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Un lègume de saison, avec tous ce qu'il faut en vitamines!
Pour vos petits choux il vous faudra : les plus belles feuilles du chou que vous ferez blanchir dans une eau salée 5 mn, 
Il vous faudra aussi, de la saucisse(non grasse), que vous détaillerez en morceaux après avoir ôté la peau.
On forme de joli petit choux avec du film étirable,
Vos petits choux seront déposés dans un cuit-vapeur , cuire 35 mn.
Après avoir enlevé le film, vos petits choux seront dégustés avec la sauce de votre choix !
Ou sauter à la poêle dans un beurre mousseux et de l'ail !
dégustez c'est de saison ! 
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Rien à ajouter :
Oceano noxOh ! combien de marins, combien de capitainesQui sont partis joyeux pour des courses lointaines, Dans ce morne horizon se sont évanouis ! Combien ont disparu, dure et triste fortune ! Dans une mer sans fond, par une nuit sans lune, Sous l'aveugle océan à jamais enfouis ! 
J'aime,
Combien de patrons morts avec leurs équipages ! L'ouragan de leur vie a pris toutes les pages Et d'un souffle il a tout dispersé sur les flots ! Nul ne saura leur fin dans l'abîme plongée. Chaque vague en passant d'un butin s'est chargée ; L'une a saisi l'esquif, l'autre les matelots ! 
Toute cette poésie :
Nul ne sait votre sort, pauvres têtes perdues ! Vous roulez à travers les sombres étendues, Heurtant de vos fronts morts des écueils inconnus. Oh ! que de vieux parents, qui n'avaient plus qu'un rêve, Sont morts en attendant tous les jours sur la grève Ceux qui ne sont pas revenus ! 
J'espère que .....
On s'entretient de vous parfois dans les veillées. Maint joyeux cercle, assis sur des ancres rouillées, Mêle encor quelque temps vos noms d'ombre couverts Aux rires, aux refrains, aux récits d'aventures, Aux baisers qu'on dérobe à vos belles futures, Tandis que vous dormez dans les goémons verts ! 
Nos photos......
On demande : - Où sont-ils ? sont-ils rois dans quelque île ? Nous ont-ils délaissés pour un bord plus fertile ? - Puis votre souvenir même est enseveli. Le corps se perd dans l'eau, le nom dans la mémoire. Le temps, qui sur toute ombre en verse une plus noire, Sur le sombre océan jette le sombre oubli. 
Ne vous ont pas rendu trop.....
Bientôt des yeux de tous votre ombre est disparue. L'un n'a-t-il pas sa barque et l'autre sa charrue ? Seules, durant ces nuits où l'orage est vainqueur, Vos veuves aux fronts blancs, lasses de vous attendre, Parlent encor de vous en remuant la cendre De leur foyer et de leur coeur ! 
Nostalgique ou triste.....
Et quand la tombe enfin a fermé leur paupière, Rien ne sait plus vos noms, pas même une humble pierre Dans l'étroit cimetière où l'écho nous répond, Pas même un saule vert qui s'effeuille à l'automne, Pas même la chanson naïve et monotone Que chante un mendiant à l'angle d'un vieux pont ! 
Que vous avez voyagé avec nous à travers le temps.
Où sont-ils, les marins sombrés dans les nuits noires ? O flots, que vous savez de lugubres histoires ! Flots profonds redoutés des mères à genoux ! Vous vous les racontez en montant les marées, Et c'est ce qui vous fait ces voix désespérées Que vous avez le soir quand vous venez vers nous! Victor Hugo. 
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Un petit encas pour midi ou ce soir ?
Mes cocottes se remettant à pondent, donc utilisons les œufs bien frais ! 
Des oignons, qui commencent à faire grise- mine seront roussi dans un beurre salé mousseux, mes œufs battus, avec une larme de lait et une pincée de sel, seront cuit avec l'ensemble.
Une poignée de persil du jardin pour la déco !
J'ai choisi de servir mon omelette avec une salade verte et une chiffonnade de jambon de pays. 
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Voilà l'endroit magique que mon mari avait vu de la voiture.
Demi-tour, pour de jolies photos qui j'espère vous ravira (il faut aimer les bateaux) (Je vous rapelle que vous pouvez grossir toutes les photos en cliquant , sur la photo et sur le côté gauche de votre souris) 
Nous sommes descendu sur la plage.
De nombreuses carcasses d’anciens bateaux sont disséminées, ici et là, dans la Ria d’Etel. Les plus connues sont les épaves du Magouer, à Plouhinec (face au port d’Etel). 
Voyez-vous la hauteur ?
Si vous adorez tout ce qui touche au bateau, vous allez être servis !
Magnifique, non ?
D'autres photos viendront demain, alors c'était bien ?
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Chaque produit, à le droit d'être présenté joliment, même sans cuisine non ?
Deux coupes 2 kiwis 1 grand yogourt aux fruits de la passion sucre pour les contours de la coupe 1 jus de citron 
Préparez les coupes, tremper les bords dans un jus de citron, puis dans le sucre.
Versez généreusement le yogourt. Après avoir épluché le kiwi, le coupé en rondelles et le disposer sur le yogourt, le citronné. 
Servir cette jolie coupe, aux couleurs acidulées, pleine de vitamines et gourmandes à la fois.
Simple, mais plein de miam !!!!! 
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Dimanche, après avoir quitté le port de Locmiquélic, nous nous sommes dirigés vers la Barre d'étel.
Un endroit fabuleux et beau à la fois.
La mer était calme, pas un bruit, à part les oiseaux,
La rivière d'Étel ou ria d'Étel (en breton Stêr an Intel) est un petit fleuve côtier du Morbihan (France), qui coule dans un aber (ou ria), c'est-à-dire que sa vallée profonde est envahie par la mer à marée montante. Elle constitue une petite baie parsemée d'ilots, dont l'embouchure se situe dans l'océan Atlantique au niveau de la ville d'Étel et de celle de Plouhinec. Source: wikipedia 
Nous sommes repartis,
Puis, mon mari, fait marche arrière, en me disant :
tu vas avoir de la photo à prendre ! A demain, et croyez-moi ça vaut le détour! 
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Une idée comme une autre, avec:
un beau cœur de laitue (lavé) un peu de reste de raclette(1 pomme de terre, charcuterie, 2 tranches de fromage) une mayonnaise maison 4 œufs persil, pour la déco. 
Après avoir lavé la salade, la disposer dans un plat.
Faire une mayonnaise, couper, la pomme de terre, le fromage, un œuf dur, en cube, mélanger à la mayonnaise.
Prendre, les tranches de charcuterie, les disposer tout autour, entre les feuilles de salade.
Disposez aussi, entre les autres feuilles de laitue, le mélange mayonnaise légumes.
Pour la décoration, un œuf dur sera posé au centre, du persil dispersé sur le dessus!
Faire aussi une vinaigrette pour la salade, que vous servirez sur la table! 
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Dimanche le temps était magnifique, nous sommes parti nous promenés vers le Golfe du Morbihan.
Nous avons découvert ce joli port ! Locmiquélic [lɔkmikelik] (Lokmikaelig en breton) est une commune française, située dans le sud du département du Morbihan et de la région Bretagne. Elle est jumelée avec la ville irlandaise de Castletownbere. Aujourd'hui, Locmiquélic est une commune essentiellement tournée vers la mer. Elle constitue le deuxième territoire du canton par le nombre d'habitants et elle possède un patrimoine historique indéniable. Ce patrimoine est actuellement en cours de réhabilitation comme le prouvent les travaux pour valoriser le retranchement de Pen Mané. Celui-ci pourra dans l'avenir être un passage obligé pour les touristes passionnés de culture ainsi, d'ailleurs, que pour ses habitants. De plus, elle possède de magnifiques paysages maritimes qui se renouvellent sans cesse par les jeux de lumière du ciel breton, en perpétuel changement. C'est devant Locmiquélic, près de l'île Saint-Michel, qu'a été coulé le bateau L'Isère qui a transporté la Statue de la Liberté. Source Wikipedia 
Nous habitons dans le Morbihan depuis 10 ans et finalement, nous découvrons toujours.
Locmiquélic est une ville de Bretagne, située sur les bords de la Rade de Lorient, limitrophe de Port-Louis et Riantec. Distante de 2 kilomètres à vol d'oiseau de Lorient et de 19 kilomètres par la route, Locmiquélic, située outre-rade, est une commune de la première couronne de l'agglomération lorientaise. La ville fait partie de la communauté d'agglomération de Lorient. En plus des services de bus de la CTRL, la façade maritime permet de se déplacer à Lorient par bateau en peu de temps. Souce:wikipedia 
La mer était bleue pour faire concurrence au ciel.
Après avoir bu un pot sur le bord du port, demain nous découvrirons avec vous, un endroit qui pour moi est magnifique.
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Pour le wk, j'ai voulu préparer un rôti de porc(pas de barde), juste lui, des carottes, des patates douces, un ou deux verres de vin blanc sec, persil, oignons, bouquet garni(jardin), une cocotte en fonte et son couvercle.
Dans votre cocotte, avec un filet d'huile d'olive faire dorer la viande de tous côtés, l'enlever.
Puis dorer les oignons, les légumes (éplucher et couper), sel, poivre, remettre la viande, verser le vin et mettre à niveau avec de l'eau, saler, poivrer, bouquet garni. Cuire 1 heure au four (cocotte fermée) à 200 
Cette méthode de cuisson est l'idéal pour flâner à d'autre occupations !
Servir avec un peu de persil(déco). 
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Ce matin, il gèle dans notre département, le beau temps est annoncé pour la journée.
Je me décide à faire une tarte aux poires, noix, frangipane chocolat. Sur votre plan de travail il vous faudra : 1 préparation de frangipane(chocolat) 4 poires 2 œufs beurre 1 pâte feuilletée des noix, citron confit. 
Dans une terrine, mélanger le contenu de frangipane, avec 100 grs de beurre fondu et 5 cs d'eau ou de lait, deux œufs.
Déroulez votre pâte, disposer vos poires en les coupant en 6, les évider, les éplucher, verser la préparation de frangipane au chocolat, cassez quelque noix, pour le croquant. Cuire 30 mn à 180 dans votre four. 
J'ai servi ma tarte tiède, avec des petits morceaux de citron confits.
dégustez ! 
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Sur tous les blogs, ce mois -ci vol un parfum d'Asie, rassurez-vous, je ne sais pas cuisiner Asiatique(j'adore leur cuisine par contre).
J'ajouterai dans ma cuisine ce petit plus, en pensant à l'Asie et en ajoutant un peu de moi! Pour votre wok il vous faudra : 1 bocal de Wok-sauce au curry(lidl) 3 ou 4 saucisses(pour ceux qui veulent un plat complet) 1 morceau de ventrèche 1/2 chou vert lavé et coupé en lanières 1 paquet de tomates cerises 1 gros oignon 1 filet d'huile d'olive sel, poivre, herbes (facultative) 
Faire chauffer votre wok avec un filet d'huile
Dorez les oignons, les lanières de choux, les tomates, faire des boulettes avec les saucisses, des petits morceaux de ventrèche, qui seront dorés avec les légumes, ajoutez la sauce au curry. 
Couvrir et laisser cuire doucement vingt à trente minutes
Mon plat peut aussi se cuire sans viande pour les végétariens, les épices et herbes seront au bon vouloir car la sauce au curry est épicée.
Je vous l'avais dit, simplement "un parfum d'Asie" mais quel parfum !
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Depuis lundi, pas de pluie, on a même le droit au soleil, les fleurs sortent et ça fait penser au printemps.
Les Roses de Noël sont de précieux alliés pour les saisons froides. Elles apportent une petite note de couleur et bravent le mauvais temps. Au feuillage persistant, ces plantes fleurissent en potées ou massif de janvier à mars. Elles produisent des fleurs pendantes ou orientées vers l'extérieur en coupe large dans les tons violet-bleu. Ne les placez pas en plein soleil, elles ne supporteraient pas la chaleur intense de l'été. Il est toujours important de savoir que toutes les parties de l'hellébore sont fortement toxiques. Il s'agit d'une plante qui peut provoquer de sérieux troubles cardiaques. 
Tout autour j'avais jeté ses graines, je pense avoir des petites boutures, je sais que cette fleur n'aime pas être déplacée, comment faire pour replanter les boutures ?
Je sais aussi, qu'elle aime les endroits ombragés ! 
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