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en même temps j ai aussi mis quelque tomates cerises en bocaux afin d en profiter cet hiver -
dans chaque bocal j ai mis : 1 gousse d ail nouveau + un brin de romarin un peu de sel et de poivre (on peut aussi y rajouter du piment moi j ai mis dans certains pots de morceaux de poivron rouge) - ensuite stérilisateur pendant 20 mm - collage des étiquettes et rangement
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c est la pleine saison des "cocos de paimpol" alors j en ai profité pour en prendre un sac de 10 kgs (pour avoir 4 kg 500 de grains)
me voici pour l après midi bien occupée : tout d abord l écossage j y ai tout de même passé près de 3 heures ! 
ensuite opérations : 1/blanchissage afin de les rendre plus tendres et après avoir rincé à l eau bien chaude mes bocaux 2/remplissage en laissant 2 cm de vide (car les haricots gonflent à la cuisson) -un brin de thym ou de romarin selon les pots + de l eau salée et enfin 3/cuisson au stérilisateur pendant 2h30 avant les étiquettes et le rangement
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juste un petit coucou en passant - hier j ai fait de la conserve de cocos blancs - aujourd hui j ai ma réunion "beauté" et ce soir je vais chez ma fille pour récupérer mon mari qui bricole chez elle - alors je vous dis à plus tard pour les photos et le récit de tout cela - bon week end
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de fêter mon anniversaire ......................comme notre amie Françoise (la guillaumette) sur le blog en effet cela fait 2 ans aujourd hui que je rejoignais la communauté des bloggeurs - j avais fait quelques essais sur d autres sites mais c est sur Certiferme que je me suis sentie le mieux et surtout sur lequel je pouvais parler de tout et en toute simplicité - j y ai fait également de belles rencontres virtuelles - merci donc à tous ceux et celles qui passent me voir - rendez vous l an prochain......................
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devant la quantité importante de tomates au jardin, hier j ai fait mon 1er coulis - tomates rouges (de la roma essentiellement) et quelques tomates jaune - le panier était bien plus plein que cela!!! là c est juste ce que j ai gardé pour les salades...............
pour l aromatiser: du laurier, des oignons, de l échalotte et laisser mijoter le tout pendant au moins 2 heures
ensuite enlever les feuilles de laurier puis passer le tout au moulin à légumes
après avoir bien mouliné (avec de l huile de coude!!!) on obtient cette belle purée que je remets à mijoter sur la plaque électrique encore 1h 1/2 (le temps de bien laisser épaissir
et voilà, la mise en bouteilles prêtes à mettre au congélateur - j avoue que les bouteilles de lait 50 cl sont bien pratiques car elles me donnent la dose pour la soupe ou la sauce pour les lasagnes - la prochaine fois je vais faire du concentré : il suffit pour cela de mettre un linge sur le coulis recuit et de sortir l eau en y laissant une louche que l on vide au fur et à mesure - et ensuite je congèle dans un bac à glaçons puis je conserve dans une poche
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alors il s exerce aux jeux de filles et ma foi il ne s en tire pas trop mal.......
j avais sorti cette boite à Barbie qui appartenait à mes filles et que j ai sorti car il y avait une petite fille parmi les invités et cela l a inspiré pour s entrainer !!!!!!!! 
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qui, comme elle est née fin juillet, n arrive jamais à réunir tous ses amis pour son anniversaire, alors cette année pour ses 30 ans elle avait décidé de faire une petite fête et est venu chez nous à la campagne ce qui est plus pratique que dans son appartement en ville - de plus nous avons eu un temps magnifique !!! la table du buffet est dressée sous les noyers à l ombre -
nous avons bien bossé et nous nous accordons une petite pause avant l arrivée des invités -
au menu : cakes au bleu+noix - tomates séchées/basilic - jambon/olives --------- olives vertes - tomates cerises (du jardin de papa) - cous de canard farcis (de belle maman) coupés en tranches - grattons (également de belle maman) - chips aromatisées le tout arrosé de crémant d alsace servi à la demande en kir pêche/fraise des bois/mûre ou cassis 
la grillade des saucisses et merguez est confiée aux hommes (papa et chéri) et était servi avec du taboulé, une salade pâtes/ des chips avec un peu de rosé ou de vin de Monségur
et après un peu de salade verte et d un peu de fromage, le moment tant attendu (surtout par Jennifer) le gâteau d anniversaire : un croquant au chocolat et seulement 2 bougies à souffler car 30 cela aurait fait beaucoup (surtout qu il y avait un petit peu de vent)
bien sûr cha-chat TAZ était de la partie et est venu faire un ron-ron à sa maitresse
l ouverture du "cadeau" : le fameux lampadaire qu elle voulait et que nous avions décidé de lui offrir
et mon gendre lui explique qu il n y a qu un seul cadeau car tous les autres participants ont mis leur contribution (pour un séjour de remise en forme après la naissance de bébé) dans cette boite rose..........
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un peu en retard (mais à mon âge on peut attendre) - j avais repéré cette vasque lors d une visite dans ce magasin (meubles en kit venus des pays nordiques ?) et comme il a fallu que j y retourne pour acheter le cadeau de ma fille (un lampadaire) et le cadeau de ma future petite fille (le lit) j en ai profité - j avais déjà une vasque comme lustre dans ma chambre mais je trouvais qu elle faisait un peu petite par rapport à la pièce alors lorsque j ai trouvé celle ci j ai craqué -
et j ai transfére ma vasque dans le couloir et je trouve qu elle fait un joli effet, avec les portes de la penderie et les portes des chambres bleues
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le thème de la soirée était la Bretagne, en hommage aux mamans des mariés d origine bretonne - donc un thème en noir et blanc -
et pour le repas nous avions un buffet froid
les entrées : du melon - un grand bouquet d écrevisses - des aumonières de saumon fumé - du jambon fumé
le plat : de la viande froide boeuf/porc/poulet accompagnée de salade catalane/de salade de chou/salade a base de pommes de terre ensuite : salade verte et fromages 
et bien sûr le dessert
gâteau sphynx pour les mariés en hommage à leur projet de voyage cadeau de mariage l Egypte 
sans oublier le baptème du petit Mathias qui a eu droit à son manège enchanté
les marque-place ainsi que le menu étaient inscrits sur ces petits tableaux sur chevalet
et bien sûr les dragées aussi sur le thème noir et blanc avec un ruban blanc pour les dames et noir pour les hommes - une décoration très réussie - bravo aux mariés et leurs parents pour avoir si bien tout organisé afin que tous puissent passer une excellente journée et que les mariés aient le meilleur souvenir possible de ce 29 août
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à la sortie de la Mairie après le 1er "oui" -
la mariée avec son fils qui célébrait également son baptème
la haie d honneur à la sortie de l eglise - joueur de foot oblige !!
et une petit envolée de pigeons (un ami avait seulement des pigeons mais pas de colombes blanches) mais l effet est le même
et à la salle du repas une petite surprise pour les mariés, la belle soeur du marié, vénézuelienne, avait fabriqué cette "pignata" en forme de lapin bleu (clin d oeil au marié) - les mariés devaient la détruire à coups de bâton et récolter ainsi toutes les petites attentions offertes par les invités (bonbons/porte clef/magnets/tire-bouchon/billet de train et autres fantaisies)
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avait lieu à Dampierre sur Avre (27) - dans une église très typique
le cocher et la place de l organiste
une charpente magnifique en cours de réfection et une place très inatendue pour cette scène
autre curiosité de cette église ces bancs fermés qui ont amusé beaucoup de convives - et un peu étroits (à 4 on rentrait difficilement !!)
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nous avions également le parc à notre disposition et comme il a fait très beau pendant ces quelques jours ce fût un réel plaisir
au fond du parc une petite mare et des vélos pour la promenade
non seulement il y avait de vieux arbres mais la relève est assurée également
une petite partie potager pour la propriétaire !
nous sommes tout de même en Normandie donc le traditionnel pommier sous lequel on peut "méditer"
et rien que pour nous cette petite table devant la porte de notre chambre pour profiter au maximum du beau temps et de la détente
ce dont nous n avons pas manqué de faire
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voilà où nous avons passé notre week end de fin août : une charmante maison restaurée à partir d une vieille grange et dans les dépendances, les propriétaires ont fait 2 chambres d hotes
comme nous avions le choix, nous avons pris celle donnant dans le jardin
l'intérieur
à juste titre la chambre s appelait : la chambre aux tentures souvenirs ramenés du Laos
et la malle qui a servi au voyage !
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des TOMATES - alors on en profite pour en faire un peu à toutes les sauces -
là j ai fait des tomates farcies : tout d abord évider les tomates (en l occurence mes belles tomates "anciennes" jaunes - les saler légèrement et les retourner sur un papier absorbant 
puis préparer la farce : cette fois j avais mis un reste de poulet, du jambon, la chair des tomates et du riz + des épices bien sûr
à la sortie du four il n y a plus qu à déguster.....sans se brûler bien sûr 
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nous avons eu le chien BALOO à garder pendant 10 jours -
mon fils est venu le rechercher, nous en avons profité pour fêter les 15 ans (déjà) de Mallaury, la fille de ma belle-fille que nous avons connue toute bébé - maintenant c est une belle jeune fille qui rentre au lycée bon anniversaire "ma louloutte" 
POUR LES GOURMANDES JE PRECISE : UNE GENOISE AU CHOCOLAT - UNE COUCHE DE CRAQUANT - UNE COUCHE DE MOUSSE AU CHOCOLAT NOISETTE - UNE COUCHE DE CRAQUANT - UNE COUCHE DE MOUSSE CHOCOLAT NOIR ET LE TOUT ENVELOPPE DANS DES FEUILLES DE CHOCOLAT !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! LE BONHEUR.................................
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