (pour faire le 2ème fauteuil de ma fille que j ai tout de même remonté du garage)
mon mari est même rentré de bonne heure de sa journée de foot puisque le match a été annulé en raison de l état du terrain - alors merci Josie!!!!!! 
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j ai récupéré dans les affaires de ma mère, cette nappe brodée que je lui avais ramené du Portugal - mais voilà, elle est trop courte pour ma table - elle fait 2.10 m et ma table 2.70 - et même si je ne vais pas la mettre tous les jours, pour une occasion particulière, je trouve que c est joli une belle nappe blanche (ma table de séjour elle est ovale et cela ne va pas non plus) - j avais pensé coudre les serviettes sur les bouts mais cela ne fait pas top alors si vous aviez une idée pour m aider !!!! car je ne vois pas comment faire
voilà les serviettes (heureusement j en ai 24) donc même si j en utilise 12 pour rallonger ma nappe il m en reste encore 12 et on peut aussi utiliser des serviettes en non tissé
hello, j ai suivi vos conseils j ai mis ma nappe sur un drap blanc pour la déplier entièrement et en la repassant bien j ai réussi à l étirer au maximum ce qui fait qu il ne manque que 3/4 cm à chaque bout - mais je vais tester aussi sur un tissu contrastant (peut être du bleu car mon service de vaisselle et mes pieds de verre sont bleu) - quand à l idée de rajouter les serviettes en bout j ai abandonné car cela ne faisait vraiment pas joli (surtout après avis de mon mari!!!) Françoise voilà la nappe entière je ne vais pas pouvoir la découper et de plus cela me ferait vraiment deuil! mais effectivement cela aurait pu être une solution
un autre vue
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hier après midi, sous le soleil (eh oui il y en a un peu!!!) mon mari est parti faire son tour en vélo avec son nouvel équipement : une combinaison et un blouson spécial vélo - et il a tout de même pensé à me ramener un petit souvenir de sa ballade (ou son "justificatif" !!!) - il s agit d un pont qui enjambe la garonne et le canal et que bien sûr je n avais jamais vu sous cet angle
et là il s agit du promontoire de Meilhan où nous allons nous promener de temps en temps pour admirer la plaine de Garonne que j ai déjà évoqué dans mes articles
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mon mari tout content d avoir récupéré sa tronconneuse en a profité pour tailler le platane murier et s en est donné à coeur-joie, à mon grand désespoir car je n aime pas voir les arbres "mutilés" ainsi - là il lui a fait la coupe "para" -
et depuis ce matin, il a déjà fait 2 tours à la déchetterie pour y amener les branches - et voilà le résultat - pas beau du tout !!!!!
bien sûr je sais que cela repousse mais tout de même............... 
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ca y est j ai reçu mon calendrier "vistaprint" personnalisé - on va sur leur site et après avoir sélectionné, le format, le fond, le type de caractères, on charge ses photos favorites et cette année un petit plus on peut personnaliser ses dates importantes avec de petites icones rigolotes (anniversaires...) - sur la 1ère page il y a les 12 photos sélectionnées (j ai pris une photo des sites que nous avons visités cette année)
et dès le 8 janvier, nous pensons au 1er anniversaire de la famille (en l occurence celui du petit ami de ma fille) ainsi je n aurai aucune excuse si j oublie
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il semble que je n ai pas donné la recette en entier et je m en excuse car ce n est pas moi qui ait fait la suite et j ai oublié d en parler sur mon blog
- fin juin, début juillet cueillir 20 noix vertes - les couper en 2 (ou 4 si elles sont vraiment grosses) - les mettre dans un grand bocal - rajouter 2 clous de girofle - puis verser 1/2 litre d eau de vie pour fruits fermer le bocal et laisser macérer pendant 2/3 mois dans un endroit sombre - fin septembre, début octobre rajouter 2 litres de vin rouge et 600 gr de sucre en morceaux - fermer le bocal à nouveau et laisser macérer un bon mois - au bout de ce temps, sortir les noix et laisser macérer encore 15 jours - puis filtrer plusieurs fois à l aide d un entonnoir et du papier absorbant avant de mettre en bouteille bouchez soigneusement et les conserver dans un endroit frais et sombre attendre au minimum 15 jours pour déguster (bien sûr ceci est la recette de base pour 3/4 bouteilles, ) 
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j ai trouvé ce chou chinois et en plus une recette pour le préparer alors je me suis lancée :
- 1 chou - du poulet (je n en avais pas donc j ai pris du jambon) - du poivron rouge - des champignons (frais ou en boite) - des oignons - du gingembre frais - de l ail 
2ème étape : couper tous les éléments en fines lamelles
3ème étape : couper aussi le chou et le rincer
4ème étape : dans un wok faire d abord chauffer un peu d huile puis y faire sauter les oignons pendant 3 minutes - puis les lamelles de poulet (ou jambon) avec l ail et le gingembre - 3 minutes plus tard rajouter le poivron - encore 3 minutes puis les champignons et après encore 3 minutes, le chou que l on laisse saisir pendant encore 3 minutes 
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des grues qui sont sensées annoncer le mauvais temps (du moins le froid) mais cette année elles tardent plutot celles ci doivent être les éclaireuses parties à la recherche de coins plus tempérés - en tout cas elles n étaient pas nombreuses mais elles se sont fait remarquer par le bruit
c est comme les palombes (ou oiseau bleu) cette année il en est passé très peu au grand dam de tous les chasseurs qui prennent leurs congés à cette époque 
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de mes photos de voyage que je viens de récupérer chez le photographe car en plus du numérique je pars toujours avec un argentique afin de prendre les paysages car cela ne rend pas toujours bien avec mon petit appareil et voici une des photos de la plage de Cassis que je trouve particulièrement réussie 
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ce musée installé dans l ancien hotel de ville construit en 1876 par un architecte artésien porte les médaillons de marbre aux armoiries de France et de Navarre et de la ville - il abrite le témoignage des traditions camargaises : la zoologie, archéologie et le folklore depuis 1942 - et il est dédié au Marquis Folco de Baroncelle-Javon, né en 1869 à Aix en Provence - issu d une famille florentine - dirigeant du journal l Aioli en Avignon et fervent défenseur des coutumes et du patrimoine écologique, traditionnel et culturel de la Camargue - il s installe en Camargue en 1865 et passera toute sa vie au milieu des gardians en leur donnant toutes leurs lettres de noblesse et codifiant la course camarguaise avec les taureaux - il permettra aussi aux Gitans d avoir le droit d honorer publiquement leur Ste Patronne
symbole de cette Camargue : ce gardian à cheval en train de guider un toro
et cet autre symbole : la Croix de Camargue qui est formée d une croix latine dont les extrémités supérieures representent un trident (outil de travail des gardians) et l extrémité inférieure se termine par une ancre marine surmontée d un coeur
elle symbolise les 3 vertus cardinales : la Croix pour la Foi, l Ancre pour l Espérance, le Coeur pour la Charité - l original crée en 1924 a été forgé en 1930 et déposé aux Stes Maries près du pont du Maure non loin du Mas du Simbeù où habitait le marquis 
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cette fois ci nous prenons le temps d y aller car c est le symbole de la Camargue - et il faut vraiment y aller car la route s arrête au bord de la mer en ayant fait le tour de l étang de Baccarès au coeur du parc naturel régional de Camargue
nous prenons donc la route de Port Saint Louis afin de traverser le Grand Rhône par le bac qui rallie Salin de Giraud - ce bac est en service toute l année et sur une grande amplitude horaire car il sert également aux employés des salins pour aller travailler sans passer par Arles et ainsi gagner un temps précieux sur les trajets - il a été modernisé pour franchir les 430 m du fleuve par tous temps 
après avoir attendu derrière une barrière que le bac accoste puis que les abonnés embarquent, nous prenons place tout en restant dans la voiture le péage coûte 5€ par voiture (les camions, cars sont plus chers) et les piétons et chevaux voyagent gratis (du moins en période hivernale)
à l entrée du parc nous sommes accueillis par des troupeaux de taureaux qui paissent paisiblement et qui prennent même la pose pour les photographes mais les enclos sont bien fermés tout de même (quand on voit les bêtes !!!) 
l église des Saintes Maries de la Mer dont le clocher peut se voir à 10 km à l intérieur des terres - Elle ne ressemble pas à une église mais plutot à une forteresse car formée d une nef unique et droite sans aucun ornements, et haute de 15 mètres - à l intérieur pas de vitraux mais de petites meutrières vitrées car lorsqu elle fut édifiée à partir du IXème siècle, elle avait vocation de protéger la population des invasions de pirates qui pouvait s y réfugier (il y a même un puits d eau douce) - dans la crypte se trouve la statue de Sainte Sara pratrone des gitans
Le toit de l Eglise est entouré d un chemin de ronde, avec crénaux et machicoulis on peut y monter et avoir ainsi une belle vue sur la mer et la camargue - et le clocher est en fait un donjon qui renferme l ancienne salle du corps de garde appelée aussi chapelle haute - elle renferme les reliques des Saintes : Ste Marie Salomé, Ste Marie Jacobé qui selon la légende seraient venus s échouer dans une barque près du rivage accompagnées de leur servante Sara aussi appelée "la Kali" la gitane noire - depuis le XIIème siècle elles font l objet de pelerinages - Ste Salomé et Jacobée en Octobre - et la grande fête des gitans qui dure 3 jours en mai et où ils honorent en premier SARA puis le lendemain Marie Salomé et Marie Jacobé et la 3ème journée est consacré au marquis Folco de Baroncelle-Javon
les statues de Ste Marie Salomé qui serait la mère de Jacques) et Marie Jacobé (soeur de la Vierge) dans leur barque (source internet car bien sûr l église est très sombre et les photos interdites)
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après tous ces plats, un petit dessert :
un ananas coupé en tranches faire revenir à la poele dans un peu de beurre salé saupoudrer de cassonade flamber au rhum (facultatif!!!) sortir les tranches puis rajouter un peu de sucre afin de faire un caramal qui servira à napper l ananas avant de le déguster 
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j en avais déjà fait une chez mon frère et j en ai refait pour ce dimanche car mon mari adore cela
- faire légèrement revenir les morceaux de veau dans un peu d huile et de beurre - rajouter un peu de farine - puis mouiller avec du bouillon (fait avec un cube + de l eau chaude) - rajouter sel/poivre et du laurier - laisser mijoter pendant 1 à 2 heures (sur la plaque électrique th 3) en remuant de temps en temps (rajouter un peu de bouillon si nécessaire) - faire revenir rapidement les champignons frais dans une poele à coté puis les rajouter et laisser encore mijoter 1/2 heure - 10 mm avant de servir incorporer de la crème fraiche (ou un oeuf battu avec de la crème fraiche) et rectifier l assaisonnement - faire cuire le riz et servir sans attendre avec un peu de persil haché 
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que nous sommes bien contents d avoir en cet automne car elle pousse bien (plus on la coupe plus elle pousse)
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pour utiliser des endives, un peu "passées" j ai eu l idée de les faire en quiche (en ayant lu la recette de a tourte aux courgettes de Françoise)
après avoir découpé les endives je les ai fait revenir dans une peu de beurre salé puis j ai rajouté des lardons et je les ai mises sur une pate brisée 
j ai rajouté un appareil : 3 oeufs battus en omelette + crème fraiche delayée dans un peu de lait + sel/poivre/épices marocains + rapé
30 minutes au four et voilà le résultat, servi avec une petite salade de mache
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