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bien sûr tout le monde le connait et comme nous qui avons eu la chance de déjeuner tous les matins d avril devant sa majesté, on ne peut l oublier qui suis je???????????
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comme le temps!! ce matin quelle surprise de se réveiller avec un début de froid - et de constater que les vitres non protégées par les volets étaient toutes embuées - mais maintenant il fait un soleil radieux et sur la terrasse à l' abri du vent il fait déjà bon - ce matin j ai vu les écureuils courrir dans tous les sens pour trouver les dernières noix restées à terre et les feuilles des noyers commencent bien à tomber (on les entend craquer) d ici peu je vais de nouveau apercevoir le paysage autour de la maison car en été tout est caché par les noyers. d ailleurs en voici un pris en photo le 1er printemps de notre arrivée... |
une petit peu d oxygène
voilà depuis 2 lundi, je fais partie d un groupe de "seniors de l' anpe" - nous allons nous retrouver tous les lundi pour échanger nos idées pour "comment retrouver du boulot après 50 ans" tout un programme !!! - si ce programme ne m aide pas à trouver concrètement du travail il aura au moins l avantage de me faire rencontrer des gens d horizon et de sensibilité différents et de me faire sortir de chez moi, bref d aller un peu mieux moralement - déjà hier la glace a été quelque peu rompue et nous avons déjà partagé quelques fous rires car nous avons tous un ennemi commun "le marché du travail et son rigorisme" - |
a consommer avec modération bien sûr!!!
on a eu quelques petits soucis avec notre vin de noix de l an dernier, il avait trop "travaillé" et ressemblait plus à du pétillant qu a un apéritif un peu liquoreux - bref, nous avons tout de même gardé les bouteilles à la cave pendant un an encore et hier nous en avons ouvert une : surprise, il ne pétille plus mais est très alcoolisé - je ne sais pas quoi faire pour le radoucir cette année nous allons recommencer l opération en prenant bien soin de faire macérer la 2ème phase de l opération (rajout du vin et du sucre) dans des récipients neutres (l an passé, sur le site vin de noix on m avait laissé le commentaire : j avais fait ma 2ème phase dans du plastique) alors on verra bien - rendez vous l' été prochain pour gouter le cru 2007 - |
en ce dimanche morose, ma fille étant seule, elle en a profité pour passer la journée avec son papa et sa maman petits toast a la tapenade (maison) et morceaux de cous de canard farcis à l'apéritif - salade mixte (feuille de chène,carottes,courgettes en batonnets,tomates,orange,morceaux de cous de canards) roti de porc confit à la cocotte avec des rondelles d'oranges salade/fromage - gâteau au chocolat que j avais acheté y a pas a dire je suis fière de ma fille qui devient de plus en plus une cuisinière avertie (il faut dire qu elle a de qui tenir, son arrière grand-mère,sa grand-mère étaient de très bonnes cuisinières et surtout très inventives!!) |
astuces pour l hiver
help!!! je fais appel à tous les jardiniers du blog - j ai 3 pots magnifiques de "dipladénias" et que j aimerai bien garder pour l an prochain alors comment leur faire passer l hiver sans "casse" - pour l instant ils sont sur la terrasse plein sud - merci de vos conseils
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et pour ne pas être en reste voici les aoûtiens.... autour des desserts faits maison : tarte au chocolat et cake aux pommes caramélisées et noix (toujours et encore!)
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comme je l avais promis voici les heureux natifs du mois de septembre, le monsieur et la jeune fille - le petit garçon trop heureux de porter le gâteau est resté pour la photo car c est un petit cabotin - et voila une photo plus nette 
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l approche de l hiver me rend toujours morose et cette année je trouve que cela commence un peu tôt
>> http://33mccgourmande.auvilllagecertiferme.com |
week end confiture! eh voila en échange de noix, j ai hérité d un cageot de figues alors comme j en ai encore au congélateur, j en ai fait de la confiture, 3 pots, ce n est pas le bout du monde - toute simple dans un sirop j ai fait cuire mes figues 1 fois 30 minutes et le lendemain une 2ème fois 1 heure - (on peut y rajouter des noix ou du citron ou encore de l orange mais cela dénature un peu de goût de la figue) - mais je suis sûre qu il existe d autres recettes toutes aussi bonnes...
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le 24 septembre
ca y est la journée c est bien passée, tout était bon, le repas, les cadeaux.. je crois que tout le monde a bien aimé ce que j avais fait et surtout les vins ont ete tres apréciés - médoc 2003 et 1993 ce n est pas mal....
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mais il a fait beau aussi - dans les gorges de la Truyère en visitant le pont de Garabit -
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nous voici mon petit fils et moi devant Clermont-Ferrand, l été dernier, en revenant de Vulcania par un temps glacial - on a juste pris le temps de faire la photo avant de se réfugier dans la voiture et la visite de Clermont a du coup été annulée - mais moi je connaissais puisque ce n est pas la 1ère fois que je passe des vacances en Auvergne-
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ce dimanche nous allons fêter les 21 ans de ma petite dernière et les 82 ans de mon papa - et pour cela faire un bon repas à la maison (je mettrai les photos plus tard) et comme les aoutiens se sont faits chez mon fils, c est à mon tour de recevoir pour les "septembriens" - j ai prévu : une terrine de viandes aux noix - un roti de porc farci aux noix accompagné d un gratin de courgettes - et en dessert un tiramisu - voilà de quoi passer un bon moment.
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passage en revue... il faut profiter des derniers rayons de soleil, car si dans la journée il est encore bien agréable, à partir de 19 heures et il commencer à mettre la petite laine. Pour les plantes c est la même chose. Je viens de passer ma matinée à regrouper mes pots de géraniums dans un seul endroit, rapprocher toutes mes plantes fleuries du mur de la terrasse plein sud afin de leur faire profiter la nuit de la chaleur de la journée - enlever toutes les feuilles et fleurs fanées, leur donner un dernier arrosage avant de les laisser s endormir pour l hiver et de les rentrer aux gelées sérieuses dans la grange -
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