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Le vent se lève, le temps va changer certainement.
J'ai retaillé mes rosiers(j'avais faits une taille en fin d'été) 
Dans une boîte, à longueur d'année je garde le marc de café, que je répands aux pieds de nos rosiers, en les griffant pour incorporer le marc de café.
Je ne les traites jamais et ils ne sont jamais malades. 
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Je ne savais pas trop ce que j'allais cuisiner ce soir -là(vendredi soir), pour nos amis, sans connaître leur goût, très difficile de concocter un repas !
J'ai choisi un repas aux couleurs de l'hiver, puis comme nous arrivons au printemps un dessert aux abricots ! Entrée: Pamplemousse (fruits de mer) 
Canard aux trois agrumes(façon tajine)
Puis je me suis empressée de cuire un far Breton aux abricots.
Recettes à venir ! 
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Aujourd'hui, la météo, nous a prédit 15 degrés !
Nous en profitons pour commencer à tailler les arbres.
Première taille du kaki ! 
Nettoyez et tailler les framboisiers,
Nous avons encore les pommiers, poiriers, vignes, pêchers, figuiers, kiwi à tailler, Yoyo, peut- on tailler tous ces arbres maintenant ?
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Oui pourquoi pas ?
Papy ? S'il n'avait pas été là ? hein ! Bonne fête, à toutes les Mamies du monde! Et de gros, gros bisous à tous nos petits enfants, que nous aimons profondément! 
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Eh !
Une bonne purée "maison" ça vous dit ? 1 kg de pomme de terre(épluchées, couper en morceaux) cuit à la vapeur en autocuiseur (10 mn) Oui, cela ne met pas plus longtemps que d'ouvrir un paquet de mousline ! Moi, je rajoute, du lait, du fromage râpé, un œuf frais du jour, et j'écrase tout ça! 
Et vous, vous y mettez quoi pour vous faire plaisir ?
Moi, j'ai fais griller des boudins "maison" (fait pas mon voisin), un bon morceau de beurre salé dans la purée !
sel, poivre ! C'est prêt !!!!! à table !!! 
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J'adore les foies de volaille poêlés, et j'en garde toujours un petit peu, pour faire une crème de foies de volaille pour le lendemain.
ingrédients :
- 250 g de foies de volaille - 1 oignon - whisky - briquette de crème - sel, poivre - thym 1) Mixer le thym en une poudre fine. 2) Faites blondir les oignons à la poêle, 3) Rajouter les foies de volaille, la poudre de thym à volonté (environ 1 cuillère) saler, poivrer, faire revenir quelques minutes à feu vif. Déglacer avec 2cs d' l'alcool, retirer du feu, laisser tiédir. Mixer le mélange foies-oignons . 4) Ajouter, la crème, la saler légèrement. 5) Mélanger délicatement la crème avec les foies de volailles refroidis et mettre la crème au frais jusqu'au repas. 
Cette crème peut être dégustée à l'apéritif sur du pain toasté, un délice!
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Une idée comme une autre !
Une purée de pois cassés fait la veille, un dos de saumon cuit (à peine à la vapeur) 
Un cercle, un peu de crème liquide, une cuillère de moutarde aux noix, thym frais !
Une rondelle de citron, sel poivre,
MONTAGE :
sur une assiette, tassez bien le poisson au fond du cercle, puis la purée refroidit, saler, poivrer. Faire votre sauce, pour disposer autour(crème, moutarde) Enlevez délicatement le cercle, poser une rondelle de citron, verser un peu de crème! Un peu de thym frais pour la déco, 1 à 2 mn au micro-onde pour réchauffer ou au four ! 
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Vous n'avez pas de cercle à pâtisserie ?
Prenez une boîte de thon ou autres, enlever les deux couvercles, et votre cercle est prêt. 
(rubrique, pour pas un rond)
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J'ai dû voir cette recette sur un blog, mais ou je ne m'en rappelle pas!
Donc c'est parti !!! Cuire 4 œufs durs. 
Prendre deux saucisses, oui on est deux !
Roulez votre saucisse dans la pâte feuilletée
C'est fait ?
Coupez la pâte et la saucisse(pas jusqu'au bout) pour former un cercle.
Roulez votre saucisse dans la pâte feuilletée
Cuire 20 mn à four 180, 20 mn en surveillant.
Pendant ce temps préparez deux belles assiettes et deux coupelles pour la sauce.
La sauce ?
Crème et œuf écrasé, poivre, sel, thym frais. 
Servir à la sortie du four.
Avec une salade, un délice.
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Boisson à base de jus de fruits concentrés, aloe litchi
L'alliance subtile de l'ananas, du litchi et de l'aloé vera est un cocktail fruité et rafraîchissant qui ravira les amateurs de cocktails! Etonnez vos amis au moment de l'apéritif et succombez à la tentation de Cocktail intense ! Dans un verre rempli de glace, cocktail intence peut être consommé nature ou avec un alcool blanc(téquila, rhum) 3 mesures d'aloé litchi pour 1 mesure d'alcool. 
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Petite sortie sur Vannes, en amoureux !
Nous avons choisi de manger à La Taverne de Maître Kanter. Avec en appéro "un planteur" 
La "plancha de poissons" pour moi.
Une choucroute de la mer pour mon z'homme
Coupe framboise, chocolat blanc,
Pour lui, un café gourmand!
Nous sommes satisfaits de cette soirée, accueil chaleureux !
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